窯到外婆樵燒肉坊 (已結業)

也是市民大道上讓人會多看幾眼的一家店，紅通通的店面，沒有看到燒肉我以為是窯烤披薩之類的店家常常看到外頭有人在候位，和朋友討論後就選定這家啦~店名源自老闆的外婆，老闆早年就離開家鄉外出打拼，常常會想起外婆的拿手好菜，走訪日本各地品嘗燒烤，將日本炭火燒烤以窯為設計引進台灣，可說是台灣第一家一進門口就看到窯灶，跟上一張店面突出去的地方形成對照，裡面有滿滿紅色正在燒的木炭，看看外層紅磚的部分也因為高溫燒成灰色了，不過千萬不要緊張，這是由日本設計師設計的耐火磚和耐火泥所砌起的炭爐專業的哩他們的吸煙爐超大一個，而且吸力很犀利烤肉的時候幾乎沒有什麼油煙，而且吃完衣服上也不太有味道烤爐不算大，我們四個人讓我們坐六人桌和兩個烤爐真的很不錯，吃的輕鬆自在和風沙拉、千島沙拉─好像大部分燒烤店的沙拉都一個樣泡菜─可以夾著肉片吃，因為怕太辣影響後面食慾我沒有吃《左上》上等牛五花─油花對我來說有點多《右上》岩鹽牛肋─帶有點筋口感不錯《左下》霜降牛肉、黑胡椒牛肋、雪花牛肉─切的很工整的是霜降牛，很像整塊牛排下去切的，第一次看到這麼厚的霜降，一般店都是薄片狀的，真的超嫩超好吃而且後來加點一直鬼打牆，因為我們一直以為他

氣熱又悶,卻又想要吃燒烤,先前剛好有買窯到外婆樵餐券,所以來到市民大道上有間窯到外婆橋,他們的外觀就很酷,不大像一般普通的店家,我們來時只剩窯旁的位置囉~好熱但好有FEEL~~正統的窯烤原來是這樣的!店家介紹了店中的消費有分吃到飽和單點兩種用餐方式，可自由選擇，吃到飽費用是每人450加一成服務費； 單點價格約100~200元左右，最後選擇吃到飽的方式來用餐。店內用餐時間為兩小時，以單點吃到飽，所以吃完時必需跟店家再點菜； 最後時間快到時會最後一次確認點餐，故時間大致可以控制。這裡的位子不多，但排的很寬坐起來很舒服不擠～店裡使用窯燒木炭，烤起肉來速度快且口味也較好吃。這兒的爐子是用銅爐，與一般烤肉爐有很大不同，導熱快； 但烤肉網網洞較大，網線較粗，烤起來易黏住， 沾醬是店家補充的，如果用完要向店家要，飲料提供麥茶一種無限暢飲，也可付費另點其他的飲料。香烤飯糰飯有入味，不用做調味已經有醬料味艏，飯很Ｑ但要小心會散開喔～前菜是人蔘泡飯，別有一種特別的感覺，因平常不會這樣做料理，淡淡人蔘枸杞香味，算是很清爽的前菜！烤牛小排已經入味，肉軟嫩且加好了楜椒不太需要加調味料～我喜歡他們花枝，烤起來新鮮