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2017-08-25
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其實我早就是酒食坊的老客人啦~ 來用餐兩次了一直都超喜歡他們家！除了食物好吃、環境也超舒適的~如果聚餐人數少、不喜歡熱炒的吵雜，酒食坊絕對是想吃辦桌台菜的首選啦！ 酒食坊的裝潢像是英式小酒館黑皮椅、木桌再搭配紅磚牆有著英倫老紳士的氣質但又帶了傳統的台灣味道，真是很衝突啊~不過我就是喜歡這樣創新尷尬衝突的感覺哈哈哈！ 店內座位數約30位，小桌基本上都是四人之前公司部門聚餐也是辦在這裡，那次我們快20人，老闆就幫我們安排一張長桌讓我們坐一起不論你是小家庭還是一批朋友要聚餐、吃合菜真的很適合來這裡啊！ 首先送上了清涼的開胃菜啦~黃金泡菜 $80 酸酸甜甜又清爽的黃金泡菜是我弟的最愛光泡菜配飯他大概就可以吃掉一碗白飯了吧...辛冰捲 $260 一開始看到辛冰捲三個字完全不知道這是什麼東西送上桌才發現原來是透抽啊！也是冷盤，直接將透抽川燙後拌上重口味的辣醬覺得吃起來很像重鹹的發茄醬，有點酸有點甜又有點辣我個人覺得太鹹啦~不過真的是很開胃(我媽跟我弟狂吃)椒麻雞球 $220 以為會是像鳳梨蝦球一樣一顆一顆，沒想到是一片一片的炸的香酥的雞肉片不乾不柴直接吃就很好吃！像是鹹酥雞一樣~再淋上椒麻醬
其實我早就是酒食坊的老客人啦~
來用餐兩次了一直都超喜歡他們家！除了食物好吃、環境也超舒適的~
如果聚餐人數少、不喜歡熱炒的吵雜，酒食坊絕對是想吃辦桌台菜的首選啦！
酒食坊的裝潢像是英式小酒館
黑皮椅、木桌再搭配紅磚牆有著英倫老紳士的氣質
但又帶了傳統的台灣味道，真是很衝突啊~
不過我就是喜歡這樣創新尷尬衝突的感覺哈哈哈！
店內座位數約30位，小桌基本上都是四人
之前公司部門聚餐也是辦在這裡，
那次我們快20人，老闆就幫我們安排一張長桌讓我們坐一起
不論你是小家庭還是一批朋友要聚餐、吃合菜真的很適合來這裡啊！
首先送上了清涼的開胃菜啦~
黃金泡菜 $80
酸酸甜甜又清爽的黃金泡菜是我弟的最愛
光泡菜配飯他大概就可以吃掉一碗白飯了吧...
辛冰捲 $260
一開始看到辛冰捲三個字完全不知道這是什麼東西
送上桌才發現原來是透抽啊！
也是冷盤，直接將透抽川燙後拌上重口味的辣醬
覺得吃起來很像重鹹的發茄醬，有點酸有點甜又有點辣
我個人覺得太鹹啦~不過真的是很開胃(我媽跟我弟狂吃)
椒麻雞球 $220
以為會是像鳳梨蝦球一樣一顆一顆，沒想到是一片一片的
炸的香酥的雞肉片不乾不柴直接吃就很好吃！像是鹹酥雞一樣~
再淋上椒麻醬很容易就入味！而且真的非常椒麻！
我媽還問說：「這不是台式餐廳嗎？」
怎麼會有台式餐廳把泰國菜做得這麼道地啦哈哈哈！
左宗棠雞 $200
超 ‧ 下 ‧ 飯 ‧ 的！
炸過的雞柳很Q又有嚼勁
微微的辣吃起來很過癮，超下飯~
但我老爸被辣到一個受不了，趕快點了一杯雪碧哈哈哈
宮保皮蛋 $200
皮蛋的味道很多人不能接受
但我個人是蠻喜歡的，覺得吃起來涼涼的還不錯~
做成宮保口味之後，皮蛋的味道其實就不會那麼可怕了！
這倒也是口味偏重，有點麻辣的一道菜~
干扁四季豆 $240
之前來吃過他們家的四季肥腸就一直念念不忘啊！
這次炸得有點太軟，我還是比較喜歡脆脆口感的四季豆
但是最經典的是上方的炸的香酥的蒜酥和豬絞肉啊！
吃起來又香又下飯！一口一口，直接吃或配飯都超適合~必點！
三杯鱸鰻 $420
一般在日式料理店吃到的鰻魚飯是白鰻而不是鱸鰻
口感偏軟嫩，且都是用大量醬料去醃製、醬燒烤比較少吃到原味
而另一種較稀有的鰻魚叫做鱸鰻，鱸鰻可說是「鰻中之王」
自古以來都被當作高貴養生補品，要價不凡
採用鐵鍋做成三杯的口味，看似也是一道重口味的菜，但吃下去後整個嚇一跳！
首先口感非常的Q彈，甚至有點脆！我從來沒吃過這種口感的鰻魚...
