酒食坊 (已結業)

酒食坊這是一間在台北市八德路與光復北路交叉口的聚餐餐廳門口掛著2017 聚餐餐廳人氣王的布條其實早就想試試這間店店裡是很妙的裝璜, 與其說你期望看到一間合菜餐廳它更像一個居酒屋或者說餐酒館很古樸但舒適的高靠背沙發配上店裡到處都是的電視有點感覺很像某種sport bar不過它是以聚餐合菜為主的店啦特別設計的餐盤菜單很多, 請參考這個連結●辛冰卷雖是開胃菜, 但頗有下酒菜風格口味略重, 選的中卷肉夠厚, 美味●黃金泡菜這個倒不像韓式泡菜如此搶味又重口味道夠香, 開胃很不錯●宮保皮蛋有位國外友人很難理解我們為何會喜歡吃皮蛋據他的說法是味道非常奇怪但這玩意從小吃習慣, 就是愛這邊的宮保皮蛋味道較淡一些, 恐怕也是怕有些客人因為太辣不敢吃味道不錯, 但辣度再高一點會更可愛●避風塘雞球避風塘, 就是用蒜酥來炒我對這玩意非常喜愛從之前在香港吃過《喜記》之後, 就超愛類似的炒法無奈這菜在台灣因為大家吃口味較淡總覺得稍稍不夠力但蒜酥配飯仍然超棒●三杯鱸鰻三杯, 很喜歡的一種超嗆味的作法麻油, 醬油(有時會有人加醬油膏), 米酒各一杯炒出來鮮香嗆鼻再配個九層塔超夠味的這邊用的是鱸鰻, 算是較少吃到的食材,

不知道是不是很多人跟我一樣，每回有聚會需求時，總是熊熊想不出要上哪兒吃飯才好呢？如果你最近也有聚餐場合但正傷腦筋不知該訂哪間餐廳的話，希望這篇食記可以幫到大家，覺得不錯的話，可以順便納入口袋名單以備不時之需。酒食坊位於博仁醫院斜對面，搭乘捷運的話可於台北小巨蛋站下車再步行一小段路即可抵達。酒食坊顧名思義，是家有美食同時可以兼小酌的餐酒館，聚餐時難免小酌一下助興，有美食及好酒的酒食坊可說是再好不過的選擇！一進門，迎接我們的是一座豪華的木質吧枱，方便客人可以在此可以品些小酒配點下酒菜，但因為當時有客人正在小酌，為避免打擾到客人，汪喵就没有對吧枱多加拍攝了。吧枱另一側為座位區，華麗的燈飾，充滿西式時尚風格的裝潢空間，不管商務宴客，家庭聚會......，舒適的用餐環境，讓賓主都能盡歡享受一道道經典中式手路好菜！中西合璧帶給大家耳目一新的新感受！在此宴客也讓主人作足了面子與裡子！！黃金泡菜當天可能有點人手不足的情況下，服務人員為我們倒上開水後便許久不見人影，也不見主動來為我們點餐，所以等了許久看到人出現我們才得以要求點餐。也不知是飢腸轆轆的關係，還是這泡菜實在太美味了，很快的便被我們掃除一空。脆

不管從外頭還是走進店內的裝潢風格，還以為是間Lounge Bar沒想到賣的料理卻是如此讓人有點置身是哪的錯覺感沒錯！有著工業風餐酒館的軀殼，卻有著一股台味兒的靈魂啊位於台北小巨蛋及南京三民捷運站間的光復北路上，夜晚的酒食坊招牌頗為明亮使用著紅磚砌成的牆，走進室內則是木頭色的地板與餐桌最主要是有個酒吧台，就讓人誤以為是來到哪間酒吧因酒食坊位於商辦區域內，所以下班很適合來揪一回，而且看到超大螢幕就知道這裡可以歡樂看賽事的餐廳且座位不僅有圓桌、長桌，就連只有兩個人，也很適合來品嘗這裡的手路菜一開始也是從同事口中紛紛大推酒食坊，有著辦桌菜的澎湃，口味及料理在創意上又更為獨特了這下，吸引揪食愛玩不來吃這樣對嗎，逮到機會帶上我們美食尖兵部隊來嚐鮮啦前菜 - 辛冰卷這道料理最適合當下酒菜啦，因為既冰涼又很嗆辣而冰卷就是透抽，那Q彈的肉質吸附醬汁，就算很辛辣但還是不自覺一直吃，辣得過癮前菜 - 黃金泡菜雖然在泡菜系列還是比較喜愛韓式那紅通通的辛辣感不過黃金泡菜比較符合台式料理，且配台菜也更為適合而且泡菜其實最擔心醃製過久白菜們變得不新鮮，不過酒食坊的泡菜還有吃到新鮮脆度喔宮保皮蛋雖然同行的友人不太吃

