8292烤肉 팔이구이

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休息中

  【8292】是韓文 “팔이구이” 發音為“趴哩哭以”，翻成中文就是快來烤肉!!  在北部有三家分店 這天來的是忠孝店店的空間不算很大，但座位間距還算寬敞主打韓式烤肉 菜單的品項其實很簡單有單點也有套餐這天懶得動腦 直接選了雙人套餐(1500元+5%)坐定時桌上已經擺好了小菜除了杏鮑菇跟生菜外其他小菜都可以續小菜表現都還行 我個人最愛漬洋蔥跟漬蘿蔔  雙人套餐(1500元+5%)選了牛豬的組合餐韓式烤肉一定不能錯過的豬五花還有梅花豬、牛肋條只有單純撒鹽的肉肉的品質很不錯三款肉的口感都偏紮實有咬勁單吃或是搭配小菜一起都很不錯  醬味牛五花偏厚重的口味 比較適合單吃搭生菜一起吃  很喜歡豬五花烤的乾乾的油都被逼出來 吃起來外層恰恰的牛肋條的口感紮實但不會難咬整體吃起來我都蠻喜歡的  大醬湯口味偏重的湯品裏頭有很多蔬菜 搭配烤肉一起還不錯  這天吃完印象還不錯烤肉本身肉的品質很好所以就算單吃也好吃兩人份的份量對女生來說還行男生應該是會吃不飽XD最近很喜歡韓式烤肉下次還想試試其他家評價不錯的店  繼續閱讀

台北東區、捷運忠孝站和市民大道之間的這家8292烤肉팔이구이，是來自韓國的韓式烤肉餐廳，同時也是八色烤肉的副品牌，據說店名的8292(팔이구이)是取自韓文快來烤(빨리구이)的諧音，店內提供的熱門套餐組合適合3~4人分享，可以同時吃到招牌的豬五花&豬梅花、烤牛肋等。菜單中有搭配好的套餐，加上星號的則是推薦項目，最後我們決定點一個8292套餐-C再配幾樣單點、啤酒，店內沒有另收服務費。圍繞著烤盤、用木架子裝著的八樣醬料和小菜，氣勢十足，其實想想直接擺在桌上也是可以的，只是看起來魄力會差很多吧，小菜沒有特別驚艷的部份，但都算順口，常被當作重點的泡菜則是屬於甜酸型，醬料和小菜都可以免費再續。8292套餐-C 1350元 含牛肋條/韓式調味牛肋條(切片)/8292招牌豬梅花+8292招牌豬五花/8292沙拉8292並不是強調專人幫烤的烤肉店，主要是由客人自己動手烤，不過用餐過程中店員有空便會來巡視，當天有遇到韓國和台灣店員，態度都親切，可能剛好用餐時段較早沒全客滿，有空時就會來幫忙下鍋順便簡單示範烤法，所以我猜想我們吃到的也算是某種默認的推薦順序吧。牛肋條牛肋條是今天的烤肉之中最喜歡的，烤至外表微酥，帶嚼感但不過硬，有滿足想吃肉的慾望，不另外搭配醬料也不會覺得太無趣，可惜這一盤量不是太多韓式調味牛肋條(切片)肉片像是剛從凍著的狀態切下才淋上醬汁，調理方式是全部放下去翻炒，烤好以後再夾入此款烤肉所搭配醬料碗中，只是那下鍋的畫面不知為何想起了蒙古烤肉，因為有醬汁、又是用翻炒的方式調理，吃起來也如預期正是炒肉的口感，調味偏重的，幾乎完全蓋過肉本身的滋味，一樣是用牛肋的部位，以順序來看，先調味簡單再吃口味重的這安排很合理，我自己是喜歡前一道多。8292招牌豬梅花&8292招牌豬五花最後一批是切塊的梅花與五花，加上番茄、杏鮑菇和大量洋蔥，因為還有加上一小盤打卡贈送的五花肉，加在一起份量非常多，店員示範的方式是全部一起下鍋、接近翻炒的方式，不知道是否烤爐火力不太夠，還是受蔬菜的水分影響，烤不太出焦酥口感，甚為可惜，還好豬肉本身厚實，加上兩種都是帶油脂的部位，口感上不會乾澀，至於搭配的醬料則是稍帶甜辣的風味。8292沙拉套餐所附8292沙拉是生菜、切丁蔬菜與水煮蛋片的組合，醬汁微酸，有清爽感，只是這盤屬於完全可以想像的熟悉味道，如果是單點價格的情況下並不會考慮。生菜烤肉好夥伴的生菜，第一份是招待的，吃完加點的價格是每份30元，蔬菜新鮮度狀況不會太差。