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食記 (3)
米粒終於吃到藝人推薦的網路宅配彌月蛋糕,東京巴黎甜點,老闆先前去過巴黎和日本東京學習甜點工藝,累積30年多經驗,終於於2016年開設網路商場,東京巴黎甜點鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾,和生日蛋糕廣受好評!米粒一直想要品嚐他們家甜點,這次正好遇上母親節優惠檔期,特別訂購慶祝!來到2019年底新開幕的實體門市,東京巴黎甜點南京店,大門剛開不久便出現新舊饕客排隊取貨和下單!大家立馬就被櫥窗前的各種繽紛甜點給吸引,作為生日蛋糕或母親節蛋糕相當推薦!若跟米粒一樣的巧克力或莓果粉,這款東京生巧克力雪莓蛋糕,超級濃郁!讓我們吃得好開心,難怪這麼多網友吃過就愛上這裡!還沒吃過的甜點控們,就讓米粒開箱分享誘惑大家吧新手孕媽咪們若是上網爬文找尋彌月蛋糕推薦,東京巴黎甜點,Tokyo Paris Le Dessert,絕對榜上有名!網路營業三年多,廣受許多藝人明星好評,像是台灣之光棒球明星郭泓志、伊林名模詹乃蓁、大學生了沒momo林欣穎,以及許多上市上櫃公司企業和中華賓士汽車,都是選用東京巴黎甜點作為彌月禮盒或VIP伴手禮!東京巴黎甜點品牌創辦人因喜愛甜點工藝,先後去了甜點之都巴黎和日本東京學藝!累積近三十年的經驗與食譜,終於在2016年開設網路商店,主打宅配彌月蛋糕禮盒!期間不斷受到許多網友推薦,2019年終於在台北南京東路開設第一家實體門市,東京巴黎甜點南京店,地點鄰近捷運松江南京站與金融銀行商辦大樓商圈林立,立馬吸引許多饕客上門!下午時段陸續湧進新舊饕客取貨或下單,果然是人氣名店!大家只要站在櫥窗前都會立刻眼神發光,光看就覺得誘人!東京巴黎甜點鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾首先要跟大家推薦就是店家招牌鎮店之寶<巴黎燒燉布蕾>,使用100%法國鐵塔牌鮮奶油、比利時發酵奶油,加上有生產履歷的72小時新鮮直送古早蛋,融合日式甜點手法,18小時發酵熟成再用180分鐘燉煮成布蕾!據說入手綿密,且充滿蛋香與奶香,完全無過多添加,只以天然食材一決勝負!巴黎雪莓牛奶蛋糕東京魔法生可可東京巴黎甜點3吋手作蛋糕甜點除了長條型彌月蛋糕禮盒,東京巴黎甜點南京門市每日都會準備多款新鮮手作迷你甜點!像是玫瑰生可可、比利時黑森林、北海道牛奶糖、生乳牛奶蛋糕,看起來超好吃!3吋大小適合一人份品嚐,甜點控就能嚐鮮各種口味,之前看過網友推薦二樓門市提供內用下午茶,但因近期疫情關係取消內用,期待未來再次開放!現在建議大家可以直接外帶回家享用,安全開心!最後就是這次要跟大家分享的7吋圓形蛋糕系列,作為生日蛋糕、情人節蛋糕、母親節蛋糕,都好適合!近期也有陸續推出新口味,老饕粉絲們可以快來嚐鮮!母親節蛋糕85折優惠-7吋巴黎玫瑰雪莓蛋糕蛋糕體:牛奶蛋糕內容物:玫瑰餡、布蕾餡、野莓餡、北海道鮮奶油粉紅莓果慕思搭配鮮奶油,粉粉嫩嫩超有少女心,保證送給婆婆媽媽老婆女朋友都喜歡!