粉鳥林漁食肆

營業中

休息中

先前網路逛逛無意中看到這間粉鳥林漁食肆，主打東澳現流漁獲，一些生食烤魚看起來不錯，便記了下來，這次中午臨時打了通電話，ok就獨自過去吃了，在小巨蛋附近，算是位於住宅辦公的區域。 店內是和風的居酒屋感覺，不過中午有營業，店小座位不多，有一排單人座，大概中午客人較少，所以被安排在較為寬敞的兩人座位，菜色都寫在牆壁黑板，看上去則就比較台日混合的fu，重點明顯是在海鮮。＜甜蝦刺身 NT$250＞天氣炎熱特別想吃涼爽的生蝦，當天只有甜蝦，一份兩尾而已但是尺寸較大，脆彈且甜度濃厚，沾用的醬油有著淡甜的甘醇味，其實單吃蝦或加一點山葵就很棒了。＜烤黑喉 NT$580＞烤魚是招牌便點了一尾黑喉，肉質細嫩，微帶油潤的滑溜感，熟度掌握恰好，雖然還不錯，但比較想吃炭火烤的，尤其表層，總覺得仍不夠滿足。＜這真的不是肯德基 NT$320＞這一道是炸鮟鱇魚，魚身靠尾的部位，只有中間一小條脊骨，自從上一次在蘇澳吃蒸煮流之後就再沒吃過鮟鱇，有點想念..(尤其魚肝)魚炸得類似台式糖醋魚的酥脆感，內裡兼具Ｑ彈與細緻，魚肉鮮香充足，即使調味重些也無妨，上面淋的是蜂蜜芥末醬，還不錯的組合，只是吃多了會有點膩，這份量一個人吃是多了點。＜爆炒赤嘴仔 NT$280＞炒薑蔥大蒜九層塔，很本土的調味，主要是每顆肉都很豐厚，濃濃的鹹鮮，一吃之下真覺得該配個白飯或是啤酒，不過已經差不多飽了。這餐含飲料消費約1,500元，若要再訪也ok的地方~ 繼續閱讀

