茹絲葵牛排館

營業中

休息中

 說到台北的高檔牛排餐廳就不能不提到茹絲葵RUTH'S CHRIS除了我結婚一周年是在這裡度過懷妹妹時 為了慶祝快要卸貨 也跟著好友一起來過這次來則是幫好友慶生總之就是個 適合當作慶祝的好地方二訪茹絲葵RUTH'S CHRIS分享文個人比較愛大直店的環境所以這次還是來大直店平日中午來客人不多很舒服 Menu茹絲葵RUTH'S CHRIS有套餐跟單點的模式如果兩個人來 我比較建議單點或是點一份套餐 再加點其他餐點也OK套餐說實話是比較划算 但是份量真的不少我們這天三大一小就是點一份套餐+單點前菜+牛排最後吃到快要撐壞掉啦XD  我非常非常喜歡這裡的麵包(可無限續)口感不會太紮實的法國麵包抹上店家自製的奶油這裡的奶油吃來不鹹不甜抹在麵包上吃就是很讓人喜歡我們這天吃了三條 超級美味的啊  蟹肉糕(510元+10%)招牌的蟹肉糕 我每次來都有點附上了檸檬 包這樣不會弄髒手  滿滿的蟹肉吃起來真的很香奶油的香氣也很濃郁三個人分食起來非常剛好啊  紐澳良煎蝦(480元+10%)煎蝦上桌感覺有些單薄入口發現 是滿滿滿滿滿的蒜味醬汁搭配著麵包吃還蠻搭的 喜歡蒜味的朋友會喜歡  本來擔心蒜味太重女兒會不愛沒想到熱愛蝦子的女兒 吃的超開心 一個人包辦三隻蝦子XD  這時候應該要上沙拉跟湯品結果似乎是廚房沒有處理好主餐也來到桌邊了所以服務生先幫我們把湯品給撤下晚點才上桌囉  丁骨牛排(22盎司2540元+10%)肋眼牛排(套餐10盎司2400元+10%)左上角的蒜香烤菇是套餐裡面的 很大一份喔配菜之前我吃過馬鈴薯泥口感非常綿滑順口 可是蒜味真的無敵重除非你熱愛蒜味 不然我覺得要考慮一下另外一道則是奶油菠菜 味道也不錯只是超級超級奶 奶到我吃到好害怕所以後來再訪 我都是選烤菇 覺得配牛排最沒有負擔囉 丁骨牛排(2540元+10%)我很少點這個部位服務生解釋丁骨就是由菲力(左)跟紐約(右)組成的一次可以吃到兩種部位因為平常我喜歡吃3~5分熟所以服務生幫我們點一分熟因為上桌的瓷盤是熱的 會讓牛排再熟一點點一分熟 之後要3~5分熟比較好控制不然一過熟就回不去啦XD 我一直對菲力的印象就是油花比較少所以吃起來就不是那麼軟嫩但這天的菲力非常讓我喜歡大約三分熟的口感 軟嫩又美味肉的甜度很棒 三個人分食一小塊吃的我意猶未盡 而右半部的紐約我也是第一次品嘗在瓷盤上弄到五分熟對我而言 口感比較紮實 而且帶了筋不是很好咬肉的甜味也是很不錯 只是口感上我比較不那麼喜歡紐約有點讓我失望 我下次要來試試菲力就好  肋眼牛排(套餐價10盎司2400元+10%)肋眼大概是我吃牛排的首選因為幾乎不太會出錯口感的軟嫩度也是我最喜歡的  不過這天我們似乎點的有點多在我吃完紐約跟菲力後吃到肋眼時 已經頗有飽足感這裡的分食瓷盤也是加熱過的因為我們邊吃邊聊天 所以瓷盤很快就冷了服務生幫我們換了兩次 服務真的很棒肋眼對我來說就是可預期的味道下次再來我要試試菲力 覺得這次吃讓我很喜歡  蘆筍沙拉(套餐)本來該在開胃菜後的沙拉因為跟湯還有主菜同時上桌服務生建議就搭配著一起吃因為吃了好多肉 這時候覺得這沙拉出現的真好蘆筍的清爽搭配著牛肉 我覺得好舒服這盤是1/3的份量 所以兩個人來點一份套餐就好套餐份量真的很多 兩個人分會剛剛好啦  龍蝦湯(單點360元+10%)這是跟主菜同時上桌 