吃辦桌菜也可以很時髦!位於光復北路上的【酒食坊】前些日子有來用餐過，對他們家結合新意與傳統的辦桌菜留下深刻美味印象，和家人們一同來歡聚享用尾牙桌菜菜色。【酒食坊】位在光復北路上，鄰近博仁醫院，從捷運南京三民站或光復紀念館站步行約12分鐘左右，紅磚牆及春聯透露著中式懷舊的風格~一踏入餐廳首先映入眼簾的是偌大的英式小酒吧，不但有電視螢幕播放體育賽事，夜晚想喝點小酒或調酒放鬆一下的，這兒也有提供。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》很讓人驚艷的是這充滿時尚感的餐酒館環境，居然主打的是中式經典宴客菜色，其實從店名Pān-toh兩字代表「辦桌」，Bistro則是餐酒館，就可知「酒食坊」是間結合中式辦桌菜及英式小酒館風格的中西融合創意餐廳。裝潢元素上牆面運用大量火頭磚帶點工業風，天花板則裝上哥德式吊燈富有華麗感，座位則以木質桌椅為主，並以吧檯、方桌及圓桌等不同區塊的座位呈現隨性的餐酒館風格。今日我們體驗的是一桌8800元(另加一成)的辦桌菜。 部分MENU，主廚為有十幾年資歷的中菜師傅，嚴選新鮮及高品質的食材，採少油及不加味精的方式烹調，除了桌菜外當然也有一般單點菜色，提供各類型中式經典及創意菜餚

剛好小姑今年除夕無法和我們一塊吃團圓飯不如提前全家歡聚在一起~ 好好享用價格合理、CP超高的美味桌菜!!!酒食坊較靠近南京三民站但下了捷運還需走一段路反而開車前往比較方便~ 附近就有收費停車場可停車不必擔心違停拖吊的問題酒食坊的裝修風格給人一股很跳tone的感覺門面感覺上走的是那種三合院、懷舊的fu好了~ 講這麼多終於要來介紹我們當天餐點部分酒食坊桌菜價位NT5,800~12,800不等我們很榮幸能體驗NT8,800套餐待人差不多就定位，服務生很迅速的開始上菜首先登場的是迎賓六味碟很像喜酒中一開始擺在桌上給賓客享用的菜餚其實就是店家自行料理的6種小菜裡頭✿小哭✿最喜歡的就屬毛豆整個豆子都醃製入味，如果此時能來上一瓶啤酒~ 肯定啵棒!!!只可惜今天是與婆家一塊共進晚餐要是跟小哭拔、小哭麻一塊用餐~ 呵呵~ 啤酒就直接點下去了!!! (說都不用說再來這道也不得了~~~ 鴻運水晶雞名字取得厲害~ 擺盤更是不得了各位看官~ 您瞧~ 是全雞餐!!!真的是一大盤雞!!!我們雖12大2小，但這整盤雞對我們來說依舊多到要滿出來了...看那油亮油亮的表皮大口咬下，雞肉一點也不乾柴由於穀飼雞本身油脂度就比

每人平均價位：400-600可否刷卡：可有無包廂：有當日點餐：金沙蝦球、麻油麵線、椒麻雞球、豆酥扁鱈推薦指數：6/滿分10美味度：7分(↑1分)CP值：6分環境及服務：7分基本上大菜的部分當天吃 朋友們都還滿讚賞的 首先先來介紹一下飲料的部分好了～ 我們這次特別點了高山茶 $100 剛好這幾天天氣也冷 喝點熱茶暖暖身子 他們家高山茶喝起來相當的清香淡雅 完全不苦 很順口 特別這次點了一些比較重口味的菜 搭配茶類去油解膩很不賴！ 另外果汁部份我們選了蘋果汁跟蔓越莓汁 $80 喝起來還不錯 不會過甜 另外還有一杯調酒 惡魔肯特 $190 應該是以伏特加做基底 很特別在杯緣有砂糖 所以雖然有附吸管 我們還是以口就杯直接喝 才能感受到砂糖的口感 雖然有點烈但很順口~~~ 介紹完飲料之後 接著就上餐啦！ 第一道是椒麻雞球 $200 這道跟一般椒麻雞很不一樣 是炸過的雞柳加上椒麻醬 他們家的椒麻醬屬於辣多過麻的類型 後勁很強 一開始吃覺得還好 後來越來越辣 冬天吃點辣的 整個身體都暖了！ 接著是金沙蝦球 $280 這道我個人很推薦 蝦子本身相當飽嘴 新鮮 不會有泡過藥水那種口

