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電話號碼
0225218822
開飯介紹
以“日本式炭火燒肉”以及“日式牛雜鍋”來台推廣飲食文化的理念,安心。提供美味安全且上等的肉品。即日起,OpenRice開飯喇 ,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:00 - 23:30
星期一至五
17:00 - 23:30
星期六至日
11:30 - 15:00
17:00 - 23:30
*平日 (last order 22:30) 假日及國定假日 (last order 22:30)
付款方式
Visa Master 現金 JCB
座位數目
100
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
無線網路(Wi-Fi)
酒精飲料
包廂
提供插座
電話訂位 詳細介紹
服務費
開瓶費
食記 (6)
等級1 2019-07-07
167 瀏覽
還沒去前看網路上評價都蠻好的,去了以後發現服務沒有很好,也可能剛好碰到的都比較忙碌的店員,並未介紹套餐差別,詢問後只簡單說多了這兩種肉,後來看到別桌的服務員很仔細的介紹(差別很多)吃到一半旁邊的椅子直接被搬走(一張桌子四人位),雖然是小事,但還是希望能稍微說明一下再搬,旁邊也還有別組客人,直接從我們中間扛走。用餐時間有兩小時,最後半小時為最後加點,不過提早了45分就直接說最後加點(因為吃飽了,所以沒特別反映),整體而言肉質普通,反而是玉米筍跟杏鮑菇好吃。最後,真的是「燒」肉,火很旺 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
誰說燒肉吃到飽店家都是用普通的肉品,這次來到捷運中山站附近的馬太郎燒肉完全改觀馬太郎燒肉主打一人799元吃到飽,你就能吃伊比利黑豬、安格斯無骨肩小排、和牛....最近還主打三好康:A5和牛及鹽蔥牛舌加倍送、打卡留言PR級安格斯黑毛雪花牛小排吃到飽、九州牛腸鍋特價光這三樣好康就夠超值了,趁著活動期間趕快帶棉來吃一波啊~馬太郎的用餐空間有兩層樓,多人聚會可以選擇二樓或是一樓小包廂座位也很寬敞,桌面也夠大,椅背中間高於頭部的隔板增添隱私感吃到飽有分699元跟799元的方案,799元/1人能多享有安格斯無骨牛小排,西班牙伊比利黑豬可無限供應另外還有送和牛跟牛舌一份(依人數送),799元吃到飽就能點到非常不錯的肉品,一個人不用破千就能吃得很豐盛喔除了吃到飽專案,也有更高檔的烤肉套餐可以選,多樣化的選擇符合各種客群馬太郎用的是炭火加熱,這樣烤出來的肉會多一股炭香味呦現在只要點799元放題燒肉套餐,原本送你一人份A5和牛及鹽蔥牛舌,現在直接升等贈「兩份」歐某~一次吃到A5和牛4片+鹽蔥牛舌4片,這也太划算了吧! 期間限定喔~馬太郎燒肉很貼心的會先送上特選肉盤,裡面有醬燒梅花豬、炙燒豬五花、醬燒骰子牛肋條、鹽燒腰內肉、義式香料雞腿每一種都是店內的人氣肉品,份量不多,主要是要讓大家先試味道口感,喜歡吃的話再續點就不會造成多餘的浪費炙燒豬五花外層的裹上鹹香的醬汁,口味較重,建議可以搭配生菜、涼拌黃豆芽、泡菜一起享用喔醬燒骰子牛肋條口感彈牙富有嚼勁,保有豐富的油脂鹽燒腰內肉油花豐富,柔嫩的口感單吃就停不下來戰斧豬排 / 