最後被撤掉改吃完主菜再上桌的龍蝦湯我幾乎每次來都會點但這次的味道我最不喜歡不確定是不是因為已經吃很飽的關係這湯喝起來很鹹原本如果是前菜後上 可以搭配著麵包一起可能味道上就比較剛好但因為被撤掉後再上桌 我覺得溫熱度普通這盤也是1/3的份量 但我們都喝個兩口就放棄(太鹹)最後服務生很貼心的幫我們把這道直接劃掉(果然上餐的順序真的會影響你對食物的感覺)  本來套餐有附基本的甜點點餐時服務生說可以加價升級單點的甜點但因為上錯菜的順序所以願意免費送我們單點的甜點因為真的吃不下最後拒絕服務生又問我們還是要冰淇淋聽到冰淇淋這種比較不會那麼飽足的甜點我們就接受啦這個冰淇淋好吃 只是好甜啊  這天幫友人慶生店家送上的漂亮蛋糕 也是好甜XD  期待吹蠟燭的女兒XD  這天加上服務費吃了約6600元原則上是有些點太多了XD個人覺得蒜味很重的煎蝦可以放棄(除非你超愛蒜)另外如果兩個人來用餐我還是建議單點 套餐的份量真的比較多如果有開胃菜、甜點建議一個人抓吃6~8盎司的牛肉會最剛好這是我個人吃了幾次後最大的感受XD整體來說茹絲葵對我而言就是不太會出錯的選擇不管是服務還是餐點 表現都在中上這天雖然有些小狀況 但是暇不掩瑜我們還是度過了美好的一餐也分享給大家參考囉  繼續閱讀

自從某年的生日大顆呆把拔帶我吃過茹絲葵牛排餐廳 Ruth's Chris 後便念念不忘,但因為口袋名單太多所以每次都挑選不同的餐廳慶祝今年（2017）3月14日白色情人節也是我的生日我們又再度來吃茹絲葵牛排餐廳了,上回吃民生店,這次就選擇來大直店用餐雖然已經是老夫老妻,在一起超過10年、結婚6年,孩子也已經蹦出兩個了,謝謝你每回的節日還願意帶我們吃大餐慶祝,不在乎花多少錢只希望我們開心快樂生日當天一早我們先去了一趟戶政因為兒子今年要念小學了,然後我們出發前往拉拉山恩愛農場賞櫻花,大約五點半開車下山直接來到茹絲葵慶祝 ㊗️今年生日沒有安排多日遊慶祝,一日遊反而讓大顆呆把拔更累了 哈哈茹絲葵牛排餐廳大直店就位於美麗華商圈,附近熱鬧極了,若有時間還可以安排逛街、看電影！藏身於樂群三路某大樓內三樓,出電梯口即可看見附近有路邊停車格也有付費停車場,開車前來很方便,記得上回我們到民生店光找停車位就找了好一段時間,捷運可以搭到劍南路站 進入茹絲葵大直店迎面而來的是好大的沙發候位區,一旁還有好像夜店的Lounge吧,架上有好多美酒,景觀也還不錯我們怕時間來不及所以預約晚上八點,結果我們七點半左右就來了,因為提早來雖然還有不少的桌位但我們還是在候位區等待了好一陣子才入座大直店的空間蠻官寬敞的,是長型的空間設計,桌位頗大用餐起來蠻舒適的,一邊還是沙發座位,像我們一樣帶小孩的很方便ㄝ原本還有預約兒童椅結果也沒使用到每桌都有點上浪漫的燭光顯得更有氣氛了,只是鈞鈞一直想把它當成生日蠟燭吹息 XD茹絲葵牛排餐廳有提供套餐及單點,就看想要怎麼點了...套餐一套$2750起跳單點的牛排,選擇還不少我們這次依舊單點,點了沙拉、湯、牛排、馬鈴薯、蔬菜及飲料各一,牛排點16oz肋眼牛排$1980,這樣我們就吃得超飽了,原本大顆呆把拔還問我要不要點紅坊牛排(二人份)40oz,還好沒有,真的會飽到吐吧麵包烤得熱騰騰的麵包使用布保覆著,這樣可以保溫喔！吃完還可以免費續！茹絲葵的奶油跟外面的完全不同,相當的細緻滑順,微微的鹹完全不膩口,我們非常喜愛!!