臺一牛奶大王

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在谷哥上有超過5000則評價，開業到現在超過60年的《台一牛奶大王》，是許多老台北人的回憶跟許多學生從念書吃到就業，每到冬至跟元宵《台一牛奶大王》門口就像是在排買演唱會門票，滿滿都是人，而《台一牛奶大王》湯圓好吃到紅到日本去，也是許多國外遊客來台灣必吃的台大公館美食，到底這一甲子老店究竟多厲害呢？｜台大60年老店台一牛奶大王《台一牛奶大王》從1956年開業至今已超過一甲子歷史，雖然台大公館商圈賣吃的美食店家很多，但《台一牛奶大王》應該是很多從學生時代吃到現在的冰品店，它的位置就在新生南路上，在台大操場正對面，從捷運公館站或捷運台電大樓站走路過來《台一牛奶大王》只要5分鐘。《台一牛奶大王》不得不講台大公館美食真的很多，這天從Upoke生魚飯、金雞園、公館阿姨滷味一路吃到《台一牛奶大王》，是時候也該吃甜點了啊！《台一牛奶大王》所以不管冬天或是夏天生意都很好，消費方式就是先點餐再付款，之後自己再找座位，座位分成一二兩層樓，位置跟位置之間是比較窄一些。台一牛奶大王菜單價格從臺一牛奶大王菜單可以看得出來賣的東西非常的多，主要是以剉冰跟傳統甜點為主，也有現打果汁、鹹湯圓與餛飩，聽說餛飩還不錯，不論是冰的熱的都有賣，所以說冬天或者是夏天都可以來這邊消費，只是相對價格比起一般冰店是貴了一些，另外很多人都會在冬至元宵來這邊買冷凍湯圓回去煮。八寶牛奶冰 NT$80元《臺一牛奶大王》八寶牛奶冰看起來就很豐富啦！裡面的料真的很多，有紅豆、綠豆、蜜芋頭、仙草、大豆、椰果、花生跟QQ，整個配料超多的，蜜芋頭雖然不大塊，但吃起來還蠻綿密的，紅豆真的是處理的不錯，香甜還帶皮，再來花生、綠豆跟大豆的口感也不錯，最後的QQ也很好吃。芝麻湯圓+紅豆湯 NT$80元來《台一牛奶大王》一定要買湯圓來吃啊！幾乎每年的元宵跟冬至都是大排長龍，為的就是來這買湯圓，最經典當然就是紅豆湯加湯圓，紅豆是用屏東萬丹產紅豆來煮，煮得很好，紅豆帶皮吃起來又綿密，紅豆湯喝起來很香甜，配上芝麻湯圓，真的很搭，芝麻內餡芝麻香氣濃郁，吃起來甜而不膩，黏綿的口感也相當的不錯。木瓜牛奶汁 NT$80元《台一牛奶大王》其實還可以啦！用料還蠻純的，就單純的木瓜配上鮮奶，比例調起來還麻滑順的，只是用純木瓜加鮮奶的放一段時間一定會變苦，建議一定要盡快喝完，只是一杯類似中杯大小，然後賣80元，老實說價格真的有點貴。《臺一牛奶大王》雖然叫做牛奶大王，感覺是賣飲料比賣甜品厲害，但老實說木瓜牛奶覺得偏貴，而且其亮眼度也沒有冰品跟湯圓來得好，而且一年四季都有營業，不論吃冰的還是吃熱的通通都有賣，《臺一牛奶大王》也不嘩眾取寵搞很多花招，就這樣子默默的賣了六十多年，只能說還是有其真功夫。 繼續閱讀