上週在朋友的推薦之下，來到了一家非常隱密，店門非常古老又有點像人家的家門，要不是門口寫了商業午餐的牌子，還真的會怕走錯位於捷運小巨蛋附近，步行約5分鐘左右，距離鬧區不遠，平日以上班族居多，假日以家庭客居多，看都是不少熟客來訪餐廳的漁貨主要來自幾個漁港，粉鳥林漁港、大溪漁港，每天的菜色也會因當天老闆挑選的海鮮而有所變化想必，店名應該也是因這樣而來的吧XD 門口會有一個海鮮箱，可以看看今天有什麼新鮮的，要烤、要蒸都可以，不過因為平常在家烤魚實在繁瑣時間及火侯也須控制，來外面吃吃看新鮮烤魚，也是個不錯的選擇。餐廳資訊電話:02-25148932地址:台北市松山區敦化北路155巷9-1號(捷運小巨蛋站1號出口)營業時間: 一~五、日 1200-1400 / 1800-2200 (一~五中午提供商業午餐，周日是單點) ※周六公休，只收現金，不收服務費，店內座位約22位，建議提早訂位周邊是住商區，店門非常古老又有點像人家的家門，要不是門口寫了商業午餐的牌子，還真的會怕走錯店內居酒屋風格，雖小但很有溫度，不過店內座位真的不多後方還有侯佩岑的簽名店內還擺放了私釀的梅酒，中間那桶就是今年度可以喝的，喝完就沒了~要喝要快!!!MENU店家說，因為每日會依照當天到漁港跟市場購買的食材而有所變動(菜單與價格依當日店家公告為主)就算是新鮮的魚也是會寫在黑板上，不會有時價，就不用擔心隨便一點就破表附上的冰麥茶(無糖的，正合我意)天氣正熱，喝了冰梅酒 外帶瓶 $700店家私釀的梅酒，要釀個一年才能喝，每年五六月剛好是季節~晚來就沒了! 喝起來的梅酒梅子的味道完全融入酒中，鹹酸甜而不嗆，冰鎮後喝更為透心涼烤雞肉(腿)串 $150/2串這烤雞肉串，算是我們當天數一數二喜歡的，除了雞肉鮮嫩多汁，烤的皮一點酥脆，雖是醬燒，鹹度適中，不論單吃還是配茶配梅酒都很適合川燙活中卷 $300這個活中卷，真的是「活」中卷，就在門口箱子，簡單川燙，就算單吃鮮甜嫩Q，店家還附上自製的山葵，原本不敢吃的我，友人說一點都不嗆很搭，我嘗了一口還真的覺得超美味的!!!不過，我還是習慣搭配美奶滋甜甜的那種滋味香料羊肉串 $180羊肉的迷迭香香味很濃郁，不過我還是不敢吃羊肉拉~ 但看友人很ENJOY這個羊肉味，但又不會過濃吃起來據說是蠻有嚼勁也很有油質，但我個人沒有品嚐拉XD鮮蝦花枝餅 $250點餐的時候，店員會說「這個是今天才有的」鮮蝦花枝餅，因為做工複雜麻煩，所以不是常常有的，通常聽到這種話就會越讓人想品嚐，吃完果真超級好吃，是豪華版的月亮蝦餅，厚實美味，蝦子脆，花枝Q，兩者搭配起來十分彈牙，原味吃或者是搭配店家附的梅子醋醬，酸酸甜甜也很不賴燙鮮蚵佐柑橘醋 $300店家選擇的是東石的鮮蚵，個頭較小，相較下來較有口感，簡單料理川燙過後，搭配橘醋吃，吃起來爽口但對我來說就是上面的蔥花太多了啦~~~挑好久XD 爆炒赤嘴仔 $280店家有詢問是否敢吃辣，我們點了小辣，因為在門口就看到這個，我本身又很愛吃蛤蠣，這個又大又特別的，就想嘗鮮看看店家還問說，是否要白飯哈哈哈因為太下飯了啦~~吃起來口感較有勁，海味較濃郁，炒的醬料中還帶點麻油、九層塔、大蒜等做爆香，這料理方式又屬於中式，也算是十分特別!蠻值得嚐試的唷烤魚(黃雞) $480他們家的海鮮新鮮，就想嘗試看看烤魚，因為對海魚不太了解，就請店家推薦烤的魚肉鮮嫩、搭配胡椒鹽檸檬或單吃都好，魚就是新鮮就是美味拉!!!跟外面比較下來，烤個魚下巴、鯖魚等都要兩三百左右，這一條完整的魚，只要$480，我覺得對於在餐廳吃來說算很ok~旗魚包香菇 $180旗魚包香菇? 我覺得比較像香菇包旗魚這道口味比較清淡，但口感豐富，外層軟嫩多汁，內層Q彈帶點海鮮味，炸的不油膩，蠻特別的!整體來說，海鮮十分新鮮，吃起來健康無負擔，菜單搭配上也十分有創意不過單價偏中高，份量不算多，大概一人吃下來500~700左右或者是可以跟店家說預計預算多少，請他們幫你們做搭配跟推薦烤雞肉串算CP值算最高，也是我們的最愛，鮮蝦花枝餅是讓我們吃起來最為驚豔，而且還是限量的爆炒赤嘴仔、鮮蚵、烤魚， 新鮮就是王道，怎麼料理都好吃還能喝杯透心涼的梅子酒也很不錯唷!!!!小巨蛋周邊那還有很多美食，像咖哩娘、慶城街海南雞飯都是我超喜歡的店~ 有機會我再來好好開發松山區的美食好了~~~ 繼續閱讀