紮實帶咬勁的麵包,皮酥內軟,抹上細緻滑嫩奶油的麵包相當誘人,就連兒子也好愛吃,這份麵包有四分之三全都進了兒子肚子裡,原本還想要再續一份但怕等等牛排吃不下所以先作罷..大推茹絲葵的麵包+奶油龍蝦湯超濃郁的湯～超鮮、超濃縮,冷了會偏鹹喔！茹絲葵很貼心,我們湯只有點一份,還貼心詢問是否需要分成兩盤,這樣點一份一人一半喝起來剛剛好,可以吃到細細的龍蝦肉,直接喝或沾麵包都很不錯！喜歡濃郁海滋味的必點!!茹絲葵沙拉擺盤很特別,服務人員有交代食用前要拌均勻,看似簡單但其實沙拉裡使用的食材不少喔,有棕梠樹心、藍乳酪、菠菜、蘑菇、炸洋蔥、麵包丁等,吃起來口感豐富、很有層次感,如果咬到藍乳酪就會比較偏鹹些肋眼牛排 16oz 這片牛排的厚度很夠,16oz份量還不小,分成兩份也可以吃得很滿足！服務人員知道我要拍照特別先讓我拍照再幫我們分成兩份!我們點五分熟,服務人員有說盤子是燙的,等到吃的時候大約會到七分熟左右,所以對熟度有所要求的要注意一下喔!!還有移動及觸碰盤子都要小心燙手!茹絲葵的肋眼牛排油脂超級豐富,所以口感也超級超級軟嫩,不過若不喜歡油脂的會覺得太過於油膩喔！嫩度真的很棒但油脂也是頗驚人就是!這應該是我吃過最嫩最嫩的肋眼牛排了 不怕油的也可以試試,怕油的就點其他的吧~像是紐約牛排或是菲力牛排吧!!馬鈴薯泥非常非常綿密細緻的馬鈴薯泥,滑順的口感加上濃郁的奶油香氣,入口即化讓人忍不住一口接一口,但馬鈴薯的熱量不低加上份量還不少,最後我們沒吃完香炒蘑菇茹絲葵的每道料理果然都很美味,也難怪是高級餐廳,簡單的蘑菇也料理的超好吃!!炒得很香很入味,還帶汁喔!!紅茶大餐後就是要來杯熱茶或咖啡,因為時間晚了所以選擇茶,也順便去油解膩一下,不過這樣一杯好像是$160吧~感覺蠻不划算的..生日蛋糕來茹絲葵慶生餐後都會送上一份小蛋糕,當天是檸檬起司乳酪蛋糕,口感及味道都很不錯,不過有點甜就是了..一開始原本我們還要點甜點的,服務人員還貼心地說餐後想吃再點吧,我想就是怕我們會吃不下甜點,果然還好沒點,不然一定吃不下!!茹絲葵的餐點價位或許不便宜但水準真的不錯,燈光美氣氛佳是約會慶祝的好選擇,不管是生日、結婚紀念日或是求婚都很適合忙碌的生活記得偶爾要犒賞自己或另一半唷 繼續閱讀

Ruth's Chris茹絲葵 大直旗艦店 台北市樂群三路301號3樓 去年男友生日時，我們品嘗了教父牛排的美味教父牛排也帶起我們對這些餐廳的興趣今年男友的生日，我們一樣想進攻一下高價牛排店兩個人在鄧有葵系列餐廳、Lawry's還有茹絲葵間猶豫不決網路上鄧有葵系列其實有點大同小異因此我們把目標轉放在Lawry's跟茹絲葵最後茹絲葵勝出了!!!!(沒有原因，只因為我跟男友覺得他比Lawry's有名)(誤)線上訂位的同時我一併跟他們索取菜單訂位完店家會打電話過來確認關於菜單當時回覆叫我去看網路上的食記XD我說就是因為看不清楚我才會請你們提供給我店家愣了一下，然後請我提供e-mail他們再寄給我當天就收到菜單可以先研究一下茹絲葵主要提供單點，套餐品項較少但單點主餐+1350亦可升級為套餐套餐增加餐前酒、今日湯/沙拉、甜點、紅茶/咖啡茹絲葵的大直分店在美麗華附近，捷運劍南路站步行約5-10分鐘餐廳位於赫士盟大樓，同棟大樓內有多間餐廳名店一樓是傳說超難訂的RAW、二樓有Chili's跟nagi凪拉麵、三樓就是茹絲葵五樓則是米其林三星的高級日式料理店祥雲龍吟整棟大樓都很精彩!!!! 