餘記麵館 (已結業)

餘記麵館，遠企對面四維路巷弄內的美味麵點，擔擔麵與紅油抄手很不錯有時候不知道吃什麼，在Google Map 上滑一滑也是會找到許多好店。與很多人用Google 評分做選擇不同，我還是偏愛看一下別人怎樣寫這間店 除了用來選擇餐廳外，也用來想要吃什麼，這天就剛好在這一帶，看到了這間麵店，就決定來吃看看      ●餘記麵館│環境 店裡裝璜蠻新的，與一般麵店看來較簡單不太一樣，有明亮的對外窗 所以有看一看還有營業趕快來吃 畢竟這一帶其實很多店會在8:00 - 8:30 就關門 不過餘記有營業到九點小菜櫃相當誘人●餘記麵館│菜單 因為就很想吃擔擔麵當然就沒什麼問題一定會點它，然後紅油抄手最近吃蠻多的也點一份 再配個小菜就很棒了●餘記麵館│餐點 蔥油芋頭說實話這道菜對我個人感覺，很怪。 一來我個人覺得它芋頭似乎有用錯，該用的是小芋頭(芋艿) 二來它做成甜的，這當然對於吃這間店很多四川味的麵食有幫助(調整味道) 不過總覺得那裡可惜了一點與小時候吃到的感覺不太一樣就是不過這當然是我個人問題擔擔麵 這道麵一上桌它的芝麻香就害我口水直流了 辣味中帶一點麻，然後花生粉與芝麻又把辣味壓下去一點 整體相當不錯擔擔麵其實是一道成都菜，最早是一個小販背著個擔子，沿街叫賣。現煮好麵之後，澆上醬汁、肉末，豆芽或鹹菜，就是一碗美味的麵條。 算是一種很平民的小吃 現在的都改版很多，比較有趣的是，台灣現在要吃擔擔麵反而比較少見 我倒在日本很多拉麵店有吃到。拌開後就更香了 這麵小碗就很有份量。 餘記特別之處，在麵煮的比較硬一點 想必有台灣人吃到這種就覺得人家沒煮熟紅油抄手 最近很愛紅油抄手，這裡也有，那就點來吃吃 不過嚇到我了。很多時候我對紅油抄手的印象是，可以當菜或點心吃的東西 我會點個主食再點份抄手結果餘記的紅油抄手個頭相當大，肉餡也很飽滿 這就慘了，雖然不錯吃，但努力吃完，也肚子有點太撐了●餘記麵館│總評 還蠻不錯的店 應該可以再來，最好多一點人來點些不同的菜 繼續閱讀

omo本身不常往台北跑所以出外找食物常常需要靠朋友啦xD!!這間據說朋友一試就愛上一個禮拜還來了三次呢!!店內環境 位置算是滿多的但卻坐滿滿滿阿>___<如果隻身前往可能會需要跟其他客人併桌喔自助區大部分桌上都會有餐具如果不夠的話可以到窗口拿醬料&飲水 醬料部分某些桌子上沒有也是來這邊取用也有分包裝好取用方便飲水機旁那一小碗放滿滿的小蒜頭ㄧ顆顆的蒜頭....這是要拿來配什麼的阿xD!!小菜區 這小菜區看起來好厲害啊><!!!!!!小菜的價格實在不是很便宜但看起來很好吃>_<仍舊手癢拿了兩盤呵呵【Menu】↓以麵食水餃為主價格比一般的要貴了一點點但還在可以接受範圍~~是說朋友好吃推薦麻醬麵、蔥油餅、小菜有幾道待會會介紹啦~~點完餐沒多久餐點就到齊了~~客人多但出餐很快喔【小米粥】25元不小碗味道是中規中矩~店內有砂糖可以加喔>______< 【蔥油芋頭】50元小菜價格雖說是不便宜但真的好吃!!!覺得實在是必拿!芋頭鬆軟綿密用油蔥煮成鹹食味道濃郁好吃連底下的湯汁都有濃厚的油蔥香~配小米粥很對味呢【涼拌小黃瓜】40元 這一款也是很下飯的小菜小黃瓜脆口酸中帶甜還有點微辣冰涼好吃 【蔥油餅】35元 這一位很推薦喔!!餅皮好厚啊!!! 餅皮真的厚實而且表看起來完全不油膩!!外皮煎的酥酥的有嚼勁撒上胡椒味道更好吃 【結論】: 這間有濃濃古早味的小菜無雷味道都很好吃!!!環境方面乾淨明亮無油煙味座位滿多的但用餐時間常常客滿服務方面普普通通~客人多店員就很忙但是送餐速度都滿快的餐點方面都很不錯尤其是小菜推薦!!!!雖然價格比外面的貴了一點點但味道好吃怪不的客人這麼多另外麻醬麵和蔥油餅朋友也說好吃唷!!推薦給大大們參考~謝謝大大的閱讀~~~============================ 繼續閱讀

