HOJA (已結業)

Hoja 在美麗華內有兩個用餐區域一個是他們專屬的餐廳空間一個就是美食街外帶區料理應該是一樣的可是價位差了不少美食街是以套餐型式銷售套餐都有含酸辣湯,小菜,和白飯(或是八寶飯 有淋上香菇肉燥)炒肉絲套餐 159元外帶區比較少中式熱炒的套餐這天的是炒肉絲 小菜就比較一般 酸辣湯很實在有大量的豬血,豆腐等等酸度也還適中搭配跟小籠包一起吃剛剛好 蟹粉小籠湯包套餐 230元在美食街吃蒸籠的小籠湯包感覺滿特別的每個小籠包的上面包了不少的蟹粉不過吃起來感覺不出特別的味道 小籠湯包套餐 170元每個湯包可以看到大約有1/4的湯汁包在其中皮薄但不易破肉汁香甜不過在美食街吃感覺有點吃得匆匆忙忙的 一份套餐大約200元左右就有了如果是餐廳內用一個人大概就要3.400元起跳價位落差有點大.....  繼續閱讀

因為朋友手上有快過期的HOJA折價券，我們便找了個平日下午直奔美麗華，HOJA就位在美麗華本館的地下一樓，位置蠻好找的，這時段冷冷清清，客人只有小貓兩三隻而已。雖然HOJA的菜色是以上海點心、中華料理為主，不過店內擺設都是走比較年輕簡約的路線，像是賣簡餐輕食的餐廳。折價券有限定菜色內容，一人有一碗酸辣湯+一籠小籠包，所以菜單部分我們就稍微翻翻而已，打算原本的套餐吃完看狀況是否要加點個豆沙小包嚐嚐，小籠湯包8個140元(17.5/個)，和鼎泰豐10個190元(19/個)比一比價格也沒差多少。酸辣湯 60元HOJA的酸辣湯算是溫和的口味，所以覺得滋味濃度都稍微不足，比較適合不嗜酸&辣的朋友，配料的部分一般般，整體而言沒感覺有特別好喝。個人吃小籠包一定要搭的薑絲+醋，不過不知道是不是客人不多的緣故，薑絲看起來有點乾...小籠湯包 140元(8粒)小籠包剛上桌賣相還不錯，但一口咬下後卻覺得淡而無味，雖有湯汁卻說不上鮮，肉餡的口感也很普通吃不出肉味，如果要拿來和其他名店相比，似乎還有不小的差距......我們用餐到一半隔壁來了一組客人，對菜色似乎不太滿意，有的菜請服務生收走了，離開時桌上剩下的炒飯還有大半盤......吃完酸辣湯和小籠包後，我們也打消想加點甜點的念頭了，還是轉去美食街晃晃吧......還好今天是用雜誌買一送一的折價券，加服務費後一人120元，還算可以接受的價格。口味上的優勢目前還不足，價格也不算便宜，如果是剛好路過或許可以嚐試看看，但特地前往可能會有期望落空的感覺......HOJA還是個很年輕的品牌，也有一些需要再進步的地方，希望它能繼續加油囉。HOJA 上海點心 中華料理02-21753040台北市中山區敬業三路22號B1(美麗華百樂園本館B1) 繼續閱讀

HOJA-上海點心‧中華料理地址：美麗華百樂園B1電話：02-21753040每次假日來逛美麗華，這家HOJA（好呷）都人滿為患，這次特地選平日晚上來光臨，果然人少了許多從玻璃窗還可以看到師父忙碌的製作小籠包，很有鼎泰豐的Fu，HOJA主要是賣「上海點心」和「中華料理」點心類有小籠包、蒸餃、蔥油餅....等等是一些要配飯的「菜」。 單價都兩三百，小貴～～～最後我們決定4人合菜套餐$999再加點點幾樣菜。桌上滿滿的餐具小菜自選2樣腐皮豆芽捲$60 : 冰冰涼涼的，沾芝麻醬味道很特別，還不錯吃小魚豆乾絲$60 : 味道普通沒有特別的酸辣湯$60 : 酸酸辣辣，料和份量都滿多的蟹粉小籠湯包$ 180 : 一籠八個，還來不及照相就被大家搶去吃，口感很不錯，湯包飽滿多汁，裡面滿滿的蟹黃，每個湯包都沒有破!之前吃鼎泰豐就有破小籠湯包~><~絲瓜小籠湯包$ 180 : 一籠八個，絲瓜清甜，蝦肉鮮美，吃起來果然相當美味，完全不會膩！好吃好吃！！滑蛋蝦仁$240 : 蝦仁有點小，但肉質還算有彈性，應該很新鮮，滑蛋軟軟的8分熟，很好吃!蟹粉獅子頭$240 : 3粒獅子頭淋上蟹粉濃汁放在川燙的小白菜上，獅子頭的肉很細緻，蟹粉濃汁味道鮮甜，小白菜沾上蟹粉濃汁挺不錯的東坡肉$240 : 一大塊的東坡肉切成四份，肥油的地方滿多的，但吃起來不會很油，肉質QQ的，不會太鹹太甜蔥油餅$ 80 : 蔥油餅不是一般薄片的，是厚厚的裡面包滿青蔥的那種，青蔥也是又大又厚，不知道該說是給的很大方，還是青蔥太老了，但外皮到是間的香香酥酥的，而且一點都不油！蘿蔔絲酥餅$ 80 : 一份有三個，裡面包得是真的蘿蔔絲，吃得出一絲一絲的蘿蔔，味道很好小籠湯包$ 130 : 一籠八個，湯包飽滿多汁，還不錯套餐的的甜點水果布丁 : 布丁QQ的很好吃，很受小朋友歡迎蓮子湯 : 熱熱的喝，蓮子有去芯，味道也很不錯，很受女孩們的歡迎整體來說 : 口味不會太重，鹹淡剛好，用餐環境也ok，這一頓6大2小一共吃了$1569，美麗華卡可以打九折喔！如果到美麗華不知道要吃什麼時HOJA是不錯的選擇! 繼續閱讀

