菠啾花園 (已結業)

曾經在菠啾花園的內湖店用過餐，對其印象非常好；後來ATT 4 FUN也有開店，前一陣子還推出了JILL STUART的期間限定快閃咖啡店，卻一直到今天才有機會來朝聖!結果JILL STUART快閃店早就已經結束，卻意外得知店內招牌的野草水已經上市，現在在FAMILY MART也買得到囉~菠啾花園 CAFE'位在ATT 4 FUN四樓的甜蜜王國，就在中央會定時旋轉(但這次去都沒遇到有轉，之前來的時候會轉)的咖啡杯旁邊，位置很好找。跟之前內湖店一養，充滿了綠意，將綠色植栽巧妙融入在餐廳中，充滿了清新感，就像擁有了自己的一片小綠洲。菠啾花園主打的就是將野菜融入在蛋糕及料理中，並且主廚還是位美女唷~~牆上的照片都是店裡的招牌，第一次來用餐的人可以照圖上的點菜準沒錯!門口還有好多野草水紙箱堆疊出的金字塔，更特別的是還有一位野草水紙箱"阿愣"喔~(等一下會介紹它真正的名字)店內的每一款蛋糕都有許多野菜融入在內，而且做得很美麗、也美味，重點是根本吃不出野菜味，讓人可以一邊享受美食也享受健康!一旁的角落有吊藤椅裝飾，有一種放鬆的自在感。這藤椅是真的可以坐的唷~但大人都會不好意思坐，只好請波妞代勞XD櫃檯後一區也有文創手工市集，讓人想起以前內湖店也有這麼一個專區。文創市集販售的東西雖然不多，但都跟店的氣質及形象很符合。蛋糕櫃裡除了有讓人每一樣都想吃的蛋糕之外，最吸睛的就是這一整排的野草水!這個紙箱人其實名字叫「阿草」，從每一個角度看，都覺得阿草很有戲ㄟ!當然都經過了、也拍完照了，可以順便用個餐，不用餐也可以帶瓶野草水回家喝XD波妞說:我是最佳代言人(笑)!感覺菠啾花園搬到ATT後菜單有做些調整，菜單也設計得更容易閱讀。加套餐的方式也跟以前不太一樣，但升級套餐的價格有比較親民一點。還有很多現打的野菜蔬果果汁，讓自己能量滿滿!我們升級了一份210元的套餐，有湯及飲料及甜點。今天的湯是南瓜濃湯，是由南瓜及洋蔥熬製而成，味道很濃郁。飲料我們選了水果茶，裡面有很多新鮮水果切丁，加了一點蜂蜜，味道感覺有點淡但也比較沒有負擔。因為上次吃過這一道田園蕃茄蒜味義大利麵($360)，波妞超愛，所以這一次還是點這一道。可以看得出來這一道麵用了很多野菜入菜，但味道卻非常協調。使用的麵條是咱們家都很愛的天使細麵，吸附著旁邊的好吃的蕃茄醬汁，讓人一口接一口停不下來!好吃到連波妞都可以將一整盤麵嗑光!XD再來換換口味，點一道之前沒點過的"野菜綠咖哩飯"($220)。既然是野菜咖哩，主角當然是大量的野菜，但旁邊的綠咖哩卻意外的好吃!椰香比例剛剛好，連不太愛吃椰香的波妞媽都能一口接一口，微辣的綠咖哩在炎炎夏日中真的是很下飯!旁邊搭配的飯也選擇了紫米飯，減少了熱量、增加了健康及飽足感。因為看到三星蔥就很想點來吃看看，所以點了這一道"三星蔥PIZZA"($240)。可以看得出來上面有著滿滿的三星蔥，蔥香濃郁卻不嗆辣，對愛吃蔥的人來說一定會愛不釋手!雖然上面有辣椒卻也不是很辣，餅皮是中薄皮，很Q彈，六吋大小剛剛好。飯後的白巧克力佐芒果派也讓波妞好愛吃，還不准波妞爸跟她搶呢!現在這一版的野草水跟之前(約一年半)我們去吃飯時看到的野草水比起來，包裝又更漂亮了呢!上面多了更多了花草圖案，光看包裝就覺得是很健康的一瓶水!瓶子旁邊的標籤有美女主廚柿沢安耶的介紹，更有清楚的成份標示。野草水採用100%來自日本的十餘種的野生植物萃取而成，雖然上面的咱們家只認識幾樣，但感覺就很有清新感~野草水是用日本專利的萃取技術，將這些天然植物中的水溶性礦物質萃取出來後，再以純水還原。據店家表示這種水的礦物質成份與人體水份最接近，更容易被身體吸收喔!而且野草水雖然是從植物中萃取出來，但卻無色無味呢!記得上一版時喝起來還有淡淡的青草味，但現在這一代就跟一般的礦泉水一樣呢!而且這水是軟水，不僅可以直接喝，更以拿來泡茶或泡咖啡，口感會更順、更香醇唷!如果不方便到店裡面買，也有宅配，更可以直接去FAMILY MART購買，一瓶也只要$25元(5/10前還有新品加10元多一件的活動，等於兩瓶只要$35元)!真的可以天天喝、時時喝，把它拿來代替家裡的飲用水，要喝野草水更方便了!看波妞的表情就知道她有多喜歡喝這個啵啾野草水了~。其實在價格差不多的情況下，當然選擇與我們的身體更加協調的啵啾野草水啦，而且家中又有位咖啡因成癮的波妞爸，因此好水的需求量很大呢，而家方圓300米內就有3間全家便利商店，因此購買這個野草水就更方便了，只是也希望可以出5公升桶裝的，更適合我們家這種大用量的客人~。【菠啾花園cafe' ATT店】地址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4FUN)電話:02-7737 8776營業時間:11:00-22:00…查看更多

