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2019年9月，新加坡的人氣火鍋店《美滋鍋》來台開幕，全店粉紅色系，這是一間專為女生打造的火鍋店，營業時間從早上11點到凌晨2點，讓你隨時想吃鍋都可以來品嚐，獨特的膠原蛋白鍋，吃了還能養顏美容，更是女性朋友的最愛，這麼厲害的鍋物，蛋寶當然要先衝一波來嚐鮮！ 《美滋鍋》是新加坡樂天集團旗下的火鍋店，是一間專為女性顧客打造優雅的火鍋體驗。從2014年創立至今，已在新加坡、馬來西亞、香港等地開設12間分店。以養顏美容的概為訴求，火鍋湯底和多款食材皆為師傅手工製作，也引進許多招牌的人氣菜色，如：魚豆腐、炸響鈴…等，加上舒適柔和夢幻的用餐氛圍，讓每位消費者來用餐皆像女神般優雅尊貴。▼飲料有酸梅湯、冬瓜檸檬可無限暢飲，1人/88元。 店內共有6種鍋底可選擇：雪耳椰子鍋 養生藥膳醉雞鍋 健康松茸野菌鍋 維他命C番茄玉米鍋 膠原蛋白養顏美容鍋 滋補養生香辣鍋 ▼我們今天特別選了四季鍋來品嚐，以下將會一一介紹。 ▼火鍋爐台是由美滋鍋獨家特製進口，凹槽的排煙設計，可減少身上沾附火鍋味！ 【上選日本A5粉嫩和牛(一份)】(900元)天啊！「和牛」完全是我的最愛啊~~一送上桌，粉嫩嫩的色澤多吸引人注目，看那均勻的雪白油花，真讓人迫不及待的想感受其美妙口感。 ▼和牛只要下鍋涮個幾秒就行了，那入口即化的超軟嫩口感，讓我怎麼都吃不膩！ 【美國CAB PR牛小排(半份)】(360元)牛小排也是蛋寶最常點的一款肉品，這裡的牛小排肉片厚度均勻一致，大理石紋油花也很美！真的跟和牛也差不了太多而且更划算！ ▼牛小排下鍋稍燙一下撈出，入口肉質帶有彈性！ 【精選美國牛板腱(1份)】(320元)不喜歡吃太油膩的肉品，建議可點這款牛板腱，讓你吃多也不會有怕肥的罪惡感。 ▼放入麻辣鍋中涮煮，軟香又帶點辣感，吃起來很不錯！ 【松阪雪紋豬頸肉(半份)】(170元)平常吃火鍋很少點豬肉的蛋寶，最近幾次吃松阪豬感覺都很不錯，就特別點一份來嚐嚐！ ▼煮熟後的松坂豬，吃起來柔軟中帶有脆感，很獨特！沾醬後，整體口感和滋味更豐富，推一個！ 【祕製香滑牛肉片】目前來店用餐，打卡分享就會送一盤香滑牛肉片，這麼好康!!蛋寶當然也要來一份！ ▼蛋寶最愛把這種低油脂的牛肉放入辣鍋煮，因為吸附上了麻辣湯的油，就不會覺得肉吃起來澀澀的，而且咬勁和辣味，不用特別沾醬也很夠味！ 【活跳鮮魚綜合盤(一份)】(1500元)喜歡吃海鮮的朋友，完全不能錯過這一盤啊~一送上桌，澎派的份量吸睛度十足~ 這一大盤裡頭有「龍虎斑、澎湖小卷、蛤蠣、日本北海道干貝」，重點是，都已被切塊的魚還在緩緩抽動~(真的能保証是活跳跳的鮮魚!!) ▼小捲Q彈，干貝超多汁鮮甜~最讓我喜歡的是龍虎石斑細緻鮮彈的口感，搭配膠原蛋白鍋很合適！ 【美滋鍋自製魚豆腐】(60元/隻)用魚肉、豆漿、蛋白做成的魚豆腐，造型討喜又白白嫩嫩模樣，讓人很好奇它的口感。這也是店內的招牌必點品項呢！ ▼魚豆腐吃起來輕盈滑嫩又入口即化，還帶點鮮甜感，整體的口感很獨特！ ▼除了肉肉、海鮮，我們還點了許多款的火鍋配料來品嚐，有：炸響鈴(半份)115元 丸子綜合拼盤(一份) 328元 凍豆腐(半份) 50元 中華嫩豆腐(半份) 35元 金針菇 (半份) 60元 【炸響鈴(半份)】$115給它3秒鐘，它給你全世界！只要涮3秒就有脆脆軟軟的感覺，吸附著湯汁精華，絕對必點！▼其中【丸子綜合拼盤】(328元)裡有四款手工做的丸子：軟骨爽肉丸 干貝蝦丸 自製潮州魚丸 芋頭丸 蛋寶最愛的是干貝蝦丸，看的到滿滿的干貝，吃起來又鮮甜彈牙多汁，超喜歡！ 【滷牛肚(半份)】 190元蛋寶每次吃麻辣鍋的必點品項就是「滷牛肚」啊~，這裡的牛肚切的比較厚實又大片，只是下麻辣湯煮後，吃起來的口感和味道普普通通，請自行斟酌要不要點！ 【小農A菜(半份)】 60元吃鍋也要搭配些青菜，才能吃的均衡又營養~ 【天津白菜(半份)】 60元 【韭菜豬肉餃(一份)】125元一般吃火鍋根本不曾點過水餃，可是今天就是想吃！濃濃韭菜肉味，菜肉比例剛剛好，而且料多實在莫名的好吃！ 【手工拉麵(一份)】 60元原以為拉麵不就是下鍋煮，吃粗飽的！沒想到這裡的拉麵還能變身成麻醬麵呢~ ▼煮熟後的拉麵，服務人員幫我們加入各種醬料特製成麻醬麵，吃起來微辣又香，我們的胃也得到了更多滿足感(飽~)！而且顏值好高啊，一不小心又整碗嗑光光了~ ▼預約訂位時，告知有當月壽星，還會有小驚喜呢！今天是提供小蛋糕一同祝壽，服務員還會過來唱生日快樂歌，氣氛超歡樂~也讓這一餐有了更完美的結束~ 【蛋寶543】這一次來「美滋鍋」用餐，美美的粉紅夢幻氛圍，會讓少女心噴發。店內的材食總類多、湯底優，服務也很好，讓人在這裡吃鍋，心情會很愉悅~只是，建議大家在挑選鍋底時，選兩種就好，因為蛋寶選了四季鍋來吃，鍋子分格後，其實有點小，無法一次下很多食材，也會忘記到底把想吃的食材放入哪一鍋中，所以吃到最後食材都只放入其中一、二個鍋底裡煮~不過整體來說，在這裡吃鍋還是很不錯的~而且，這裡營業到半夜2點~完全是半夜想吃鍋的好選擇，推薦給大家~
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先前爬文見到分享一看就覺是好友齊媽會喜愛的風格粉嫩嫩的唯美鍋物餐廳我們不急踩點,等過一陣子才相約朝聖入口候位區有網美牆及女孩們夢幻的化粧鏡迫不及待進入餐廳粉色大熊迎賓忍住心中尖叫聲也太美了內部空間寛大分成數個座位區粉+閃亮亮我們笑說,管它吃什麼美,來就對了^^我們安排坐此4人座位樂當第一組客人趕忙拍淨空此區壁飾好浪漫心花朵朵開粉嫩空間好似芭比公主專屬大圓桌大樓景觀一覽無遺貼心備有兒童遊戲室戶外平台當日風大就沒走出戶外拍照自助區每人加收50元 美滋鍋自製魚豆腐4隻240元美國牛小排半份360元蔬菜綜合盤280元魚蝦同歡拼盤599元膠原蛋白鍋底服務人員會適時自動桌邊服務菌類綜合盤260元松阪雪紋豬頸肉一份340元優香米飯一碗30元很少喝火鍋湯底的我都忍不住喝了數碗滿滿膠原蛋白滋潤溫補餐點大集合視覺滿足 吃蝦不用自己動手剝服務超周到 消費合計3062元/4人餐畢奉上金桔沙瓦去油解膩氣氛美食材佳令人回味的美好食記經驗
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