來到大直美麗華美食街的華泰集團餐廳「 HOJA 」上海點心中華料理點用了2人精選合菜NT＄580.- + 10％小菜選了「豆皮銀芽卷」芝麻醬汁蠻香的, 沾著吃很搭配～酸辣湯一盅的份量一個人可以喝得很滿足～湯內還算有些餡料～對於平時不吃辣的我而言, 這湯還真的蠻「辣」的....蛤蜊蒸絲瓜清爽的絲瓜和鮮美的蛤蜊組合出一道清甜可口的菜餚～蛤蜊肉雖然不大但口感還算OK～蟹粉小籠包有一顆的湯汁都有點流出來了....內餡和湯汁的滋味我覺得還蠻好吃的～今天的甜點是「芒果奶酪」奶酪的味道還算香淳, 滑嫩口感也還不錯～小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog。 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .  繼續閱讀

美麗華不是我平常的活動範圍，所以一直不知道有這間「HOJA」標榜著「上海點心 中華料理」，吃過盛園與杭州小籠湯包的絲瓜湯包HOJA也有，今天就來試試看啦～廚房對外採用透明玻璃，讓作業流程透明化，客人也能吃得安心廚房的另一邊是美食街的外用區，客人也可以選擇點餐後到公用區域用餐抬頭一看天花板，會發現這別有巧思的設計據說設計理念是根據因為蒸籠點心端上桌時，會有熱騰騰的煙冒出來所以天花板便想要營造出煙霧裊裊的感覺銀芽卷（想起要拍照的時候已經被夾走一個啦～）店裡的小菜依照季節更換，不會在菜單上出現客人可以自己到放小菜的透明廚櫃挑選這是店裡的招牌小菜，沒有過多調味的豆皮夾入豆芽、小黃瓜、紅蘿蔔絲單吃很清淡，沾點醬汁也很清爽、開胃金沙帶子豆腐 NT$240鹹蛋包裹豆腐後下鍋輕炸，再炒上干貝與特調醬汁豆腐外酥內軟，有點鹹，但是是鹹蛋的鹹，讓人不禁一塊接著一塊！干貝的數量不少，而且也不小顆、很新鮮，榮獲我心目中本日冠軍！絲瓜小籠 NT$190主角登場！HOJA的絲瓜湯包算是渾圓飽滿的，不像有些店家的湯包才端上桌，就看到湯包塌下去的速度跟蒸籠掀開的速度成正比湯包的皮隱約透著絲瓜的綠，看起來就十分誘人一口咬下，充分融合絲瓜鮮甜的湯汁充滿嘴裡湯包裡是滿滿的絲瓜，彷彿一片綠油油的迷你稻田湯包皮不會過厚，整體的搭配十分剛好。除了絲瓜、肉末外，還有蝦肉我記得盛園的絲瓜湯包只有絲瓜跟肉末，沒有蝦肉我其實不喜歡吃絞肉，所以HOJA獲勝鮑汁章魚飯 NT$240很像燴飯，不過飯粒卻不軟爛，反而還保有些微Q彈章魚跟香菇給得十分不手軟（害我一直努力避開香菇...）味道很香、鹹味適中，滿滿的配料，三個人都吃不完就算一個男生只吃這盤飯，應該也可以吃得很撐吧！蔥油餅 NT$80大小大約比CD再大一些，非常厚實，煎得焦黃色的餅皮透著蔥的鮮綠雖然是一道簡單的料理，但我認為，越基本的東西就越能呈現一間餐廳的水準用的是三星蔥，同樣給得不手軟酥酥脆脆的餅皮裡含有不少湯汁，所以吃起來也不會覺得乾這樣一餐總共是NT$750+10%，三個人分平均一個人200多接近300，而且根本吃不完哪～整體來說，是CP值相當不錯的餐廳，空間、環境與食物都很有水準！美味程度：★★★☆☆　（3.5顆星）上菜速度：★★★★☆服務態度：★★★★☆　（3.5顆星）用餐氣氛：★★★★☆環境整潔：★★★★★交通便利：★★★★★　捷運劍南路站3號出口，步行約2分鐘價位合理：★★★★☆▼HOJA▼Add：台北市中山區敬業三路22號B1Tel：(02)2175-3040Time：11:00～22:00 繼續閱讀