Osteria by Angie 信義微風店 (已結業)

好不好吃~其實~眼睛早就知道了。日期：2016/04/28這一家我來過太多次，點菜給她們。我~挑瓶白酒吧？郁平先生還記得上一次我喜歡的味道，熱帶水果香氣，微酸、輕澀，百搭酒體。就喝它吧！(警語：喝酒不開車) House Wine其中一款白酒→Bianco di Muni 2013 (NT$1600+10%/瓶 / NT$280+10%/杯)我們每月一聚之Cheers~ (警語：喝酒不開車) 白酒是起司的好朋友。起司拼盤(NT$420+10%)直接從餐後點心變成頭盤開胃菜吧！標準菜單是拚四種口味，不過我覺得Asiago個性不夠鮮明，所以請他們拚三種就好。右往左(↓)Pecorino、Gorgonzola、ParmigianoPecorino→我喜歡它類似老切達的軟Q口感和老起司風味的厚度，可~不帶羊羶騷味兒。有點接近西班牙知名的羊起司→蒙契格乳酪Manchego是我最近很迷的2款沒羊騷的羊奶起司。另外兩款當然要吃義大利最厲害的Parmigiano-Reggiano和Gorgonzola我的食用順序Pecorino→Parmigiano-Reggiano→Gorgonzola起司偏硬、味道濃郁、鹹度偏高的Parmigiano後面再吃Gorgonzola軟潤綿稠的藍紋起司不但不會太鹹，反而會在絲微的乳酸香中嚐到輕巧的甜~嗯~回味無窮…你說藍紋起司好乳臭，我們喜愛的人可是吃得好乳香呢！這是不在菜單上的Special Order→烤蔬菜佐鯷魚大蒜奶泡(NT$680+10%)不想老是吃同樣菜單的時候就會麻煩郁平幫我問廚房~多了一盅點綴著蒔蘿的白色乳醬…主廚Williom走過來了(哈~肯定是新玩意兒→搓手期待~)「鯷魚、大蒜、鮮奶、橄欖油…是北義Piemonte(皮蒙特區)特色醬汁。」 他說~大家很好奇的立馬分食…烤得非常有食慾感的綜合蔬菜上淋上乳醬……沉默一口的時間…好好吃喔！是大家的讚嘆！！淋上的泡泡奶醬是清爽的，味道卻是豐厚的。微鹹的鱻美是耐人尋味的在鼻腔裡迴盪~鯷魚實在是一個很神奇的食材，只要一點點就很鱻美，讓味道更有層次。蔬菜烤出香甜，尤其是很一般般的胡蘿蔔和櫛瓜，因為片薄烤掉水分，口感變倫~倫出QQ好口感~好好吃喔！！ 加上鮮~鱻~美~的奶泡~這一道烤蔬菜好厲害~好好吃喔！！我是羊排人╮(╯▽╰)╭不過今天不是我點的喔！ 好吧→我們都是羊排人~烤羊排佐薄荷風味肉汁(T$1200+10%)粉紅色泛著肉汁光澤，眼睛已經傳遞好吃的訊息。黑胡椒、鹽、黃芥末的調味、開心果碎的包覆烤出粉紅色的柔嫩多汁~這一口小羔羊排肯定好吃的啊←我已經放棄抱怨沒有羶騷味羊肉這件事情了~XD搭配烤香的蔬菜和新鮮的生菜，些許薯條，這道主副食材搭配還蠻符合賴宇凡營養師所說的一份肉+一份菜+澱粉20%以下的比例。午餐兩人分享也蠻適合的。我把有澱粉比例高的餐點放最後。主廚Williom說最近從法國進了一批新鮮白蘆筍，他設計了一組季節限定的白蘆筍菜單。姊妹們選了白蘆筍白醬番紅花Pizza(NT$1200+10%) 這個Pizza的尺寸大些。白酒最搭白醬了(^__^) (警語：喝酒不開車) 對於一個永遠只願意吃Margherita/馬格利特Pizza的我來說→這是我吃到最好吃的白醬Pizza了！ㄟ~雖然有點貴，但是~金價晤告郝呷(*^o^*) 白蘆筍水嫩清甜~軟中輕脆~乳醬香軟滑潤得也太搭！太好吃了吧！軟Q彈牙的麵餅…所有的味道、口感在口中組合~咀嚼是一種享受！番紅花在這裡...有點撲朔迷離…我第一次吃主廚Williom的Pizza在光復店，那一次太鹹退過他的Pizza(而且我們還是2人吃了2片又2口之後~哈~)再去的時候Pizza味道調整了(感人吧！)現在他們家的Pizza麵餅應該是我最喜歡的了。