和牛漢堡排這兩樣是店內的人氣肉品,戰斧豬排上面還灑了特製胡椒鹽增添香氣和牛漢堡排很多來的日本客人都必點,光看細膩交錯的油花就能想到他爆漿的口感上火爐煎烤的同時因為釋出大量的油脂而造成發爐的景象,現場看到超震撼的當然噗滋噗滋的聲響更讓我迫不及待想品嚐一口漢堡排就是要外表有點焦化,搭配上面油亮的光澤,建議配上一口白飯就是正宗日本烤肉的吃法裡面肉質綿密中帶有咀嚼的層次,沒有加上蔬菜丁什麼的,讓你每一口都能擁抱和牛的細膩油花認真覺得漢堡排真的好吃,服務人員說有客人一次要吃三塊和牛漢堡排才甘願啊戰斧豬排形狀像斧頭一樣碩大,放在烤網上真的霸氣十足肉的厚度非常剛好,跟你想的炭烤戰斧豬排不太一樣戰斧豬排一整塊包含的肉質範圍很廣,一次可以品嚐到三種口感以前烤完豬排吃起來都偏乾,戰斧豬排完全沒有這種困擾呢不但有軟嫩的口感,時而又能吃到Q彈的筋肉增添嚼勁重點是豬排多汁又不油膩,整體的口感非常有層次,好好吃啊!期間限定的優惠也超吸引我的,只要點799元放題燒肉套餐,就能品嚐到2倍量和牛及鹽蔥牛舌一份 (1人份=和牛2片+牛舌2片)只限平日中午時段15:30前才有的優惠,難怪我下午2點到訪還是客滿的狀態哩A5岩手和牛 / 鹽蔥牛舌看到這一盤就讓我想到在日本吃烤肉的樣子,和牛的油花、牛舌的色澤,讓我迫不及待想讓它上烤盤重點是~這樣增量的2份量是贈送的啊!!我跟棉真的開心到撒花和牛烤後的香氣真的讓我回味,帶著鬆、軟、棉的肉質,一入口就慢慢化掉了像雪花般密布的油脂增添和牛的香氣,這一份是無料真的賺到啦~我自己覺得牛舌很難烤到好吃,就麻煩服務人員幫我,哈牛舌烤後緊縮起來口感Q脆,還能吃到一點嫩度,很適合搭配白飯啊加上鹽蔥一起品嚐更能提升牛舌的鮮甜,提味又中和了牛舌的油脂愛吃肉的人都知道等級夠高的牛小排肉質堪比和牛,馬太郎提供的這一份也深深擄獲我的心吃了PR級安格斯黑毛雪花牛小排認真覺得.....專攻這份就好,其他肉我都快看不上眼了~猶如霜降般的油花,肉片帶點厚度,烤好後鮮嫩又飽有咀嚼口感小咪推薦大家5分熟是最能品嚐出牛肉柔嫩多汁的口感就是要這樣完美的紅色澤,豐沛的油花附蓋在烤肉上,入口後帶著滑潤的滋味PR級安格斯黑毛雪花牛小排大片又帶著厚度,一口一片超級滿足,我愛牛小排勝於剛剛的和牛捏沾上店家特製的烤肉沾醬也超對味安格斯無骨肩小排均勻的油花加上帶著軟嫩的肉感,是大人小孩都喜歡的口感煎烤中蹦出大量油脂讓牛肉吃起來多了滑潤度,整體吃起來油花適中不膩伊比利黑豬大理石般的油花搭配細膩的肉質,讓你吃不出這個是豬肉啊! 帶有伊比利豬的獨特清甜也是它誘人的地方整體吃起來口感爽脆,完全無腥味喔上等翼板雪花牛翼板這個部位的肉質有著天然的肉香,適中的油花搭配比較多的瘦肉,怎麼吃都不膩雙色起司牛腹肉 / 照燒牛腹肉 / 鹽蔥牛腹肉吃了一系列原汁原味的肉品後,我也推薦大家嚐嚐多了調味的牛腹肉牛腹肉油脂偏多,加了調味後會中和油膩程度,反而更ㄕㄨㄞˋ嘴了三種口味裡我最愛起司口味,誰叫我是起司控呢,哈哈其實這是三人份的份量,一整盤超級浮誇的起司控只要看到起司在烤盤上就會莫名興奮,我就在等待它牽絲爆漿的那一刻啊天啊~油滋滋的牛肉配上香濃起司感覺好美式,用了2種起司下去混合讓口感更豐富喔厚切紐約客牛排喜歡帶點嚼勁的人就可以點紐約客,這個部分的運動量較大,肉質比較紮實煎烤前先灑上了胡椒鹽調味,多了一股香氣帶著一點嫩筋越嚼越香,油脂集中在邊邊,這一款很適合搭配啤酒呢九州牛腸鍋剛剛有了好康1跟2,接下來是的好康3也是必點! 