菠啾花園 (已結業)

曾經在菠啾花園的內湖店用過餐，對其印象非常好；後來ATT 4 FUN也有開店，前一陣子還推出了JILL STUART的期間限定快閃咖啡店，卻一直到今天才有機會來朝聖!結果JILL STUART快閃店早就已經結束，卻意外得知店內招牌的野草水已經上市，現在在FAMILY MART也買得到囉~菠啾花園 CAFE'位在ATT 4 FUN四樓的甜蜜王國，就在中央會定時旋轉(但這次去都沒遇到有轉，之前來的時候會轉)的咖啡杯旁邊，位置很好找。跟之前內湖店一養，充滿了綠意，將綠色植栽巧妙融入在餐廳中，充滿了清新感，就像擁有了自己的一片小綠洲。菠啾花園主打的就是將野菜融入在蛋糕及料理中，並且主廚還是位美女唷~~牆上的照片都是店裡的招牌，第一次來用餐的人可以照圖上的點菜準沒錯!門口還有好多野草水紙箱堆疊出的金字塔，更特別的是還有一位野草水紙箱"阿愣"喔~(等一下會介紹它真正的名字)店內的每一款蛋糕都有許多野菜融入在內，而且做得很美麗、也美味，重點是根本吃不出野菜味，讓人可以一邊享受美食也享受健康!一旁的角落有吊藤椅裝飾，有一種放鬆的自在感。這藤椅是真的可以坐的唷~但大人都會不好意思坐，只好請波妞代勞XD櫃檯後一區也有文創手工市集，讓人想起以前內湖店也有這麼一個專區。文創市集販售的東西雖然不多，但都跟店的氣質及形象很符合。蛋糕櫃裡除了有讓人每一樣都想吃的蛋糕之外，最吸睛的就是這一整排的野草水!這個紙箱人其實名字叫「阿草」，從每一個角度看，都覺得阿草很有戲ㄟ!當然都經過了、也拍完照了，可以順便用個餐，不用餐也可以帶瓶野草水回家喝XD波妞說:我是最佳代言人(笑)!感覺菠啾花園搬到ATT後菜單有做些調整，菜單也設計得更容易閱讀。加套餐的方式也跟以前不太一樣，但升級套餐的價格有比較親民一點。還有很多現打的野菜蔬果果汁，讓自己能量滿滿!我們升級了一份210元的套餐，有湯及飲料及甜點。今天的湯是南瓜濃湯，是由南瓜及洋蔥熬製而成，味道很濃郁。飲料我們選了水果茶，裡面有很多新鮮水果切丁，加了一點蜂蜜，味道感覺有點淡但也比較沒有負擔。因為上次吃過這一道田園蕃茄蒜味義大利麵($360)，波妞超愛，所以這一次還是點這一道。可以看得出來這一道麵用了很多野菜入菜，但味道卻非常協調。使用的麵條是咱們家都很愛的天使細麵，吸附著旁邊的好吃的蕃茄醬汁，讓人一口接一口停不下來!好吃到連波妞都可以將一整盤麵嗑光!XD再來換換口味，點一道之前沒點過的"野菜綠咖哩飯"($220)。既然是野菜咖哩，主角當然是大量的野菜，但旁邊的綠咖哩卻意外的好吃!椰香比例剛剛好，連不太愛吃椰香的波妞媽都能一口接一口，微辣的綠咖哩在炎炎夏日中真的是很下飯!旁邊搭配的飯也選擇了紫米飯，減少了熱量、增加了健康及飽足感。因為看到三星蔥就很想點來吃看看，所以點了這一道"三星蔥PIZZA"($240)。可以看得出來上面有著滿滿的三星蔥，蔥香濃郁卻不嗆辣，對愛吃蔥的人來說一定會愛不釋手!雖然上面有辣椒卻也不是很辣，餅皮是中薄皮，很Q彈，六吋大小剛剛好。飯後的白巧克力佐芒果派也讓波妞好愛吃，還不准波妞爸跟她搶呢!現在這一版的野草水跟之前(約一年半)我們去吃飯時看到的野草水比起來，包裝又更漂亮了呢!上面多了更多了花草圖案，光看包裝就覺得是很健康的一瓶水!瓶子旁邊的標籤有美女主廚柿沢安耶的介紹，更有清楚的成份標示。