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捷運內湖站出口2, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0287922953
開飯介紹
Gustave & Henri 帶著來自法國對於糕點的熱情與堅持,使用最棒的傳統烘培方式,承諾提供絕佳的品質與最具獨特風味的法國糕點。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
14:00 - 20:00
星期一
全日休息
星期二至五
14:00 - 20:00
星期六至日
10:00 - 20:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
食記 (5)
近鄰捷運內湖站、相對不熱鬧的金湖路上一間外觀相當歐式的法式糕餅專門店質感簡約的設計、有著網美最愛的花牆店內充滿著烘焙的香氣、尤其是剛出爐的熱呼呼鹹派與現點現場炙燒的焦糖烤布蕾雖然是精緻高貴的法式甜點、價格卻很親切(四吋鹹派80元起跳、外帶禮盒非常精美)Gustave & Henri 古斯塔·亨利可以客製8寸大派(提前3~5天)店內除了鹹派與甜塔的選擇還有法國經典常溫點心:瑪德蓮、達克瓦滋、可麗露、維也納酥餅店內提供兩張桌子、可以在店內享用點心搭配簡單的飲品木質托盤與紙巾、搭配鋒利的刀叉可以再選購一些常溫點心搭配讓下午茶更豐盛店內品嚐鹹派會加熱,搭配伯爵紅茶55、熱美式咖啡55店內最熱賣的兩款鹹派:蘑菇洋蔥80、菠菜乳酪80屬於蛋奶素的朋友可以品嚐的口味首先是派皮的部分酥脆無油膩的感受裡頭的洋蔥讓鹹派吃起還比較有水份、蘑菇放得實在小小四寸大概四口輕鬆完食菠菜乳酪的口感babe更加喜歡菠菜與乳酪的組合風味濃而不膩搭配餅皮品嚐起來是軟綿中帶點酥脆扎實的口感鹹派雖然不大、但是意外的有著飽足感 現場外帶的客人很多、而且人手一個的焦糖烤布蕾是現場製作上層焦糖烤糖的瞬間香甜感太迷人~babe立刻外帶一份外帶的紙盒很精美喔~歐式花園風格讓人收到時會特別有受到寵愛的感受焦糖烤布蕾110比較建議立刻吃光、上層的烤糖脆度口感最佳刀子劃開的爽脆糖聲、裡頭的烤布蕾綿密充滿蛋香不知道是否因為babe有點螞蟻人、對於甜塔的喜愛度更勝派皮不加熱的口感與布蕾更加match單手拿起來直接嗑掉整個焦糖烤布蕾超級滿意店內人氣甜塔 覆盆子巧克力120使用濃濃的比利時嘉麗寶巧克力,混合君度橙酒獨特的香氣,覆蓋在自製鮮乳優格覆盆子幕斯上苦甜不膩的巧克力與酸甜的覆盆子慕斯結合在口中派皮的搭配讓口感更有層次,不會太甜無論是鹹派或是驚喜的甜塔都讓babe覺得像是發現新大陸的開心提供北市外送服務,滿額還有優惠折扣此外~精美的包裝當作彌月禮盒也不失面子精美的提袋只要+10元由裡到外的完美歐風~無論是自己吃或是送禮都很推薦 繼續閱讀
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鹹派在美國或日本算是蠻常見的小食,但在台灣鹹派好像不太容易買的到(應該說是找不太到好吃的...),位在內湖捷運站附近的古斯塔·亨利 Gustave & Henri可以說是台灣鹹派愛好者的天堂,堅持只使用純天然食材來製作精緻的法式鹹甜點,用料紮實作工精細,且價格親民,鹹派甜塔水準也完全不輸給五星級飯店的烘焙坊,口味之道地吸引不少常駐台灣的外國人,不時到古斯塔·亨利 Gustave & Henri買上一兩個鹹派甜塔一解思鄉之苦~古斯塔·亨利 Gustave & Henri的店名其實就是Gustave & Henri 兄弟居住在魁北克,蒙特樓生活時的名字所組合,古斯塔·亨利 