母親節蛋糕85折優惠-7吋皇后生乳鮮奶油蛋糕蛋糕體:牛奶蛋糕內容物:玫瑰餡、北海道鮮奶油、新鮮水果前面這兩款都是偏酸甜莓果口味,上層放了超多草莓水果,雪白奶油造型,立馬讓人聯想到日本草莓蛋糕!母親節蛋糕85折優惠-7吋東京生巧克力雪莓蛋糕體:巧克力蛋糕內容物:野莓餡、布蕾餡、北海道鮮奶油、巧克力醬、生巧克力餡第三款就是我們這次訂購的蛋糕,因為大胃先生最怕莓果酸,加上我們兩個都愛巧克力!這款第一眼就讓我們驚豔,側邊抹上超多巧克力醬!等不及帶回家開箱品嚐!這裡使用的金色禮盒,整個金光閃閃,送禮自用充滿貴氣質感,難怪成為台灣棒球之光郭泓志先生和中華賓士VIP禮物首選!東京巴黎甜點彌月蛋糕對了!店家也有提供孕媽咪彌月蛋糕優惠,只要滿26週的新手媽媽都可和店家詢問大量禮盒優惠方案!小心翼翼搭捷運將蛋糕提領回家,迫不及待準備開箱!天啊~這禮盒未免太厚實,完全和以往吃過的蛋糕包裝不一樣!作為壽星蛋糕或母親節蛋糕,就該如此浮誇奢華!大家還能額外加購金色蠟燭慶祝喔!7吋東京生巧克力雪莓這款7吋東京生巧克力雪莓蛋糕,是我第一眼在門市就愛上的造型!側邊抹上不規則狀的巧克力醬與生食玫瑰花瓣,搭配上方的玫瑰野莓慕斯和草莓藍莓,每一樣都是女孩喜歡的元素,拆封後完全捨不得吃!這麼精緻漂亮的蛋糕搭配可愛的生日旗幟小卡,簡單佈置就是網美生日派對場合!大家與家人好友齊聚歡慶,一起拍照紀念、一起開心品嚐、一起度過美好時光!一直想要感受歐美系派對氛圍,點上網美燈泡,品嚐蛋糕當天,一將照片上傳在臉書後,好友們紛紛詢問這是哪家蛋糕,未免也太漂亮!最後拍了無數美照,我們終於捨得切下那神聖的一刀!天啊~這款巧克力蛋糕內餡側面也太澎派,充滿野莓餡、布蕾餡、北海道鮮奶油、巧克力醬、生巧克力餡的白黑粉漸層好美!光是切下就能感受扎實濃厚的巧克力餡,讓我們大為驚呼!濃郁的生巧克力在嘴裡慢慢融化!搭配鮮甜多汁的大顆草莓與藍莓,完全大滿足!以後都要選東京巴黎甜點當作我們的生日蛋糕或是慶祝結婚紀念日!大家看完米粒分享這次的東京巴黎甜點蛋糕開箱,有沒有很想在家辦生日派對啊!只要至東京巴黎甜點線上官網宅配訂購到府或是東京巴黎甜點南京門市領貨就能吃到囉!想要給家人/好友/閨蜜/另一半找尋顏質高又好吃的生日蛋糕或是彌月蛋糕禮盒,就選東京巴黎甜點吧!店家不定時推出新口味,大家記得鎖定粉絲頁最新資訊喔! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
網購人氣甜點店【東京巴黎甜點】在台北南京東路的實體店面開幕了!每個人都有一個甜點胃,尤其是女生;雖然瑪姬不是螞蟻人,但對於外觀漂亮有吸引力的甜點還是難以抗拒。【東京巴黎甜點】的巴黎燒燉布蕾蛋糕很多人一定有吃過,許多藝人名人更是會選擇他們家的鎮店之寶當彌月禮盒,像是棒球明星郭泓志就是其中之一。現在實體店面開幕,除了可以網購外,還能吃到一些只有實體店面才有的甜點,來看看實體店面的甜點有那些特色吧! 【東京巴黎甜點】的實體店面就在台北市南京東路二段和吉林路交叉口附近,2019年11月8日正式開幕。清楚又明亮的外觀,吸引許多路人投注眼光,瑪姬當天過去發現有一些過路客,還有人特別過來選購,更有吃過再帶朋友來買的中年大叔,看起來是附近的上班族,可見好吃的甜點是不分年齡層和族群的。 走進店裡發現有很多金色元素在其中,從LOGO和包裝上,都以尊貴的金色為主軸。   