野草水採用100%來自日本的十餘種的野生植物萃取而成，雖然上面的咱們家只認識幾樣，但感覺就很有清新感~野草水是用日本專利的萃取技術，將這些天然植物中的水溶性礦物質萃取出來後，再以純水還原。據店家表示這種水的礦物質成份與人體水份最接近，更容易被身體吸收喔!而且野草水雖然是從植物中萃取出來，但卻無色無味呢!記得上一版時喝起來還有淡淡的青草味，但現在這一代就跟一般的礦泉水一樣呢!而且這水是軟水，不僅可以直接喝，更以拿來泡茶或泡咖啡，口感會更順、更香醇唷!如果不方便到店裡面買，也有宅配，更可以直接去FAMILY MART購買，一瓶也只要$25元(5/10前還有新品加10元多一件的活動，等於兩瓶只要$35元)!真的可以天天喝、時時喝，把它拿來代替家裡的飲用水，要喝野草水更方便了!看波妞的表情就知道她有多喜歡喝這個啵啾野草水了~。其實在價格差不多的情況下，當然選擇與我們的身體更加協調的啵啾野草水啦，而且家中又有位咖啡因成癮的波妞爸，因此好水的需求量很大呢，而家方圓300米內就有3間全家便利商店，因此購買這個野草水就更方便了，只是也希望可以出5公升桶裝的，更適合我們家這種大用量的客人~。【菠啾花園cafe' ATT店】地址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4FUN)電話:02-7737 8776營業時間:11:00-22:00 繼續閱讀

在2014年的第一天，我就迫不及待的找尋美食，跟Wing來到內湖陽光街的菠啾花園餐廳，正好這天的天氣很捧場，充滿著陽光，正和店家的地址相互輝映呢。菠啾取自於法文 「Potager」，是指廚房花圃的意思，總店在日本以野菜甜點聞名的Potager Garden，是由女主廚柿沢安耶（Aya Kakisawa）創立，海外首家分店座落於台北內湖，餐廳的地址很好找，走高速公路在堤頂大道下來，就在舊宗路和陽光街口（台新銀行旁），店裡用餐環境佔地約為九百坪，光是門口給人的感覺就十分寬濶舒服。光是戶外區的範圍就比一般的小型餐廳來得大了，外面的佈置少不了綠色植物來點綴。 一進門的左右二側都是滿滿的商品和植物，跟店裡的特色相互輝映。 這樣的小植物店裡也都有賣，還包括了橄欖油、酒醋等調味品，還有家居佈置小物等。 比較特別的是這裡有賣大瓶裝的「不思議野草水」，一瓶單價120元並不便宜，裡面是用十餘種野生植物，萃取出適合人體吸收的曠物質和純水混合而成，因為店裡不提供白開水，若是要喝可自備或是在店裡買野草水來喝。 座位的部份選擇了最樸實的木質桌椅，店裡的四周也都是用植物來佈置，來這裡的感覺連空氣都特別新鮮，聞到一股淡淡的草香味。 每一桌的桌上都放著這麼一塊牌子，希望客人把這裡當成自己的家，而且也不收服務費，餐具就自己動手拿取囉！ 店裡的冰櫃裡也放了一些新鮮現做的蛋糕，而且同樣是用天然食蔬所製成的，雖然外觀不算華麗，但在美味的同時也兼顧了食物的賣相。 另一頭的座位區有一整排的沙發，感覺是比較適合下午茶吃輕食的時候和朋友悠閒聊天喝飲料。 另一處區塊則是店家佈置的商品展示區。菜單裡的第一頁先是介紹了店裡的特色，強調食材都是使用天然無人工添加，且有「吉園圃」的安全蔬菜認證，這在大家對食安問題重視的時候，讓消費者安心。 菠啾花園最大的特色，就是以天然野菜入菜，供應的料理有義大利麵、咖哩 及鹹派等各式蔬食餐點，多為五辛素，搭配台灣在地時蔬，為消費煮的健康把關。 