吃起來完全不像魚肉，因為一般魚肉不會這麼紮實、這麼有嚼勁！
三杯口味大略壓過了魚的土味，吃起來還是非常的原汁原味
並沒有因為做成三杯重口味就讓鰻魚本身的味道消逝，非常厲害！
這道菜我們全家人都超愛超推的，連我爸從小住海邊都說好吃！
金沙豆腐 $200
這道是點給我愛吃炸豆腐的弟弟吃的
也是之前來酒食坊吃過後愛上的一道菜~
簡單的雞蛋豆腐裹上鹹蛋黃半煎半炸，非常好吃！
雞蛋豆腐又柔又嫩又香，配上鹹鴨蛋黃口味100分~
蒜蓉龍蝦尾 $880
這是我今天最愛的一道菜！
比起外面一般搞噱頭的波士頓龍蝦，我更愛這種最基本的台灣龍蝦
光是一個尾巴的肉都比整隻波士頓肉要多了！
肉質真的是無話可說，既鮮甜又Q彈滑嫩，吃起來根本像干貝！
就算只吃到一塊都覺得好滿足喔~~~
蒜蓉口味是我的最愛，最基本的調味帶出最天然的海鮮鮮甜~
現在想著想著口水就滴出來了，必點！必點！必點！
蒜頭燉雞鍋 $780
這鍋一上桌我爸媽就傻眼看著我：「這麼大一鍋?」
是的，就我來吃酒食坊的經驗，每次的湯鍋就是這麼大一鍋哈哈哈
一整隻完整的雞，使用最簡單純粹的蒜頭去熬煮
絕無添加其他有的沒的，最單純的原料燉煮而成的精華雞湯鍋
湯頭非常鮮甜，隨便一撈都是燉到爛、輕輕一壓就化掉的蒜頭
老闆貼心的幫我們解剖了雞
雖然是燉雞，但雞肉卻一點都不乾柴
看著刀子劃過雞皮，就輕輕撕裂的樣子太吸引人啦！
雞腿也非常大一隻啊！
也因為分量實在太多了，後來打包回家後又多喝了兩天~
是不是非常有辦桌的味道，辦桌就是要把菜打包回家再熱著吃啊！
酒食坊除了台菜之外，最有特色的就是他們的調酒啦~
他們家酒單全部都是特別款，只有酒食坊喝的到，只要你問了，老闆就特調給你！
之前冬天來也喝過熱調酒，真的以往沒有喝過~非常特別！
蜜桃繽紛 $190
這款酒精度不高，非常適合女生或是像我弟一樣，不太能喝酒的人..
裡面加了水蜜桃、蔓越莓、檸檬，喝起來酸酸甜甜
其實就像果汁只是多了一些些的酒精成分，幾乎不會醉啦~
六月小蟲 $240
這款調酒非常的夏日風情啊，使用了哈密瓜、鳳梨、椰子、香蕉
但其實主要都還是哈密瓜的哈味，喝起來非常順口~哈密瓜意外的很清爽！
酒精度比蜜桃繽紛稍微高一點，但我覺得剛剛好，微醺的美好~
土耳其藍 $240
這款酒精度就很高啊！只有我爸可接受~
蘭姆酒作為基底，加入白柑橘、藍柑橘跟鳳梨
顏色非常的美，就像他的名字一樣是神祕的土耳其藍
但因為酒精太高了，喝一口就會酒味衝上來，我怕我醉歪~
楊枝甘露 $160
聽說這是一道傳統的港式甜點
簡單來說就是「芒果西米露」啦~
但是裡面的葡萄柚，吃起來有些酸苦
不過老闆說道地的楊枝甘露就是要加入葡萄柚！
查了維基百科後發現，甚至葡萄柚才是主角呢！
楊枝甘露在香港是非常消暑的夏日甜品，口感滑順清甜爽口~
還有台灣驕傲的芒果正當季，香甜又多汁
吃著楊枝甘露像喝著芒果西米露真是太幸福啦~
每次來酒食坊都想著下次要帶爸媽一起來吃！
這次感謝愛評體驗團的機會幫我實現了這個心願啊~
也算是帶爸媽看我平常的業餘部落客興趣都在做什麼哈哈哈
很久沒有全家人一起在外面吃飯了~
剛好弟弟這陣子退伍終於回來台北了(大家時間都超難喬)
我爸也願意犧牲他的抓寶時間(白眼)開車帶我們一起來吃飯
酒食坊真的是帶家人聚餐的好地方啊~
不會像傳統合菜餐廳一樣鬧哄哄、油膩膩
往後還是會繼續來酒食坊蹭吃蹭喝的 哈哈哈！
酒食坊 Pān-toh Bistro
(02)2528-8182
台北市松山區光復北路7號1樓
週一 《 公 休 》
週二11:30-14:30、17:30-23:30
週三11:30-14:30、17:30-23:30
週四11:30-14:30、17:30-23:30
週五11:30-14:30、17:30-01:00
週六11:30-14:30、17:30-02:00
週日11:30-14:30、17:30-01:00
跟我一起ㄘㄘㄘ吧！
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