發福廚房 民權店

營業中

休息中

哈哈哈......第一張就放小樹這麼誇張的吃相!應該不會被打吧!!!沒錯!! 如圖~我們今天來到【 BRAVO BURGE發福漢堡/廚房】生完小孩後,好喜歡大口喝可樂,大口吃起司對發福漢堡早就非常有興趣終於有空檔,來大口吃漢堡啦!!發福漢堡有三間店:民權東路/公館/市民大道我記得民權東路是第一間!店面非常.非常小喔!!但大大的BRAVO霓虹燈你很快就可以看到他啦!這天是禮拜一下午5:30左右竟然還要等20分鐘!!店面式開放式的,有用餐的座位但,應該沒有人會想坐外面因為緊鄰民權東路車爆多!!我們就在門口亂玩,亂哈拉度過肯!!我還在發胖中~~~臉好圓喔!= =小小的店面小小的通道好像一定要有黑板塗鴉比較有美式風格還可以外帶ㄋㄟ!!!20分鐘一下子"咻擠勒"就過啦!看一下環境嗯!!!簡簡單單的~沒有很美式的fu所以~大家把重心放在"漢堡"優這小妞最近走"韓fu"!!為了遮我的圓臉!menu借我用一下!!!!!!!齁~~~~~~不開心啦眼花撩亂的漢堡我每個都好想點喲!!點餐方式很簡單漢堡均附配餐3選1配餐有~薯條/切塊薯角/馬鈴薯泥沙拉飲料分開點之前去吃別ㄉ漢堡點可樂或紅茶之類都可以無限續杯但這裡不行喔!!可惜 可惜~~雖然也不見得會續杯但,就是奇檬子的問題啦! 哈哈蛋白質男孩是大食怪他點的是:巨無霸牛肉堡 290一端上來,沒有想像中的大 哈哈但是看得出來用料很實在半斤的牛肉,雙層起司 讓人好想咬一口他搭配薯角還不錯吃喔!大量的生菜和蔬菜外裡面還有培根耶!!這麼大ㄉ份量,男生吃超適合的再來,我點的是:起司磨菇牛肉堡 220份量當然沒有巨無霸大啦!但厚厚的起司深得我心重要的是,他們的肉真的超多汁的很多美式漢堡都會把肉烤乾但是BRAVO BURGER 真的讓我刮目相看!!肉咬下去是"濕"ㄉ!可見肉汁完完全全都包在裡面啦~~~~~~~~~~~~~它們的蜂蜜芥末醬很好吃喔!沾薯條,薯角超棒的可以一直和服務生要喔~~~^^小樹點的是花生醬漢堡 220什麼!!!! 花生醬~~~!!!沒錯~~就是花生醬!!這麼特別,就是把花生醬加在漢堡裡酷吧!!!!上面那一坨就是啦~不知道誰的idea甜甜的花生醬竟然和漢堡如此match!真的會讓人一口接一口的把它吃光啦!而且不會膩喔!!小鳥胃的小樹竟然第一次把整個漢堡吃光!!!!拍手!拍手!!!~~~~~~~~~這樣一比!巨無霸漢堡果然是巨無霸!!標準食用方法!漢堡就是要大口大口咬!!如果連巨無霸漢堡都能大口咬!我真ㄉ會佩服ㄉ五體投地!!大口大口咬!!!!!雖然一口就會爛爛的!!但還是要大口大口咬才能感受多汁漢堡的美味!!!店裡除了漢堡外還有一些開胃菜可以點不外乎是薯條.薯角.起司條.雞翅之類的!整個吃完會有點空虛因為這裡沒有甜點可以點我總覺得,吃完漢堡總要來個甜死人不償命的布朗尼做個結尾....但,這裡沒有甜點!!!!害我們本來還想走到長春的FRIDAY吃個甜點勒~哈哈後面是外國人優!!整體感覺OK,餐點非常棒!三五好友可以小聚的好地方但不適合大聚會啦!因為位置實在太小嚕~~~~可能要包場 哈哈 繼續閱讀