除了可以單點外，也有二種價格的套餐供應，輕盈套餐580元及經典套餐880元，以套餐價位來說不算便宜，我們今天體驗的是880元的經典套餐，且看我的分享來看看有沒有這個價值囉。 入座後先送上品嚐杯，它有個很美的名字，叫「紗之夢綠」，裡面是用地瓜葉、鳯梨、蘋果、蜂蜜打成的果汁，喝起來沙沙的但完全沒有蔬菜的青草味，多的是水果自然甘甜的滋味，個人蠻喜歡這個味道的，感覺每天來上一杯會精力充沛。 接著送上湯和麵包，湯是南瓜濃湯，喝起來沙沙的口感，感覺上是南瓜的料多於水，雖是濃湯但不油膩，紮實的一道美味湯品。 而麵包是法國Brido麵包，大片的嚐起來外層酥脆，裡面的組織卻又有彈性，咀嚼起來口中有淡淡的麥香，是天然的味道，細長棍子型狀的吃起來則是鬆軟Q彈好入口，現在知道食物的味道過於濃烈不自然的都是添加人工香精製成，吃多對身體並無好處。 前菜一共有三道，頭一道是堅果馬鈴薯沙拉，使用新鮮的馬鈴薯加上烘焙堅果，在佐以法國有機芥花籽特調的美乃滋做成的，除此之外也加入了紅蘿蔔和蕃茄，旁邊再配上生菜沙拉，讓食物的整體看起來顏色豐富美味。 第二道是Green! Green! Green!，裡面使用了花椰菜、四季豆及櫛瓜，在淋上清爽的蘆筍醬汁而成，吃起來口味真的很清爽，充滿綠色蔬菜的營養，而且這種烹調方式最能把食物的營養給鎖住不流失。 前面二道前菜都是冷菜，第三道是糖醋里肌，雖然名稱是常用的葷食菜名，但它卻是用日本進口的非基因改造大豆製成的，以巴薩米克酒醋燴成，吃起來的口感像極了菇類，而巴薩米克酒醋的調味屬略酸的口感，是法國料理中常見的調味料，店裡同樣有賣，而且不貴，若不是下個行程要去採購民生用品，否則應該買一瓶回家，用在自家料理也不錯。 再送上另一杯品嚐杯叫做「蜜多綠」，它的顏色較淡綠色，是用綠苦瓜、香蕉、蘋果打成的果汁，雖然用了綠苦瓜，但喝起來卻沒有苦味，比例調合的剛剛好。 品嚐完前菜後，主餐我們選擇了鹹派，是用上十種季節野菜和綜合菇類，加入嚴選的勤益蛋液烘烤，派皮則是用地瓜做成的，同樣跟一般外面餐廳吃到葷食鹹派不同，這一個鹹派的份量約六吋大小，單價360元，我們二人只吃了一半，另一半打包回家。 鹹派旁附一些生菜沙拉，特別的是上面有一朵小黃花，是可以食用的，吃起來就像是菊科類的花朵，還蠻能接受的。 切開鹹派來，裡面用的蔬菜像是紅蘿蔔、青椒、櫛瓜等等，加上香濃的蛋，吃起來清爽不油膩，別有一番風味。 田園蕃茄蒜味義大利麵，用淡淡蒜香提出香氣，搭配新鮮蕃茄、櫛瓜、茄子等蔬食，蕃茄內富含茄紅素及豐富維他命B6、C、E、鉀、葉酸，是許多義大利料理和各國料理不可或缺的食材。 麵的上頭搭配的是馬茲瑞拉起司，起司切成小塊狀，本身的味道是淡淡的乳香味，在吃的時候可以咀嚼出起司的滋味。而義大利麵的麵條煮的口感偏硬，蕃茄醬汁也收的較乾，不過吃起來的味道還不錯，算是比較清淡養生口味的義大利麵。 飯後的甜點是二款蛋糕的拼盤，整個蛋糕拼盤也在盤飾上用心裝飾，同樣用水果、蔬菜泥去發揮，兼具創意和視覺效果，值得鼓勵。 蕃茄蛋糕綠色的蛋糕體部份是用地瓜葉做的，蕃茄除了最上層整顆做裝飾外，夾層中也有切丁的蕃茄，這款蛋糕體吃起來鬆軟，口感也特別，鮮奶油吃起來清爽無負擔，我們都喜歡。而另一款叫枝豆海綿蛋糕，上頭用半顆毛豆來裝飾，夾層用毛豆泥、抹茶及奶油乳酪，這款蛋糕吃起來口感綿密而有彈性，像極了千層蛋糕，加上鮮奶油用量較少，起司的味道又較濃郁，深獲我個人的喜愛。 飲料的部份只有簡單的咖啡或茶可選擇，我們各選了冰咖啡和熱紅茶，就飲料的部份選擇比較單調，我們都覺得以這樣套餐的價位，搭配個拿鐵咖啡或水果茶之類的應該不為過，或許店家有成本上的考量，但假使在不會超出成本太多的情況下飲料可以升級，我想會更吸引消費者上門。 在大家對食品安全的疑慮下，來菠啾用餐可以享受天然食物的美味和創意，難怪才短短開店一個多月下，來店的顧客不少，我想只要能用心良善的經營，一定會生意興隆的。 繼續閱讀