Gustave & Henri就在金湖路上,從內湖捷運站2號出口步行走到古斯塔·亨利 Gustave & Henri不到五分鐘的路程,古斯塔·亨利 Gustave & Henri店面設計相當有質感,黑色系加上門前的流水造景,兩側還有花草裝飾,這些質感裝潢也是Gustave與Henri親手設計的典雅時尚裝潢質感,浪漫的法式優雅走進古斯塔·亨利 Gustave & Henri,目光不自覺的往右邊飄去,直接在店內放上超大的綠色植栽牆,天花板則是整個採用鏡面的設計,透過玻璃窗撒入的自然天光,加上天花板的鏡面反射,讓整間店明亮時尚風格質感,如果不說還以為是走進哪個精品專櫃呢各式甜塔在閃亮的冷藏櫃中發出誘人食慾的光芒,彷彿正在跟妳招手帶它們回家後方是則是成列了一些常溫的小點心,維也納酥餅、瑪德蓮、達克瓦茲、可麗露這些法式經典甜點,也是古斯塔·亨利 Gustave & Henri一個一個純手工做出來的,偷偷說:現在來店購買鹹派甜塔再上google評價五顆星,出示給店員,就直接送你一顆達克瓦茲唷($70元)古斯塔·亨利 Gustave & Henri主要以外帶外送或是宅配為主,店內也是有配置兩個小小的座位區絕美包裝盒,送禮自用兩相宜古斯塔·亨利 Gustave & Henri的包裝盒也超美的!有單盒裝、三入裝及四入裝,上面的圖案也是古斯塔·亨利 Gustave & Henri所手繪設計,盒裝超精美的,所以不少爸爸媽媽們都會選擇古斯塔·亨利 Gustave & Henri來當作彌月禮盒(是我收到這樣漂亮好吃的彌月禮盒,我也會開心地灑花+轉圈)古斯塔·亨利 Gustave & Henri目前有鹹派6款、甜塔7款、常溫小點心4款,內用則有多種咖啡可以選擇,喜特檸及阿娜娜兩種瑪克調冬天沒有每天生產,想喝的朋友可以提前一天打電話預約訂購唷,咬咬今天來無緣了,鹹派甜塔外縣市採冷凍宅配,均是當日生產配送,北市也提供外送服務,不同區域不同外送費計價,滿額可折抵外送費咬咬點了四個,分別是鹹派:菠菜乳酪、鮭魚青花菜,甜派:覆盆子巧克力、皇家檸檬極品法式鹹派!口口皆是濃醇香鹹派:鮭魚青花菜古斯塔·亨利堅持只用純天然食材來製做鹹派甜塔,串聯8個國家10個城市,只為尋求最好的食材,為了做出鹹派蛋奶餡最細緻綿密的口感,研發出無二的黃金比例配方蛋奶餡,裡面所使用的食材也是當天現炒現做派皮內鑲了滿滿的鮭魚內餡及新鮮青花菜,純手工以法國發酵奶油製成,黃金比例蛋奶餡配方滋味好極了!口感綿滑柔密,加上鹹鮮纖細的鮭魚塊及清爽的青花菜,鹹甜兼具平衡的絕妙風味,越吃越上癮呢鹹派:菠菜乳酪鹹派在濃郁的蛋奶餡裡加入大量新鮮菠菜,大粒乳酪丁,有著濃郁甘醇的乳酪風味,咬咬超愛古斯塔·亨利 Gustave & Henri的鹹派塔皮,原來古斯塔·亨利 Gustave & Henri的塔皮因應口味,鹹派與甜塔分別使用不同口感風味的塔皮,鹹派的塔皮較為酥脆,當配鹹香的內餡剛剛好菠菜乳酪鹹派菠菜的味道相當突出,乳酪丁入口還帶有QQ的口感,且越是咀嚼越能感受乳酪丁在口中散發陣陣乳香,搭配軟甜的菠菜,好吃!忠於食材原味,獨特手作工藝甜在心法式甜塔甜塔:皇家檸檬檸檬塔是法國經典甜點之一,古斯塔亨利採用法國直輸頂級諾曼地發酵奶油,臺灣當地檸檬,這款皇家檸檬是新款甜塔,在檸檬塔上放上瑞士蛋白霜,表面經過微微至燒烤出漂亮的焦糖色皇家檸檬超厲害!塔皮跟餅乾一樣酥脆,檸檬餡是用整顆檸檬製作,所以吃起來有著清香的檸檬氣息,上面的瑞士蛋白霜更是令人驚艷,口感綿密細緻,與酸甜的檸檬奶油內餡結合的恰到好處,柔滑清爽的口感,大餐過後來上一顆皇家檸檬塔當甜點,大滿足呀!