韓式泡菜鍋 150元8292的泡菜湯相當不錯，泡菜有酸勁、夠味，湯頭喝來滋味也足，並不是那種清淡無趣的泡菜鍋，裡頭五花豬肉不小塊，口感厚實，且湯底是可以再續的，誠意不錯(※料不可續)韓式泡菜水冷麵 180元其實韓式冷麵我聽常都點無湯的版本，不過聽說這裡的韓式泡菜水冷麵特別被推薦，整體風味是清爽的，泡菜有酸與微辣感，麵條亦不會過軟，因為是在烤肉之後才吃，覺得有些去除掉油膩感的效果。韓式蒸蛋 100元這裡的韓式蒸蛋也算安定，高湯味夠，上桌有著軟澎模樣和口感，加上價位在接受範圍內，可以考慮單點一份，配著吃不無聊，雖然主角烤肉部分，可能因為所選的推薦套餐部分內容調理方式不是我們偏好的類型，覺得沒有預期中的出色，幾樣加點的菜色倒是都有一定水平。  繼續閱讀

2018/5/22下班的時間直奔東區最近正夯的韓式烤肉店，聽說很多女客人慕名歐爸而來的，怎麼說呢？這裡的店長是韓國正港的歐爸▲「8292」位於東區的巷弄，從忠孝敦化站2號出口，往SPAO的方向走，就在中美鐘錶的那條巷子裡交通算是便利，從捷運站走來大概五分鐘左右▲店名「8292」是有原由的，8292 팔이구이是韓文快點烤肉的諧音▲店門口也有設置菜單，想要進來享用的客人可以先在店門口看一下菜單，決定一下要吃甚麼唷▲店內裝潢與其他韓式烤肉的店大同小異，原汁原味呈現韓國當地烤肉店的鐵桌和鐵桶椅子，椅子裡面可以放包包，減少油煙味的附著▲特別的是，菜單有韓文也有中文，而且菜單分類很整齊，不用擔心看不懂▲這邊的小菜有很特別的點是：可以旋轉，不用擔心要站起來夾，想要吃甚麼用轉的就對了啦！小菜是無限續用的唷！！◎這間店的特色是：客人可以自己與家人朋友一起烤肉，如果不會烤或是店員有空閒就會來幫你們烤，然後店員人都很好，他們都是來自韓國的～～～～講中文時有一點點特別的腔調存在，幫我們服務的店員超好聊的！除了副店長以外，幾乎整間店都是韓國人，就連店長本身自己都是道地韓國人所以在這間店會有一種置身韓國當地的烤肉店一樣，店員說8292在弘大有四間分店，因為我六月要去韓國，店員超推我去弘大吃的▶我們這次的是8292C套餐：8292招牌豬五花&8292招牌梅花肉＋韓式調味牛肋條(切片)＋牛肋條＋8292沙拉非套餐餐點：大醬湯＋韓式泡菜水冷麵＋韓式蒸蛋先來介紹一下小菜吧！▲「醃漬洋蔥」醋與洋蔥的搭配感覺很對，雖然是醃漬，但卻有留住洋蔥本身的味道，脆脆鹹鹹的洋蔥真的蠻開胃的，而且吃了洋蔥，真的可以證實他們家的蔬菜都很新鮮因為，洋蔥本身的味道真的很重▲「秀珍菇」吃起來蠻香的跟本身的醬料蠻對味的，看起來雖然油亮，但吃起來是舒服的我問過店員，秀珍菇上頭灑的是甚麼粉，店員說是紫蘇粉配起來的口感好吃卻奇妙▲「韓國醃漬黃金泡菜」第一次吃到不會辣的泡菜，感覺有辣的香氣，吃起來卻只有泡菜散發出來的酸感，令人驚豔特別的是，店員說他們的泡菜有先炒過，在韓國，媽媽們因為怕小孩不敢吃辣，所以都會先將泡菜炒過一次我以為炒過後的泡菜會走味，可是，它完全沒有炒過的味道，保留著泡菜原本的滋味▲「南瓜泥」只能說南瓜選的好，吃起來有南瓜的甜味以及香氣，而搭配上頭的葡萄乾 ，有著畫龍點睛的作用；更能帶出南瓜的香氣▲「高麗菜絲與蔥」店員後來有加辣椒醬在上面，配著韓國的辣椒醬，感覺又把蔥的嗆度又往上了一階，吃起來嗆辣的感覺真的蠻爽的，喜歡辣的朋友，能嘗試看看但我覺得，如果包在生菜及肉一起吃，口感絕佳！▲「烤肉醬」店員很推他們家的烤肉醬，而且他說這個跟等等我介紹的另外一種醬一定要配牛肉吃，但我不吃牛，我是配著豬肉吃的我覺得醬的口感很清爽，不會很油膩，而且吃起來酸酸的，有醋的味道存在，難怪店員會很推他們的烤肉醬▲「烤肉醬2」店員也很推這個，我一樣還是沾著豬肉吃，它的口感很奇妙，還沒沾醬前我看那一粒粒很像是鹽巴，沾了之後，完全沒有很鹹的口感反而散發出一種香油的味道，不會讓人吃了肉又感到反感油膩；將肉的味道更襯托出來，嘴中也感覺得到沾醬的香氣▲「味噌醬」一般來說大多聽到味噌醬都很怕會太鹹，口味太重，可是他們家的味噌醬讓我大吃一驚！