真善美牛肉麵

營業中

休息中

羽諾這天介紹的"老宋記真善美牛肉麵"位於捷運六張犁站及麟光站不遠處安居街內 算是安居街內超人氣的店家 捷運步行約10分鐘左右即可到達可以說是六張犁站及麟光站週邊的熱門小吃美食之一!!羽諾的一句話總結位在台北市安居街上的"老宋記真善美牛肉麵"價格實惠肉的口味及湯頭也很棒 喝完湯後還可以免費續湯 在這一帶可以說是很平價的好吃牛肉麵了 經過台北市安居街 或是到六張犁&麟光站捷運附近時 很值得來試試   這美味的牛肉麵!!  老宋記真善美牛肉麵  "老宋記真善美牛肉麵"已經是在安居街深耕多年的老店了 雖然以前在這附近上班   但這天過來還是第一次過來吃不過對於2200多則google評論 4.2高評價的"老宋記真善美牛肉麵"還是抱有很高的期待   走進店內 中間還有滷味小菜可挑 醬料也可以自行拿取不過服務人員在送餐時 會順便附上辣醬~"老宋記真善美牛肉麵"店內用餐空間寬敞舒適大熱天進來可以享用熱呼呼的牛肉麵邊吹涼涼的冷氣也算是一種簡單的享受啦      看著廚房阿姨煮著一碗碗的牛肉麵及切著小菜口水都快滴下來了 "老宋記真善美牛肉麵"店內有提供付費的軟性冰飲及免費熱茶等待餐點上桌前可以先享用口熱茶 還不錯"老宋記真善美牛肉麵"完整菜單這邊提供的餐點以麵食為主 麵食的種類也算豐富麵條分為家常店及細麵最便宜的麵只要$55元 牛肉麵也只要$110元牛肉湯麵$65   以這種用餐環境 品質   價格可以說是相當平價在寸土寸金的台北大安區算是非常物超所值了~  牛肉乾拌麵$90       $90元的牛肉乾拌麵算蠻大碗的加入辣油的牛肉麵吃起來好吃過癮使用的是較有彈性的牛肉片底層的麵也相當彈牙與裏頭的醬汁拌勻後很夠味不知不覺就吃完一大碗了紅燒牛肉麵$110    $110元的紅燒牛肉麵肉塊及麵的份量都給的夠 麵體本身韌度很夠 即使吃得比較慢 也不會因此變得軟爛 牛肉是有帶一點點筋的 質地有彈性又不失柔嫩 非常好吃有點像頭城的龍記牛肉那種口感   肉超級大塊   一口咬下去卻是無敵軟嫩雖然還是比不上龍記   但是勝再價格完勝   根本是一半價 110元的價格能吃到這樣的品質真的非常令人驚豔濃郁的紅燒湯頭滋味相當醇厚 但不膩口也不死鹹喝完以後還可以再免費加湯 真的很優 大推!!滷蛋+白蘿蔔+豆皮+花干 滷味部份也表現得不錯   而且價格便宜  像是蘿蔔一塊$20   豆皮$20   真的是滷味攤販價而且每樣吃起來都很入味搭著牛肉麵吃超滿足老宋記真善美牛肉麵的價格便宜 餐點也頗有品質也難怪google兩千多則評論 分數可以高達4.2羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡唷經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 繼續閱讀