甜塔:覆盆子巧克力覆盆子巧克力甜塔的塔皮是唯一特別製作的,覆盆子巧克力甜塔使用三種不同口感風味的巧克力製作而成,做工繁複費時,也是古斯塔·亨利相當高點播率的甜塔比利時嘉麗寶巧克力口感濃郁,混合了君度橙酒的酒香氣,再加在鮮乳優格覆盆子幕斯上,酸甜果香之間還帶有三種巧克力所帶來的多層次苦甜氣味,很大人味道的一款甜塔~市面上一般鹹派都是做大的然後再分切出售,很少有像古斯塔·亨利 Gustave & Henri這樣賣單顆裝的,一樣的價錢,買一個大的不如分開買多種類的單顆,大家分食可以吃到更多樣化的美味,而且古斯塔·亨利 Gustave & Henri的鹹派甜塔口味都相當鮮明有個性,每一顆鹹派甜塔都能帶給你滿滿的驚喜感受,現在咬咬要讓大家也能嘗到古斯塔·亨利 Gustave & Henri鹹派甜塔囉! 繼續閱讀
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「法國甜點」歷史從中世紀簡樸的糕點開始,到19世紀受到皇室貴族的喜愛,至今已有千年的歷史。Gustave & Henri 古斯塔·亨利是開在內湖的法式點心,嚴選食材用最棒的烘培方式,做出來的法式點心有品質又獨特風味,貴族點心卻販售平民價格。可店內使用,也有宅配跟外送,這次過年一家團圓,小羊兒就是訂購他們家的派。給大家滿滿的驚喜感,接下來就透過開箱文,來跟大家分享這份美味吧!食用與保存方式Gustave & Henri 古斯塔·亨利販售甜派跟鹹派,小羊兒是甜食控所以都買甜派。宅配皆為冷凍保存,未享用前可保存最長兩週,享用前須退冰約30分鐘,為了保留產品的原始風味,退冰後需三天內食用完畢最新鮮喔!手提袋跟盒裝外觀,運用蔬果的繽紛色彩結合美味滿足的表情,從裡到內都很有質感。藍莓杏仁甜塔外層是類餅乾甜酥塔皮,經典的杏仁奶油餡吃起來像蛋糕,結合新鮮藍莓醬的微酸微甜,軟嫩適中不會過於甜膩!草莓輕乳酪甜塔切開酥脆的塔皮,有香濃的乳酪餡跟草莓醬,這款甜塔吃起來質地輕盈,彷彿沒有負擔,用草莓的酸甜結合乳酪的香氣,味道不會過於甜膩,取得一種平衡感,塔皮上還灑上鮮艷的玫瑰花瓣~增添唯美感!覆盆子巧克力甜塔這款甜派連派皮都是巧克力製作,濃濃的比利時嘉麗寶巧克力,混合君度橙酒獨特的香氣,覆蓋在自製鮮乳優格覆盆子幕斯上,酥脆又細膩滑順的口感,會顛覆你對派的想像,連平時不愛吃巧克力的小羊兒,都覺得無敵好吃!可麗露(ㄧ大ㄧ小)可麗露是源自法國波爾多地區的家常小點,說到經典法式甜點,可麗露 Canelé 絕對榜上有名。特色是外層焦黑香脆,內層濕潤柔軟像布丁口感,有蘭姆酒及香草風味的夢幻甜點,雖然外觀簡單,外皮卻給人一股神秘氛圍,會讓想試試它的獨特性!達克瓦茲達克瓦茲 Dacquoise 是一種混合糖、蛋白跟杏仁粉高溫烘烤而成的小點心,最早的起源來自於法國西南部一個叫做達茲(Dax)的地方。上層灑下糖霜,經過烘烤後增加了外皮酥脆的口感,中間夾上焦糖榛果風味的奶油內餡,香濃不膩,外酥內軟。整體來說單價不高,僅採用符合食安檢驗標準品質的食材。堅持純天然、堅持使用頂級食材,所用的食材串連8國10個城市,法國諾曼第天然發酵奶油,日本頂級昭和麵粉,美國優質杏仁粉、有機藍莓,澳洲經典奶油吉士,德國有機玫瑰花瓣,台灣契作雞蛋,加拿大當季草莓,紐西蘭純淨鮮乳等。用心與堅持,只為讓更多人吃到這樣的美味,絕對是純正樸實的真實推薦! 繼續閱讀