很久沒上【BRAVO BURGER發福漢堡】用餐(距離考量一樣來的是民權店)，前陣子找了機會上門回味一下！時過境遷，發福漢堡民權店的位置小小位移了一下，店面也較原先比較靠近巷口的店面來得大些，透過大片玻璃的配置，採光較好，也給予店內用餐的客人較為開闊的視野，用餐環境較以往為佳店內陳設基本上是走美式風格路線，小地方魯就不一一細數，不過感覺滿不錯就是！ΩMENU以前上BRAVO都一定要吃巨無霸才有飽漲的滿足，現在人老「豬」黃了，餐點的選擇上也收斂不少。為了能單點開胃菜，選擇了兩個+50元的套餐(可續杯飲料)！用餐需知可以看一下~Ω凱薩沙拉 170塊大洋開頭一盤凱薩，撫慰還在空虛的腸胃，也可以平衡一下漢堡的油香美味！Ω香炸花枝圈 178塊大洋花枝圈還是一如往常的酥，花枝本身也不會太老，不算特別但很實在的一品！小推中的呈現方式也滿討喜的Ω脆洋蔥起司牛肉堡 240塊大洋脆洋蔥起司漢堡是牛爺第一次品嚐，洋蔥脆中帶點軟心的口感，是多汁牛肉以外最吸引人的地方，洋蔥的香氣和甘甜也讓漢堡吃起來別有風味，當然重點之一，就是要趁熱品嚐，不然後頭會變成軟趴趴Ω野菇起司牛肉堡 250塊大洋若香脆洋蔥絲是小小油香的清爽版本，那這野菇起司就是有著醬香及香菇香的鹹香版本。香菇、杏鮑菇及牛肝菌的搭配，讓這漢堡有著很足的香菇香氣，且肉汁與幾種菇類的特殊風味相互堆疊，在鹹香之餘也不會太過於油膩，還會有種吃牛排搭配蘑菇醬汁的FEEL(好想吃牛排丫)Ω雖然不是巨無霸漢堡，疊羅漢起來也頗有看頭~(無聊硬疊的XD)Ω香菇不僅增添了牛肉漢堡排美妙風味，經過調製過後的炒香菇也提供了漢堡排不錯的滋潤度~多年後再訪，BRAVO BURGER搬了新家，但骨子裏對美味的堅持，似乎沒有太大改變(也難怪新的分店一家一家的開丫)很高興新的店面比以往更加舒適，優質的用餐環境，肯定能為幸福感受再加分。下次又有漢堡怨念的產生，我想BRAVO依舊會是我的選擇之一吧 繼續閱讀

是說Bravo Burger發福廚房應該可以列為我最常光顧的美式餐廳了~雖說我的最常可能就是一年一次...但以我吃美式料理稀少的程度來說，我對Bravo Burger發福廚房絕對是喜愛的啊!!這天跟即將回美國的友人碰面，問她有沒有想吃的店家...本來想去離友人家不遠的九州鬆餅，但想到那個人潮...帶著小孩還是別冒險了!!而友人居然說她很想吃Bravo Burger發福廚房，我忍不住很想大笑...都要回美國還是美式料理有沒有這麼熱愛啊!後來才知道原來友人在美國要照顧兩枚小童，家裡附近其實也沒有美味的漢堡店...難怪會想念美式漢堡啊!!!這趟來看到有這個雙人超值分享餐，就點這個吧!!!(但我老實講...跟商業午餐比它並沒有比較划算唷~~)可以續杯的紅茶，這裡的紅茶有甜...雖然不是很甜~但我也只能負荷一杯...第二杯我就換可樂...然後也只喝的下一杯!!!XD甜酒醬雞翅這個超級好吃....偏甜的醬汁卻不會膩口，我跟友人一個接一個的迅速吃光光!!!!我覺得很像照燒醬，但又不像照燒醬那麼厚重...算是甜的很清爽的口味~~好吃!!!花生醬雞肉堡有人把牛肉換成了雞肉(+10元)，關於雞肉比牛肉貴這點...我吃發福那麼多年還是沒有想明白!!!旁邊的炸野菇深得我們歡欣，吃起來外酥內多汁...好美味的配角喔!!主角花生醬雞肉，看到上面那圈花生醬忍不住吞口水...然後我想起了它的熱量就很想昏倒!!!這天因為吃完我的漢堡就撐了，友人要跟我分享這款我無福消受....