通常說到甜點食材~~大家應該馬上會聯想到巧克力或是各式各樣的水果吧!!!使用的是各種讓人意想不到的蔬菜入甜點~~而除了甜點之外~店內所提供的各式料理也都是以天然野菜入菜~搭配台灣在地食蔬~ 簡直就是喜歡蔬食料理和素食者的天堂阿!!! 【Potager Garden菠啾花園】店名取自於法文「Potager」，指的是廚房花園的意思其實【Potager Garden菠啾花園】也就是日本【Patisserie Potager】的海外首家分店位於內湖陽光街上~離文湖線的港墘捷運站最近~不過步行大約也需要15分鐘左右藏身於小花園中的低調招牌~用的是仿鐵鏽的鏤空材質~很有質感走進【Potager Garden菠啾花園】~從戶外區開始就能感受到慵懶自在的舒適氛圍~午後的溫暖時光最適合賴在搖椅上小睡一下曬曬冬陽啦!寬廣的戶外空間隨著四季更迭~都會有不同的美景貼心的規畫了大型積木區讓來用餐的小人們也不用擔心無聊中庭的小小開心農場種植著一些香草植物~ 小巧可愛的介紹牌還貼心地寫上注音讓小小孩也可以認識這些植物喔!走進室內空間~咱們夫妻倆首先是被超大的用餐環境給嚇到原來 【Potager Garden菠啾花園】光是戶外花園加上室內用餐區總共佔地就將近900坪耶!!在台北市能有這麼大的一個空間實屬不易阿!看來背後金主財力非常雄厚無誤XDDD舒適的沙發區頗具特色的桌椅這一整面充滿綠意會呼吸的牆最讓我們喜歡用餐時甚至可以呼吸到空氣中飄浮著淡淡的清新青草香 Green House綠屋內總共有500盞LED燈點綴著天花板~~想必夜幕低垂時屋內會彷若星空就在頭頂一般的美麗 進門的右手邊是一整排的小市集除了有從農產地直送的新鮮蔬果、CHEZ JUNOw天然原味堅果、健康燕麥脆餅外還能買到菠啾料理使用到的歐洲進口PONS冷壓橄欖油與天然果醋系列商品或是精緻的Le Vert the茶品以及嚴選在地阿里山咖啡禮盒等 餐廳內不提供水僅提供飲料或礦泉水~其實這點讓我們覺得有點不方便XD但可以看到幾乎每桌都會點一瓶這『不思議野草水』來飲用其實就是水加上天然植物粹取物，多樣的天然植物製成軟性水 這些精緻的小盆栽和乾燥花束讓小菲和蔡老爺在這邊流連忘返~~實在是太美太有質感啦!!! 仔細逛了一圈才發現~原來剛剛小市集裡賣的那些可愛小盆栽都是來自這間位於角落的Jardin de Sarah 莎拉花園 他們家除了花藝設計及相關課程之外也有接婚禮布置呢~~有興趣的人請點進官網看唷~http://www.sarah.com.tw/看完了室內的環境~~有關【Potager Garden菠啾花園】的創始者-柿沢安耶這位來自東京的美女甜點主廚當然也要來介紹一下柿沢安耶在日本東京學習院大學與法國巴黎料理學校Ritzes Coffier學習法國餐點這位出生東京的美女甜點主廚，對於料理懷抱著大膽實驗的心將各種健康野菜與精緻時尚的法式甜品做了完美演繹。 