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上班族下午最愛的食物是什麼?當然是下午茶!會議也少不了,愛吃塔愛吃派的朋友,moni這次訂購了這間在網路上很有名的古斯塔·亨利gustave-henri。除了網路上可以訂購,也有店面可以到現場購買,來慢慢享受一下來自法國的氛圍喔~~~古斯塔·亨利 Gustave & Henri 在台北也有店面,位於在內湖金湖路上,捷運內湖站。古斯塔·亨利主要是由兩位來自加拿大魁北克省的創辨者所成立的, 他們想要把正統的法式點心那種幸福滋味帶來台灣。品項包含甜派、鹹派、比士奇和特調果汁,來自對法國的糕點熱情,提供最具風味的法國點心。一拿到點心的包裝,真是讓人為之一亮,包裝真的超漂亮的~黑白主色的配色,加上精緻的手繪圖案,感覺非常用心,還沒吃就很開心了!這樣精製的包裝也相當適合拿來當彌月、訂婚禮盒。拿出來退冰放入烤箱就能吃到熱熱的鹹派,剛拿出來的時候就被上面的乳酪,香的無法無天~~~搭配裡頭新鮮的餡料,外層的塔皮很酥,外酥內軟。蘑菇和洋蔥的材料扎實味道濃郁,甜甜的洋蔥和有嚼勁的蘑菇,在嘴裡慢慢的品味~鮭魚青花菜古氏鹹派 80元沒想到有鮭魚搭配青花菜的鹹派!!從塔上就能看到鮭魚露出來了,重點是切開~~好~~豐~盛~的鮭魚啊~~內裡的用料非常扎實,咬下去的每一口都有鮭魚的味道。搭配細碎的青花菜和青蔥提味,口感蠻特別的!鮮蝦韭葱古氏鹹派 80元看!上頭那是什麼?是鮮蝦。用四隻鮮蝦填滿的派~喜歡吃蝦的一定不能錯過,蝦子配韭菜,加上外層極為酥脆的餅皮,口感極佳!蝦子的肉,讓人好想大吃特吃海鮮!菠菜乳酪古氏鹹派 80元一整片的菠菜加上香濃的乳酪,沒想到那麼搭。而且菠菜超級多的~平常不常吃菜的夥伴們,其實也可以點來嚐嚐看。在鹹派內能吃到蔬菜,除了好吃還能顧健康!草莓輕乳酪古氏甜塔 100元想知道什麼叫做驚為天人的好吃?那就一定要吃草莓輕乳酪。切開看點底層滿滿的自製草莓醬,如同櫻花般,一口咬下,乳酪配上草莓的口感,酸酸甜甜的卻又不膩。軟綿綿的乳酪,頗幸福的!加上上方的玫瑰花瓣,還融入了一點花香味。檸檬古氏甜塔  100元喜歡吃酸的人,這也是必點的一道。吃過的都還想再吃一塊!採用法國諾曼地發酵奶油,搭配台灣當地的檸檬奶油餡,配上開心果仁,檸檬的酸味充滿了整個餡料,有別於乳酪的口感,帶點清涼Q彈的感覺。檸檬的酸不是那種死酸,而是會帶點甜味。配上酥脆餅皮的調和,更上絕配! 沒有太多的餡料,卻讓人想一口接著一口。藍莓杏仁古氏甜塔 100元每一種甜派的口感都不太相同,這個就是比較蓬鬆的口感。底層的藍莓醬,調和了蓬鬆的內餡。酸酸甜甜的挺開胃的~~杏仁為淡淡的,也為甜塔多了一種脆的口感。是個層次很多的一道甜點。覆盆子巧克力古氏甜塔 120元這應該是最誘人的一個甜派!!看派上的巧克力光澤,咬下去就是濃濃的巧克力味。中間的巧克力醬,就是此派的精髓。帶點小苦味的巧克力甘納許,再往下層咬則是覆盆子慕斯醬,甜、苦、酸、脆、香,一口咬下便能嚐到如此多的味道。吃派最怕的就是沒有好的飲料配了。古斯塔亨利的新鮮特調果汁超級推薦!!因為在平常其實不常喝到這特別的果汁。 繼續閱讀
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打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於台北市內湖區金湖路上的 『Gustave & Henri 古斯塔·亨利』 諾咪這次介紹的"Gustave & Henri 古斯塔·亨利"位於捷運內湖站附近步行約5分鐘即可到達主要以提供法國點心為主的"古斯塔·亨利"在網路上頗有名氣這天過來時 發現有許多外帶的客人都是慕名來的除了有外帶服務外 想要宅配也可以 ---宅配專案點我當然店內還有提供座位想享受屬於自己的下午茶時光也可以內用更特別的是"Gustave & Henri 古斯塔·亨利"還有提供彌月禮盒製作的服務!!