店裡有二張桌子和幾張椅子,目前剛開幕提供給內用或來洽詢試吃彌月蛋糕的客人,未來可能會加入飲品和甜點做搭配,來店裡喝下午茶應該指日可待。  蛋糕櫃裡擺滿了各式蛋糕,看上去讓人都想吃吃看,瑪姬在選擇時發現選擇困難,因為想吃的不止一個,除非買幾個小蛋糕回去慢慢品嚐,不然也無法同時把所有蛋糕都一網打盡。店裡每日現有的長型、圓型蛋糕或小蛋糕也好,都是從中央工廠新鮮配送到店裡。有32年烘焙經驗的老闆,曾在維也納的甜點大賽中獲得金牌殊榮,秉持著對甜點的熱愛,以法式的精神加入日式的組織,做出更符合亞洲人口感的蛋糕,店內的蛋糕著重於蛋糕體,使用鮮奶不加一滴水來製作,店裡看不到慕斯類的產品,也就是強調手工製作以最純粹的原料和作法,去製作好吃的蛋糕。 店裡的包裝也是金色有質感的禮盒,送禮時交到收禮者手上一定很讓人期待! 玫塊雪莓上面佈滿了大顆新鮮草莓和藍莓,以鮮奶製作的蛋糕體加法式燉煮布蕾饀,外層則是以野莓鮮奶油包覆,會有微酸的香氣,中和蛋糕的甜味,層次感十足。 東京生巧克力雪莓也是七吋大的圓型蛋糕,瑪姬選擇甜點的直覺就是外觀,通常外觀好看吸引人的總是讓人難以抗拒! 上層的熬煮的玫瑰饀上擺滿新鮮草莓和藍莓,使用85%可可去做成的巧克力蛋糕,若是巧克力控的朋友一定會喜歡!  東京野莓可可也是店內主打的一款長型蛋糕,是熱銷的彌月蛋糕。最上層以濃郁的巧克力醬搭配85%的可可豆,第二層和最底層是用85%可可製作成蛋糕體,口感濕潤柔軟,苦甜適中。中間再夾入用頂級完熟的覆盆莓果內饀,還有120分鐘燉煮的法式布蕾,多重有層次苦甜又酸甜的口感交織,讓人很想嚐嚐那味道。 巴黎燒燉布蕾是使用1947年法國創立的ELLE&VIRE鮮奶油+比利時發酵奶油,還有72小時新鮮直送的古早蛋,不加一油水下去製作的蛋糕體,中間有以日式手法,用18小時發酵熟成奶油濃縮燉煮的法式布蕾饀和白色的起司饀,吃的時候將三層一起入口,帶來濃郁香氣和細緻的口感,鎮店之寶之作是金牌主廚耗時二年研發而成,在網路掀起熱潮! 大的和小的圓型蛋糕目前都只有實體店面才購買得到,因為宅配運送過程有太多不確定因素,擔心到消費者手中的已經不是原貎,因此只有到店購買才可以吃得到喲!  生乳牛奶蛋糕是以北海道生乳加鮮奶去製作而成的,可想而知它會有濃厚奶香又清爽的一款蛋糕。 每款小蛋糕都有它的特色,讓我站在冰櫃前舉棋不定,難以割捨啊! 巧克力莓莓是用85%的可可去製作蛋糕體和外層的可可醬,上面是以草莓和覆盆子去製作的野莓饀,吃起來會有巧克力的濃厚和野莓的自然酸香,會是許多女性朋友看了就想點的一道精緻可口的甜點。 玫瑰生可可是以比利時70/85/100%的不同甜度的可可和鮮奶去製作蛋糕體,外層也是純正的可可,帶來濃厚可可香氣和微苦的口感。 北海道牛奶糖上頭像打了一顆蛋的外觀,造型十分可愛。它的蛋糕體全部以牛奶製作不加一滴水,讓人入口就像掉進牛奶浴一般濃得化不開。上面像顆蛋的是以焦糖漿和北海道生乳製作,味道就是乳香味十足,純粹而自然。   在一番掙扎後選了玫塊水嫩布蕾來當今天的下午茶,一塊美味的蛋糕成就了午后悠閒的美好時光,一口接一口讓人細細去品嚐金牌主廚用心做的蛋糕。  玫塊水嫩布蕾外觀太漂亮了,用百分百鮮奶下去做成的蛋糕體,上層是燉煮布蕾饀和新鮮草莓,綴上可食用玫瑰花瓣,中間則是可食用玫塊去熬煮的內饀。 