在日本中目黑成立世界第一家野菜甜品專賣店「Patisserie Potager」，除了做料理，她更在日本宣揚「食育」及「農業」，協助推廣農業的各項活動，舉辦健康飲食教育講座、農地野菜體驗及料理講師，是個充滿愛的美麗主廚。 餐廳不收取服務費~~餐具都請自行取用~~是說這個小小立牌上的話真是太有趣了餐點的部分除了主打的野菜蛋糕之外~也提供了如義大利麵、鹹派以及咖哩飯等鹹食用餐時間會提供主食套餐~下午茶時段也會推出頗優惠的下午茶套餐點餐皆須先至櫃檯結帳之後再回到座位區 蛋糕櫃裡滿滿都是令人垂涎欲滴的野菜蛋糕~~~真是每種都想點來吃看看阿!!牛蒡巧克力蛋糕和玉米戚風蛋糕都是好新鮮的組合喔!我們這天選用的是菠啾經典套餐~NT880/人這套餐的份量還真的是蠻多的耶~除了有果汁之外~前菜的部分可是三種各一盤~我們原本以為是三種放在同一盤的說!!!最後真的有點吃不完阿!! 首先登場的是『紗之夢綠』這杯『紗之夢綠』是以地瓜葉為主搭配鳳梨、蘋果以及蜂蜜打製而成~一開始聽到地瓜葉蔡老爺馬上皺了一下眉頭~XD小菲還蠻愛吃地瓜葉所以完全不當一回事~~而且說真的~~這喝起來還真的沒有什麼菜味耶!反而是水果及蜂蜜的味道比較明顯~~非常的爽口好喝本日的湯品是『南瓜濃湯』~真材實料~濃郁可口搭配一旁的『法國Brido』麵包很是對味~~我們尤其很愛下方那白色麵包~吃起來好Q彈又帶點麻糬的口感!! 『堅果馬鈴薯沙拉』 豐盛的馬鈴薯沙拉裡~用的是新鮮馬鈴薯泥加入法國有機認證100%芥花籽特調美乃滋佐醃漬胡蘿蔔、黃瓜切丁以及腰果和杏仁等健康食材上方的辣椒粉只是配色用~~吃起來並不會辣喔一旁的新鮮生菜搭配的則是胡麻豆乳醬~是蠻特別的口味~很不錯吃呢!『GREEN!GREEN!GREEN!』非常有趣又可愛的名字~~一上桌果然是滿盤的GREEN阿!!!季節蔬菜裡包括了碗豆、黃瓜以及花椰菜~~淋上了純手工製作的蘆筍醬汁再加以天然海鹽及PONS冷壓橄欖油調味吃起來非常的清爽又開胃~第一次吃到這麼清新迷人的沙拉~小菲還蠻愛的唷!!! 『糖醋里肌』 話說小菲來用餐前並沒有很認真爬文~~只是一心想來菠啾花園吃他們家的甜點~ 所以完全不知道原來菠啾花園提供的是全蔬食的料理阿!!這對小菲和蔡老爺兩個肉食動物來說有一點小小的失落~~早知道就自己帶肉鬆來配了(最好是XD)這道糖醋里肌採用的是日本非基因改造大豆製成的素肉~吃起來很有嚼勁~佐以義大利巴薩米克酒醋~~最後再加入法國有機核桃由提味~~是道美味的素菜!難得我們夫妻倆會有致一同的在一間餐廳拍這麼多照片~可見我們有多愛【Potager Garden菠啾花園】的用餐環境就好! 第二杯特調果汁是『蜜多綠GO-YA』是用綠苦瓜、香瓜以及鳳梨打製而成~這次換小菲皺眉頭了~因為我完全討厭苦瓜阿XDDDD不過還好實際喝起來苦瓜的味道也不會很重呢~~~~一樣也是果香大於蔬菜香喔! 『田園番茄蒜味義大利麵』吃完了前面三盤沙拉~小菲幾乎已經是半飽狀態~~還好主餐的部分份量不算太多~不然真的會吃不下哩!這道義大利麵雖然依然是蔬食料理~但倒是很合咱們夫妻倆胃口煮到軟硬適中的義大利麵吸附著酸甜的番茄醬底搭配濃郁的起司塊和蒜醬~~口感豐富又美味 『野菜綠咖哩飯』蔬食的部分有紅椒、黃椒、豌豆以及茄子~配色超美麗一旁則是健康的五穀飯帶有濃濃南洋風味的綠咖哩吃起來除了有奶油香中稍微帶了些許辣度~~濃郁的椰香咖哩整個很下飯~~蔡老爺一下子就吃光了~~(然後還來搶我的麵吃XD)餐後飲料可選擇咖啡或是紅茶另外還會附上兩種蛋糕~其中一樣固定是菠啾花園的招牌蛋糕-『菠啾番茄蛋糕』另一樣則是會不定時更換 Potager Garden的野菜甜點特色就在於會將各種蔬菜加入蛋糕中~像是地瓜葉、黃椒、牛蒡、毛豆等~~但又不會讓你吃到過重的菜味~~光靠形容實在讓人很難想像其滋味~所以馬上來吃看看吧!!