在2014年的第一天，我就迫不及待的找尋美食，跟Wing來到內湖陽光街的菠啾花園餐廳，正好這天的天氣很捧場，充滿著陽光，正和店家的地址相互輝映呢。菠啾取自於法文 「Potager」，是指廚房花圃的意思，總店在日本以野菜甜點聞名的Potager Garden，是由女主廚柿沢安耶（Aya Kakisawa）創立，海外首家分店座落於台北內湖，餐廳的地址很好找，走高速公路在堤頂大道下來，就在舊宗路和陽光街口（台新銀行旁），店裡用餐環境佔地約為九百坪，光是門口給人的感覺就十分寬濶舒服。光是戶外區的範圍就比一般的小型餐廳來得大了，外面的佈置少不了綠色植物來點綴。 一進門的左右二側都是滿滿的商品和植物，跟店裡的特色相互輝映。 這樣的小植物店裡也都有賣，還包括了橄欖油、酒醋等調味品，還有家居佈置小物等。 比較特別的是這裡有賣大瓶裝的「不思議野草水」，一瓶單價120元並不便宜，裡面是用十餘種野生植物，萃取出適合人體吸收的曠物質和純水混合而成，因為店裡不提供白開水，若是要喝可自備或是在店裡買野草水來喝。 座位的部份選擇了最樸實的木質桌椅，店裡的四周也都是用植物來佈置，來這裡的感覺連空氣都特別新鮮，聞到一股淡淡的草香味。 每一桌的桌上都放著這麼一塊牌子，希望客人把這裡當成自己的家，而且也不收服務費，餐具就自己動手拿取囉！ 店裡的冰櫃裡也放了一些新鮮現做的蛋糕，而且同樣是用天然食蔬所製成的，雖然外觀不算華麗，但在美味的同時也兼顧了食物的賣相。 另一頭的座位區有一整排的沙發，感覺是比較適合下午茶吃輕食的時候和朋友悠閒聊天喝飲料。 另一處區塊則是店家佈置的商品展示區。菜單裡的第一頁先是介紹了店裡的特色，強調食材都是使用天然無人工添加，且有「吉園圃」的安全蔬菜認證，這在大家對食安問題重視的時候，讓消費者安心。 菠啾花園最大的特色，就是以天然野菜入菜，供應的料理有義大利麵、咖哩 及鹹派等各式蔬食餐點，多為五辛素，搭配台灣在地時蔬，為消費煮的健康把關。 除了可以單點外，也有二種價格的套餐供應，輕盈套餐580元及經典套餐880元，以套餐價位來說不算便宜，我們今天體驗的是880元的經典套餐，且看我的分享來看看有沒有這個價值囉。 入座後先送上品嚐杯，它有個很美的名字，叫「紗之夢綠」，裡面是用地瓜葉、鳯梨、蘋果、蜂蜜打成的果汁，喝起來沙沙的但完全沒有蔬菜的青草味，多的是水果自然甘甜的滋味，個人蠻喜歡這個味道的，感覺每天來上一杯會精力充沛。 接著送上湯和麵包，湯是南瓜濃湯，喝起來沙沙的口感，感覺上是南瓜的料多於水，雖是濃湯但不油膩，紮實的一道美味湯品。 而麵包是法國Brido麵包，大片的嚐起來外層酥脆，裡面的組織卻又有彈性，咀嚼起來口中有淡淡的麥香，是天然的味道，細長棍子型狀的吃起來則是鬆軟Q彈好入口，現在知道食物的味道過於濃烈不自然的都是添加人工香精製成，吃多對身體並無好處。 前菜一共有三道，頭一道是堅果馬鈴薯沙拉，使用新鮮的馬鈴薯加上烘焙堅果，在佐以法國有機芥花籽特調的美乃滋做成的，除此之外也加入了紅蘿蔔和蕃茄，旁邊再配上生菜沙拉，讓食物的整體看起來顏色豐富美味。 第二道是Green! Green! Green!，裡面使用了花椰菜、四季豆及櫛瓜，在淋上清爽的蘆筍醬汁而成，吃起來口味真的很清爽，充滿綠色蔬菜的營養，而且這種烹調方式最能把食物的營養給鎖住不流失。 前面二道前菜都是冷菜，第三道是糖醋里肌，雖然名稱是常用的葷食菜名，但它卻是用日本進口的非基因改造大豆製成的，以巴薩米克酒醋燴成，吃起來的口感像極了菇類，而巴薩米克酒醋的調味屬略酸的口感，是法國料理中常見的調味料，店裡同樣有賣，而且不貴，若不是下個行程要去採購民生用品，否則應該買一瓶回家，用在自家料理也不錯。 再送上另一杯品嚐杯叫做「蜜多綠」，它的顏色較淡綠色，是用綠苦瓜、香蕉、蘋果打成的果汁，雖然用了綠苦瓜，但喝起來卻沒有苦味，比例調合的剛剛好。 品嚐完前菜後，主餐我們選擇了鹹派，是用上十種季節野菜和綜合菇類，加入嚴選的勤益蛋液烘烤，派皮則是用地瓜做成的，同樣跟一般外面餐廳吃到葷食鹹派不同，這一個鹹派的份量約六吋大小，單價360元，我們二人只吃了一半，另一半打包回家。 鹹派旁附一些生菜沙拉，特別的是上面有一朵小黃花，是可以食用的，吃起來就像是菊科類的花朵，還蠻能接受的。 切開鹹派來，裡面用的蔬菜像是紅蘿蔔、青椒、櫛瓜等等，加上香濃的蛋，吃起來清爽不油膩，別有一番風味。 田園蕃茄蒜味義大利麵，用淡淡蒜香提出香氣，搭配新鮮蕃茄、櫛瓜、茄子等蔬食，蕃茄內富含茄紅素及豐富維他命B6、C、E、鉀、葉酸，是許多義大利料理和各國料理不可或缺的食材。 麵的上頭搭配的是馬茲瑞拉起司，起司切成小塊狀，本身的味道是淡淡的乳香味，在吃的時候可以咀嚼出起司的滋味。而義大利麵的麵條煮的口感偏硬，蕃茄醬汁也收的較乾，不過吃起來的味道還不錯，算是比較清淡養生口味的義大利麵。 飯後的甜點是二款蛋糕的拼盤，整個蛋糕拼盤也在盤飾上用心裝飾，同樣用水果、蔬菜泥去發揮，兼具創意和視覺效果，值得鼓勵。 蕃茄蛋糕綠色的蛋糕體部份是用地瓜葉做的，蕃茄除了最上層整顆做裝飾外，夾層中也有切丁的蕃茄，這款蛋糕體吃起來鬆軟，口感也特別，鮮奶油吃起來清爽無負擔，我們都喜歡。而另一款叫枝豆海綿蛋糕，上頭用半顆毛豆來裝飾，夾層用毛豆泥、抹茶及奶油乳酪，這款蛋糕吃起來口感綿密而有彈性，像極了千層蛋糕，加上鮮奶油用量較少，起司的味道又較濃郁，深獲我個人的喜愛。 飲料的部份只有簡單的咖啡或茶可選擇，我們各選了冰咖啡和熱紅茶，就飲料的部份選擇比較單調，我們都覺得以這樣套餐的價位，搭配個拿鐵咖啡或水果茶之類的應該不為過，或許店家有成本上的考量，但假使在不會超出成本太多的情況下飲料可以升級，我想會更吸引消費者上門。 在大家對食品安全的疑慮下，來菠啾用餐可以享受天然食物的美味和創意，難怪才短短開店一個多月下，來店的顧客不少，我想只要能用心良善的經營，一定會生意興隆的。…查看更多

通常說到甜點食材~~大家應該馬上會聯想到巧克力或是各式各樣的水果吧!!!使用的是各種讓人意想不到的蔬菜入甜點~~而除了甜點之外~店內所提供的各式料理也都是以天然野菜入菜~搭配台灣在地食蔬~ 簡直就是喜歡蔬食料理和素食者的天堂阿!!! 【Potager Garden菠啾花園】店名取自於法文「Potager」，指的是廚房花園的意思其實【Potager Garden菠啾花園】也就是日本【Patisserie Potager】的海外首家分店位於內湖陽光街上~離文湖線的港墘捷運站最近~不過步行大約也需要15分鐘左右藏身於小花園中的低調招牌~用的是仿鐵鏽的鏤空材質~很有質感走進【Potager Garden菠啾花園】~從戶外區開始就能感受到慵懶自在的舒適氛圍~午後的溫暖時光最適合賴在搖椅上小睡一下曬曬冬陽啦!寬廣的戶外空間隨著四季更迭~都會有不同的美景貼心的規畫了大型積木區讓來用餐的小人們也不用擔心無聊中庭的小小開心農場種植著一些香草植物~ 小巧可愛的介紹牌還貼心地寫上注音讓小小孩也可以認識這些植物喔!走進室內空間~咱們夫妻倆首先是被超大的用餐環境給嚇到原來 【Potager Garden菠啾花園】光是戶外花園加上室內用餐區總共佔地就將近900坪耶!!在台北市能有這麼大的一個空間實屬不易阿!看來背後金主財力非常雄厚無誤XDDD舒適的沙發區頗具特色的桌椅這一整面充滿綠意會呼吸的牆最讓我們喜歡用餐時甚至可以呼吸到空氣中飄浮著淡淡的清新青草香 Green House綠屋內總共有500盞LED燈點綴著天花板~~想必夜幕低垂時屋內會彷若星空就在頭頂一般的美麗 進門的右手邊是一整排的小市集除了有從農產地直送的新鮮蔬果、CHEZ JUNOw天然原味堅果、健康燕麥脆餅外還能買到菠啾料理使用到的歐洲進口PONS冷壓橄欖油與天然果醋系列商品或是精緻的Le Vert the茶品以及嚴選在地阿里山咖啡禮盒等 餐廳內不提供水僅提供飲料或礦泉水~其實這點讓我們覺得有點不方便XD但可以看到幾乎每桌都會點一瓶這『不思議野草水』來飲用其實就是水加上天然植物粹取物，多樣的天然植物製成軟性水 這些精緻的小盆栽和乾燥花束讓小菲和蔡老爺在這邊流連忘返~~實在是太美太有質感啦!!! 仔細逛了一圈才發現~原來剛剛小市集裡賣的那些可愛小盆栽都是來自這間位於角落的Jardin de Sarah 莎拉花園 他們家除了花藝設計及相關課程之外也有接婚禮布置呢~~有興趣的人請點進官網看唷~http://www.sarah.com.tw/看完了室內的環境~~有關【Potager Garden菠啾花園】的創始者-柿沢安耶這位來自東京的美女甜點主廚當然也要來介紹一下柿沢安耶在日本東京學習院大學與法國巴黎料理學校Ritzes Coffier學習法國餐點這位出生東京的美女甜點主廚，對於料理懷抱著大膽實驗的心將各種健康野菜與精緻時尚的法式甜品做了完美演繹。 在日本中目黑成立世界第一家野菜甜品專賣店「Patisserie Potager」，除了做料理，她更在日本宣揚「食育」及「農業」，協助推廣農業的各項活動，舉辦健康飲食教育講座、農地野菜體驗及料理講師，是個充滿愛的美麗主廚。 餐廳不收取服務費~~餐具都請自行取用~~是說這個小小立牌上的話真是太有趣了餐點的部分除了主打的野菜蛋糕之外~也提供了如義大利麵、鹹派以及咖哩飯等鹹食用餐時間會提供主食套餐~下午茶時段也會推出頗優惠的下午茶套餐點餐皆須先至櫃檯結帳之後再回到座位區 蛋糕櫃裡滿滿都是令人垂涎欲滴的野菜蛋糕~~~真是每種都想點來吃看看阿!!牛蒡巧克力蛋糕和玉米戚風蛋糕都是好新鮮的組合喔!我們這天選用的是菠啾經典套餐~NT880/人這套餐的份量還真的是蠻多的耶~除了有果汁之外~前菜的部分可是三種各一盤~我們原本以為是三種放在同一盤的說!!!最後真的有點吃不完阿!! 首先登場的是『紗之夢綠』這杯『紗之夢綠』是以地瓜葉為主搭配鳳梨、蘋果以及蜂蜜打製而成~一開始聽到地瓜葉蔡老爺馬上皺了一下眉頭~XD小菲還蠻愛吃地瓜葉所以完全不當一回事~~而且說真的~~這喝起來還真的沒有什麼菜味耶!反而是水果及蜂蜜的味道比較明顯~~非常的爽口好喝本日的湯品是『南瓜濃湯』~真材實料~濃郁可口搭配一旁的『法國Brido』麵包很是對味~~我們尤其很愛下方那白色麵包~吃起來好Q彈又帶點麻糬的口感!! 『堅果馬鈴薯沙拉』 豐盛的馬鈴薯沙拉裡~用的是新鮮馬鈴薯泥加入法國有機認證100%芥花籽特調美乃滋佐醃漬胡蘿蔔、黃瓜切丁以及腰果和杏仁等健康食材上方的辣椒粉只是配色用~~吃起來並不會辣喔一旁的新鮮生菜搭配的則是胡麻豆乳醬~是蠻特別的口味~很不錯吃呢!『GREEN!GREEN!GREEN!』非常有趣又可愛的名字~~一上桌果然是滿盤的GREEN阿!!!季節蔬菜裡包括了碗豆、黃瓜以及花椰菜~~淋上了純手工製作的蘆筍醬汁再加以天然海鹽及PONS冷壓橄欖油調味吃起來非常的清爽又開胃~第一次吃到這麼清新迷人的沙拉~小菲還蠻愛的唷!!! 『糖醋里肌』 話說小菲來用餐前並沒有很認真爬文~~只是一心想來菠啾花園吃他們家的甜點~ 所以完全不知道原來菠啾花園提供的是全蔬食的料理阿!!這對小菲和蔡老爺兩個肉食動物來說有一點小小的失落~~早知道就自己帶肉鬆來配了(最好是XD)這道糖醋里肌採用的是日本非基因改造大豆製成的素肉~吃起來很有嚼勁~佐以義大利巴薩米克酒醋~~最後再加入法國有機核桃由提味~~是道美味的素菜!難得我們夫妻倆會有致一同的在一間餐廳拍這麼多照片~可見我們有多愛【Potager Garden菠啾花園】的用餐環境就好! 第二杯特調果汁是『蜜多綠GO-YA』是用綠苦瓜、香瓜以及鳳梨打製而成~這次換小菲皺眉頭了~因為我完全討厭苦瓜阿XDDDD不過還好實際喝起來苦瓜的味道也不會很重呢~~~~一樣也是果香大於蔬菜香喔! 『田園番茄蒜味義大利麵』吃完了前面三盤沙拉~小菲幾乎已經是半飽狀態~~還好主餐的部分份量不算太多~不然真的會吃不下哩!這道義大利麵雖然依然是蔬食料理~但倒是很合咱們夫妻倆胃口煮到軟硬適中的義大利麵吸附著酸甜的番茄醬底搭配濃郁的起司塊和蒜醬~~口感豐富又美味 『野菜綠咖哩飯』蔬食的部分有紅椒、黃椒、豌豆以及茄子~配色超美麗一旁則是健康的五穀飯帶有濃濃南洋風味的綠咖哩吃起來除了有奶油香中稍微帶了些許辣度~~濃郁的椰香咖哩整個很下飯~~蔡老爺一下子就吃光了~~(然後還來搶我的麵吃XD)餐後飲料可選擇咖啡或是紅茶另外還會附上兩種蛋糕~其中一樣固定是菠啾花園的招牌蛋糕-『菠啾番茄蛋糕』另一樣則是會不定時更換 Potager Garden的野菜甜點特色就在於會將各種蔬菜加入蛋糕中~像是地瓜葉、黃椒、牛蒡、毛豆等~~但又不會讓你吃到過重的菜味~~光靠形容實在讓人很難想像其滋味~所以馬上來吃看看吧!!『菠啾番茄蛋糕』綠色的蛋糕體是用地瓜葉做成的海綿蛋糕~夾層的鮮奶油是來自日本的 Omu brand 歐牧純生鮮奶油搭配新鮮番茄切丁這果然是店內的招牌蛋糕~~~不說有地瓜葉~真的完全感覺不出是蔬菜蛋糕耶!!!鮮奶油甜而不膩~和酸甜爽口的番茄完全是個絕配~好吃極了『枝豆海綿蛋糕』枝豆也就是大家所熟悉營養價值頗高的毛豆~這款枝豆海綿蛋糕總共有七層~其中海綿蛋糕的部分是蜂蜜口味中間不同的鮮奶油夾層以及抹茶鮮奶油還混合了毛豆碎粒~頗富口感!讓平常不太愛吃豆類的小菲也不小心默默地吃光啦~~ 說實在話~~因為小菲和蔡老爺是徹頭徹尾的肉食主義派~所以其實整餐吃下來是有那麼一點點吃不慣~~但我相信喜愛蔬食料理的人一定會很喜歡~~因為跟一般印象中會比較油膩重口味的素食料理完全不同再來就是他們家的野菜甜點整個很合小菲的胃口~~下次再訪就會選擇直接來用下午茶~~…查看更多