 在一個星期就到了元宵節摟～元宵就該吃湯圓說起甜湯店不得不提起的就是位在台大正對面的 臺一牛奶大王每逢元宵、冬至總是大排長龍,為避免元宵節當天排隊～babe先來外帶一盒冷凍手工湯圓香港佳佳甜品台灣首店、七張站 秋園 萬丹紅豆湯、50年老店 九如商號、松山 大方冰品(永吉店)“湯圓”與“團圓”字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福（冬至好像也在吃湯圓,為何一年要吃兩次湯圓）兩種湯圓是一樣的嗎？元宵節吃的元宵是用餡料沾水，在糯米粉中滾製而成包餡湯圓則是先以糯米粉加水揉製糯米粉糰後，將餡料包入搓揉成球型冬至湯圓，多半沒有包餡，而是粉糰染成紅色，做成紅白2色湯圓台一牛奶大王可以捷運到公館站散步10分鐘、開車可以停在正對面的地下平面停車場（40/H) 點餐先結帳～現場等待甜湯再端到內用區湯圓外賣（生的）芝麻湯圓、花生湯圓都是120/10入內用芝麻湯圓紅豆湯80、芝麻湯圓花生湯90店內沒有提供花生湯圓喔自助台區：餐具、紙巾、調味料因為還沒到元宵節～用餐區人不多超舒服台一牛奶大王的座位很多,還有二樓（基本上不用擔心沒位子）一碗超濃郁的紅豆湯、漂浮著些許花生的花生湯每一碗芝麻湯圓都有三顆～白泡泡幼綿綿碩大發光的樣子太吸睛花生湯不甜、不算很濃郁紅豆湯很賺,不僅喝起來有點沙沙的,每一顆紅豆又飽滿部會破損、甜度超迷人都是一樣一咬就噴出的芝麻醬先說元宵的皮,有點厚度但是不會膩,很Ｑ不黏牙內餡的芝麻有著淡淡的芝麻香、濃郁但不會油或是過度甜味與甜湯的搭配超棒花生的甜度比較低,適合怕甜味的朋友暖心推薦當然是人氣第一的芝麻紅豆湯圓...吃了不後悔如果喜歡優雅一點的小口大小～發哥最愛 香港佳佳甜品台灣首店份量最誠意的仁愛路老字號手工湯圓 50年老店 九如商號不想元宵當天排隊～冷凍湯圓回家最保險  繼續閱讀

繼上篇【台北/中正】愛樂廚房~韓國烤肉、海鮮煎餅、小菜任你吃到飽，下午跟女友也到附近的自來水博物館和公館商圈逛逛。雖然午餐真的有夠飽，不過到處逛逛後，嘴巴還真是不由自主的饞了起來，加上天氣冷颼颼，這時就決定到臺一牛奶大王吃個甜點，溫暖心裡和胃口啊~   臺一牛奶大王鄰近台灣大學，所以很好找~ (其實這種天氣，只要看到大排長龍的人潮，那就是它了。)通常大家也都來吃湯圓和冰品，換桌率自然也快，不用擔心等很久。菜單就在櫃檯上，清楚可見。  店內也採自助式喔~付款完就拿著點的好餐點自行找尋座位。首先是女友點的紅豆湯 (40元)。  紅豆湯甜美又溫暖人心，喝起來也蠻濃稠的，好喝。接著是我點的香蕉奶酪牛奶冰 (80元)。這種天氣還吃冰的，連女友都覺得我瘋了...可是人家不是常講夏天吃火鍋，而冬天不就要吃冰嘛哈！(不過從我們找到座位到用完餐，除了我之外，真的也只有一個人點冰品...)這麼大一盤！！那...既然都點了，還是面對現實把它吃光囉~這奶酪還不錯耶~很軟嫩，不會過甜。接著把它攪拌。技術不太好，剉冰都掉滿桌...香蕉新鮮、口感好，不會爛爛的~整體搭配起來，煉乳的甜，和冰吃起來還蠻清爽的，不會太膩。     不過...就是因為午餐還沒消化完，在這天氣又要逞強吃冰，可能是吃太快食物沖到吧！這下可真的舉白旗投降了，我的肚子搞得不舒服，得不償失。所以奉勸大家...吃美食要斟酌啊~  繼續閱讀

