菸花 ⟪Op.118.2⟫

營業中

休息中

在我開始認真喝咖啡的時候，一席已經結束營業，在我心裡一直覺得很遺憾。後來得知小高哥(我不認識裝什麼熟)在松菸閱樂書店，新開一間菸花 ⟪Op.118.2⟫，當時就迫不及待的朝聖一次，而寫文龜速的我竟然在還沒把這篇寫出來之前，菸花 ⟪Op.118.2⟫再度搬家了！從松菸的長廊搬到了大稻埕，空間不同但精神仍在。我更喜歡在大稻埕的菸花 ⟪Op.118.2⟫，大稻埕這個近年來新生的文創聚落，包容性強又很有個性，菸花就這樣毫無違和感的在這裡落地生根。如果你喜歡老派的風味(味覺與視覺)，你一定會愛死。好喜歡這個手寫的煙花字體菸花 ⟪Op.118.2⟫位在巷尾，原來與另一家超人氣咖啡店幻猻家珈琲在同一條街上，店址是一棟三層樓的樓房，有不同的店家進駐。毫不顯眼的的招牌，深色的木作大門與玻璃，從外面幾乎無法窺見室內的樣貌。一如在松菸時一樣，低調又有年代感，老派的浪漫從裡而外。在門外候位的時候，就遇到了小高哥。他親切度200分的招呼，著實把我嚇了一跳，如此客氣熱情的老闆真的是不多見阿。一直到用餐結束，他一路的感謝並給予溫暖的大微笑，是讓我除了咖啡之外最為印象深刻之處。在這個新的空間裡，並沒有做大幅度的改動，反而將老房點綴得更有情調。原本在菸花合作舍吧檯的展示櫃也完整的搬過來了。為什麼說更喜歡在大稻埕的菸花 ⟪Op.118.2⟫，是因為他更完整，場域的氛圍更有一種被環抱的感覺。黑膠唱片音樂迴盪在空間中，享受獨他有的義式飲品，這是屬於店主的獨特味道，也是獨立咖啡館與一位長年深耕在這個產業的職人能帶我們最大的感動。店內的空間很小，座位可能不到8個，就幾張長椅，靠著牆擺放，這也是讓我感覺相當意外的地方。座位都是同一個面向的面對整排的唱片收藏。感覺特別開放，有點赤裸。店內燈光非常非常昏暗，架上滿滿的黑膠唱片與店主的收藏品，雖然我對這些都不瞭解，但如果你也是黑膠唱片的收藏家，店主會非常熱情得與你分享討論。芝麻康保藍這次會急著衝來菸花，就是衝著這杯康寶藍來的。一直以為再也沒有機會喝到小高的康寶藍了，在松菸時也不販售。某天突然在官方粉專上看到了消息，IG幾位我有在追蹤的咖啡愛好者陸續PO出照片，我馬上警鈴大響！！！此次沒有喝到，不知道下次是什麼時候！便抓著ㄤ趕緊來報到。點餐時看到菜單，上面依然沒有康寶藍的選項，我有點害羞的問，『可以點康寶藍嗎？』，服務生(還是闆娘?)猶豫了一會，答應我了。而且竟然還有三種口味給我選(嗚嗚嗚~感動死)所以這真的不是常備品項，想喝的人請客氣的詢問，可能也要賭點人品與運氣。三盆糖康保蘭兩杯我都很喜歡，冰冷的鮮奶油搭配熱Espresso，先吃一大口奶油讓口腔充滿著滑順的奶香，再啜一口濃郁的濃縮，享受一種味蕾受到爆擊的感覺！一口，頂多兩口就沒了，但這餘韻優長、層次高疊起伏的快感，就讓我不枉此行。和三盆糖奶油蛋糕捲菸花 ⟪Op.118.2⟫與知名甜點TaSweet合作，在這裡可以點到限量的三盆糖奶油蛋糕捲，也算我人品好了。蛋糕口感濕潤度度高，奶油爽口，風味的確細緻美味。阿芙嘉朵Affogato另外加碼，這是還在松菸時期的菸花 ⟪Op.118.2⟫，那些篇我來不及曝光的照片。既然都拍了照片，也得放一下。冰淇淋與濃縮咖啡的經典甜點，濃縮咖啡苦味鮮明，加上甜的冰淇淋，化成苦甜的風味融在嘴裡。搬家到迪化街的菸花 ⟪Op.118.2⟫，一樣迷人，在視覺、味覺、聽覺上都能滿足一位咖啡愛好者的期待，如果沒有喝到康寶藍也沒關係，可以點點不同口味的維也納與其他咖啡調飲，相信以店主的手藝，絕對不會讓你失望。 繼續閱讀