只能說友人吃的很開心!!!之前點這款的印象就是真的很好吃，但是整份吃完其實多少會膩...所以想點花生醬的朋友我蠻建議分食唷!!醬爆櫻桃鴨三明治我選了這款是之前沒看過的菜色，剛好本人我很愛吃鴨肉...當然要點來試試看嚕!!!這款有另外附一碗沙拉，醬汁挺清爽開胃的唷...主角醬燒櫻桃鴨~鴨肉是切成薄片，搭配洋蔥下去炒過...另外再鋪上蒜苗、番茄還有美乃滋!!!所謂的三明治用的是佛卡夏，我個人不太愛這種偏硬口感的麵包...所以我把有烤起司的麵包蓋給了友人，我自己則是直接吃麵包底...因為有些許醬汁的加持，麵包底吃起來口感就沒那麼硬了...而醬燒鴨肉本身味道算偏重，吃起來沒啥鴨騷味....鴨肉處理的很好~對我來說這很像一道放在三明治裡頭的熱炒菜!!口味其實還不錯....但比起發福其它系列的漢堡來說，我發現這幾次試的新菜色~都還是沒有舊系列美味耶!!!奶酪&冰淇淋因為我這天咳嗽未癒，所以甜點全進了友人小孩的肚子嚕!!!!對我來說Bravo Burger發福廚房就是想吃漢堡的好選擇...雖然這幾年陸陸續續的有增加不少新的菜色，包含上次去吃過的義大利麵，以及這次吃到的三明治...吃來吃去我還是覺得來這吃漢堡才是王道啊!!!所以...想吃漢堡的冰友來Bravo Burger發福廚房絕對不會錯啦!!!【Bravo Burger發福廚房】Ireneの美食鋪子也有粉絲團嚕~跟小樂的即時生活點滴都在這裡唷!!!http://www.facebook.com/irenelinblog 繼續閱讀

　Bravo Burger 發福廚房　Add: 台北市民權東路三段140巷2號　Tel: (02) 2713-5923　營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30（雙數週星期三公休） ---　好一陣子沒吃漢堡了　扼抑不了內心的渴望　我和Kimi決定週日傍晚5點多就去發福門口排隊等候入座！　沒想到....發福的生意實在好得不得了！　我們17:20左右到門口...門口已經排了長長的隊伍..　我們竟然排不進去首輪入座...必須等到第二輪才行...@@　所以只得在附近晃晃等候店家電話通知　實際輪到我們，進入店家，已經快7點了..@@　從我們初訪、二訪、到這次的三訪，店家的menu就已經換過了三次　現在的menu 已經很steady了..這些菜色大概就是店家的基本菜色 　菜單上大部份牛肉堡的菜色我們都點過了～　除了一直不敢嚐試的巨無霸，以及後來才上市的花生醬漢堡以外　所以這次我們鎖定的目標，就是花生醬漢堡（NT.200），以及墨西哥辣味漢堡（NT.200）　點漢堡可免費選擇配餐：脆皮薯條/黃金薯角/玉米脆皮三選一，我們選了脆皮薯條和黃金薯角　飲料有部份（紅茶、綠茶、奶茶、奶綠）加10元可續杯，不過我們只點了杯不續杯的紅茶（NT.35）　另外點了一份香酥莫札瑞拉起司條（NT.170）。　紅茶 　發福的紅茶不會太甜膩，搭配漢堡相當合適　香酥莫札瑞拉起司條 　起司條一份6個，每一條都很長~~　吃起來大滿足 　除了酥脆並帶有香料香味的外皮，　內餡的起司牽起絲來更是毫不小氣，　只要趁著起司條還溫熱的時候入口～甚至很難讓牽絲的起司斷掉！　