之前去吃蔣記家薌麵時發現同一條巷子的這家『餘記麵館』也很受歡迎， 心想改天一定要來試試，這個改天竟然已是8個月後。這裡幾乎都是上班族來用餐，我們剛到時大概1點左右，店內全滿，剛好有一桌離開我們才有位子。用完餐後店內幾乎全空了，大家速度都超快的。 到這類麵店amy最愛就是小菜櫃，『餘記麵館』的小菜種類很多。 當天有什麼小菜與價格都寫在一旁的小黑板上。 每一種小菜看起來都好好吃哦～，很想全拿呢～。 蔥油芋頭芋頭鬆軟可口，蔥香與芋頭香完美結合，很好吃。 小魚豆干香辣可口。 宮保皮蛋這個也很好吃，皮蛋炸過後口感更加Q了，別有一番風味呢～。 芹菜臭豆腐這是當天小菜裡的第一名，臭豆腐跟芹菜好搭哦～，臭豆腐本身品質好，鮮香活辣，又臭得恰到好處，非常討喜好吃。 豆芽這個也不錯，清淡爽口。 牛肉卷餅餅皮不錯，外酥內軟又有香氣，牛肉也可以，但甜麵醬放太少了，因此整體吃起來味道有點淡，很難引人入勝。 紅油抄手醬汁的味道還不錯，上頭的花生粉有加分到，只是抄手本身不夠細緻。 麻醬麵麻醬的味道很香很濃，是好吃的麻醬，麵條本身也不錯很Q，不會爛口，算是一碗好吃的麻醬麵。 擔擔麵擔擔麵比麻醬麵多了辣油與芝麻的香氣，味道更濃更香，喜歡吃辣的會覺得很讚。 水餃這天反而水餃比較讓我們失望了些，沒什麼太大意思。 鮮蝦餛飩湯餛飩的表現比水餃跟抄手都好一點，可能是因為裡頭有蝦子，吃起來有鮮味，所以比較討喜些。 整體來說個人覺得『餘記麵館』的麵和小菜都很不錯，尤其是小菜的表現真的很棒，現在已經很少有店家會做這麼多小菜了，這裡的小菜是讓人會想買回家吃的那種，配飯或配麵應該都很搭呢～。 餘記麵館台北市四維路210號之1 02-2708-4898 繼續閱讀

那天下午跟美姬到遠企附近逛街一下子就到了晚餐時間了想說吃個麵食之類的趕快把手上的口袋名單翻一翻 就來到這家餘記麵館了之前看別人介紹這家的鍋貼的蒸餃好像都還不錯 因為我們還不到五點半就來用餐了所以還沒什麼客人 坐下來點餐才發現我們想吃的鍋貼跟蒸餃都停賣了是有沒有這麼巧不能只停賣一樣嗎XD還好還有老K愛的水餃跟紅油炒手 這裏還有小菜可以選擇種類不少呢不過價格有點偏高 芹菜臭豆腐(50元)老K就拿了一盤臭豆腐來試試這盤是冷盤臭豆腐吃起來很有嚼勁味道是偏重的辣老K覺得還滿好吃的 晚餐全部上桌啦除了那碗麵之外其他都是老K點的XD相對於小菜餐點反而相對平價(真奇怪) 鮮蝦餛飩麵(80元)餛飩裏面有包著一整隻的蝦子吃起來還滿好吃的但最後端的餛飩皮有點太厚了吃起來有點硬硬的有點可惜湯頭有點太清淡有點普通的一碗麵 紅油炒手(50元)紅油醬調的不錯酸麻辣都有出來上面的花生粉也很香鮮肉餛飩的表現比鮮蝦餛飩好應該是包法不一樣所以比較沒有麵包過厚的情況算是滿不錯的紅油炒手 韭菜水餃(每顆六元)這裏的水餃是比較厚皮的那種不過吃起來還滿有咬勁的不會硬硬的有中上水準的水餃 蔥油餅(35元)這蔥油餅一看就知道滿好吃的多層次的麵皮一咬下表皮的酥跟裏面軟Q還帶著咬勁的口感接著而來的麵香跟些許的蔥味都讓人印象深刻是今天表現最好的一道 酸辣湯(35元)又是酸辣湯了什麼時侯老K才能吃水餃不點酸辣湯呢XD這酸辣湯也是普通了一些味道不夠豐富只有酸比較明顯而已K的小叮嚀:整體來說點心類的表現明顯優於麵類跟湯類 當然小菜也好吃 但比起點心類的CP值偏低 蔥油餅最好吃 水餃跟炒手也都不錯 如果想配湯可以選擇別的湯試試 酸辣湯老K就不推薦了 以遠企附近消費都滿高的情況之下 這裏相對滿平價的 有來附近逛街還是可以試試哦K的私評(滿分10分越高越好)(單評水餃)美味:7.7分CP值:7分用餐環境:6分價格:6分 餘記麵館地址:台北市大安區四維路210號之1電話:02-2708-4898營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00(星期日公休) 繼續閱讀