大門拍起來非常有氣勢 哈電梯門一打開就能看到滿滿Ruth's Chris茹絲葵的字樣招牌餐廳一進來是酒吧候位區，搭配店家刻意設計的大遍落地窗景觀這一區就拉高了我們對茹絲葵的期待感我們被安排在第一桌，店內算是全開放空間目測是沒看到包廂，但應該不可能沒包廂才是XD(還是拉門內都是包廂)四人方桌會安排坐面對走道的那個角(比坐對面拍照方便XD)男友生日當天是母親節，所以套餐只有母親節套餐可以選內容多了前菜的牛肉薄片/龍蝦湯還有配菜擇一我們最後選了一個套餐一個單點，另外加點一份龍蝦湯既然都來了，就對自己好一點吧! ^^餐前氣泡酒對於酒類沒有研究，但氣泡酒就是香檳葡萄酒吧!? XD不過入口感覺有種生啤酒的FU味道很像在喝啤酒，咕嚕咕嚕就喝完了 哈頂級生菲力牛肉薄片旁邊搭配的是凱薩沙拉牛肉薄片上方醬汁一樣也是凱薩醬生牛肉就跟就像生魚片一樣軟軟冰冰，肉片本身沒有特殊味道整道前菜的調味都是以凱薩醬為主不確定是否是這樣吃，但我就是把所有東西都湊在一起了XD麵包的脆搭配生牛肉的嫩其實挺不賴的凱薩醬汁也調的剛剛好，不會有過重的蒜味搶了風采餐前麵包附的是法國麵包(?)我們倆都不是很愛硬法的口感，那個外皮我們咬很久才咬斷XD之後沾著湯解決一小片而已龍蝦湯本來以為會是紅紅橘橘那種龍蝦濃湯結果來的是奶油濃湯，倒有點出乎我們的想像味道不錯，濃湯內馬鈴薯燉煮得很爛，蝦肉也給得不少只是這樣一碗要380元有點心痛默默覺得其實很像costco的蛤蜊巧達濃湯罐頭 (誤焗馬鈴薯泥表層焗烤的剛剛好，底下的薯泥以大蒜調味入口後略帶蒜味，但又不會濃厚到不舒服也不至於讓你餐後滿嘴蒜味薯泥口感綿密滑順，非常好吃!!!!主餐出場前要先介紹一下茹絲葵的肉茹絲葵採用的牛肉都是美國Prime等級牛肉，並且以21天~28天濕式熟成醞釀出獨特風味。而為了完整保留牛排的最佳風味，品牌創始人茹絲·弗特爾（Ruth Fertel）專利研發攝氏982度的專用烤爐，每份牛排根據不同部位與肉質烤至指定的完美熟度，再置放在加熱至華氏500度的保溫瓷盤，滋滋作響上桌，只用胡椒與鹽調味，不用任何醬汁。(以上取自網路介紹)服務生在介紹時有建議熟度並提醒我們因為牛排會放在華氏500度的保溫瓷盤上再上桌所以熟度建議我們選擇比原本習慣的生一些上桌後再利用瓷盤溫度加熱至喜歡的熟度因此我們的牛排均為3-5分熟牛排上桌後服務生會詢問是否要研磨胡椒粒以下照片都是已經撒上胡椒粒的樣子菲力牛排 8oz.第一眼印象，表層煎烤的熟度不錯!!!側面厚度也很足夠瓷盤底部是滿滿的奶油持續加熱中切開看一下! 果然是3-5分熟中間是漂亮的鮮粉紅色，慢慢往外擴散成淡粉色不怕生的可以就這樣直接吃我有切一小塊，就軟嫩軟嫩，但我還是覺得太生因此有將牛排粉紅切面貼盤底持續加熱(我自己習慣是吃七分熟)靜置一下，再次切開時牛排就會變成可愛的淡粉色茹絲葵牛排的調味僅有鹽與胡椒享用時能夠直接吃到牛肉的原味菲力表現很不錯，軟嫩多汁雖說入口即化有點太誇張，但肉質真的很軟!!!!整塊基本上都是瘦肉，完全沒吃到帶筋或油花部份我整盤都吃光光了(盤底也算不油膩)美國頂級肋眼牛排 12oz.這盤端上桌就看得出8oz.與12oz.的差別了 哈大塊的牛排表層燒烤痕跡很明顯牛排最重要的就是表面這網狀燒烤痕了!!!!