自從上次吃了內湖的邀約後我就覺得菠啾後就一直蠻喜歡的，這次邀約到了菠啾花園 CAFE ATT上方菜單又不太一樣麼能不接呢? 在四樓的甜點天堂，鮮明的裝潢充滿了植物也很引人注目裡頭和內湖一樣販售些小東西白天來明亮，我非常喜歡這樣明亮的自然光這邊可以容納蠻多客人的且女孩自拍也一定漂亮~是說要白天拍才美喔!當天的甜點都會在這邊展示，有幾款固定的加上一兩種當天特別準備的，菜單請點入+159元套餐(湯、沙拉、飲料、野菜蛋糕)和+69元套餐(湯or沙拉、飲料及小點)絲瓜玉米湯喝起來絲瓜味道蠻重的，玉米的香氣比較不重，但是一端上非常的熱口要小心品嚐主廚精選湯品-胡蘿蔔湯胡蘿蔔搭配奶香的感覺很棒，濃香順口我們兩個都很喜歡沙拉白芝麻、豆漿和白酒醋調和的沙拉醬吃起來很有特色，不過不太適合我的口味所以交給S解決!菠波薄餅 200元這薄餅算蠻新推出的店員也會特別推薦，S剛好就也想要吃吃這款看起來我覺得很不錯!拍完照店家隨即幫我們切片，口口吃起來皮脆菠菜也保有本身口感，帶著蛋黃的香氣非常順口，是我也會推薦點用!蒜香菇菇義大利麵 260元我認為這次的分量似乎比內湖的豐盛，菇菇和蒜有先爆香過吃起來很夠味，單吃就有這麼一點鹹口麵條保有麵芯有彈性我們都覺得很棒，搭配菇菇一同入口口味就很剛好!奶油杏鮑菇鬆餅佐炒菇椰奶醬 180元有一整個杏鮑菇可以品嘗，店家煎的很香又保有水分很好吃!鬆餅比我想像中的濕潤，整體吃起來蠻扎實的淋上了炒菇椰奶醬有種很特別的感覺，特別的我不太會形容，不時還吃得道堅果在鬆餅內!Q禮(單點200元)、紅茶及達可瓦滋Q禮的內容有小黃瓜、哈密瓜、奇異果、蘋果，不會有太重的小黃瓜味道喝起來微微的蘋果和哈密瓜甜度很順口紅茶表現很一般，達可瓦滋口感微酥內餡是酸酸甜甜的莓果感覺枝豆海綿蛋糕(單點 140元)蜂蜜海綿蛋糕搭配抹茶鮮奶油，口感蠻扎實的可能退冰還不夠鮮奶油有些冰、硬可惜了點，甜度還蠻能接受吃得出淡淡的抹茶香氣只是吃好飽就沒有解決掉了!整體還是令人喜歡的一間店，自己不吃素和吃素的朋友一同來享用對我而言也算是種享受!…查看更多