營業時間都清楚的寫在這面看板上想過來"Gustave & Henri 古斯塔·亨利"品嚐鹹甜派法國點心的朋友可以記好時間囉"Gustave & Henri 古斯塔·亨利"除了有各式口味的鹹甜塔外使用喜馬拉雅山玫瑰鹽與獨特配方製作而成的"流星雨比士奇"看起來也很不錯啊"Gustave & Henri 古斯塔·亨利"的內用空間大約可容納4人這天下午2:00多來就已經有客人上門了不過這邊離諾咪家也不會很遠 所以外帶也很方便"Gustave & Henri 古斯塔·亨利"一旁的牆面就是一片綠油油的布景超適合拍照的耶!! 想要哪一種口味的鹹塔 在櫃內都看的到 鹹塔是當天現烤出爐的 光看這鹹塔的表層就知道用料實在了 擺放在草皮上的甜塔看起來還真誘人想既然都來到這邊了 待會鹹甜塔就各來一份吧 以前甜點店只看的到造型一般的手工餅乾這小巧造型的流星雨比士奇實在太Q了待會也要來上一包試試 鹹塔包括了"蘑菇洋蔥古式鹹派""鮭魚青花菜古式鹹派" "鮮蝦韭菜古式鹹派" "菠菜乳酪古式鹹派"甜塔則有"草莓輕乳酪古氏甜塔" "檸檬古氏甜塔" "藍莓杏仁古氏甜塔" "覆盆子巧克力古氏甜塔"鹹甜塔加起來總共8種不同的口味 還蠻多選擇性的而"Gustave & Henri 古斯塔·亨利"所使用的原物料也是也嚴格挑選的使用最高級的發酵奶油 無毒草莓 進口藍莓及有機玫瑰花瓣等材料製作出正統法式點心可以保證我們吃到的鹹甜塔品質都是有保障的!! 外帶的包裝使用的真精緻不論自己享用或送禮都適合難得的休假時光好好享受專屬自己的下午茶時光吧除了有三入的禮盒包裝外還有單個獨立包裝的小禮盒 實在太可愛了 三入的包裝禮盒上還有附上叉子及紙巾 真貼心呢!! 一回家諾咪便迫不及待的先吃了起來每次想用完午餐或晚餐後總要來份點心才滿足今天享用完午餐後還沒吃點心 趕快先來上一份吧 菠菜乳酪古氏鹹派 從中間切開來就可以難見滿滿的菠菜以法國發酵奶油製成的派皮與菠菜及大粒乳酪丁 再使用些許胡椒提味淡淡的胡椒香帶出乳酪的濃郁 與菠菜搭配更有口感蘑菇洋蔥古氏鹹派 滿滿的蘑菇一切開就看的到搭配洋蔥及乳酪香氣更加明顯這時來杯熱茶搭配最適合了鮮蝦韭蔥古氏鹹派 第一次發現加入鮮蝦及韭蔥的鹹塔吃起來可以那麼合拍內餡與滑順奶油的比例拿捏恰好 吃起來挺可口的鮭魚青花菜古氏鹹派 已鮭魚為內餡搭著青花菜再以香蔥作為點綴 入口有著迷人的奶香花椰菜平常就是諾咪最喜愛的蔬菜之一這塊"鮭魚青花菜古氏鹹派"一上桌立馬被諾咪嗑光 覆盆子巧克力古氏甜塔使用比利時嘉麗寶巧克力混合君度橙酒製作而搭配店家自製的鮮乳優格覆盆子幕斯口感酸甜細緻上頭還上鋪著些許開心果 核桃仁吃讓"覆盆子巧克力古氏甜塔"吃起來的口感更豐富 濃厚的巧克力漸進式的帶出君度橙酒的風采及覆盆子果香這款甜塔徹底擄獲諾咪的味蕾啊 藍莓杏仁古氏甜塔 香酥的餅皮裹著藍莓內餡並結合堅果風味的杏仁奶油餡能讓舌尖充分感受新鮮藍莓的滋味實在太棒了 草莓輕乳酪古氏甜塔乳酪塔中間有著香甜的草莓醬為內餡上頭還加入了炙燒過的有機玫瑰花瓣今年諾咪都還沒到草莓就用這塊 "草莓輕乳酪古氏甜塔"補償一下自己 檸檬古氏甜塔 以新鮮檸檬與法國直輸的頂級諾曼地發酵奶油製成的檸檬奶油搭配切碎的開心果口感清爽迷人 其酥鬆的塔皮也是"檸檬古氏甜塔"獨具魅力的地方 喜特檸除了鹹甜塔外 這邊的飲品也別錯過啦使用尤綠檸檬已及煉乳等等調製而成喜特檸果香十足仿製雞尾酒的作法卻不含酒精的軟性飲品搭配"Gustave & Henri 古斯塔·亨利"的鹹塔超合適 流星雨比士奇 使用喜馬拉雅山玫瑰鹽結合"Gustave & Henri 古斯塔·亨利"獨特配方製作而重濃厚的奶香中透出絲絲鹹味 口感酥鬆!!會讓人忍不住一口接著一口 好吃!! 繼續閱讀
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