愛吃雙牛的我們(牛排、牛肉麵)，一聽到有人和電視或網路推薦的餐廳，覺得不錯的就會安排前往嚐嚐。知道老宋記真善美牛肉麵有一陣子，平常比較較少來這一區走跳，這天心血來潮就專程過來吃。位於安居街兩側餐廳少說也有十幾間，用餐時間附近人潮不少耶，今天就先吃牛肉麵吧！店內環境乾淨整齊，會有人引導入座，已經八點的時間內用和外帶的人絡繹不絶，光看就讓人有信心。 先點完麵後，就直接到小菜區看想吃什麼點什麼，架台上都有清楚標價，有涼拌小菜也有加熱的滷味喔！檯面上已所剩不多，想吃蘿蔔和花干都沒了Orz，下次要早點來才行。 有提供免費茶自行取用，吃牛肉麵又加辣，來杯冰涼的茶是必要的，當然也有付費飲料可以選擇。 這裡餐桌上是沒有放置調味料的，都統一放在出菜區的檯面上。店家會幫你送上餐具，還有兩種不同辣椒供客人選擇添加調味。小菜先上桌，我們看每一桌的桌上都有一大盤小菜，盤子實在很大讓人覺得很像點很多喔！我們點了豆干、海帶、滷蛋，實在要說說這裡的小菜都會加熱，加熱後就是好吃。 涼拌大頭菜是從小就喜歡的小菜，有點酸甜鹹的滋味，脆脆的很爽口，一盤份量不小。小魚干脆脆的，是炒鹹香的口味，有點脆又不會太硬，很容易就讓人一口接一口。麵類可以選家常麵、拉麵、細麵等各種麵條，我們就點了兩種不同的來吃吃看。紅燒半筋半肉麵，光看肉就讓人滿意，算算大概有五塊肉，跟一般牛肉麵店家比大約有八塊的水準，真是大啊！牛筋和和牛肉都是超大的，先說說這牛肉大塊還能這麼入味就蠻厲害的，吃起來也軟嫩，牛筋則是有軟的膠質口感也有Q彈的嚼勁。家常麵條比較有咀嚼的口感，軟硬度我覺得剛好，吃完非常有飽足感又紮實的一碗麵。 炸醬麵選了拉麵，這裡的拉麵偏細，炸醬香卻不會太鹹，一般這麼黑的炸醬麵，難免偏鹹，這裡的吃到炸醬香口味剛好。 鴨血牛肉湯第一次看到這種組合，好大塊滷得很入味的鴨血，沒想到和牛肉湯這麼搭耶！ 吃完一共385元，因為吃得超飽，結帳時忽然覺得比像中便宜，個人覺得算是CP值蠻高的一間實在麵館。現在牛肉麵一百元到五六百元，甚至上千元都有，以這裡的半筋半肉麵140元來說，品質和價位都很合理，口味也很好。最近的捷運站應該是六張犛站，不過走過來大概也要十分鐘左右。 繼續閱讀

之前短暫住在六張犁捷運站附近的時候，發現這間還滿有名氣的得獎牛肉麵店吃過以後覺得它並不是一般虛有得獎光環的假人氣店招牌有點歲月的痕跡，如招牌所寫，「近四十年的老味道」店內桌數不多，大約快15桌，桌子間的空間還算寬敞但也因為桌數不多，中午常常會有排隊的情況，除了內用，有一些也是外帶的人潮這邊的醬料可以自由取用，中間的兩個碗公是不同的辣椒醬真善美特別的地方，就是除了牛肉麵跟其他麵類外，他們還有滷味，而且不錯吃拿個盤子自己夾想要的東西，再交給服務人員，他們就會幫你弄熟以後端上桌熱茶可以自行取用兩種辣椒醬，右邊的加了肉末，左邊的加了辣椒瓣如果喜歡口感層次豐富一點，可以用右邊的那款滷味　NT$95超～大一盤，裡面有花干、豆腐、蘿蔔、海帶跟滷蛋價位應該還算合理的吧？滷味保有滷湯汁味道與多汁，花干特別明顯咬下去的時候還會有一點湯汁溢出來湯汁的味道不重，很清爽，配上醬油膏，很簡單的美味炸醬麵（家常麵）　NT$55這裡的麵條有家常麵、拉麵、米粉跟細粉可以選泛著光澤的黑嗎嗎炸醬，看起來就很好吃！旁邊還有蔥花小山丘與數根黃瓜絲還沒攪開的炸醬看起來好像沒有什麼特別的地方本來還有點擔心炸醬會不夠，會發生攪散了以後還有一些麵條是白色的情況通常很多麵店都會有這種情形，所以我還得請他們再加一些醬有時候比較顧身體一點，就乾脆不吃那些沾不到醬的麵條不但每一根麵條都有沾到醬，而且還沾得十分均勻，不是勉強沾到，加分！牛肉乾拌麵（家常麵）　NT$80牛肉乾拌麵用的的是麻醬，口味比較沒有炸醬那麼重，但同樣好吃牛肉也很嫩、很好咬，算是CP值不錯的一碗麵～湯的表現就比較普通了，感覺有點像是吃維力炸醬麵的時候用附的粉泡出來的湯，味道很淡，我不會說它是清淡因為清淡有清淡的層次，可是這碗湯沒有為了表現炸醬麵的好吃與革新我每次都無法獨自一人吃完一碗麵或一份餐點的慣例我非常努力地要吃完這碗麵，但因為還吃了滷味的關係儘我所能地吃到剩下幾根麵條，很盡力了啦～美味程度：★★★★☆　（4.5顆星）上菜速度：★★★★☆服務態度：★★★★☆用餐氣氛：★★★☆☆環境整潔：★★★☆☆　（3.5顆星）交通便利：★★★★★　捷運六張犁站，步行約2分鐘價位合理：★★★★☆▼老宋記真善美牛肉麵▼Add：台北市大安區安居街47號Tel：(02)2377-8866Time：二 - 日 11:00~14:30 / 17:00~21:00 週一公休 繼續閱讀