Potager Garden 菠啾花園來自日本東京目黑區，而日本主廚柿沢 安耶(かきさわ あや)採法式作法將野菜融入甜點，保留食材特性與味道，取其優點輕巧拿捏的創造出清爽且甜美怡人的健康甜點。海外首間店開在內湖陽光街，感覺是主攻上班族群，第二間店開在信義區ATT 4 FUM，熱鬧商圈，交通對許多人來說也方便些，海外店雖然甜點品項沒有那麼多，但提供鹹食蔬食料理讓人有其他選擇也不錯。只要看到店面外觀披掛著一席綠衣綠草那就是菠啾花園 Café。左有黃金葛，另一旁則是採光明亮有著天空藍的街景，氣氛感覺頗不錯。兩人桌的部分，可以從透明玻璃看到精心打造的小草原或其他花草布置，在小小的餐桌上也能讓心靈沉靜放鬆一下。A餐 NT$69 湯or沙拉(二選一)、飲料、小點心B餐 NT$99 湯、沙拉、飲料、小點心C餐 NT$159 湯、沙拉、飲料、另附野菜蛋糕 湯品為今日湯，可加價NT$60升等飲品點選主餐類都可加套餐價格升級，因為蛋糕本身就已經是NT$150的價格，升級相對划算許多，另外飲品價格區間在NT$150~NT$220，想選擇其他特殊飲料的就很適合加價，不過我也忘了問原本套餐裡的飲料是什麼。當天的今日湯是胡蘿蔔濃湯，湯體細緻香濃，有一點點像是麵包丁的香氣，胡蘿蔔味道淡淡的喝起來很舒服，我跟家人都蠻喜歡的。主廚精選沙拉 醬料有一點胡麻氣息，生菜部分也許是冰過頭個人覺得不太合我胃口。田園番茄蒜味義大利麵 NT$360上頭撒了白花花的馬茲瑞拉起司(Mozzarella)，配料有茄子、節瓜，MENU標示著義大利麵醬汁是每日熬煮時間約八小時而成的原汁原味。醬汁茄香濃郁散發起司鹹香，麵條滑潤多汁Q彈的在舌尖跳躍，節瓜軟嫩多汁，茄子經油炸過，吃起來略油，尾韻還有些苦味，排除茄子其他部分都蠻好的。拉起的麵條夾帶著豐富番茄肉。什蔬薄餅 NT$220薄餅可加NT$30添加起司，不過我沒額外加價，配料有青花菜、玉米粒、番茄片、炸蓮藕片，外觀看起來很簡要，味道方面則屬清爽清淡風味，沒什麼調味感，可能會讓人覺得略顯無趣，餅皮酥脆但少了焦香，蓮藕片酥脆不油反而味道較明顯蠻好吃的。卡貝茲 Purple Cabbage Fruit Punch NT$60 (原價NT$200 )紫高麗菜、鳳梨高纖果汁品項頗多，請店員介紹推薦了這款，聽起來雖然有些嚇人，喝起來香甜隱約可感受到鳳梨甜味，沙沙纖維有著高麗菜淡淡氣息，到了三分之一喝到的泡沫相當綿密很不錯呢，不過最後一口有一絲苦味突然湧上。菠啾番茄蛋糕 Potager Tomato Cake NT$150在日本很受歡迎的グリーンショート・トマト，在日本是使用小松菜，到了台灣則特別改為在地食材地瓜葉，營養價值也高，蛋糕體綿鬆輕柔，裏頭夾著鮮脆的牛番茄、小番茄，採用OMU歐牧純生鮮奶油製作的鮮奶油清爽水潤，蘊含甜香為整體帶來滑順口感，嘗起來感覺相當不錯，讓害怕鮮奶油的我很願意吃下肚，蔬菜味也沒有很重，清爽怡人甜度低，可說是裡外兼美又健康的甜點。卡洛多可可派 Carrot Chocolate Tart NT$150胡蘿蔔、芒果與白巧克力組成的內餡綿密泥狀，有著淡淡胡蘿蔔香氣及淡甜味，味道跟口感很不錯，拿IKEA馬鈴薯泥比較得話來得渾厚，有些超細微纖維，邊緣巧克力脆皮雖然佔的比例不多，但香濃的氣味非常明顯，很輕易就佔據口中最明顯的味道。拿鐵咖啡(Hot) NT$60 (原價NT$150)奶泡綿密，咖啡與奶香均勻，我個人覺得不錯喝，不過常喝咖啡的姊姊卻說有點苦。…查看更多

早有耳聞在內湖有高人氣的菠啾花園，只是一向很少去內湖，也就沒提起勁特地跑去。那天在信義區逛街，逛到ATT4FUN的四樓，好多餐廳，每間看起來都蠻有特色的，這就發現了也有一間菠啾花園。雖然是週末的下午，看起來人蠻多的，不過一問還有位置，就立刻進去來個下午茶囉！ 一進去看到櫃檯裡好多可愛的甜點，以及聖誕裝飾，真是賞心悅目。 有沙發的座位看起來好舒服，可惜都有人要坐了，我們只好坐在窗邊的木頭桌椅區，不過這俯瞰窗外的景色倒也蠻不錯的。 因為沒很餓，就打算吃個點心，當下午茶，所以點了單人午茶組合一份，再點一份薄餅加50元升級有飲料的套餐。看了菜單才發現，原來這裡主打的是自然野菜的料理，不論是鹹點、甜點或是蔬果汁，都加有野菜的入味喔！蠻喜歡這裡的氣氛的，人雖然多，但空間安排的不錯，不會覺得很擁擠。 三星蔥薄餅240元，吃起來就像披薩，而且真的很薄，滿滿的蔥花香氣配上培根的鹹香，越吃越開胃。看似份量不小，不過因為很薄的關係，所以兩個人一起當點心吃是剛好，一個人要當主餐吃也OK。 法國頂級巧克力蛋糕搭配一杯飲料的組合240元，甜點有好幾種可以選，而且都有標示野菜味和甜度的標準來參考。像是有的番茄或是紅蘿蔔蛋糕，野菜味就會比較重，像我比較擔心無法接受的，就選了巧克力蛋糕。是吃起來綿密但是咬下又鬆鬆的口感，不會太甜的巧克力，味道還不錯。 飲料選了歇若禮，裡面有西洋芹、奇異果和蘋果，他們書果汁的名字都很特別，不過都有標示內容成分，所以就挑自己喜歡的就是了。新鮮現打蔬果汁，不會太甜，喝得出新鮮的感覺，很健康的選擇，而且這一杯單點要180元，加蛋糕才240元覺得蠻划算的。點薄餅加50元多了一杯飲料就選日月潭紅茶，其實覺得有點小杯，但是紅茶很香淳，拿來配蛋糕剛剛好。 簡單的兩人下午茶一共583元，在信義區算是一般價位，這一樓的餐廳看了一圈，大概也都要一人三四百元的價位。可能我們剛好坐在吧台窗邊的座位，旁邊也沒什麼人在走動，覺得格外的安靜，很舒服的感覺。餐點味道也都不錯，以野菜甜點料理為主打招牌，給人健康的感覺就蠻吸引人的，很適合下午茶吃吃喝喝聊天喔！…查看更多

來自日本，將健康野菜與法式甜點大膽作組合的菠啾花園來囉！在台北已有兩間分店的菠啾，這次和全家母親節檔期合作～推出兩款健康又美味的蔬菜蛋糕捲以下為大家帶來簡單的試吃分享 每條蛋糕捲最多的保存期限為三天，冷凍可至一個月～但因為每條都是新鮮現做，建議還是在期限內吃完會比較美味唷～ 首先是－由新鮮蕃茄及羅勒與橄欖油特調的鮮奶油製成的蕃茄蛋糕捲再切之前記得先將刀子泡在熱水一會兒，這樣才比較好切唷～ 不吃番茄的我一再的挑戰自己的極限...說真的，雖然這款是屬於蔬果味較重的蛋糕捲，但是鮮奶油將番茄的甜味帶得很溫和特別是蕃茄吃到後面我最怕的澀味～這個也處理的非常好家裡如果也有小朋友不愛吃番茄的，這倒是不錯的入門款挑戰～當然也可以讓長輩們吃得很健康囉 台灣地瓜葉配上北海道歐牧鮮奶油製成的地瓜葉蛋糕捲 地瓜葉在我家都是以川燙來做配菜料理，沒想到竟能搖身一變成為甜點的主角！北海道的鮮奶油奶香十分濃郁，加上內餡扎實的地瓜口感，不甜膩卻又十分的迷人～～ 飯後嘴饞吃個一小塊就心滿意足... 到五月五號為止，全省全家便利商店都可以預購這兩款蛋糕捲唷 如果喜歡菠啾的口味～也可以到台北的兩間分店享用更多野菜好滋味（本文為店家邀約文，口感皆為個人真實想法）…查看更多

菠啾花園最近在台北ATT4FUN4樓也開了一間分店本店在內湖，如果不知道的朋友可以參考台北內湖‧菠啾花園(Potager Garden)‧母親節蛋糕捲(蕃茄口味，地瓜葉口味)主打的就是野菜甜點和野菜料理，這間店在日本也有店喔目前有兩間台灣的分店很久沒來ATT4FUN了，這邊4樓的裝潢全部都不一樣了變得非常有設計感也很有主題性店裡面就是走一種綠色的FU，還有許多小盆栽也有在販賣一些小物蠻特別的桌子，感覺非常的綠，也很有創意整體來說座位大概30個附近，都算大，舒適餐廳裡也有提供無線網路，速度也是非常的快喔餐點部分餐點都可以升級套餐有芬ABC三種選擇A+69 可選湯或沙拉，咖啡或紅茶(可補60元差價換飲料)，小點心B+99 湯和沙拉，咖啡或紅茶(可補60元差價換飲料)，小點心c+159 湯和沙拉咖啡或紅茶(可補60元差價換飲料)，任選一個野菜蛋糕湯和沙拉都是附餐的，所以都一樣沙拉生菜上面淋上胡麻醬，吃起來頗清爽裡面的生菜有幾樣是外面比較少吃到的算馬鈴薯南瓜濃湯算是非常濃郁，香氣也很足，很濃稠孜然野菜咖哩飯(全素)上面有甜椒，茄子，碗豆，綠花椰菜，茄子醬汁有濃濃的孜然味道，醬汁是比較稀的，帶一點微微的辣醬汁裡面有胡蘿蔔和玉米筍，玉米筍這種當地食材能在咖哩裡面吃到也算破頗色別上面那個像是炸蓮藕的東西非常好吃耶，吃起來口感跟蓮藕不一樣，酥脆許多飯是用五穀飯，配起來很下飯，三兩下就吃完囉肉醬甜椒薄餅這是這裡少數的肉類料理裡面加的是起司和肉醬，上面鋪滿了甜椒，玉米筍，豆子其實跟餅皮很薄的披薩非常類似，餅皮很酥脆整體來說配料算蠻多，不過當主餐好像有點不太夠，吃不過癮清香什蔬義大利麵(全素)點的時候店員有跟我們說這道比較清淡，果然吃起來真的很清淡阿上面有甜椒，四季豆，番茄，地瓜葉，筍子麵條是佐上簡單的醬料，味道真的稍淡，不過由於裡面有加胡椒所以吃起來其實也頗有味道麵體吃起來比較細，蠻有嚼勁的，個人比較喜歡這種紮實的口感田園番茄蒜味義大利麵一上菜大家就驚呼，非常華麗上面灑了馬茲瑞拉起司，整個香氣是非常明顯裡面有的配料有節瓜，茄子醬料是番茄和紅蘿蔔麵體是比較粗的，吃起來比較軟，嚼勁稍微若了一些不過把起司整個拌入麵裡面，香氣真的很誘人菠啾番茄蛋糕這個蛋糕是這邊的招牌蛋糕體比較綿密，走綠色蔬菜高質量路線上面的奶油是法式奶油，不是外面一般的奶油，比較香，吃起來也清爽不膩裡面的內餡有番茄和奶油，是一種比較甜的番茄套餐附的小點心，其實就是這邊蛋糕，但是分量縮小版本個人覺得這邊還有一個特色就是飲料，都是用天然蔬菜果去做成也有許多外面看不到或意想不到的口味所以有來的朋友可以嘗試看看喔蜜多綠這款是綠苦瓜，鳳梨，香蕉做成苦瓜的味道非常濃郁，感覺非常退火阿哈哈香蕉和提升的整體的質量，而鳳梨就是甜味的主要來源這個組合好!!啪普利卡是用紅甜椒，哈密瓜，紅蘿蔔做成的這款喝起來我覺得哈密瓜口味蠻重的甜椒的味道我反而找不太到，不過也是頗爽口的紅色盆栽為熱巧克力牛奶，上面配上薄荷葉巧克力粉蠻苦的，%數應該蠻高的喔喝起來部會太甜，不錯紗之夢綠很特別的組合，是地瓜葉拿鐵菠啾對於地瓜葉的掌握度非常高，像之前推出的台北內湖‧菠啾花園(Potager Garden)‧母親節蛋糕捲(蕃茄口味，地瓜葉口味)蛋糕卷也有地瓜味大家一定覺得地瓜葉又如何，不過這邊就是有辦法把地瓜葉處理得非常好吃也很好喝不過喝之前請一定要攪拌一下，不然地瓜味都沉在杯底囉臭臉任不負責講評:個人覺得野菜甜點真的頗特別的這邊的蛋糕和餐點真的完全是用野菜蔬果做成的從來不知道野菜和蔬果也可以做成這麼美味的料理，還有店家特殊調配的果汁口感也很棒一定要試試看用餐環境也是綠意盎然，讓人用餐起來非常輕鬆舒適 …查看更多

