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捷運大安站出口6, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0227095799
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
09:00 - 20:00
星期一至日
09:00 - 20:00
付款方式
現金
其他資料
白天營業
食記 (4)
等級2 2018-08-20
9 瀏覽
🍰一抹甘甜小山園舒乎厘鬆餅NT$280🍰抹度很足夠!一點也不甜膩!😍😍😍小山園抹茶奶油好香又creamy🤤鬆餅很軟綿綿又有彈性,口感很好👍🏻👍🏻👍🏻配上果仁跟杏仁片作襯托,賣相不得了❤️🍹蜂蜜檸檬氣泡飲NT$130🍹挺好喝,沒什麼特別~.食物質素: 🌕🌕🌕🌕🌗食物顏值: 🌕🌕🌕🌕🌖性價比: 🌕🌕🌕🌕🌑回頭率: 🌕🌕🌕🌕🌗 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2018-05-11
39 瀏覽
空氣感梳乎厘Pancake是我最愛甜品之一,亦是香港人最愛,人氣極高,去台北都想試試他們的Pancake與香港有何不同,上網找找,穀珈啡Koku Café在Openrice食評很少,而在台灣網中就有不少當地人介紹. 穀珈啡Koku Café位於捷運大安站出口6附近,店的門口很有去了日本感覺,裝橫很日系feel, 雖然是平日返工時間,但都有八成滿座,九成是當地台灣人,有一成就是我啦!證明了 “穀”很受當地人歡迎。 班戟好不好食,很多人都會選擇吃原味,說著原味能夠吃出材料是否新鮮,我也不例外,點了原味班戟, 加上即叫即整,保存到新鮮和溫度,一碟有兩件,忌廉香軟和幼滑,入口即融,班戟外表挺身,看似好重身,誰知重身得來又有點輕飄飄感覺,好似食梳乎厘+海棉蛋糕,內裡軟綿,相機吃完到我吃時,都仍能保持豐盈和綿滑的質感,吃下口感鬆化,帶濃濃蛋香,絕對是水準之作,吃進口裡滿滿的滿足感。 再點榛子朱古力香蕉班戟, 榛子朱古力味很濃,班戟遇上香蕉味道很夾,加上些少朱古力脆脆,令層次感更多,班戟口感與原味一樣,只是多了朱古力味道。 飲品點了單品咖啡瓜地馬拉,這咖啡描述:柚子, 檸檬皮,柑橘類水果香氣,不太懂喝咖啡的我,感覺它沒有苦澀咖啡味,如果不喜歡苦澀味的你,就可以點這杯了!咖啡會附上一件軟棉棉甜甜小蛋糕。 食後感:環境寧靜清幽帶點去了日本感覺,坐得舒服,食物質素一流,去外地旅行就是想溶入本地人的生活,那才感受到離開香港,忘記工作,做一個真正旅遊人。 繼續閱讀
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在一知道榖珈琲(榖咖啡) 的隔天,就立馬打電話去預約,還好有預約到9月初的位子!(本來要預約當週的平日晚上,都預約不到,只好預約隔月的假日位子了)在我打完電話後沒多久,就看到店家新的訂位方式,才會導致後來有很多人說為什麼今天開放訂位,一到時間打,有的時間就沒位子了?!就是因為有的人在店家還沒有規定訂位方式前,就先訂好位了啊!(這道理這麼簡單,有什麼好在網路上吵的,我真的不是很懂~)門口感覺沒有人的時候也可以拍的很日系哦!旁邊的花店,也好美!我好喜歡花花草草的~有沒有看到亮點,超可愛~ 喜親人的花店小橘貓~ 我一要跟他合照,他就跑來聞我頭髮~害我一直照不到他正臉! (圖片來源:豰珈琲FB)去的前一晚還在看他們的MENU有什麼好點的~以為有男生會喜歡的鹹舒芙蕾鬆餅,但我們那時去吃時,還沒有開放點餐!現在不知道有沒有開放了! 位子確實不多也不大,所以一定要預約!店員真的不多,每個都很忙!雖然我不能喝咖啡,但我很愛去咖啡店~看看忙碌的店員、人們,感覺也很滿足!舒芙蕾鬆餅都是現做的,要等30分鐘以上!冰滴咖啡的儀器欸~那天有幸看到它正在滴咖啡,真的一滴一滴這樣下來~我們的位子剛好是他們的小包廂裡頭!裡頭還放有各式的咖啡豆~裡面的位子只有兩個兩人坐位~花果茶氣泡飲,150元!還有附上小小的兩片蛋白霜,這個要趕快吃掉哦!氣泡飲攪散後,還不錯~近來氣泡水還蠻夯的,多喝多健康~冰滴卡布奇諾,160元!有附上一小塊的巧克力~我個人不能喝咖啡,所以就沒有嚐試囉!穀燒厚舒芙蕾鬆餅,220元!等了半個多小時的厚舒芙蕾終於上來啦~我有拍店員製作厚舒芙蕾鬆餅的過程,可是不知道怎麼上傳…所以就沒有放上來了~一端上來就可以聞到蛋香味的厚舒芙蕾鬆餅~配上那北海道四葉乳酪醬整個有將厚舒芙蕾鬆餅提升~但舒芙蕾鬆餅本身的味道,我個人覺得吃起來也有點像是古早味蛋糕的那種感覺~只是在厚實一些,在更入口即化的感覺!以上是我的分享~ 繼續閱讀