▲酒食坊位於捷運南京三民站與小巨蛋中間，搭乘捷運的話南京三民站比較近走路約10分鐘的距離，下了班與朋友約好聚餐，乘著夜晚微涼帶點暑意的風騎車前往，外觀有點時尚卻又有帶著古厝紅磚瓦懷舊的新舊交錯感。▲一入內就看到有點沉穩的英式吧檯擺滿許多酒支，轉身往裡走去，整體以深淺溫潤木質與紅磚瓦溫暖色系互相呼應，搭配復古風長椅，垂掛多盞華麗水晶燈，佈置的時尚雅致且空間寬敞。▲朋友已先入座小姐幫忙帶位，隨即介紹菜色及推薦餐點，桌上擺放整齊的餐具，餐盤紙巾上都印有酒食坊LOGO非常醒目。▲黃金泡菜有別於台式泡菜與韓式泡菜，這款也是所謂的鴉片泡菜，利用腐乳製作，口感溫和不辣口也沒有嗆辣的蒜味，泡菜酸甜可口爽脆多汁相當開胃。▲辛冰卷 $260看起來很像小管的開胃菜它有一個美麗的名字「冰卷」，老闆說這是從澎湖釣上來的新鮮小卷經洗淨處理後，立刻放入極低溫的冰水中冷凍，每一口都吃的到小管天然的鮮甜味，酒食坊使用韓國辣椒醬提香，冰卷爽脆Q彈外加甜甜辣辣與芝麻的香度，讓人一口接著一口停不下來。▲左宗棠雞 $200湘菜中最具代表性的中國菜餚「左宗棠雞」，今年五月曾造訪彭園湘菜館那鹹香的滋味令人印象深刻，就不由自主點了這

當日點餐：10人份桌菜推薦指數：6/滿分10美味度：6分CP值：6分環境及服務：7分號召了九位朋友一同前往 正好能在年節前夕相聚一刻真的是還滿棒的 走進酒食坊其實會以為是一間西洋風格的餐館或酒館 但很特別的是他們主打的是中式料理 中西混搭的風格相當特別 讓人耳目一新 這次我們被安排在包廂位 滿不錯的 整體用餐不怕打擾到別人 也相對安靜舒適 總共有八道菜 加上水果跟甜點 首先送上的是迎賓六味碟 六種開胃的涼菜 都是滿常見的小菜 像是豆干絲 毛豆 牛蒡絲等等 味道都還不錯 不過總覺得作為年菜 感覺應該要再有特色一些會更好 雖然說不用到什麼龍蝦沙拉或烏魚子這麼豪華 但總覺得少了點年味兒 不過下一道就真的是年菜定番 而且喚起我小時候的記憶 鴻運水晶雞 整隻雞直接將骨架拿掉 非常方便食用 烹調完全是採相當古法的方式 簡單的白斬雞抹上鹽巴 小時候的年菜一定會有這道 都是用拜拜完的雞 上頭一定會抹上鹽巴 吃起來又油又鹹又香 當然酒食坊用的不是拜拜完的雞XD 但這個作法吃起來真的是懷念又特別 雞肉本身也嫩 不柴 雖然這個作法吃起來是比較油跟鹹 可是我個人滿愛這一味的 大吃好幾塊 接著

融合了辦桌菜、小酒館是新式台菜的主流餐廳的精緻裝潢融合了傳統料理的精神，同時也突破了傳統菜色的限制如果是居酒屋、小酒館餐點基本上菜色是簡單小點，但如果使用了辦桌菜就需要講求廚師的廚藝工藝水平來到"酒食坊"就能發現這裡結合了小酒館與辦桌菜風格，來到店裡用餐的人除了聚餐也能一個人坐在吧檯上喝一下清涼的啤酒光復北路上鄰近松菸、小巨蛋、京華城，交通方便外搭乘交通工具往來也相當方便來! 跟著王子新來品嘗一下辦桌菜的滋味吧! 辦桌菜精緻化，價格卻意外平價原本以為會比一般餐廳貴個20%，後來翻來翻去價格頗為實惠招牌的脆皮雞絕對要來店家試試!店家用的不是一般的飼料雞喔! 是貨真價實的大隻烤雞店內提供菜色多元基本上和熱炒店的菜色相似當然也有提供特殊菜色讓人品嘗!如果只能吃素這裡也有提供素菜對於不能吃葷食的來說，多了新的選擇!除了餐點外也提供各類酒品下班後來一杯台啤如何呢?高山茶（熱）可回沖沖泡使用高山烏龍茶作為茶水來源白色瓷器容積約600~700ml茶葉的部分清晰可見我忘記跟店家建議採用濾網過濾茶葉，減少倒出茶葉的機會茶葉香氣濃郁，類似水梨的花果香老闆說如果在包廂裡可以聞到濃郁的茶葉香氣喝起來無澀味，甘