甜點軍團來到第二站 ATT甜點王國說大不大，但是要把全部的甜點店吃上一輪，需要時間和2-3個胃袋品嘗完了普拉嬤嬤，接著往菠啾花園 Cafe進攻啦~~野菜做的甜點肯定讓不少人覺得疑惑，這樣好吃嗎？其實之前就看過很多格友分享菠啾花園 Cafe內湖店的餐點那時候我也蠻好奇的，無法想像那種味道會是怎樣XD所以來到菠啾花園是抱著既期待又怕受傷害的心情 從外圍就能感受到菠啾花園 Cafe整個充滿綠色植物的氛圍內湖店的環境氣氛也是走這種風格喔~~ 主廚柿沢安耶(Aya Kakisawa)出生於東京的美女甜點主廚，在日本東京學習院大學與法國巴黎料理學校Ritzes Coffier學習法國餐點2003年開設第一家有機素食咖啡廳，之後更與日本在地有機蔬菜農民合作希望將健康的野菜魅力讓更多消費者瞭解，她大膽將各種健康野菜與精緻時尚的法式甜品作了結合 在日本中目黑成立世界第一家野菜甜品專賣店【Patisserie Potager】這前所未有的挑戰創造大大人氣，消費者絡繹不絕，為東京時尚甜品注入了健康新風潮。除了做料理，她更在日本宣揚「食育」及「農業」，協助農民推廣農業的各項活動，並在各個小學舉辦健康飲食教育講座、農地野菜體驗及料理講師等，是個充滿愛的美麗主廚喔！這位美女主廚真的很厲害唷今年7月柿沢安耶受到動物園的邀請，幫可愛的圓仔準備周歲慶生蛋糕嗚~~圓仔比我還早就吃過菠啾花園的蛋糕了本來對野菜甜點的美味度有很大的疑慮現在才知道，原來用野菜做出來的甜點不但特別，也很不錯吃唷!!!個人很推薦大家來嚐鮮看看：) ATT甜點王國每一家餐點都各有特色，用餐環境也都經過精心設計不過比起普拉嬤嬤和卡提撒克-英國茶館菠啾花園的用餐環境我最喜歡了，也給予滿分 看看那一大片會呼吸的植栽綠牆大家一起走進菠啾花園，感受野菜與花草自然的療癒魔力吧!! 喜歡多肉植物的冰友們也能在菠啾花園買到可愛的小盆栽唷～前一陣子我也買了２盆可愛的多肉植物因為還是菜鳥，所以照料方面有點不太OK 周邊商品都好可愛好療癒喔～辦公族女孩最需要這種療癒小物了!!這樣上班才不會老是感到憂鬱 菠啾花園的用餐空間很寬敞，木質系的桌椅感覺更貼近大自然了眼尖的我發現椅子下面居然有放包包的小籃子耶!!!這設計未免太貼心了一邊是會呼吸的植栽綠牆，另一邊則是一大片透明玻璃窗我喜歡這種自然採光白天可以觀看路上車水馬龍的景象，晚上可以欣賞101大樓美麗的夜景 開放式的餐點製作工作區大家可以清清楚楚看見工作人員製作餐點的過程嘿嘿~~這點當然又得分囉!!!(咦？分數好像快破表了耶XD) 看見玻璃櫃裡面精緻的小蛋糕，差點要失控尖叫了 哎呀呀!!怎麼每一種蛋糕看起來都好好吃的樣子 快快快~~~快回座位上點餐先 菜單做的小巧又精緻咦？？居然有義大利麵耶？不過我們甜點軍團主攻甜點，怕點了義大利麵之後，大家的胃就被KO了所以義大利麵先不點，留著下次下次...原以為Menu小小一本，內容物應該不多，誰知道有好幾頁呢!!所以需要參考菜單的冰友們，請拉到最下面吧!!負責點餐的咩咩好可愛喔!!!手裡拿著手機說要幫我們點餐....嘻嘻...菠啾花園點餐是用手機點餐系，方便又快速 奶香野菜美人湯套餐２２０元(沙拉/美人湯/每日點心/特調果汁) 他們的生菜都很新鮮的感覺沙拉醬有一點點(胡麻)芝麻香特別的地方是有些生菜很少見和一般外面吃到的生菜沙拉完全不一樣喔!! 喝了會變成美人的美人湯 乳白色的奶香野菜美人湯真的很奶也很香喝起來有濃醇的奶香味用牛奶跟野菜去熬製的濃湯，含有豐富的胡蘿蔔素，維他命B...越喝會越漂亮，我要多喝幾口才行 麵包是養生的那種，烤的很酥脆 也可以沾點美人湯一起食用喔~~ 菠啾野菜汁+小蛋糕好像精力湯的野菜汁 第一口味道還蠻詭異的...很五味雜陳不過喝了３-４口之後，味道就順口多了其實綠綠的野菜汁是用地瓜葉+鳳梨去調和出來的地瓜葉的味道淡淡的，不會很重至於小蛋糕嘛，口感乾乾的，不討我喜歡 馬鈴薯泥蒙布朗１６０元(野菜味２顆星/甜度２顆星)敲可愛的馬鈴薯泥蒙布朗，有著小惡魔的外型，可愛又討喜不過１６０的價位有點不太討喜 上面２個惡魔角是栗子外層一圈一圈是馬鈴薯泥唷～超特別的吧!! 小惡魔深藏不露，還包了豐富的內餡內餡底層有巧克力+杏仁片+栗子，然後還有栗子布丁我還蠻喜歡它豐富又有層次的口感及味道創意與美味兼具的馬鈴薯泥蒙布朗 酪梨起司蛋糕１５０元(野菜味３顆星/甜度１顆星)也是屬於高貴級的價格，而且份量真的不多如果是我自己一個人享用的話，可能分５口就解決了 因為蛋糕不是我點的，所以光看根本猜不出上面是什麼水果原來是放了新鮮的酪梨片中間有海藻萃取寒天製成的檸檬果凍加了澳洲MGC奶油乳酪最底層是地瓜葉脆餅乾又是一個充滿多層次口感又特別的蛋糕也是我今天心目中的第一名 建議大家吃的時候要挖到底，才能同時感受酸甜不同風味的層次感 紅甜椒起司蛋糕１５０元(野菜味２顆星/甜度１顆星)這個蛋糕顏色很美呢!!天然不做作，不含色素也能這麼漂亮 上層是Daisy酸奶油+紅甜椒中間是重乳酪+紅椒蛋糕體底層是蜂蜜蛋糕酸酸甜甜的味道還蠻妙的因為是重乳酪，起司味較濃我吃不太出來有紅椒的味道 甜度只有１顆星，是屬於清爽型的蛋糕不敢吃紅椒的冰友們不用怕，因為紅椒味真的不太明顯XD 菠啾花園的飲料每一杯都很美左邊那杯就是前面介紹過的野菜汁由地瓜葉+鳳梨調和出來的紗之綠夢１８０元右邊這杯是薰衣草檸檬冰茶１８０元顏色好夢幻!!!!味道真的很薰衣草.... 卡貝茲２００元由紫高麗菜+鳳梨調和出來的天然紫超漂亮的啦~~ 不過喝起來的味道如何我忘了...印象中，那天只有薰衣草檸檬冰茶我無法接受其他都還蠻好喝的 紗之夢綠歐蕾１５０元會點它完全是為了它美美的拉花吧XD不然其實說穿了，就只是一杯熱牛奶而已 上面的拉花是用地瓜葉糖漿拉出來的唷～酷吧有了拉花的加持，感覺好像會很好喝喝起來甜甜低，不會膩口比想像中還要好喝很多呢!!讚讚 熱拿鐵咖啡１５０元 咖啡有簡單的心型拉花(跟菜單照片不一樣)旁邊還鑲入一小塊手工餅乾 我每天都要喝上一杯不加糖的拿鐵偏苦的咖啡我OK~~~只要不是偏酸的都行想不到菠啾花園的拿鐵也不錯喝，至少喝起來還蠻順口的 菠啾雙人輕午茶５９５元(限量供應)可任選２杯１８０元以下的飲品組合內容好像是固定的有１個菠啾蕃茄蛋糕，２個鹹派、２個黃甜椒百香果慕斯，４個小點心及生菜沙拉 想要吃甜又想要吃鹹嗎？那就來一份菠啾雙人輕午茶，鹹的甜的一次擁有 呃~~這４個迷你小點心我覺得還好...(我個人不太喜歡它乾乾的口感)跟蛋糕及鹹派比起來，小點心反而有點小小的拖累了這份午茶組合因為菠啾蕃茄蛋糕實在太美味了，鹹派的野菜餡料多實在，好吃欸 我覺得菠啾蕃茄蛋糕最好吃了，點單的話要１５０元奶油是日本北海道歐牧純生鮮奶油綠綠的海綿蛋糕體是用地瓜葉做的中間紅紅的是牛番茄切片就是健康又不邪惡的美味甜點，多吃３塊也沒關係XD 黃甜椒百香果慕斯也很有意思上面有黃甜椒丁，吃起來好像芒果喔 中間是100%的生乳優格慕斯最下面是黃甜椒+百香果慕斯吃起來甜中帶酸，酸中帶甜，比我想像中好吃多了因為我還蠻怕酸的，能整杯嗑光那應該表示它不會太酸經過這次的初訪體驗，讓我對菠啾花園整個大改觀原來野菜做的甜點也可以這麼特別又好吃不過價位真的不便宜，就是只能久久來享受一下那種... 食的健康、食的安全，是店家追求美味的首要條件使用在地食材，將野菜融入蛋糕、甜品中，賦予了野菜新的生命與創意野菜不只融入甜品蛋糕，連特調飲品也都是以新鮮蔬果現打現做完全走天然健康百分百的路線品嚐蛋糕甜品時，除了能吸收到野菜的營養之外，還能嚐到幸福的滋味喔 Potager Garden 菠啾花園 地址：台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4 FUN) …查看更多