台北市的居酒屋近年來也有些遍地開花的感覺了，好像走到哪兒都能遇上，前些日子與朋友約在敦化北路一帶吃飯，三個人在宏國大樓後方繞了一圈，那一帶餐廳不少，但吸引人的不多，看了好久才決定到這家『粉鳥林』嚐嚐。 餐廳裡座位不多，裝潢簡單樸實。 開放式的廚房就在入口處，不知是排油煙機做不好還是怎麼地，炸魚烤肉聞得清清楚楚，用完餐後從頭到腳都是油煙味。 店裡有當天現撈的漁獲，看起來都很新鮮。 menu就寫在牆上，店內的料理不少。 生山葵章魚腳／$120這個還蠻好吃的，鹹香嗆辣很開胃。 胭脂蝦刺身／$380胭脂蝦鮮度也不錯。 胡麻醬拌豆腐／$120胡麻醬很香，上頭的秋葵增添了不同層次口感，算是很好吃的一道小菜。 炸牛蒡／$120這個炸牛蒡是amy吃過最不討喜的，口感很韌，外層的麵衣跟牛蒡感覺不太搭，總之吃起來就是一個怪。 烤黑喉／$480黑喉很新鮮，烤的也不錯，蠻好吃的。 碳烤雞肉串／$150略為普通了些，吃起來沒有炭烤香，味道也略為淡了些。 胭脂蝦的蝦頭店家會拿回去烤好後再送上桌，胭脂蝦的蝦頭比蝦身還好吃，有濃郁的蝦膏香，烤過後更鮮美了。 手作鮮蝦花枝餅／$200 味道還不錯，只是炸得有點過頭，油味略重了些。 牛肉壽喜燒／$180鹹味不足、甜味過甚，吃兩口便覺得有點膩了。 蔥花鮪魚丼／$250這個還行，因為蔥花很多，所以吃起來還算香，只是如果鮪魚泥能多一點就更好了。 海鮮丼／$280裡頭有鮭魚、漬鮪魚與鮭魚卵，魚的鮮度都還可以，以$280的價格而言，還行。 『粉鳥林』感覺上算是台式居酒屋，從價位、料理內容與口味來看都像是5年前的Fu，跟現今一票講究純和風的居酒屋不同，坦白說也無所謂誰好誰不好，青菜蘿蔔各有所好，然而amy還是比較喜歡日式一點的居酒屋。 繼續閱讀

來這邊前，在網路上還把它的名字搞成粉『烏』林，其實是粉鳥林粉鳥林在那呢，是在宜蘭東澳 ( 蘇花公路上，要比南方澳還要偏南 ) 的一個小漁港這間店的食材並不多，通常都會用粉筆寫在牆上然後就看當天老闆買到什麼，大家就吃什麼不過要提醒老闆，外面的菜單要記得和裡面同步不然客人會覺得價錢怪怪的喔( 金梭有150 and 200 的價格 )來到這邊，除了看黑板的菜單，就是看這盤子上有那些魚。我個人的建議，這間店一定要吃烤魚。其他的東西就還一般本日吃的有●百香果漬南瓜南瓜加上百香果風味，非常好吃。很爽口的一道開胃菜●鮭魚茶泡飯本來是想吃其他的，因為賣光了只好選茶泡飯這裡的茶泡飯是乾的烤鮭魚加上還幫你準備個高湯茶壺，自己泡評價的話，還蠻普通的就如菜單上所寫，吃飽用的●碳烤牛肩排這道就普通了，牛肉夠厚，有烤透外表也沒焦還可以但牛肉本身多筋，不好咬。吃一點就很容易飽了就不太推這道料理，燒烤還是在其他地方也許會更好●胭脂蝦刺身非常好吃。蝦子本身很嫩蝦頭還可以請老闆幫忙煮味增湯很美味●烤金梭魚非常好吃的魚整條魚只有中間有骨頭十分適合我這種懶人魚肉細緻烤的也不錯●碳烤雞肉串還可以，但只能說普通，我意見仍然是來這邊就是要吃魚要吃別的在別間會更好●酒蒸蛤蜊中等，酒味略弱而蛤蜊算大顆●藍鑽烤蝦相當不錯也是這邊應該要點的一味蝦子很好吃不過記得要快點點這道菜，店家備貨並不會很多，太晚很多東西就沒了●總結魚很棒的一間店吃魚的話來這邊無誤但價格有幾品偏高一些就喜歡精打細算的人要多注意了然後除了魚以外的食物，我不是那麼推薦老闆是很健談的人，頗有宜蘭純樸的感覺如果不去宜蘭，這邊吃魚還是不錯( 註: 想吃什麼，建議多去幾次後，就直接在預約時和老闆說，會比較有機會，不然每天食材因為是老闆去宜蘭批來的，不一定會有什麼 )此外就是這邊多提供酒類沒有飲料 繼續閱讀