有烤痕看起來就是比較厲害 (誤男友點的肋眼牛排，肉眼就能看到帶筋區塊肋眼上方有一小小塊上蓋肉就是俗稱的老饕(應該最右邊那一小塊)肋眼油花豐富，從盤底的油就感受的出來與菲力的差異厚度比菲力薄導熱也比較快我拍完我的菲力再拍男友的肋眼就已經熟成淡粉色了XD血水與油脂混合底下的奶油讓盤子底部很混沌這點也能很明顯感受出肋眼與菲力的差異肉質口感確實較有咬勁，筋也真的很多塊XD相較之下我還是比較愛菲力我們出發前沒有先查過資料導致我們用餐過程當中對茹絲葵有不一樣的期待前面一直有提到茹絲葵的調味只有鹽跟胡椒雖然可以直接吃到牛肉的原味，茹絲葵的肉品質也很不錯但好膩啊!!!! 牛排吃到中後段真的很容易就膩了男友一直很想要蕃茄醬 (誤配菜上也只有蒜頭奶油薯泥可以配，吃到最後更膩(當初應該點炸薯條，這樣就可以完美擁有蕃茄醬了XD)導致我們還是比較喜歡教父牛排雖然沒沾醬，但有芥末籽，配菜方面選擇也比較多同樣的肋眼，教父牛排肉質也比較嫩一些可能茹絲葵的瓷盤加熱過後有點太熟，也許要吃再生一點比較適合但有東西搭配著吃真的比較不膩!!!看來我還是不夠喜歡吃肉啊~~訂位時告知是壽星有送小蛋糕贈送的是原味起士蛋糕蛋糕送上後會拍照印成照片贈送給顧客套餐的甜點有好幾個選項，但有些好像是要加價我選了草莓口味的起士蛋糕嗯，不是我的菜XD起士蛋糕的草莓味有點淡，但卻有著明顯的鹹味我覺得好奇怪，但男友覺得不錯吃口味這種東西真的每個人都不一樣(再次強調)母親節套餐還贈送了一盒馬卡龍男友帶回家孝敬母親了，剛剛好~雖然每次吃這種好料付款時心都很痛但能夠一起吃美食是件很快樂的事希望未來也能一直這樣下去祝你生日快樂Ruth's Chris茹絲葵 大直旗艦店地址：台北市樂群三路301號3樓電話：(02)8501-5900營業時間：11:30 - 15:00、17:30 - 22:30 創作者介紹 小白兔 ♥ 劉嘎嘎 第四個小明 繼續閱讀

在幾位牛排主廚的努力，加上愛吃牛排的饕客們推波助瀾下，這些年台灣的｢頂級牛排館｣如雨後春筍般一家接著一家開，當然品質也跟著良莠不齊了起來。愛吃牛排的米兒簡單地歸納下來，覺得台灣的牛排館約莫可以分成幾個｢派系｣：一是牛排教父鄧有癸派，也就是以老饕牛排為號召的新美式牛排館；二是台灣乾式熟成牛排達人陳重光師傅，在他的影響下，以｢在台自製乾式熟成牛排｣為主打商品；三是引進國外知名品牌，最具代表性的就是茹絲葵和勞瑞斯；四是本土台化派，就是台灣特性的牛排館，像是王品、赤鬼、我家牛排這一類。　這些不同類型的牛排館自然都有它的擁護族群，反正青菜蘿蔔各有所好，吃得開心最重要。但米兒吃過那麼多牛排館，卻仍然覺得，二十多年前就引進台灣的茹絲葵牛排，真的是經典中的經典，即使多年沒去，仍然維持著一貫的風格和相當的餐飲水平，難怪在那麼多新牛排館環伺之下，仍然屹立不搖，經常客滿！　還記得早年，茹絲葵可說是米兒｢可望而不可及｣的高級餐館，第一次上茹絲葵用餐時的那種興奮感，米兒到現在都還記得，雖然那時茹絲葵主打的是米兒較不喜歡的菲力牛排，但是整餐吃下來，從前菜、配菜到最後的甜點，幾乎每一道都有著讓人印象深刻的好味道！而這些經典菜色，有些到現在仍然深受歡迎，多年來都無法從菜單上拿掉。