三訪Potager Garden 菠啾花園囉!!雖然我不是蔬食者，卻還是很捧場derPotager Garden不論用餐環境還是餐點都很棒連我家這位超級肉食主義者的司機都很"歐漏"(台語)捏!! 帶著每餐非肉不可的司機來到Potager Garden ATT信義店搭著手扶梯上到4樓的ATT 4 FUN甜蜜王國，一路直衝Potager Garden不是趕時間，是我們倆個巴豆妖啦 店門口有放置菜單供大家翻閱參考 Potager Garden 的外側走道綠意盎然、生氣蓬勃的樣子讓許多經過的路人都忍不住多瞧一眼 入口處就是服務人員接待跟結帳的櫃台 店內環境沒有太大的變化，跟初訪的時候差不多透過一整片透明玻璃窗， 將戶外美景盡收眼底白天的室內充滿陽光氣息，夜晚則可欣賞窗外浪漫的夜景自然採光與綠色植物相互映襯，讓整體空間更加明亮舒適 每次拜訪Potager Garden 都很想敗一些周邊小物回家這次讓我看上眼的是這個，好想買喔 我才盯著它五秒，討人厭的司機就開口說：不要買啦～被妳買回去不用兩天就死光光了欸!!真的很過份耶!!雖然我是真的有把薄荷草跟仙人掌顧到死，那也不用每次都這樣ㄉ一ㄤ人吧 被可惡的司機氣到，等等要怒吃一整櫃的甜點 Potager Garden的用餐座位區沒有很制式化五顏六色繽紛色彩的木質桌椅，多了幾分朝氣與活力 透明化的開放式廚房，工作人員製作餐點的過程清清楚楚、一目了然 嘿嘿嘿 我要把整櫃的甜點都包下來，司機負責買單，誰叫他要惹我生氣XD是說，Potager Garden的甜點真的很好吃，有水準至少我目前吃到的幾款都很優 菜單變了，跟初訪時的菜單不一樣多了鬆餅、義大利麵、沙拉..等等新品 全日供應午、晚餐，也有商業午餐週一至週五11點~14點，主餐加價升級成套餐，即享8折優惠 主餐加價升級成套餐有三種選擇A+69元(湯或沙拉 二選一+飲料+小點心)B+99元(湯+沙拉+飲料+小點心)C+159元(湯+沙拉+飲料+野菜蛋糕) 來自日本東京的主廚柿沢安耶，大膽的將野菜與精緻時尚的法式料理做結合以天然野菜入甜點，徹底顛覆大家對蔬果的印象也深受許多顧客的好評(其中一位就是我啦XD) 我們想要多吃幾種不一樣的餐點，所以只有一份主餐加價159，其餘都是單點 套餐湯品<玉米濃湯>雖然是叫玉米濃湯，不過裡面沒有半粒玉米，應該是都攪碎了吧!!味道有點奇特，喝起來有一點點酸味詢問了一下工作人員，問過主廚後，說是玉米的酸味 套餐<沙拉>淋在生菜上面的是胡麻醬，我只敢吃小黃瓜跟番茄，其他的生菜都交給司機解決 主餐<蒜香菇菇義大利麵>260元麵的份量不多，以我的胃口來吃是剛剛好男孩子或是胃口較大的人，可能要加麵+30元記得要先將配料均勻攪拌後再食用，風味會更加迷人 原本以為蔬食的義大利麵會偏清淡，其實並不會唷!!辣椒的部分沒什麼辣度，配色提味的功能居多菇菇本身的菇味十足，每一口麵條都飽含濃郁的菇味我跟司機吃了第一口的反應都是：哇～好菇喔 偶爾咬到蒜片，蒜香味在嘴中爆開，讓整體味道更有層次感 我喜歡這麵條的口感，不僅軟硬度適中，Q彈滑順又夠味很少遇到麵條吃完，配料還剩一堆情況XD只靠菇菇、蒜頭就能將這道義大利麵料理成這樣，實在太厲害了好吃到讓我們回味無窮，連肉食主義者的司機都稱讚不已 套餐飲品<紅色盆栽>單點220元套餐的飲品可加價更換，我加了60元改選這杯紅色盆栽初訪時就對紅色盆栽很有興趣，今天終於完成心願了 上面那層是苦甜可可粉，喝之前要先攪拌一下 可可粉與下面的牛奶融合在一起，味道有點像阿華田不過比阿華田好喝好幾倍就是，喝起來不會很甜膩，濃醇香甜的滋味深得我心 套餐野菜蛋糕<卡洛多可可派>Potager Garden 的甜點我吃過好幾款，目前最喜歡的是菠啾番茄蛋糕這款卡洛多可可派也不錯吃，是幫我們點餐的服務人員推薦的：) 外層的派皮是用法國頂級的米歇爾柯茲可可粉製成內層則是以芒果、白巧克力、胡蘿蔔做成野菜味不重，很喜歡它甜而不膩，清爽細緻的口感 主餐<絲瓜玉米義大利麵>280元 因為是新品，加上菜單上面的名稱是"絲瓜玉米"義大利麵，我們才點它沒想到餐點送上來，居然沒有絲瓜，也沒有半顆玉米....變成豆豆跟花椰菜 雖然我們倆個不介意，但並不表示其他客人也不會介意建議店員在點餐的時候先告知客人會比較好，免得引發不必要的爭議 大概是為了要讓全素者也能食用的關係，所以口味明顯清淡許多不過整體味道還不錯，很適合喜歡吃清淡口味的人 <烘蛋鬆餅堡佐哨子醬>220元 菠啾秉著對健康蔬食的堅持而研發出的新品<全素豆乳鬆餅>使用無改造基因的豆乳，不使用代蛋粉與任何添加物全素鬆餅滿足了想吃鬆餅，卻不能食用奶蛋的客群們 附上一小份炸蓮藕片，可沾點旁邊的莎莎醬一起食用我們都是第一次吃到炸蓮藕，香酥脆的口感還不賴，會越吃越涮嘴 極富創意的烘蛋鬆餅堡佐哨子醬，不論是視覺上或味覺上，都讓人感到新意十足 新鮮生菜加上以素肉自製而成的哨子醬當內餡，搭配烘蛋與豆乳鬆餅沒有過多的調味，每一口都能吃出食材的原始的風味不過烘蛋的部分不太討我喜歡，厚實的烘蛋口感偏乾豆乳鬆餅帶一點濕潤度，裏頭藏了不少碎堅果顆粒 將兩片豆乳鬆餅合體，猛一看，還真的頗像一般的漢堡吃多了高熱量的油炸漢堡，不妨換換新口味，來個素食鬆餅堡唄!! <焦糖蘋果鬆餅>220元身為鬆餅控，怎麼可能不來一份呢!! 鬆餅上面有少許的蘋果果肉，搭配一球香草冰淇淋，淋上適量的焦糖漿乍見外表呈現淡綠色的鬆餅，我一度以為是抹茶口味，害我驚喜了一下結果不是啦 綠色是因為地瓜葉而有的自然色澤 鬆餅本體是比利時珍珠糖烈日鬆餅，口感紮實偏脆硬，可以咬到珍珠糖顆粒淋在上面的焦糖漿是苦甜的風味，比較無法接受微苦的人，建議搭配香草冰淇淋一起吃 平常吃多了油膩膩又高熱量的食物，偶爾來一頓清爽的蔬食料理也不錯菠啾花園的每一道餐點料理皆主打健康美味無負擔，可能有些人會吃不習慣初訪菠啾花園之前，我對蔬食料理一點興趣都沒有初訪後，我對菠啾花園大改觀，情不自禁愛上他們家的蛋糕跟飲品經過二訪+三訪，發現他們的鹹食也很優，尤其是蒜香菇菇義大利麵，好好吃最讓我意外的就是我家司機了，他居然沒有排斥今天的餐點，也沒有不滿的鬼吼鬼叫不過他最後還是有跑到樓下的繼光香香雞，買了兩份雞塊解他的"肉慾"XD 菠啾花園Potager Garden(信義ATT店)電話：02-77378776地址：台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4 FUN) 營業時間：週一至週日 11:00~22:00 白天的菠啾跟晚上的菠啾各有不同的氛圍掛在天花板上的小燈泡，瞬間化身成點點星光 那天和好友二訪菠啾花園，一來就發現窗外的景色超美der <羅勒豆乳義大利麵>320元 <什蔬薄餅>(蛋奶素) 220元 <枝豆海綿蛋糕>140元以上三道餐點是我二訪時吃到的我蠻喜歡豆乳義大利麵的味道，覺得比絲瓜玉米義大利麵好吃對什蔬薄餅的第一印象是：蛤？就這樣喔 只有番茄切片、玉米粒加幾朵花椰菜，看起來一般般，卻要220元直到我吃了第一片，忍不住又拿第二片..第三片，才不得不承認，這薄餅好好吃 枝豆海綿蛋糕目前在我心目中排行第三，濕潤綿密不甜膩的口感，獲得我與好友一致的好評第一名是菠啾番茄蛋糕，第二名是酪梨起司蛋糕菠啾花園的蛋糕既能滿足我的甜點胃，同時也能攝取到野菜的營養，一舉兩得 …查看更多