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KoKu Café 榖珈啡 咖啡:東區大安站/忠孝復興站全新開幕的咖啡廳,帶著即將引爆的日式“舒芙蕾鬆餅”跟大家見面,選用日本的小麥粉和法國進口的發酵奶油製作的熱鬆餅,像法式甜點舒芙蕾般的蓬鬆入口即化,還有手作起司蛋糕,以及多種飲品選擇,包含:草本茶、花草茶、氣泡飲、抹茶、牛奶飲等,還有使用自家烘焙的咖啡豆,多種咖啡,從單品手沖咖啡、冰滴及虹吸咖啡都有,每天早上九點開始供應,包辦早餐、午餐、下午茶到晚餐時段,馬上跟著Joyce在第一時間前來嚐嚐這會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的療癒系甜點吧!▼一進門就能看到製作鬆餅的餐檯及吧台。▼開放式的吧台區,能看到職人們專注製作鬆餅&飲品的過程。▼牆面自信掛著大大的日本麵粉袋,內行人看了就知道這兒的原物料都是精心挑選過的。▼白天時間店門口採光絕佳,內外都很適合幫喜歡拍照的姊妹朋友們按幾下快門!▼沿著旁邊走道進入後就是座位區了。▼座位分為一般座位、吧台高腳椅及一組類似包廂的座位,店內的一般座位的高度都偏矮,如果會怕不舒服可能高腳椅會比較適合。▼中間看起來像玻璃屋的地方,裡面放了許多烘豆的器具還有座位,也是個小包廂呢。▼每個座位都很有特色,細節中不難發現老闆用心的設計!▼自助區可自行拿取飲用水。MENU菜單咖啡廳主打餐點就是舒芙蕾鬆餅了,有分甜、鹹口味(鹹口味目前尚未開始供應),還有四款乳酪蛋糕可以選擇。咖啡部分捨棄了一般常見的義式咖啡,選擇以手沖、虹吸及冰滴來呈現,咖啡豆也有多款單品豆可以挑選,其他飲料還有花果茶、氣泡飲及牛奶飲。▼點餐後,才會開始現做鬆餅,約20-30分鐘後上桌!▼「莓果酸甜優格舒芙蕾鬆餅」 $260熱騰騰的舒芙蕾鬆餅共有兩層,淋上清爽的優格醬,配上新鮮的藍莓、草莓、黑莓及無花果乾,再灑上糖粉裝飾,還真像美麗的雪景呀。先說說鬆餅吧!現煎的鬆餅熱氣伴隨香味勾引人,口感蓬鬆有空氣感,但入口即化感覺的到細緻綿密,濕潤不會噎口,真的如其名像法式甜點舒芙蕾的口感!自然優雅的奶香,沒有蛋腥味,喜歡那不斷在口中透出的小麥香,搭配上酸甜的優格醬和繽紛的莓果及無花果乾,多種水果酸甜,多變的層次讓人越吃越爽口,真的好好吃呢。▼「一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅」 $260 身為抹茶控怎麼能錯過這款double抹茶甜點!使用小山園抹茶粉製作,抹茶舒芙蕾鬆餅淋上抹茶奶醬!▼鬆餅有著抹茶的苦香,依然不失本身的麥香,單吃就非常美味!搭配上特別用法國藍絲可AOP頂級發酵奶油和小山園抹茶製成的抹茶鮮奶油,微甜微苦恰到好處,喜歡那尾韻迷人回甘的誘惑,不時吃到爽脆杏仁片,增添整體口感,還帶出溫暖堅果香,從鬆餅到奶油滿滿的抹茶味讓人印象深刻▼「伯爵紅茶乳酪」 $75▼這款伯爵紅茶乳酪是屬於輕乳酪,綿密細緻帶點空氣感,和舒芙蕾鬆餅有點相似,但多了更濃郁的奶香。淡雅的伯爵茶香不會過份濃烈,輕輕柔柔的感覺吃很特別清爽。▼「小山園抹茶拿鐵(熱)」 $180經過蒸煮過的牛奶多了迷人甜味,與抹茶結合更是加分,剛剛好的比例,苦味散去後,在口中自然回甘。(記得飲用前要一定先攪拌均勻喔)。▼一旁附上的是用日本上白糖製作的蛋白餅。「冰滴卡布奇諾(熱)」 $160Koku Café 榖珈啡目前沒有供應拿鐵類的飲品,所以服務人員推薦我們點這款冰滴卡布奇諾。  沒有看錯,這兒的冰滴咖啡居然能做熱飲,真的很特別!咖啡味濃醇,是帶著微微酸度的豆子,整體而言順口好喝。▼店家自製的生巧克力,是我最喜歡偏苦的風味,約70%。還沒開幕之前Joyce就已經蓄勢待發,一等到開幕馬上熱血拜訪,果然沒有讓我失望! 簡單的麵粉、雞蛋和糖竟然變成如此美妙的甜點,用好的食材及用心的態度對待每份餐點,日本小麥舒芙蕾鬆餅自然的口味讓我們印象深刻!除了餐點美味之外,無比親切的好服務讓整個用餐過程更是加分,相信這裡很快就會變成新的熱門打卡店啦,也期待好品質能繼續維持,已經開始期待接下來會推出的鹹口味鬆餅,一定會再訪推薦的!備註:目前座位還未全面開放,所以座位數沒有到非常多,這兒也有提供外帶服務,讓想吃的客人不必苦苦地等位置,建議想外帶的客人也可以先打給電話預訂再過去取餐,就不用在現場等待舒芙蕾鬆餅的製作囉。Joyce食尚樂活: http://joycelohas.com/blog/ https://www.facebook.com/joycewu1120 ❤貼身分享開飯。美食❤ 繼續閱讀
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