『菠啾番茄蛋糕』綠色的蛋糕體是用地瓜葉做成的海綿蛋糕~夾層的鮮奶油是來自日本的 Omu brand 歐牧純生鮮奶油搭配新鮮番茄切丁這果然是店內的招牌蛋糕~~~不說有地瓜葉~真的完全感覺不出是蔬菜蛋糕耶!!!鮮奶油甜而不膩~和酸甜爽口的番茄完全是個絕配~好吃極了『枝豆海綿蛋糕』枝豆也就是大家所熟悉營養價值頗高的毛豆~這款枝豆海綿蛋糕總共有七層~其中海綿蛋糕的部分是蜂蜜口味中間不同的鮮奶油夾層以及抹茶鮮奶油還混合了毛豆碎粒~頗富口感!讓平常不太愛吃豆類的小菲也不小心默默地吃光啦~~ 說實在話~~因為小菲和蔡老爺是徹頭徹尾的肉食主義派~所以其實整餐吃下來是有那麼一點點吃不慣~~但我相信喜愛蔬食料理的人一定會很喜歡~~因為跟一般印象中會比較油膩重口味的素食料理完全不同再來就是他們家的野菜甜點整個很合小菲的胃口~~下次再訪就會選擇直接來用下午茶~~ 繼續閱讀

自從上次吃了內湖的邀約後我就覺得菠啾後就一直蠻喜歡的，這次邀約到了菠啾花園 CAFE ATT上方菜單又不太一樣麼能不接呢? 在四樓的甜點天堂，鮮明的裝潢充滿了植物也很引人注目裡頭和內湖一樣販售些小東西白天來明亮，我非常喜歡這樣明亮的自然光這邊可以容納蠻多客人的且女孩自拍也一定漂亮~是說要白天拍才美喔!當天的甜點都會在這邊展示，有幾款固定的加上一兩種當天特別準備的，菜單請點入+159元套餐(湯、沙拉、飲料、野菜蛋糕)和+69元套餐(湯or沙拉、飲料及小點)絲瓜玉米湯喝起來絲瓜味道蠻重的，玉米的香氣比較不重，但是一端上非常的熱口要小心品嚐主廚精選湯品-胡蘿蔔湯胡蘿蔔搭配奶香的感覺很棒，濃香順口我們兩個都很喜歡沙拉白芝麻、豆漿和白酒醋調和的沙拉醬吃起來很有特色，不過不太適合我的口味所以交給S解決!菠波薄餅 200元這薄餅算蠻新推出的店員也會特別推薦，S剛好就也想要吃吃這款看起來我覺得很不錯!拍完照店家隨即幫我們切片，口口吃起來皮脆菠菜也保有本身口感，帶著蛋黃的香氣非常順口，是我也會推薦點用!蒜香菇菇義大利麵 260元我認為這次的分量似乎比內湖的豐盛，菇菇和蒜有先爆香過吃起來很夠味，單吃就有這麼一點鹹口麵條保有麵芯有彈性我們都覺得很棒，搭配菇菇一同入口口味就很剛好!奶油杏鮑菇鬆餅佐炒菇椰奶醬 180元有一整個杏鮑菇可以品嘗，店家煎的很香又保有水分很好吃!鬆餅比我想像中的濕潤，整體吃起來蠻扎實的淋上了炒菇椰奶醬有種很特別的感覺，特別的我不太會形容，不時還吃得道堅果在鬆餅內!Q禮(單點200元)、紅茶及達可瓦滋Q禮的內容有小黃瓜、哈密瓜、奇異果、蘋果，不會有太重的小黃瓜味道喝起來微微的蘋果和哈密瓜甜度很順口紅茶表現很一般，達可瓦滋口感微酥內餡是酸酸甜甜的莓果感覺枝豆海綿蛋糕(單點 140元)蜂蜜海綿蛋糕搭配抹茶鮮奶油，口感蠻扎實的可能退冰還不夠鮮奶油有些冰、硬可惜了點，甜度還蠻能接受吃得出淡淡的抹茶香氣只是吃好飽就沒有解決掉了!整體還是令人喜歡的一間店，自己不吃素和吃素的朋友一同來享用對我而言也算是種享受! 繼續閱讀