店家名稱: Potager Garden 菠啾花園用餐日期: 2015-7-11用餐人數: 7 位消費總額: NT$ 2100再訪指數: 3.0 (最高五分)周末假期前的分享時光，大魚大肉習慣了友人居然約我們前去享用蔬食料理呵呵來自日本的菠啾花園好像挺多人介紹素食咖啡店還真是我們第一次體驗…▌菠啾花園 ▌位於ATT4FUN四樓的甜點王國區這間也是以野菜甜點著名的下午茶餐廳 一入餐廳 原木桌椅 帶有些原始農園的裝潢 大片窗景 自然的採光 餐具與水自行取用 / 用完的餐具也得自已放置回收區 用餐方式為半自助式 (2015年最新的消費模式)菜單3食/4食/5食套餐也有甜點盤剛好是中午用餐時間，我們大部份都選擇5食套餐半自助式的方式先結帳後就可以至一旁選擇菜色(PS 一次性的消費不是吃到飽的喔!!!!!) 有冷/熟食可選，依據價位來取決可選多少品項份量是由店員直接挾取給你…自已也無法決定呀 當日我們搭配的套餐大致如下:飲料的部份+50元紅茶喝到飽每個人喜歡的菜色都不太相同這樣類似定食的感覺，看似份量不多，但其實也有飽足感飯與湯都不錯喝以冷食來說，沙拉真的很新鮮喔熱食的部份也都精緻美味，尤以綠咖哩同行友人大讚賞 糖醋里肌與炸杏鮑菇也很不錯 菠啾花園的菜色精緻，半自助式的方式反而不會浪費用餐空間很舒服，綠色的造景讓人感覺身在戶外區野菜料理的健康美味，下次倒想嚐嚐野菜甜點呢…查看更多

《ATT 4 Fun》甜蜜王國地址：台北市信義區松壽路12號4樓信義區的ATT 4 Fun百貨公司在2014年又有了新創舉將整個4樓重新打造成為專賣甜點的"甜蜜王國"9月12日正式開幕在開幕活動中模特兒扮成一黑一白的童話皇后代表著這甜蜜王國也分成黑白兩區 從"愛麗絲夢遊仙境"裡跑出來的的兔子先生，也有黑的跟白的 由於甜點主力消費群肯定是女性因此這個樓層的規劃、裝潢都充滿著童話般的夢幻氛圍 從這裡進去就是白色區白皇后掌管的這一區，有一個類似遊樂場中的旋轉木馬或咖啡杯的佈置中間柱子上每一層都會轉喔！ 從這裡進去是黑色區最驚喜的是拱門上流瀉著霧氣再打出投影在霧氣上，竟然出現了會動的愛麗絲與小兔子的卡通影像相當神奇 黑皇后這一區則做了一個小水池上面一艘黑色的貢多拉，當然還坐著黑皇后特別的是中央的酒杯瀑布是用一層一層的燈光由上往下亮起相當吸睛 幾間店家也都走公主貴族風的裝潢準備好大賺女生荷包裡的錢了 一旁的展示檯將"王國"裡的15間店，挑選出幾樣具代表性的甜點作展示每一款都讓人食指大動ATT 4 FUN的甜蜜王國在開幕前由這間"菠啾花園CAFE"擔任主打宣傳<菠啾花園CAFE>電話：(02)7737-8776這間甜點蛋糕店是由日本主廚柿澤安耶(右)，於2006年在東京創立的曾在巴黎料理學校習藝的她，大膽將野菜與蔬果加入蛋糕甜點中每一款蛋糕都有蔬菜或水果的成份在其中 (左)菠啾蕃茄蛋糕NT.150店家招待吃了一個，由於有蕃茄在裡面所以幾乎"不甜"，但也別擔心會酸整個口感很清爽，我覺得很好吃 這不知道是什麼？沒吃 店家招待給部落客的小蛋糕 上面中間的是鹹派，內容豐富口感佳 我偏愛這款，但不知用什麼食材做的?這杯是由鳳梨+蘋果+地瓜葉組合的果汁竟出奇的好喝有點像喝小麥草汁的味道但味覺更多層次喜歡吃甜點的人不妨來逛逛唷~…查看更多

菠啾花園是從日本引進的店。裡面的菜色不管是飲料前菜甚至甜點都加入了蔬食的元素。現在台灣開始流行無肉料理，但野菜入甜點倒是很少見。剛好某次跟友人約在信義區。在想用餐地點，就決定來菠啾花園試試看。 店內裝潢高雅整齊。不知是否這天平日晚上兼下雨的緣故，沒什麼客人。不過這樓其他店的人潮也不多就是了。 菜單上的選擇不少。價格還算合理。 馬鈴薯濃湯+沙拉（這是加$159升級為套餐所附的。馬鈴薯濃湯淡雅可口。沙拉也不錯） 豆乳義大利麵$320（菇類跟花椰菜以及菠菜去炒的義大利麵，加了豆漿來偽裝成白醬。頗清爽的，好吃，推！） 菠波薄餅$200（餅很薄脆，加上脫水的菠菜，以及水波蛋，看起來頗為誘人。友人很喜歡。我個人覺得如果菠菜切細一點，口感會比較好。基於餅太薄，如果菠菜太大片，菠菜的地方太搶戲，會稍微有點乾。蛋的部份可以讓整體吃起來更為濕潤，有平衡。如果菠菜的部份切細而且少一點的話，會是大推。這道還是推！）下面的甜點也是附餐送的。很划算，因為是$159升級套餐，但單點蛋糕就$150了。 卡洛多可可派（紅蘿蔔為內餡，可可當底層。苦甜均衡，好吃，接近大推！） 菠啾番茄蛋糕（第一次吃裡面有番茄的蛋糕。番茄細緻可口，讓整體增加了清甜的味道。奶油的部份也完全不膩口，好吃，大推！）個人覺得菠啾花園是間很不錯的店。雖然主菜類的味道並沒有到非來這邊吃的水準，但東西樣樣都很到位，這天沒踩到雷。用蔬菜入甜點的部份也很具巧思，完全不突兀，而且不會過甜。如果想買生日蛋糕，我會想訂他們的番茄蛋糕回去，因為真的很不賴，比一般的奶油蛋糕好吃多了。價格合理，交通也便利，是間以後如果想要無肉一下會來的店。菠啾花園Potager Garden（信義ATT店）台北市信義區松壽路12號4樓（ATT4 Fun）02-7737-877611:00~22:00…查看更多