一樣期間限定喔~~~凡消費699、799元燒肉放題套餐,都可以用200元/鍋加點來自九州風味的牛腸鍋!這是我第一次吃牛腸鍋,鍋裡有韭菜、高麗菜、牛腸、牛肚、豆腐.......加了味噌下去製做湯底,加上大量蔬菜去熬製,喝起來格外爽口除了牛腸還加了牛肚,爽脆的牛肚跟軟Q的牛腸形成對比牛腸的油脂很多,整體吃下來發現韭菜巧妙的綜合掉牛腸的油膩感湯頭喝起來沒有腥味,反而多了股蔬菜的清甜,很暖胃喔日式烤麻糬 / 烤起酥 吃飽喝足當然不能忘了烤麻糬跟起酥,甜甜的來個完美的END (圖內為兩人份)烤到外酥內軟的麻糬看起來好療癒,一定要慢慢烤,急不得喔沾上大量的煉乳最好吃~蓬鬆的起酥帶著奶香,單獨吃就很棒呢要不是前面肉吃太多,我一定能吃上3份啊~~~~馬太郎燒肉的肉質完全不輸單點燒肉店的肉品,種類也很豐富,加價也有啤酒暢飲其實除了肉品外也提供海鮮吃到飽,只是我們被肉淹沒都忘了點啦~哈這樣一餐吃下來一人不用1000元,加上期間限定的優惠更是讓人吃爽爽啊~ 繼續閱讀
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從日本玩回來後就對於在日本吃的燒肉還是念念不忘就想來吃吃偏日式的燒肉吧看到這間有699/人吃到飽, 就來試試除了699的肉吃到飽外, 也有酒與飲料的無限暢飲桌上齊全的調味料, 用來剪肉的剪刀, 夾子都有搭配的醬汁水果沾醬與辣味沾醬●厚切紐約客牛排看來就很大塊的肉, 已經上了胡椒直接烤就好, 如果怕油的話可以把外層的油剪掉肉本身油花一般, 所以必需不要烤太熟, 不然會老掉●伊比利豬提供這個給吃到飽比較少見不過每次給的份量也有控制避免你吃不完這個大概烤七分熟就好太熟一樣會不好吃●無骨牛小排如果切更厚一點就更好了薄的話容易起火也容易烤完油都不見了●Prime 翼板雪花牛這肉在台灣就很常見了肉質不錯如果大胃王多點幾份會吃的很爽●蔬菜就吃肉一定要配青菜好吧這是慣例看起來有沒有覺得很健康啊 XD●豬五花與雞軟骨這烤了吃也很不錯●牛腸之前在日本吃過超愛不過馬太郎醃製的方法不太一樣吃起來略有差別個人還是很喜歡, 但台灣人大部份對這個都興趣缺缺●厚切牛舌(額外加點, 不屬於吃到飽的)之前就看過這個一直很想吃但沒能吃到這次就一定要點一下囉底下有擺些柚子胡椒光看這肉就很誘人了前幾年去神戶時有吃一個牛舌排那美味到現在依然很懷念上烤盤了這玩意沒把握所以請了店員(我覺得他是店長0來烤然後還不斷打擾他因為要拍照(笑)烤一烤後翻面超香的別看背面烤到已經金黃色帶點焦香正面其實還沒熟這時候就要剪開烤才會烤熟了這道真的不錯吃可以在台灣吃到如此厚的牛舌很滿意不過可能期待太深, 實際吃的時候沒有感受想像中的美味●飯我吃燒肉其實很愛配白飯吃一來一直吃肉會覺得油膩白飯搭配的吃就很ok 了●加點的肉把牛小排和Prime 翼板雪花牛再點一次●玉米筍帶皮的, 烤這個花點功夫●牛腸鍋這也是一直想試試的雖然實際上我建議大家除非很多人吃不要點理由也很簡單你可能會吃不下煮好後加點辣椒美味●總評還算滿足的一餐不過評語就一句話我果然回到台灣了(淚)好吃的燒肉還是要在日本吃 繼續閱讀
