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捷運港墘站出口1, 步行約6分鐘
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電話號碼
+886900786494
附加資料
認識湖涂私房麵食料理
我想，大部分的人看到我的店名 ”湖涂“應該都以為是糊里糊塗的 ”糊塗“吧！其實並不是喔！ ”湖涂“ 的全名是 ”內湖涂家“ ，為了方便記，所以只取了中間兩個字 ”湖涂“ ，這個名字就這樣誕生了。
湖涂私房麵食料理的特色就是，所有產品都出自老闆對料理的熱忱而自行研發湯品、麵食的專賣店，湖涂的大家長涂爺爺擅長將天然 、新鮮的食材，透過繁複的工序 、專業的料理手法，呈現出各式醬料 、湯品，已在台北市內湖地區自西元1999年開業至今，仍堅持”用心感受，用心生活，用心做料理“ 的初心。燴炙人口的料理有：柴魚蔥油乾拌拉麵 、蔥辣紅油乾拌拉麵、紅油三色大抄手(麵)、麻辣鴨血臭豆腐湯(麵)、麻辣三色大雲吞湯(麵)、三色大雲吞大骨湯(麵) 、巨蛋貢丸大骨湯(麵)、香滷肥腸乾拌麵......等，都是在別的地方絕對吃不到的口味。歡迎大家蒞臨指教！
營業時間
今日營業
16:30 - 23:00
星期一
16:30 - 23:00
星期二至三
全日休息
星期四至日
16:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
內湖737巷美食推薦！！我的新歡三色大雲吞>///<.之前我一直念內湖737巷沒甚麼好吃的，同事就推薦了我這間騎樓下的小攤販-湖涂私房料理，三色大雲吞和麻辣鴨血豆腐讓人一吃就上癮！！湖涂私房料理沒有店面，只是間位在737巷騎樓的小攤販，只有晚上才會出來擺攤，中午是吃不到的。 我個人是覺得桌上放餐具的盒子不太乾淨，所以這天是為了拍照特地內用，不然平常我都是外帶回家，外帶的客人蠻多，就算平日也都要等個10-20分鐘。最喜歡看現場包餛飩了，以蔬菜製作的三色大餛飩皮，老闆自創出「熱氣球狀」包法，讓皮和肉熟成速度一致，如此絞肉中的湯汁才能鎖住不易流失。三色繽紛，看了心情很好！因為想吃雲吞又想吃油蔥乾麵，那麼三色大雲吞乾拌拉麵是最佳解，肚子如果很餓的話，我就會再多點一塊麻辣豆腐，這兩樣我個人都非常推薦！！三色大雲吞乾拌拉麵 $85乾拌麵使用的是拉麵麵條，加入特製柴魚油蔥拌一拌，三種顏色的雲吞看起來是特別可口，但吃起來口味其實都一樣，瘦肉比例高卻不乾柴，圓滾滾飽滿不會煮過頭。麻辣臭豆腐湯 $55臭豆腐以『冷滷』的方式靜置一夜，讓滷汁中的味道和中藥的香氣慢慢滲透到臭豆腐裏面，它的麻辣湯是可以喝的，香麻且不會過鹹，喜歡它那切得很細很細的蔥，臭豆腐滷得好入味，口感很好，非常好吃！！其實湖涂私房料理最厲害的應該是自製的大骨高湯辣椒醬，不過一個人沒辦法點這麼多，改天嚐過再來分享囉！
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