Potager Gargdn 菠啾花園 Cafe ATT店地址: 台北市信義區松壽路12號4樓 (ATT 4 FUN)電話: (02) 7737-8776營業時間: 週一至週日 11:00AM~22:00PM 所有餐點全日提供---自從上次試吃了雷蒙小酒館之後，知道他們的姊妹店菠啾花園是東京來的野菜料理甜點專門店，就覺得很有興趣菠啾花園除了在內湖陽光村的本店之外，在信義ATT 4 FUN 也有一間賣輕食為主的cafe 這次接到菠啾花園 cafe ATT店的邀請，就欣然同意了~到底地瓜葉、胡蘿蔔之類的野菜與西餐、甜點結合，會蹦出什麼樣的火花呢?日本東京的美女主廚: 柿沢安耶 (AyaKakisawa), 曾在法國巴黎料理學校 Ritz Escoffier 學習法國餐點，2006年於日本東京中目黑成立野菜甜品專賣店Patisseire Potager，2013年於台北內湖成立海外第一家分店菠啾花園，2014年於ATT 4 FUN 成立第二家分店。菠啾花園 cafe 走自然明亮風，以木頭色系、妝點綠色垂吊植物，加上大量採光整個環境讓人覺得心情很不錯~~黑板上寫著東京本店的地址電話，強調他們是東京來的唷！一旁放著的小植栽 除了沙發區之外，走道旁擺著的兩人座椅也妝點了綠意櫃台和甜點櫃走木頭系鄉村風~ 甜點櫃有一些當日甜點，除了招牌的蕃茄蛋糕、芒果派等之外，可能還有不定期更換的新品另外還有鬆餅、下午茶點心下午茶set招牌甜點之一: 菠啾蕃茄蛋糕菠啾花園Cafe 的菜單見官網主菜有義大利麵、咖哩飯、鹹派、薄餅都可以加價配成套餐主菜之外有卡納佩 (一種麵包上疊料的點心)、沙拉、湯品甜點和現打蔬果汁也是重點，比起甜點，蔬果汁更讓我驚豔，因添加不同的野菜和水果而五顏六色，綠的、橙的、紫的、黃的，讓人不知如何選擇！另外還有新推出的甜鹹鬆餅和咖啡茶類最後我們點了什錦薄餅 (NT.220)、 羅勒豆乳義大利麵 (NT.320)，並各加了一份159元的套餐，有附湯、沙拉、飲料、野菜蛋糕今日湯品 今日的套餐湯記得是玉米濃湯有加奶~很濃稠滑順，味道不錯不過喝久了會覺得有點膩～絲瓜玉米湯 另一份套餐湯我們換成了全素的絲瓜玉米湯喝起來比另一道今日例湯玉米湯要清爽，不加奶，感覺很「素」，有淡淡的絲瓜味因為有素湯的味道~感覺不是很習慣套餐沙拉簡單的套餐沙拉其實不小盤，蔬菜很新鮮，擺盤也頗美羅勒豆乳義大利麵 (NT.320) 上桌時熱騰騰香噴噴，Q彈麵條、濃郁醬汁，佐以超多也超香的各種菇類，和花椰菜、地瓜葉看到這樣滿滿的料我就高興了！整盤充滿菇的香氣、醬料的濃郁感、和蔬菜的纖維，感覺真健康！最特別的是以地瓜葉入菜，味道竟然不會感覺唐突，和菇味、奶味、淡淡羅勒味很合挺好吃~每一條麵都裏滿濃郁的豆乳醬汁~很香！難怪這裡的義大利麵賣得特別好。這道是今天的第一名，不過要儘快吃，因為醬汁很濃稠，冷了會覺得有點膩什錦薄餅 (NT.220)其實就是薄片pizza 以蕃茄紅醬為底，上面有切片蕃茄、花椰菜、玉米粒，中間放了煎蓮藕片這道味道就很普通，而且太濕了，不知道是不是上面蔬菜水太多？紗之夢綠 & Q禮紗之夢綠: 由地瓜葉、鳳梨所組成喝起來有草葉的味道，但是卻不會覺得腥我覺得還滿好喝的~但老公還是覺得草味太重了~ Q禮: 由小黃瓜、哈蜜瓜、奇異果所組成這是老公點的套餐飲料因為他怕草味，所以點了這款服務生介紹的比較甜的由水果為主的飲料結果果然符合他的口味，酸酸甜甜的抹茶乳酪海綿蛋糕 & 白巧克力佐芒果派 我的套餐甜點: 抹茶乳酪海綿蛋糕口感算紮實，不是綿細的那種抹茶味不重，不過好像有枝豆的味道? 淡淡的乳酪味擺盤放的巧克力餅乾滿可愛的老公的套餐甜點: 白巧克力芒果派這款就非常甜了而且非常濃厚喜歡水果酸甜滋味的比較不適合甜這款這次來菠啾花園，並沒有我想像中的驚豔以健康野菜做西餐的idea不錯~ 但是食物沒有期待中出色好吃價位稍微偏高不過用餐環境不錯，路過又想吃健康輕食的話可以進來試試期待店家能夠有更多的突破！ …查看更多

前面介紹過兩款菠啾花園的宅配商品~評價都還不錯【宅配甜點】全家便利商店母親節蛋糕，健康美味的蔬菜蛋糕捲－菠啾花園 【宅配美食】全家便利商店端午節人氣美食，好健康的菠啾花園又來啦！－菠啾鹹派 而這一次則是來到了菠啾花園的實體店面要來品嚐他們的野菜料理囉！！！造訪的是位於信義區ATT四樓甜蜜王國的分店~有可愛的兔先生來迎接心情真好XD 結合了好幾家主題餐廳的甜蜜王國，不只是擁有個個裝潢獨有特色的店面也擺設了好幾樣可愛的裝飾與設計～例如這個會轉的旋轉蛋糕屋還蠻令我驚奇的ＸＤ 菠啾花園Cafe將整間店的外牆用綠葉植物裝潢~ 雖然不是完全隱密性的遮住，但是讓空間看起來更為廣闊 長型的空間中左右各為用餐區，如果坐靠近窗戶的位置還可以欣賞台北都市的風景～ 靠走道的兩人座桌子也很特別～中間的吧檯可以看到好多可愛的蛋糕 這些蛋糕都可以在官網上面看見他們的詳細情報唷～ 另外本店和ＡＴＴ店的菜單和營業時間都略有不同ＡＴＴ店配合百貨是全天候營業不午休的唷~所以無論是主餐和下午茶都可以吃的到這也可以在官網上看到詳細的菜單 套餐沙拉 沙拉一直是我挺常碰到雷的食物，先前也說過好多次不過菠啾真不愧是野菜達人ＸＤ可以讓食物吃起來清爽且原汁原味，但一點都不生份量雖然可能對大食量的人有點少，但還算是不錯的開胃菜囉～ 套餐濃湯 熬煮的十分香甜的南瓜濃湯喝起來也很濃郁唷～ 主餐義大利麵－羅勒豆乳義大利麵 因為想點些不一樣的所以選了這款ＸＤ一開始吃其實不太習慣醬汁的口味，不過越吃越發覺是個很好消化的主餐ＸＤ可能是豆乳的作用讓醬汁吃起來很溫和，再搭配沒有太多調味的羅勒及香菇份量足夠又不會吃得很膩～很適合想換個義大利麵口味的人唷 薄餅－什蔬薄餅我家挺常吃花椰菜的，不過應該沒有人會想說把花椰菜放在薄餅上吧~哈哈 不過這道菜的主角還是蕃茄呢，然後薄餅不會很油～等於是把滋味都留給上頭的蔬菜，感覺很清爽～菠啾的菜色其實挺適合家裡有自己種菜的人學習一下~這樣吃又有攝取營養口感也可以得到滿足吧哈 野菜蛋糕－白巧克力佐芒果派 用法國頂級可可粉製成，搭配胡蘿蔔、芒果以及白巧克力吃起來滋味十分的多層，口感上濃而不膩有頓時想下次來個下午茶點心的衝動ＸＤ 野菜蛋糕－抹茶乳酪海綿蛋糕 第一和第三層由毛豆與澳洲MGC奶油乳酪製成～而內餡又多加入了京都抹茶粉在當中海綿蛋糕鬆軟可口，吃起來很意猶未盡 套餐紅茶 飲品－熱情島嶼 最後來個熱情島嶼醒腦一下吧！原以為是普通的冰沙，想不到除了冰沙沁涼的滋味外又有很多重的香味從開始喝到喝完都覺得很神奇的味道ＸＤ 以上為菠啾花園的用餐分享，我覺得菠啾真的忠實他們的野菜特色，物盡其用真的很像是日本對待食材如此細膩的態度～讓每一道料理或是飲料都充滿了菠啾獨有的滋味雖然單價稍高，但在這個人人尋求健康飲食的時代中菠啾應該可以成為一個吃得好又吃得很健康的選擇唷 （本文為店家邀約文，口感皆為個人真實想法） 我的痞客邦部落格：LikeFlower－收集狂，喜歡花店鋪資訊：台北本店　電話－(02)89786068營業時間－午餐11:00~14:00 下午茶14:00~17:00 晚餐18:00~22:00 (週六週日全日供餐)地址－台北市內湖區陽光街300號1樓(本次用餐)菠啾花園 Cafe ATT店 電話－(02)77378776營業時間－11:00~22:00(所有餐點全日供應)地址－台北市信義區松壽路12號4樓…查看更多