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只要從中山北路坐客運回桃園的路上,咬咬都會被燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭的招牌所吸引後來從格友的blog看見西頭的文章,天呀!西頭的厚切牛舌也太肥美了吧!光是衝著肥肥厚厚的牛舌就值得來一趟被燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭嘗鮮燒肉要多人吃才嗨!跟朋友們喬時間,找了天晚上大家下班的時候約了到西頭喝喝小酒吃吃燒肉 燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭總公司在新宿,在日本是擁有超過三十間的連鎖燒肉店台灣是燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭在海外的第二家分店,主打燒烤跟牛腸鍋燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭的店面有著濃濃的日本居酒屋風情,不少路人都會在門口駐足觀望日式屋台風格,一秒到日本店內環境,燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭用餐區域分為1~2樓皆是以日本屋台裝潢為設計風格,不少日本客都喜歡來著吃個燒肉喝個小酒一解思鄉之愁一邊是用餐區,另一邊則是開放式的廚房,服務生穿著日式服裝親切的在桌間穿梭服務我們今天點的是兩人推薦燒肉套餐(1180元):韓國泡菜or涼拌黃豆芽,蔥鹽牛舌、豪華牛肉拼盤(醬燒牛五花、牛肋條、無骨牛小排選二)推薦豬雞肉拼盤(豬雞任選兩種)、綜合野菇奶油燒or綜合季節蔬菜燒、每日例湯無酒精、沙瓦、角嗨、梅酒、調酒任選二、白飯無限量供應無酒精、沙瓦、角嗨、梅酒、調酒一應具全,在上菜前先喝一杯已是傳統近年來角嗨在日本超夯的,在日本居酒屋都賣不要不要的,這裡的角嗨種類頗多咬咬點的是角嗨雪碧跟角嗨蘋果西打,三得利威士清爽的風味跟各種氣跑飲都超搭的每日例湯:中華湯(會隨著季節時才來變化)好像是用雞湯熬製而成,喝起來有著濃郁甘甜的雞湯香味,上面點上幾滴香醇麻油,很開胃韓國泡菜or涼拌黃豆芽,都是可以無限續點的泡菜酸辣帶著些許果香,豆芽菜口感脆甜,透著淡淡麻油香豪華頂級肉品大拼盤,完全滿足您吃肉的願望豪華牛肉拼盤&豬雞肉拼盤豪華牛肉拼盤:醬燒牛五花、牛肋條 豬雞肉拼盤:松阪豬、豬梅花肉色紅艷漂亮且都是現點現切,份量也頗多燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭要客人自己烤,如果遇到比較特殊的食材服務生會過來示範一次怎麼烤,咬咬覺得自己烤挺好的,幫烤雖然貼心但有時候想些小八卦,還是會在意旁邊有沒有人,烤法也沒什麼先後順序,想吃什麼就放囉燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭是用炭爐肉類油脂就多的時候,滲流滴下的油脂肉汁,接觸到炙熱的炭火,冒起美味的炊煙~松阪豬,這裡的松阪豬採用後切片處理,肉色粉嫩,肌理分明,這松阪豬高水準直接放在爐火中央,藉由強力的火力來炙燒松阪豬的外層,一口氣將肉汁鎖住入口時酥脆的外表下是肉脆香嫩的水嫩肉質,越是咀嚼口中的甜度便不斷堆疊,好吃!在油花細緻的牛五花塗上主廚秘製的醬料,烤牛五花要特別注意火候的控制醬燒牛肋條,牛肋條是公認最不好烤的肉品之一,服務生特別來教我們怎麼烤其實烤法也很簡單,用放在炭爐中間火力較大的地方先炙過,接著移到邊邊翻炒帶肉汁從肉的纖維切口中流出,肉色帶點粉色就可以吃囉!