特別是融合了紐奧良風味的一些前菜，不但把台灣少見的新紐奧良美食帶進台灣（因為新紐奧良融合了多元民族文化，包括了歐洲到路易斯安那州的法國移民，所以這裡的菜色有著獨特的濃郁風味，在美國飲食中十分有特色），也讓台灣人對於｢牛排｣有了不一樣的認識！（想當年，在孫東寶、華新牛排年代，吃的多半都是冷凍牛肉做的牛排，沒有什麼濕式熟成牛排的啦～）　所以，對於茹絲葵，米兒一直有一種獨特的感情，即使後來可以去用餐的牛排館多了，很多年都沒去，但偶爾想起那充滿奶油香氣的餐點，唾液還是會不自主地分泌～哈哈～　前陣子，茹絲葵在大直開了分店，跟江振誠的RAW、山本征治的龍吟同樣位在赫士盟總部大樓裡。請來設計上海外灘茹絲葵的設計團隊，以｢紐奧良天際線｣為發想來規劃整個空間，除了入口處的酒吧和沙發座位十分搶眼之外，半卡座式的座位也讓人覺得很舒服，而這裡最大的賣點供應了許多私人包廂，如果要辦西式宴會，還可以把包廂打通，連婚宴都能舉辦！　不過這些對米兒來說都不重要，因為食物才是重點！因為源於美國，所以茹絲葵多年來一直堅持自己進口PRIME級的頂級美國濕式熟成牛肉，也一直堅持採用品牌創始人專利研發，溫度可達攝氏982度的烤箱，最後置於高溫保溫盤中上桌，上桌時仍能看到牛排在盤中滋滋作響，那撲鼻的肉香，和著奶油、胡椒和炸巴西利的氣味，馬上讓你吃肉的欲望達到最高點！　雖然，多年來茹絲葵最受歡迎的還是以柔軟取勝的菲力，不過米兒個人仍然偏好油花豐美有咬勁的肋眼，但整體而言，米兒個人覺得這裡的牛排主菜並沒有特別突出，倒是羊排和龍蝦可圈可點，搭配經典配菜像炒蘑菇、蘆筍、炸洋蔥圈等等，真的超級讓人有滿足感啊！！ 紐奧良蟹肉糕，450大洋。同樣盛裝在熱瓷盤中上菜，濃郁中不失清爽的檸檬奶油香氣十分誘人，切開就知道裡頭用了足料的蟹肉，酸酸的檸檬汁讓蟹肉吃起來更爽口柔嫩。我好喜歡那用黃色紗布包著的檸檬，用來擠新鮮檸檬汁方便不沾手又不會把籽也擠進菜裡，只有美式牛排館才有這種道具！用餐都會附麵包～ 多年來菜單也沒有什麼太大的改變，這就是茹絲葵風格！ 紐澳良烹蝦，420大洋。也是經典的菜色，同樣是帶點微酸的奶油味，吃得出蝦肉新鮮彈性的肉質！ 濃郁香甜的南瓜湯，320大洋，這是每天會提供不同的例湯，另一個選項是龍蝦湯。 茹絲葵沙拉，330大洋。多年來的經典，裡頭配料很多，有西生菜、棕櫚芯、洋蔥、番茄、橄欖等等，因為醬汁加了藍乳酪下去，所以滋味非常濃郁，讓生菜吃起來也非常有味!菲力牛排，1650大洋。有沒有看到那冒著泡泡的奶油，現場聞真的香氣十足！讓人食指大動！綠色的炸巴西利灑在上頭，更增添了賣相，賦予牛排奶油風味，是茹絲葵的一大特色。不過米兒覺得這塊｢菲力｣不是真正的Tenderloin，應該是肋眼芯那個部位，所以切面較大，肉質沒有真正菲力那麼好，但基本上prime級的牛肉，還是有一定的品質！ 酥炸洋蔥圈，280大洋，切法十分特別的洋蔥圈，以較厚的方式呈現，比細切的洋蔥圈更能吃到洋蔥的甜味，而外面的炸粉調味也很夠味。 新鮮蘆筍配荷蘭醬，310大洋。肉吃多了，一定要來一分肥嫩的蘆筍來解一下膩，這是米兒最愛的配菜。切開牛排，三分熟最能表現牛肉的美味！香軟多汁～～ 起司蛋糕，350大洋。美式餐廳最經典的甜點當然是起司蛋糕，茹絲葵自製的甜點，餅乾層酥鬆可口，起司更是濃郁，是米兒很愛的口味！ 大直店入口處的吧台，引進美國頂級牛排館會在入口處提供客人小酌空間的概念。 小吃區的空間是以紐奧良天際線為概念設計。 繼續閱讀