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捷運南港軟體園區站出口2, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (12)
電話號碼
0227851819
開飯介紹
鹹香的蔭鼓青蚵、鮮嫩的煎豬肝、月圓的菜脯蛋等,膾炙人口的經典料理,伴隨著欣葉的顧客成長,歷經時間淬煉,主廚除了道地的台菜功夫,更融入生活靈感,帶來XO醬豬肝蘿蔔糕,三杯彈Q豬腳,激盪出今品料理的火花。欣葉與您用心以美食相聚,體驗台菜的今品滋味。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 14:30
17:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 14:30
17:00 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
156
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
電話訂位
服務費
食記 (2)
等級2 2019-04-02
69 瀏覽
剛剛俾米芝蓮推薦,係公司附近,咁岩今日落雨,同事唔想出去食飯,就等我嚟試吓啦。欣葉係台灣應該算係有啲名氣,咁佢個仔又點呢?按照台灣蘋果日報嘅介紹,應該要試「紅蟳米糕」,但係價錢比較貴,先試下比較平嘅,好食嘅話下次返嚟打大佬。叫咗三杯Q彈豬腳、地瓜飯。本少爺覺得個三杯豬腳做唔到出邊三杯雞嘅香味,豬腳正常好味,如果荏返小小比較適合我嘅口味。但係冇咗酒同薑同九層塔嘅香味就有啲撻Q。地瓜飯正常好味。我諗我會試埋紅蟳米糕先至作定論,雖然係米之蓮推介,暫時唔覺得有啲乜嘢特別,唔試冇損失,特別考慮埋佢嘅價錢,可以過譬了。ps:十二點前到,唔使等位。出面買單,收家一服務費。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
老字號台菜餐廳-欣葉,之前在林口三井出現一個新品牌-欣葉小聚,阿偉一直沒機會去吃。而2017年2月,在台北也新開了這個品牌的餐廳,位於南港的中信大樓一樓,剛好阿偉跟三位好友要找地點聚餐吃春酒,不如就約在這兒好了,畢竟這裡地下有很大的停車場,捷運站又近在咫尺,無論是開車或搭捷運都很方便!室內空間寬敞,色調素雅。後面圓弧狀的是卡式座位區。從裡面往門口方向拍的角度。由於菜單蠻大蠻厚一本,我就拍這頁”人氣前8名”的品項與價格給大家看。這幾道有很多都是”欣葉小聚今品”才有的菜色,在”欣葉”本店吃不到,所以我們就以這頁來點菜好了。地瓜飯NT$.40/碗既然來到台菜餐廳,我們當然選擇有台式古早味的”地瓜飯”,而且阿偉以前吃過欣葉的”地瓜粥”,那美好滋味一直留在腦海中。這裡提供的是”地瓜飯”,每碗都有兩大塊煮得熟透的地瓜,而不是一般那種地瓜籤,無論視覺或甜度都超讚!◎三杯Q彈豬腳NT$.360這間餐廳點菜排行榜第一名的料理,將”三杯雞”的料理方式改為豬腳,一上桌那醬香與薑片、九層塔的辛香氣直撲鼻腔,再看到豬腳表皮油亮亮的樣子,口水直流啊!豬皮彈Q微微透光,瘦肉部份也相當入味,還帶一點辣度更為提香,不愧是點菜排行榜第一名!XO醬豬肝蘿蔔糕NT$.280“炒豬肝”向來也是欣葉的經典名菜之一,這裡也有那道菜,不過也推出這款將豬肝與蘿蔔糕都切成小塊,與XO醬一起炒過的新菜色。其實阿偉一向對大片的豬肝不感興趣,但當它以小塊的樣貌呈現,並跟蘿蔔糕一起入口,則讓我格外驚喜,有意外提味的效果。蘿蔔糕切成四方小塊,但六個面都煎得相當漂亮又入味,可見師傅的功力了得! 花椰菜炒乾五花NT$.280這道也是”欣葉小聚今品”才有的菜色,將白花椰菜與五花肉再加一些木耳一起炒過而成。五花肉要作到甜嫩不油膩,讓人愛不釋口,真的需要功夫啊!而這道真的做到了,我覺得口感超好,加上花椰菜的清甜,蠻有創意的組合。黃金菜脯蛋NT$.200來欣葉不能不點這道菜脯蛋啊!招牌中的招牌、經典中的經典,要把菜脯蛋煎成這麼平整、表面邊緣都沒有破裂,也只有”欣葉”才辦得到!然後它的表皮很薄很脆,這也是我為之折服之處,這麼薄脆的表皮,卻完全沒有破損,菜脯沒有”鑽”出來。總之非常之好吃,蛋香與菜脯的搭配幾近完美。紅麴松阪肉NT$.300松阪肉一像是阿偉的心頭好,這裡的紅麴松阪肉的脆度與甜度水準非常高,是嚼得出甜甜肉汁的口感。旁邊附的是”海苔醬”,讓我非常好奇這兩者的搭配。松阪肉沾了海苔醬會多了”海苔味”(根本廢話),我的意思是,有點干擾松阪肉的甜度。所以我個人建議不一定要沾,但出於好奇嚐鮮的心情是可以沾來吃吃看。紅燒鮭魚腹鰭NT$.360這也是”欣葉小聚今品”獨賣的新菜色,將鮭魚腹鰭肉先過油炸過,再跟一些青菜、金針菇等食材勾芡拌炒,口感既香酥又豐富,湯汁的甜度與蔬菜香都很迷人。手打杏仁豆腐NT$.100阿偉每次吃”欣葉”必點的甜品,杏仁豆腐不同於坊間那種滑溜感,而且帶著”手作”的樸實及Q彈度,初次吃的人會覺得類似麻糬的感覺,我只能說超好吃!手工焦糖布丁NT$.80由於阿偉吃過很多次杏仁豆腐,所以這天就決定改吃焦糖布丁。份量蠻大的,甜度也適中,幾片杏仁與奇異果頗有畫龍點睛的感覺,整體中規中矩就是了。芝麻湯圓紅豆湯NT$.100同行的一位朋友想喝熱的,於是點了這碗有三顆芝麻湯圓的紅豆湯。我吃了其中一顆湯圓,內餡的芝麻醬好多啊,一咬就溢出,滿滿的芝麻甜香。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)