諸多的不得已，似乎都發生在這年了。年初才踏進了那個好喜歡的空間，長廊上迴盪的樂章仍猶在耳，然後就是大家都知道的疫情爆發、接著 菸花 ⟪Op.118.2⟫ 因著許多緣由而離開了松菸。事情來得措手不及，但為了延續這個當初進駐松菸而產生的美麗概念，小高哥還是緊鑼密鼓地找到新的落腳處、並且努力不讓才剛起步的菸花空白太久，不到一個月，菸花便以新的樣貌重新綻放了。在大稻埕某個巷弄底，明明開放卻有著隱密感；深色的玻璃門和昏黃的燈光，讓新的菸花更像是每個人心中的秘密基地，只想自己偷偷珍藏；這樣的樣貌私心覺得更適合菸花，我也好喜歡這一個空間。或許啊，所有的際遇都可以是最好的安排，失去的也會以更美好的樣子回到身邊。文：甩甩 2021.09.13 & 18失去了松菸裡那道美麗的綠色長廊，當然也覺得很可惜，不過聽見菸花新的居所會是在大稻埕，還是讓我忍不住雀躍了起來，原因無他，正是因為大稻埕距離我的住家更近，乘地利之便，看來之後可以經常到菸花喝杯咖啡、找大家串門子了。看見小高哥在 Shopping Design 的專訪裡說：「雖然不能說是原封不動的搬過來，但這裡就像積木拆開來重組，只是組成了不同的形狀。」的確就是我初次造訪菸花在大稻埕新址的感覺：沉穩的木質和藍綠色調的主視覺色，似乎就像是將當初踏進閱樂書店時，所能感受到的那份屬於古建築的靜謐，也一起打包帶進這個大稻埕的巷尾。這也是很開心菸花最終落腳在大稻埕的原因之一，當初菸花進駐松菸的歷史建物中，多少是承載著一些意義的；爾後來到迪化街這條同樣極富歷史色彩的街道，再適合不過了。要說有多適合，大概就像當初在松菸第一眼看見菸花，便覺得這個小小的咖啡館似乎存在於此很久了相同，在大稻埕迪化街 14 巷尾的菸花，完美融入這裡的街道風景裡，彷彿本來就在這裡很久了，只是我們從來沒有發現它一樣。新址除了掛上菸花 ⟪Op.118.2⟫ 的名字之外，當初長廊另一頭的菸花合作舍，以及武喵咖啡也都一起齊名，讓這個空間存在了更多的可能性。推開門，可以看見迎面而來的選物櫃，是當初菸花合作舍裡那座由小廢墟咖啡的老闆所製作的手工展示櫃；右手邊有一整面牆、為數眾多的黑膠唱片收藏；左手邊則是展示著瓷器咖啡杯組，各個雅緻細膩。我好喜歡好友 老小姐與柯柯 當初所設計的「菸花」字體，在這個空間裡被更多的運用，在鏡面上、玻璃窗上、燈箱招牌上，彷彿隨著那些線條的蜿蜒，而讓這個空間的氣質更加柔軟。還有空間後方的樓梯，以及從氣窗透進來的合宜的光線，都讓室內的空氣跟著這些光影一起流動、然後一起沉澱、一起鮮活。菸花所使用的空間僅有一樓，二樓是其他品牌的工作室以及課程教室空間，記得不要誤闖喔！不過真的讓我產生空間錯置感的，大概還是那從黑膠唱片機流淌出來的樂聲吧。還記得因著菸花才熟悉了布拉姆斯的樂章，初次造訪當初松菸的空間時，著迷於那在長廊中迴盪的 Op.118.2；這麼湊巧的，第一次來到大稻埕的新空間時，小高哥正好也拿出了這張唱片播放著 Op.118.2，心裡有種莫名的感動被觸及。即便空間外殼改變了，擁有的靈魂是不會因此而消失的。會如此喜歡往菸花跑，除了固定有提供的品項總是經典之外，時不時的也會推出新品或是期間限定的品項，讓人不由自主地每一樣都想嘗試看看。 冰咖啡／咖啡白葡萄汁／和三盆奶油蛋糕捲接下來的日子，當然時不時地往菸花跑，我也幸運地遇見不少限定飲品，不過並不是每回都有帶著相機做到記錄；或許說說自己特別喜歡的比較牢靠。本來就特別喜歡菸花所提供的深焙冰咖啡，口感醇厚圓潤且香氣厚實，這次試試加上了牛奶和糖液，喝起來有一種熟悉的日式喫茶店會出現的老派咖啡歐蕾的感覺。這是來自小時候的記憶：第一次喝的咖啡相關的東西，大概就像這個樣子，只覺得苦苦甜甜的、又像調飲牛奶，沒有試過的味道卻止不住喜歡。現在在菸花裡，幾乎固定可以吃到來自 TaSweet 的蛋糕捲、以及來自巧克哈客的生巧克力，這也是我時常來到菸花的「目的」之一。搬家到宜蘭的 TaSweet 時常讓我想念，在菸花裡提供的是和三盆奶油蛋糕捲，雖然不似熟悉的 TaSweet 的蛋糕捲大多是以水果為主角，但最單純的蛋糕體和鮮奶油，仍能吃得出其細緻口感，以及和三盆糖淡淡的、有點類似焦糖感的香氣，相當迷人除此之外，先前提到的咖啡果乾氣泡飲總是我的最愛，還有嘗試過和三盆維也納、菸花熱巧克力、阿芙嘉朵等，每一樣都如數家珍。幾次造訪遇見過白天及夜晚，陽光燦爛的午後，菸花也被烘托得慵懶；直到日暮低垂，菸花裡的燈光也跟著調暗，變得神秘、卻更加沉穩令人安心。無論哪一種狀態，都可以是最舒服的存在。時不時地和小高哥聊著天，從松菸到大稻埕，不難發現小高哥每到一個新的地方，都會很認真地去瞭解每個地域環境、店家、歷史等，挖掘出屬於這塊區域最可愛的地方，然後盡己所能地希望大家都可以越來越好。看著小高哥訴說著之後可以舉辦怎麼樣的活動、想要邀請哪些好友一起共襄盛舉的模樣，衷心希望日後菸花可以就這麼在大稻埕，繼續綻放著最美麗的模樣。 繼續閱讀