醬燒牛肋條的肉質吃起來非常的紮實Q彈咀嚼的同時肉汁也彷彿湧泉般的不斷泌出,可以沾上特製的蘋果泥沾醬淡雅的蘋果泥香氣,讓肉香粗曠濃烈的牛肋條平添纖細滋味~吃完一輪肉品,不妨烤些蔬菜來轉變一下口感變化吧綜合季節蔬菜燒僅用簡單的橄欖油及鹽調味,蔬菜也是新鮮採買,不用過度調味,吃原味就很棒了!蔥鹽牛舌,牛舌可是西頭的主打商品,還有更厲害的!我們先看眼前這盤薄切牛舌吧,紋理油脂相當細緻,切成均一厚薄的圓片大小烤的時候放上特製的鹽蔥,只要烤半面就好當表面的呈現濕潤感,水分不斷的從牛舌內湧出,顏色轉為粉紅就可以吃了鹽蔥真的超加分的!不僅讓牛舌吃來更加多汁,微微的鹽為讓牛舌更加鮮甜蔥粒本身的脆度跟牛舌的彈性口感在口中交織,豐富多層次的好滋味!限量手切牛舌,一頭牛僅此一塊,牡丹花般的切紋令人印象深刻限量厚切牛舌這是燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭的當家招牌,厚切牛舌是使用牛舌的後段部位口感較一般牛舌更加紮實,西頭將牛舌畫上漂亮綻放如花的刀痕,彷彿一朵盛開的牡丹豪邁的將整塊牛舌放上烤網,牛舌接觸到烤網時發出悅耳的滋滋聲響~伴隨陣陣肉香,這厚切牛舌超像一塊大菲力牛排一樣!翻面,是不是更像牛排了!兩面烤到到5分熟的時,就可以拿剪刀將牛舌切成適口的大小切成小塊的牛舌在放上烤網繼續烤到7~8分熟就可以吃了這牛舌的口感跟咬咬之前吃過的牛舌完全不一樣!吃起來嫩嫩QQ的,還帶有些許的咬勁,而且這牛舌超多汁的,鮮嫩彈牙真令人難忘博多白味噌牛腸鍋,這也是燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭的獨門必點招牌除了牛腸外還有其他牛雜及肉片,加上各式新鮮蔬菜及豆腐,這樣一大鍋超豐盛的牛腸牛雜都經過特別處理,吃起來毫無腥味相當可口,柔嫩Q彈,最關鍵美味關鍵還是博多白味增博多白味增湯底喝起了非常的濃郁,但入口不鹹,反而有種淡淡的甜味,口感溫潤加上各式配料一同燉煮,咬咬覺得最後的精華就是這湯頭,有夠鮮甜的!將米飯放入博多白味增湯底中燉煮,待米粒煮的綿軟,就可以趁熱淋上蛋液加上大量的海苔絲跟蔥花就可以吃了,這如果是冬天時來上一碗雜炊一定超舒服的!雜炊的米飯吸收了湯底的精華,蛋液的熟度拿捏得恰到好處,猶如滑蛋口感微微的味增鹹度及甜味,讓人忍不住一碗接一碗,這博多白味增雜炊太讚了燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭跟咬咬以往吃過的日本料理不大一樣,有著相當的獨特性很多菜式都只在燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭才有辦法吃到看到如牡丹綻放的Q嫩厚切牛舌讓人印象深刻,牛腸鍋的豐富飽足感也很讓人難忘西頭多樣化的優質肉品,每一口都是深刻的美味體驗,吃膩了一般日式烤肉嗎?燒肉もつ鍋東京新鮮お肉問屋西頭絕對可以滿足愛嘗鮮的妳唷 繼續閱讀
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各種燒肉質素一般,沒有特別好吃的部分,牛舌也是,如果想吃一條牛舌,還是去大碗。地點不難找,抽氣不錯,空間足夠,清潔和衛生不錯,私忍是有的,客戶服務還可以。CP 值一般。 繼續閱讀
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