老李牛雜

營業中

休息中

照片記錄：三菜一湯約600。通化街老店，岩嶼塘的chef stanly跟我說他從小吃到大，當年此區哪來這麼多喝酒店呢？這的牛雜湯我不會拿去和南部比，算是清澈甘甜，小碗份量不多，炒了三樣菜個人是大推番茄半筋半肉，很多人都吃過金春發，那麼也可試試這道，同樣炒番茄咖哩的老滋味，鹹、甜、酸、辣(要炒一點辣)，噴香味兒與軟糯牛肉筋，當屬下飯絕品。(牛雜湯)(番茄半筋半肉)(椒鹽肚筋)(酸菜毛肚)本次經驗：(3.5個愛吃臉) 繼續閱讀

  老李牛雜可是通化夜市(臨江夜市)附近的多年老店查了一下網路 發現老李牛雜少說也有三十年了 以前還是個路邊攤 不知道從什麼時候開始有了像現在這樣的店面雖然羽諾近期比較忙碌 但每隔一段時間還是會懷念起老李牛雜的好滋味 每次過來可以發現店內總是聚集不少的老饕  牛雜湯可是這邊必點的招牌湯頭很棒 喝完還能加湯 非常不錯!!老李牛雜的菜單都寫在牆壁這塊看板上 雖然價位不算便宜 但都還算可以接受番茄牛肉炒麵 $100番茄牛肉炒麵是羽諾來這邊最愛的美食之一以番茄融合再牛肉炒麵裡 多了番茄的果酸及牛肉香氣底層醬汁也給的很夠  夠味又不失爽口!!涼拌綜合 $200  涼拌綜合裡頭包括了牛筋、牛肚、牛肉、花生及小黃瓜真心覺得份量不多的涼拌綜合這樣$200元不是很親民 如果單點涼拌牛肚或涼拌牛筋等等可能會比較划算一些但好在口味很好 花生及黃瓜都很爽脆 牛津 牛肚也超有彈性 牛肉夠味不柴 而且羽諾點的是小辣 所以吃起來更過癮 很多客人都會用它來當下酒菜!!  牛雜湯(大) $100放九層塔的牛雜湯香氣滿分大碗的牛雜份量給的很足入口的牛雜超有嚼勁趁熱喝滋味很不賴!!! 老李牛雜的用餐環境雖然不到很優 但餐點部份表現得很不錯 喜歡這種傳統料理的朋友可以來試試 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡!  繼續閱讀

「老李牛雜」是牛爺介紹給魯的店家，在通化、通安街一旁的它，有著相當不錯的好生意~Ω老李牛雜沒啥裝潢，不過店內座位還算寬敞，而且店員多、上菜也粉快！ΩMENU琳瑯滿目的價目表，粉多都是魯想吃的品項，不過和以往相同今天又是兩隻鳥上戰場，也只能望菜興嘆Ω這個應該帶我的某哥兼好友來喝一下Ω什錦炒牛心牛心片得像豬肝一樣的厚度，以薑絲、青椒一起拌炒，風味清新還帶點辣，爽口下飯Ω蕃茄炒牛筋 220塊大洋蕃茄牛筋與字面上給人的印象有些許不同，取代酸香的是那出乎料的咖哩氣味，牛筋口感Q軟而不爛，重點是十分入味，雖然不是魯期待的酸香風味，倒也有另番風味~Ω牛雜湯 60塊大洋招牌牛雜湯碗雖小，牛雜倒是爆滿到一個令人驚豔的地步各個部位的牛雜不僅有好口感，最重要的是完全沒有任何異常味道掌握整個牛雜湯靈魂所在的湯頭不但喝起來十分順口，而且香味出眾，而且最萬得佛的是這招牌湯是可以無限加湯，雜吃的不夠過癮又不想再來一碗的，就來碗湯吧Ω芹菜炒牛肉芹菜炒牛肉雖然感覺上是家常基本搭配款式，但以味道來說是本日表現最為出色的一道，薑味香氣濃而不烈，芹菜脆而不柴，兩者辛香合而為一，為薄軟鮮嫩的炒牛肉更添風味，樸實之中扣人心弦當初聽牛爺口述就知道「老李牛雜」八九不離十就是飯桶魯的菜，親自上門驗證果然合意！來這自然不用想說會有什麼細緻的擺盤及烹調手法，不過看似粗曠的呈現倒是感受得到店家對「牛」的了解和用心，味道上不含糊，幾道下飯好菜就可以吃得爽爽，再來個幾碗招牌的牛雜湯，滿足 繼續閱讀

開業數十年的「老李牛雜」同事說~ 這兒可是他從小吃到大的人氣老店！ 過門而不入數十回~今天終於想到要進來吃一下啦！ 店內傳統簡單的裝潢、擺設~ 四周牆面上稍顯斑駁，密密麻麻滿是好像跟牛兒有仇的菜單~十份具有陳年味兒~從老闆娘直白的點餐方式“湯要大的小的？要麵還是飯？”~我想來這裡用餐的應該有很多是老主顧~像我第一次來，內心就會OS“什麼湯？什麼麵？什麼飯？”原來... 湯指的就是店內招牌「牛雜湯」、麵指的就是「牛肉炒麵」、飯指的就是「牛肉炒飯」招牌「牛雜湯」 盛裝的碗兒不大~ 但牛雜滿~滿~~滿~~~ 湯不夠可以無限續碗。牛雜兒們處理得很乾淨，也好吃~但湯我覺得有點牛肉的腥味... 有點可惜~不過同事都很愛就是~ 牛肉炒麵 整體味道不錯，份量也不少~美中不足的是麵有一點糊掉了~發現不少鄰桌都是點幾樣牛肉料理＋白飯~ （就很像吃熱炒那樣的用餐方式~）下次光顧也要這樣，嚐嚐熱炒類菜色~ 繼續閱讀