邊拉邊扯的吸吮著起司絲，真是太過癮了　花生醬漢堡 　大約1.5公分厚的牛肉餅...上面舖著一片半融化的切達起司...其上是一球稠滑的花生醬...再撒上碎培根 　看起來閃亮亮的牛肉餅，其上的花生醬和起司片讓人垂涎欲滴　不過因為醬和料太「凸出」...整個就是太豐富...　很難把旁邊的蔬菜和蕃茄蓋上去...不然醬料好像就要塌啦～　只好直接把另一片麵包頂蓋上去囉 　發福的麵包還是一樣處理得非常好～　麵包底部煎至金黃焦香，表面則油油亮亮，一整個香氣四溢 　把麵包頂蓋上去～　花生醬和碎培根呼之欲出！　這模樣讓人忍不住飛快的大口咬下！ 　柔滑香濃的花生醬，搭上肉味豐厚的牛肉餅、以及鹹香碎培根，碰撞出巧妙好滋味　雖然因為花生醬太過濃郁...所以牛肉餅的肉味被掩蓋掉不少　但是還是可以吃得出肉質有彈性的質感，以及經過煎烤後的香氣　培根的味道則是更加微乎其微了....它的存在只有偶爾會被其鹹味所提醒，　但是在這個漢堡裡，花生醬和牛肉才是明顯的主角 　讓我們稍稍遺憾的一點是，今天竟然忘記請老闆幫我們的肉都做成五分熟了（預設是七分熟）　所以肉汁較少了點　但是紮實的口感之餘，還是讓人欣喜的發現吃到中段時肉的斷面出現了迷人的粉紅色　可見店家對肉餅的熟度掌控非常之好～！　更讓人驚喜的是，從頭吃到尾，都可以感覺到頂上的麵包裡層～因為煎烤而帶有的一點點脆度　即使漢堡醬汁豐厚，麵包都沒有變得過於濕軟　而是非常稱職地從頭到尾撐起了整個漢堡豐富的餡料...甚至提供更為出色的口感　整個漢堡的平衡感和一體性由此可見一斑　雖然對花生醬過敏的Kimi，還是不太能接受漢堡變成甜甜鹹鹹的味道，並把它最愛的肉味蓋掉　但是對不排斥花生醬的我來說，這個漢堡是一個相當特別且討人喜愛的選擇　相較於愈來愈多漢堡強調肉汁肉味，這個漢堡用花生醬的濃甜香，巧妙述說了襯托肉味也有不同的表現方式　搭配若隱若現的起司、培根、以及整體口感超好的麵包和肉餅　這個漢堡無疑是道完成度很高的美味料理～　墨西哥辣味漢堡 　同樣大塊的牛肉餅上，舖了一層起司，然後就是實實在在一層墨西哥辣椒！　看那閃亮的大肉塊和佈滿辣椒籽的青辣椒...　光用看的就讓人hot~hot~hot呀～～ 　這個漢堡的內餡/醬料比較沒有崩塌危機，　所以可以比較輕鬆的放上一邊的蕃茄和洋蔥、再疊上麵包片組合起來 有看到漢堡下方湧流的肉汁嗎！　組合好的漢堡又厚又大～　Kimi必需要把漢堡壓扁、張大嘴巴～才能一口咬下去　在咬下去的同時....漢堡的肉汁嘩啦嘩啦的流下來！　看來超令人嫉妒啊～～（花生醬漢堡沒什麼肉汁！） 　墨西哥青辣椒真的有辣～還帶了酸、香、麻等不同的味道　因此同樣會蓋過一點肉的味道　但是Kimi覺得還ok, 肉味比花生醬漢堡要來得明顯　雖然漢堡肉也一樣是殘念的預設七分熟～但是這個漢堡整體要來得多汁許多　湧流的肉汁和超級夠味的辣椒，這道漢堡真是非常適合重口味的人　墨西哥辣味漢堡和花生醬漢堡是完全不同的兩種味道，但是兩種都有豪邁奔放的fu　花生醬漢堡多了一絲美式細膩，而墨西哥辣味漢堡就是要挑戰味蕾最刺激的體驗　兩者我都很愛～～交替著吃在味覺上甚至更能發揮相得益彰的作用！