在吃完「鳳城燒臘」後，我們又回頭往臺一牛奶大王走去，兩家店相隔200公尺內吧!!畢竟目標是要來吃甜點的，假日排隊的人龍總是長長一條，來自世界各地的遊客也在其中或是帶外國朋友來享用的人也很多，不過滿多人不知道點餐的規則，常常有人跑到櫃台問說外帶也要排隊嗎？其實內用或外帶都是要一起排隊的，內用的朋友可以先進店內找位置，一個人排隊就可以嚕!1、2都有用餐區，只是1樓的位置比較快坐滿，2樓其實也滿舒適的唷!!今天點了一份紅豆湯圓牛奶冰、一杯木瓜牛奶之前耳聞他們家的紅豆煮的很好吃，所以讓我躍躍欲試，不過看到現場好多人點芒果牛奶冰或是芒果草莓牛奶冰，只好下回再來吃吃看嚕! 紅豆給的很多，而且口感很綿密，算是滿好吃的!! 再來就是這個白色的小湯圓了，口感一整個超軟Q，我和阿肥吃了都覺得真的不錯加上煉乳給的夠多，甜度夠，不會讓人吃到最後剩下索然無味的冰水畢竟甜點或甜品總是要帶有甜味吃的才過癮，當然有時候太甜也會膩口但這甜度剛好我們都覺得OK唷!! 木瓜牛奶我點的是少冰，用吸管吸的和直接用喝的口感不太一樣不用吸管直接用喝的，喝的到綿密的口感，甜度我覺得也剛剛好不過可能因為紅豆湯圓牛奶冰吃起來比較甜，所以後來喝木瓜牛奶竟覺得不太甜了呢!!經過之前被國稅局盯上開發票的風波後，現在臺一也真的開發票了而且店內掛了本店現在不接受採訪與攝影的公告，所以我也不敢拍什麼只拍拍自己點的品項，下回再去嚐嚐其他的冰品嚕!!!臺一牛奶大王地址：台北市大安區新生南路三段82號電話：02-2363-4341 繼續閱讀

　臺一牛奶大王　Add：台北市大安區新生南路三段82號---　下午吃完佛客漢堡後，騎著車隨便亂晃，　本來想說騎去土城看油桐花開了沒，卻找不到路　只好改變目的地去南港...　莫名其妙竟然又到了象山 @@　既然都來了，就上去吧　至少還有在象山上和101的合照，呵... 　爬完山後，覺得又熱又渴　不喜歡吃刨冰的老公出乎意料地竟然提議去臺一吃冰　我當然樂得同意　雖然吃完佛客我就飽到決定今天不再吃其他東西了　但還是抵擋不住美食的誘惑呀　臺一當然是過去學生時代時常光顧的店家，　雖然它價格一路以來漲了不少，但因為夠大碗，我也覺得不錯吃，所以還是常去。　離開學校以後去的機會就不多了！　今天正好來回味一下。 　每次來都點芋頭冰的我，今天還是不例外，點了一碗芋頭牛奶冰加燕麥（NT.70）　老公則是點了百香果牛奶冰（NT.50）。　剛開始令我訝異的是價格竟然和之前最後的印象一樣，沒有漲價；　只是拿到冰後，覺得較以前小碗了些。　芋頭燕麥牛奶冰 　我每次來臺一點的組合幾乎都是這個，　因為臺一的芋頭和燕麥都給得很多～　芋頭大塊且煮得香甜鬆軟，燕麥也是煮得相當軟爛，　再搭配香濃甜蜜的煉乳～真是夏天最棒的冰涼甜品呀！　今天我照樣點了這樣的組合，　發現雖然大部份的芋頭還是口感鬆軟～　但是卻有一部份煮得較硬。沒有之前成功了！ 顏色較深的芋頭口感較硬！　（還是永康街芋頭大王的芋頭好吃呀！）　燕麥吃起來和以前差不多，但是份量似乎變少了。 　我並沒有能把這一整盤都吃完，也可能是因為下午吃了佛客漢堡後，實在太飽了...　百香果牛奶冰 　刨冰加上百香果醬、再淋上煉乳，　百香果醬味道挺酸，就算搭配煉乳和冰一起吃，我還是覺得酸酸的 @@　老公雖不覺得它太酸，但也不覺得這道有何特別值得讚許的地方就是了。 老公攪拌過後的百香果牛奶冰。　今日再來臺一，客人還是一樣多，但它的冰品不再像以前一樣讓我那麼滿足了。　但是以後我還是會來點我的芋頭燕麥牛奶冰，畢竟我覺得它還是有在水準以上。　芋頭我覺得做得最好的，第一是芋頭大王，第二就是這裡了吧～　聽說東區216巷粉圓大王也不錯。找時間去試試！ 繼續閱讀