今天微風信義店的菜色口味彌補了我們原班人馬上一次在他們家光復店的缺憾了！甜點肯定是完美餐點之後女人們一定要的漂亮收尾。安琪餐飲集團旗下的黃檸檬甜點製作的→檸檬千層(NT$250+10%)←微風信義限定款甜點一定漂亮登場~漂亮分切~漂亮品嚐~唯獨千層…會被摧毀…女人就是愛分享，如果千層可以設計成一口大小一組的甜點，可以漂亮品嚐多好~我喜歡他的千層酥脆不油膩，檸檬奶醬輕微的酸香甜，對比的口感+協調的味道=單純的好吃。這是季節限定的鳳梨香草海綿蛋糕大家都覺得它有波羅麵包的長相~把香草海綿蛋糕和焦糖鳳梨、檸檬蛋奶醬重新架構的創意蛋糕。可能是檸檬讓鳳梨的香甜變得清爽加上口感很輕柔的海綿蛋糕，很舒服的軟綿化在口中~很適合夏天的一道甜點。好吃，但是…說不上驚艷。可是~我和海綿蛋糕是有感情的→橢圓形烤出咖啡色表層的傳統海綿蛋糕，是小時候偶而可以擁有的奢華小點心。所以簡單的海綿蛋糕一直住在我心裡最溫暖的甜心角落。眼前的它~清爽舒服的讓我感覺滿足。美式咖啡(NT$90+10%)這是一家我吃得很熟的餐廳 ~我喜歡的餐廳總是一吃再吃的吃不膩~每次主廚Williom總是抽空上前打招呼，原來他米蘭人(之前店裡的人給錯資訊一直以為他也來自西西里)他說話速度很快、動作也很快，說話的語調總是開朗熱情充滿自信。其實第一次品嚐William主導下的餐點我並不是全部喜歡，被打槍的不只Pizza還有過鹹的烤雞...還嫌過太複雜的配菜調味之類的… 繼續閱讀

這篇先來熱身一下，因為之後會大量寫日本旅遊的文章，喜歡到日本旅遊的朋友可以趕快訂閱我的文章喔!這次到日本覺得收獲滿滿，主要是剛好碰到一個很棒很厲害很用心的導遊，怎麼說？我個人對地理位置及交通資訊一點都不專業，這我得老實說，所以每次出國一定是跟團，跟團的經驗也不少，但活到這把年紀，還第一次遇到這樣貼心的導遊，他除了分享很多日本旅遊經驗談以外也把去哪裡玩比較好玩的資訊都分析的很詳盡(所以我才說你們一定要來看看我的日本旅遊分享)，而我這麼相信他的專業是因為他本身在日本唸過書，還娶了日本老婆，不用說!他對日本文化、地理、歷史絕對有他專業的地方。生活。就是一個經驗，一個片刻，一個對自己負責的態度。努力就會有所獲得，一個富家子弟淡江建築畢業，來日本唸語言學校，家道中落，然後在電子業工作十五年離開，日本唸書時一個月二，三十萬的花，娶了日本老婆，中年轉業，導遊他才做了三年，卻是我碰過最專業，最細心，最用心的人。他的故事很精彩，也教會我許多人生道理，謝謝他無私的分享，有機會也想邀請他來當我的人物專訪。一輩子不在於去過多少地方，賺了多少錢，家，永遠是心之安定所在!努力打拼的動力。好了!不多說 先來看看這次三訪《Osteria by Angie》 的心得吧!上次寫了微風信義美食情報後就知道《Osteria by Angie》在這裡也有一家分店；前幾年跟日本好友第一次到訪光復店再來就是跟一群好姐妹到內湖的《Osteria by Angie》，我一直想把這樣的美味記憶與先生分享，今天看完電影葉問後就帶他一起來品嚐美食。美食情報●微風信義餐廳怎麼吃？TSUKUMI/韓斤麻浦/樂天皇朝/莫爾頓牛排●15家資訊《Osteria by Angie》信義店仍舊以木質的桌椅及石灰地板來呈現，跟內湖店的風格頗為相似，從餐廳外面走過去常會不自覺被店內高雅的氣氛所吸引。餐廳直走到底就是靠窗的區域，夜晚外頭燈光閃耀更加美麗動人。就座後可以選擇一般的開水或是汽泡水，餐廳經理也會來介紹店內的特別酒款。餐前有附一小盤的硬式麵包，咬起來特別費力卻頗有嚼勁。今天看電影"葉問"前已經有吃一點東西，晚上不餓就點了一份季節時蔬沙拉檸檬油醬汁搭配Binco di Muni( Daniele Piccinin)的義大利酒款，這一款酒特別推薦的原因由Chardonnay和原生古老品種Durella混釀成簡單易飲的風格，是女生也會喜歡的口感。 