【台北六張犁美食】老宋記真善美牛肉麵 牛肉好吃又大塊位於安樂街的老宋記真善美牛肉麵，人潮眾多且服務態度還是不錯的一家店，食尚玩家也有介紹過喔~!難得美食節目真的介紹真的好吃的美食~中央廚房讓人看的到~滷味種類眾多，且價格都不會太貴喔~而且都有入味，配上鹹中帶甜的醬油真的是潮好吃的( ˘ ³˘)♥這樣一大盤只要$95，是不是很便宜阿~~~♪這碗價位$100，不過重點是它的肉~對我來說稍鹹一點，不過很入味，而且很大塊，滷的入口即化♥是不是很大塊阿~ 總共有三大塊喔!!!看看裡面的油花，真的是超好吃，不會太油膩喔!!! 適合所有人吃喔!!!老宋記真善美牛肉麵電話： 02-2377-8866地址： 台北市大安區安居街47號時間： 11:00-14:30；17:00-21:00 (禮拜一公休) 繼續閱讀

我常戲稱自己住的地方是富人區的貧民窟。在這個北市平均地價最高的區域裏，因為鄰近山邊亂葬崗，加上阿飄故事時有所聞，相對的住民比較平易。這裡沒有什麼大餐廳，小店小攤子倒是不少，搬來沒多久，我就發現了這家嶄新裝潢掛著鮮紅招牌的牛肉麵店。我猶疑了好幾個禮拜以後，終於在某個中午走進吃了一碗麵，壯碩熱心的老闆過來招呼，我東問西問以後點了碗紅燒牛肉麵配家常麵條。湯的味道均衡，肉纖維也細，而麵條新鮮厚實，雖然還是美中不足有一點軟，交代過應該可改進。原來這家麵店已經開了四十年，以前的真善美牛肉麵- 我喜歡叫老宋記- 在自來水廠附近。後來我又去了好幾回，點不一樣的麵來吃，因為吃牛肉麵不用呼朋引伴分食，是午餐的方便選擇。吃久了以後變成熟客，我把這家店當成私藏，一直到最近才赫然發現它在台北牛肉麵節得到好評。我虧老闆: “三星喔!”老闆說: “少了兩顆，是五星啦! ”宋老闆跟我都愛哈啦，高中同學還跟我同系，他是第二代，本來做廣告，回來繼承家業。相較於很多老店，老宋記顯得與眾不同。它的環境很乾淨，裝潢新穎中帶著書卷氣，而半開放式的廚房卻不會讓你一家牛肉萬家香，更有趣的是它點單用 POS 機，不是填單子更不是口頭吩咐。但這些新派現代而衛生的條件之外，端出來的麵卻是紮紮實實的傳統味道。老宋記的麵分細拉麵以及粗的家常麵，我慣習於點紅燒濃重湯頭配粗麵，清燉湯頭配拉麵，如果熱愛吃彈牙麵條的，可以特別再吩咐硬一些的家常麵。清燉湯透明味道足，使用肉以及香料為底，不同於其他清燉麵店使用切成薄片旁邊帶著肥油的肉，老宋記使用美國肋條肉，油脂香組織細密。肉食動物加點的紅燒牛肉，老宋記使用澳洲頂級的腱子心，而且肉多，大塊入味，才不像一般店家放的是薄片，全無誠意。紅燒的湯頭也同樣聞得出牛骨牛肉香。講究細節不只在環境，滷味小菜用推車裝著點後加熱，滷味都是自己魯的而非批來，所以樣樣透徹，我最愛的是它多汁入味的花干，不過，這次點的是最近的心水豬頭皮，豬頭皮是補充膠原蛋白的良方，但卻多毛難處理，如果不仔細的一根根拔毛，活像刺蝟不能入口。滷煮蘿蔔入味又清爽誰說想吃好味一定要忍受夏日酷暑飛舞的蒼蠅，黏乎乎的桌面，或髒濕地上的牛油? 而且，除了口味與環境之外，更重要的是一碗份量十足的牛肉麵只要一百元!講究細節的老宋記牛肉麵，五星當之無愧，口味真，環境善，價錢更美。真善美-老宋記-牛肉麵台北市大安區安居街 47 號02-2377-8866週一公休 繼續閱讀