沾著肉吃還真的滿好吃的，不會有太鹹的感覺，有一種豆香感▲「生菜」這是韓國燒肉必備的呀！還記得好幾年前我去過韓國吃當地的烤肉，也是包著生菜一起吃，我有跟店員聊到這塊，台灣的韓式燒肉所備的生菜跟韓國完全不同，因為韓國的生菜包肉，咬下去會有生菜本身的一種香氣，店員說他們之前也是用韓國的生菜，但因為價格偏貴，所以改用台灣的大陸妹其實也毫無違和感，吃起來只有少了韓國生菜的味道而已，吃起來一樣很清爽▲「韓式泡菜水冷麵」不知道是我鄉巴佬還是怎樣，韓式水冷麵還是我第一次吃到的，麵條的口感很Q彈，但是吃起來又不像是一般的麵條，很像是台灣粗一點的麵線，配上泡菜以及小黃瓜還有芝麻，夏天吃這個真的很消暑，尤其吃完燒肉後吃冷麵感覺更是不同！吃起來酸酸的，不會有很辣的感覺，所以害怕吃辣的朋友可以點這道試看看，重點是！吃起來有一股芝麻的香味，滯留在口中久久難以忘懷▲「8292沙拉」沙拉感覺配菜都很新鮮；紅椒、小黃瓜、玉米、洋蔥、水煮蛋；搭配本身的沙拉醬，吃起來清新也很開胃，份量蠻足夠三個人食用，吃下去就知道這間店很用心，食材都用最新鮮的▲「大醬湯」我不得不說，我覺得大醬湯比起泡菜當或是海鮮豆腐湯更能吃出道地的味道，湯配料有豆腐、金針菇、小黃瓜、洋蔥可以說是配料十足的大醬湯，湯頭辣度喝起來剛剛好，至於他們的蔬菜配料，我上頭說了真的很新鮮，豆腐吃起來非常的嫩，建議湯還是趁熱喝比較好，畢竟大醬湯屬於重口味的湯頭，放到冷掉再喝的話還是會有鹹鹹的口感存在▲「韓式蒸蛋」剛上桌時我十分訝異，因為它的蒸蛋跟台灣、日本完全不同，感覺很像是裏頭有湯，熱的蒸氣使上頭的東西蓬鬆的感覺所以當店員說這是蒸蛋時，我真的呆住了，冒著煙的蒸蛋，感覺很像火山要爆發的感覺，一看就知道是熱騰騰出爐的；韓式蒸蛋的口感來說，非常不知道要怎麼形容口感，吃下去有著台灣蒸蛋的香氣，類似玉子燒的口感，很不一般的蒸蛋總之，吃了一口，你絕對會再嘗試第二口的▲韓式調味牛肋條(切片)本身已經調味過的牛肉不太需要沾醬也很好吃，不過搭配專屬醬汁卻能帶出一股香香的黑胡椒醬的味道；如果喜歡吃全熟的朋友，也不必擔心肉質會不會變柴，當天我們就是吃全熟的，口感香氣不輸八分熟▲「牛肋條」八分熟扎實的牛肉；咬下去肉汁以及香氣同時散發出來，不需要搭配任何醬汁就很好吃，肉質嫩而不爛，雖然帶著少許的筋，卻不會難咬配上店家的特調醬汁，不僅增添風味，也能再將牛肉本身的味道顯現出來▲「8292招牌豬五花&8292招牌梅花肉」配料有蔥、洋蔥、番茄豬肉的方面很嫩，雖然有些肥肥的地方，但吃起來並不會太油膩；配上店家給的醬，辣辣的口感再夾洋蔥包著生菜吃，吃起來口感絕佳、清爽肉質方面不用擔心太柴，我覺得他們家的肉質真的很棒！超嫩的豬肉又不油，已經很難找到了在烤的同時，店員會很貼心的把醬料放在烤盤旁的鐵架上，肉快吃完要烤別的肉時，店員也會將快吃完的肉放在旁邊的鐵架上真的是很貼心耶！總結：今天所吃到的烤肉真的是我吃到韓式烤肉有史以來讚不絕口的，真的不是因為店裡都是滿滿的韓國歐吧！而是他們家的分量、肉質真的可以有足夠飽足感，加上蔬菜的新鮮口感，根本不用擔心肉質不新鮮的問題能夠很安心的在店裡吃飯，店員也會跟你聊個天，但嚴格來說，店員來幫我們烤時我就一直跟他聊了哈哈韓國是一個崇尚儒教的國家，從他們語言當中就可以了解他們對長輩的尊重；以及重視人與人之間的禮儀，店員都滿親切的；也都很有禮貌有機會一定會去二訪的，就讓我們「1798 8292 」PS.菜單的部分粉專也有，由於他們之後會改菜單，所以這裡的菜單提供參考唷！➡店家資訊店名：8292烤肉 팔이구이地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷36號電話： 02-2711-8815營業時間：周一~周日 11:00－22:30喜歡文章歡迎訂閱按讚唷 繼續閱讀