酒色呈黃金稻穗的飽和感，喝起來除了有木瓜及桃子等香氣，還帶著輕柔優雅的花香，結合乾果與香料還有礦物的氣息，酒韻多變，餘香猶存，挺不錯的!沙拉的份量也不少，但是檸檬香氣不足。沙拉還有其它幾種可以選擇●芝麻葉蘑菇沙拉陳年葡萄醋 帕瑪森起司●菠菜鴨肉沙拉 蘋果 薄荷 小紅莓醬●水牛瑪茲瑞拉起司 帕瑪火腿 酪梨 蕃茄另外又點了一份細扁麵搭海鮮 蕃茄醬 羅勒-不過這一道卻讓我大失所望，醬汁調的太濃稠加上味道也太鹹，反應給服務人員說是新來的義大利籍廚師尚未融入台灣人的口味。他們都吃的比較重鹹....難得我興致勃勃好不容易帶老公來品嚐，除了太鹹麵的硬度上倒是還好只是沒讓人太驚豔就是了。今天看完葉問心得-其實，最重要的，始終在你身邊!生命屬於你，亦不屬於你。其實真正的歷史沒有那麼感動人心，還是虛構美化了故事劇情!劇中葉問陪著生病的另一半走到最後的畫面令人動容，但事實上1950年張永成與女兒一同到香港領取身份證後即返回佛山，那時候剛好中英在1951年的元旦宣佈封鎖香港邊境，夫妻倆就此永別，而張永成於1960年在佛山病逝。這篇文章在出國的前一天跟老公輕鬆的愉快晚餐，雖然不如預期，但總有下次! 繼續閱讀

Osteria by Angie 一直是自己覺得台北相當有水準的義大利餐廳之前總是造訪大直店餐點不俗服務又佳這回聽說開了casual版的信義店前往體驗.... 有巧思的bread sticks 單杯來自Romagne產區的白酒 太甜....不是我的菜 托斯卡尼海鮮沙拉 香煎花蓮蝦 酥炸鮮魷與鮮蝦 特調沾醬 Barbera 紅酒 Gigli boscaiola 蘑菇奶油耳型麵 香腸 黑松露--非常美味和al dante的pasta 美國牛小排 黑胡椒醬汁--這一盤外場的老外發現橄欖油淋多了,請廚房重做 這一盤好多了 Capellini Astice 龍蝦天使髮麵 茄汁 辣椒 羅勒--期待太高.... 該店出名的甜點車 甜點餐車--外場老義特地配合演出 很擔心被人搶光的檸檬千層 這樣的地方這種消費.....有待商榷 不清楚的門面 繼續閱讀

去微風信義覓食時發現知名的義大利餐廳『Osteria by Angie』也進駐了，一直以來對『Osteria by Angie』的印象都非常好，能在信義區的百貨公司裡看到它實在很開心，好久沒吃了，老爺完全不管amy想吃隔壁日式定食的心情，堅決要吃『Osteria by Angie』。週六中午，即使我們一開門就進來了，還是差一點沒位子，服務生說幾乎都被訂位訂滿了，只剩下最後方那兩張高腳桌，主廚還在那工作呢～，不過也沒辦法了，至少有位子。 開放式的廚房。 招待的乾餅，香脆可口。 麵包搭配烤大蒜、蕃茄起司醬和橄欖油。 雙人套餐的前菜非常豐富，有伊比利火腿、海鮮沙拉、鴨肝慕斯和炸肉丸，各有特色，是非常討喜的一個綜合前菜。 松露南瓜湯南瓜湯本身就很好喝，再加上松露醬添味，增色不少。 蔬菜湯原以為是跟一般義式蔬菜湯一樣以蕃茄為基底，沒想到不是，裡頭有各式各樣的蔬菜，蔬菜的味道完全融入到湯裡，是非常鮮美可口的一道湯品。 松露奶油百合花麵第一次看到百合花型狀的麵，很漂亮，味道當然是沒話說囉～。 燉飯也很可口。 牛排也相當美味。 搭配牛排的醬汁與紅酒洋蔥，紅酒洋蔥酸酸甜甜的很好吃。 飯後服務生推來甜點車，任君挑選。 義大利服務生桌邊服務。 檸檬千層派派皮很香，但內餡對amy而言有點過酸。 布丁還不錯。 這天我們三個人點了一份雙人套餐再單點一個義大利麵，份量非常充足，後來發現其實三個人點一份雙人套餐就綽綽有餘了。『Osteria by Angie』的料理多能讓人嚐到店家的用心，味道都調得極佳，總體而言amy覺得微風信義店比光復店的表現好，但個人最愛的還是它的大直店。 繼續閱讀