XD　而配餐的脆皮薯條和黃金薯角也相當好吃　尤其是脆皮薯條，外皮酥脆有口感，和鬆軟的內餡完好的結合　久放還能維持絕佳酥脆度　黃金薯角則是帶皮馬鈴薯塊，我覺得MOS的好像更好吃一些～　離上次來這裡、中間也隔了快五個月了，發福的漢堡還是維持著高水準的品質～　無論麵包、肉餅、口味搭配～都屬上乘之作，彼此之間更是巧妙結合，相輔相成　邊吃邊和Kimi聊到，醬汁的部份和加州燒烤堡比起來，加州的醬汁是多了一些細膩、和不同食材調和而成的創意　而發福就是用直接的不同的醬料～去做出不同口味的漢堡　口味相當單刀直入而豪放，比起加州是少了一絲細膩　只是再加上麵包、肉餅等整體的均衡度以及飽食感，搭配上平易近人的價格　發福的CP值還是我們認為最高的　紅了這麼久還能維持這樣的水準～不容易啊！　順便在本篇備註一下，我們已經想好下次來要點什麼了...　終於要挑戰的巨無霸漢堡、辣雞翅、凱薩沙拉！！　Update一下目前各漢堡店在我心中的排名，各人口味不同，僅供參考：　Bravo Burger＞加州燒烤堡＝Evans Burger＝樂子＞AN Burger＞Forkers＞大廚漢堡　（其中Evans和樂子兩間太久沒吃，和加州之間三者的排名無從考究！）　（排名隨時在更新...請參考最新的漢堡文！！） 繼續閱讀

不知道為什麼，米兒很愛吃漢堡，但是不是ｍ字頭的那種漢堡，而是手工現做的美式漢堡．　以前吃這種漢堡，多半就是去雙聖或是chilli's或是TGIF等美式餐廳，再講究一點就是去飯店吃，有些飯店的咖啡廳，漢堡超級好吃的，因牛肉用得好，生菜又新鮮，上桌熱騰騰的，像是喜來登飯店一樓的酒吧，他們家的漢堡就很好吃，不過一分沒記錯的話，是450元.　最近這陣子，漢堡店開得愈來愈多家，從永康街那一帶到一些以前不會發現漢堡店的地區都開了店，從便宜到貴的都有，不過，最近吃過覺得很不錯的有兩家：一家是天麟 Gary介紹過的BRAVO發福廚房，一家是N PLUS，兩者各有所長。這是BRAVO的果香蘑菇漢堡，大量的醬汁是它最大的特色，吃起來味道很濃郁。可是蘑菇是罐頭的，口感不太好，因為醬汁太多，吃到最後麵包會被浸得爛爛的，是不優的地方。起司雞腿堡，雞腿味道很濃郁，肉也很嫩，不過同樣是麵包太軟的問題。整體味道還算不錯。麥根沙士是發福廚房很受歡迎的飲料，不過我個人覺得加了冰塊就沒什麼味道，有點可惜。整個比較下來呢？二家的漢堡麵包都有抹上奶油後烤過，香氣是夠，但是發福廚房的醬汁太多，所以會把麵包弄得爛爛的，有點可惜。而N PLUS目前是採用醬汁自己加的方式，但醬汁目前只有番茄醬和黃芥茉，有點可惜。在肉的品質及分量上面，二家的牛肉同樣是用美國牛肉，也用樣都用碳烤的方式處理，多汁程度不相上下，但是發福廚房醬料味重，所以吃不出牛肉的原味，而N PLUS則可以吃出肉的品質。配料方面，發福廚房的配料較單純，就是美生菜、番茄片、紫洋蔥、酸黃瓜；而N PLUS的配料除了這些之外，因為不同的漢堡還有不同的配料可以選擇，也可以單點配料，就連培根、雞腿排、肉片、墨西哥辣椒等等都可以另外加點加進去，豐富性較高。其他菜色部份，發福廚房因為地方小，所提供的菜色就以漢堡為主，其他都是小食，但N PLUS還有美式早餐，班尼迪克蛋，甚至排餐類，選擇性更多。至於到底哪一家合你胃口？就等你自己去吃了才知道囉！發福廚房北市民權東路三段140巷2號02-2713592311:30~21:30；每月第2,4週的禮拜三公休美味指數 ★★★☆空間指數 ★★★☆實惠指數　★★★☆ 繼續閱讀