Potager Garden 菠啾花園來自日本東京目黑區，而日本主廚柿沢 安耶(かきさわ あや)採法式作法將野菜融入甜點，保留食材特性與味道，取其優點輕巧拿捏的創造出清爽且甜美怡人的健康甜點。海外首間店開在內湖陽光街，感覺是主攻上班族群，第二間店開在信義區ATT 4 FUM，熱鬧商圈，交通對許多人來說也方便些，海外店雖然甜點品項沒有那麼多，但提供鹹食蔬食料理讓人有其他選擇也不錯。只要看到店面外觀披掛著一席綠衣綠草那就是菠啾花園 Café。左有黃金葛，另一旁則是採光明亮有著天空藍的街景，氣氛感覺頗不錯。兩人桌的部分，可以從透明玻璃看到精心打造的小草原或其他花草布置，在小小的餐桌上也能讓心靈沉靜放鬆一下。A餐 NT$69 湯or沙拉(二選一)、飲料、小點心B餐 NT$99 湯、沙拉、飲料、小點心C餐 NT$159 湯、沙拉、飲料、另附野菜蛋糕 湯品為今日湯，可加價NT$60升等飲品點選主餐類都可加套餐價格升級，因為蛋糕本身就已經是NT$150的價格，升級相對划算許多，另外飲品價格區間在NT$150~NT$220，想選擇其他特殊飲料的就很適合加價，不過我也忘了問原本套餐裡的飲料是什麼。當天的今日湯是胡蘿蔔濃湯，湯體細緻香濃，有一點點像是麵包丁的香氣，胡蘿蔔味道淡淡的喝起來很舒服，我跟家人都蠻喜歡的。主廚精選沙拉 醬料有一點胡麻氣息，生菜部分也許是冰過頭個人覺得不太合我胃口。田園番茄蒜味義大利麵 NT$360上頭撒了白花花的馬茲瑞拉起司(Mozzarella)，配料有茄子、節瓜，MENU標示著義大利麵醬汁是每日熬煮時間約八小時而成的原汁原味。醬汁茄香濃郁散發起司鹹香，麵條滑潤多汁Q彈的在舌尖跳躍，節瓜軟嫩多汁，茄子經油炸過，吃起來略油，尾韻還有些苦味，排除茄子其他部分都蠻好的。拉起的麵條夾帶著豐富番茄肉。什蔬薄餅 NT$220薄餅可加NT$30添加起司，不過我沒額外加價，配料有青花菜、玉米粒、番茄片、炸蓮藕片，外觀看起來很簡要，味道方面則屬清爽清淡風味，沒什麼調味感，可能會讓人覺得略顯無趣，餅皮酥脆但少了焦香，蓮藕片酥脆不油反而味道較明顯蠻好吃的。卡貝茲 Purple Cabbage Fruit Punch NT$60 (原價NT$200 )紫高麗菜、鳳梨高纖果汁品項頗多，請店員介紹推薦了這款，聽起來雖然有些嚇人，喝起來香甜隱約可感受到鳳梨甜味，沙沙纖維有著高麗菜淡淡氣息，到了三分之一喝到的泡沫相當綿密很不錯呢，不過最後一口有一絲苦味突然湧上。菠啾番茄蛋糕 Potager Tomato Cake NT$150在日本很受歡迎的グリーンショート・トマト，在日本是使用小松菜，到了台灣則特別改為在地食材地瓜葉，營養價值也高，蛋糕體綿鬆輕柔，裏頭夾著鮮脆的牛番茄、小番茄，採用OMU歐牧純生鮮奶油製作的鮮奶油清爽水潤，蘊含甜香為整體帶來滑順口感，嘗起來感覺相當不錯，讓害怕鮮奶油的我很願意吃下肚，蔬菜味也沒有很重，清爽怡人甜度低，可說是裡外兼美又健康的甜點。卡洛多可可派 Carrot Chocolate Tart NT$150胡蘿蔔、芒果與白巧克力組成的內餡綿密泥狀，有著淡淡胡蘿蔔香氣及淡甜味，味道跟口感很不錯，拿IKEA馬鈴薯泥比較得話來得渾厚，有些超細微纖維，邊緣巧克力脆皮雖然佔的比例不多，但香濃的氣味非常明顯，很輕易就佔據口中最明顯的味道。拿鐵咖啡(Hot) NT$60 (原價NT$150)奶泡綿密，咖啡與奶香均勻，我個人覺得不錯喝，不過常喝咖啡的姊姊卻說有點苦。 繼續閱讀