在還沒品嚐前總得先餵飽我的相機,每個不同的角度都讓人想試著捕捉!   玫瑰水嫩布蕾的蛋糕體在細緻中帶有些許紮實的口感,中間的玫塊內饀香氣十足,整體的甜度適中不膩口。上層的燉煮布蕾帶來絲滑順口的口感,嚐在嘴裡有種愉悅的感受,甜點能帶走心中的憂傷,心情不好時,讓甜點來撫慰心靈,帶來滿足吧! 目前店裡飲品還沒有正式開賣,但店家幫我搭配的這款荷蘭進口的茶也太好喝了,裡面還加了可食用的花瓣,讓我掉進花團錦簇的芬芳。 瑪姬帶了一盒鎮店之寶巴黎燒燉布蕾回去和家人同享,這款也是店內熱銷第一名的彌月蛋糕,從店裡拿出來的或是宅配的都是冷凍的狀況,拿回家後以冷藏保存即可。  剛拿回家吃時發現微凍後的口感吃起來蛋糕體還是很鬆軟奶香十足,在舌尖入口即化!中間的法式燉布蕾內饀則會有像冰淇淋的口感,個人是比較喜歡微凍後吃起來的口感比較有層次。 若是在全冷藏狀態下的口感則是更加軟綿細緻的,中間的燒燉布蕾夾層則是滑嫩香濃,買回家後冷藏建議在四天內吃完喲! 這樣有質感的包裝,讓人送禮者和收禮者都感到滿滿的心意,懷孕26周以上的準媽咪可憑媽媽手冊去申請試吃,這個做為彌月禮盒肯定很受歡迎!    繼續閱讀
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會知道東京巴黎甜點是同事彌月禮時有吃過,它們家的鎮店之寶「巴黎燒燉布蕾」非常厲害,當時有上網查了一下發現只能在網路上訂購宅配,就默默放在口袋名單中,終於讓我等到了,2019年11月開了實體店面,目前試營運期間打9折優惠,11/8正式開幕。▲東京巴黎甜點是彌月蛋糕專門店,在社團媽媽群組裡人氣爆棚,這天見識到還未正試營運就不停的有客人上門購買蛋糕,位在南京東路二段,鄰近松江南京捷運站。▲日本東京細緻工法與來自巴黎的時尚技術的結合,故取名為「東京巴黎甜點」。▲一進門明亮優雅的氛圍讓視野有著舒適的心情,有喜歡的口味都可上前詢問,店員都很有耐心服務很好,目前內用僅只有一樓用餐區,兩樓在正式營運時會開放用餐。▲金光閃閃的包裝盒整個貴氣十足,在設計上不會過於俗氣,用蝴蝶節緞帶裝飾,顯現那份收禮人的尊貴與用心,就算送禮也很有面子。▲大片透明櫥窗櫃內像是打了攝影燈光似的,一個個光彩豔人如珠寶般閃耀著光芒,真的會選擇困難症大發作阿!有販售7吋大蛋糕、迷你蛋糕與長條蛋糕各種口味。▲北海道牛奶糖▲玫瑰生可可 ▲烤布蕾▲巧克力莓莓▲北海道牛奶▲玫瑰生可可 $179濃厚的生可可巧克力上有一朵可可玫瑰花,看起來就超級巧克力,對於我這巧克力控絕對是第一選擇。▲滿大一份約4吋左右,使用85%巧克力製作,挖下去層次滿多,有超濃郁的巧克力醬包裹住少許的巧克力蛋糕體,彷如在吃一顆超大的生巧克力,整體苦中帶甜,配杯茶就是超完美的下午茶,份量有點大建議兩人一起吃比較好。▲玫瑰水嫩布蕾草莓相關甜品也是女生最喜歡的品項之一,第一眼就決定是它了。▲使用店家引以為傲的水嫩嫩布蕾蛋糕, 中間夾入玫瑰餡,吃起來格外清新芬芳,布蕾很ㄉㄨㄞ充滿彈性,上面放的草莓切片酸酸甜甜,整體搭配清爽不膩。▲PICKWICK荷蘭茶,不含咖啡因,搭配甜點最為舒心。▲巴黎燒燉布蕾東京巴黎甜點鎮店之寶,也是彌月蛋糕人氣最高的一款!使用金色耀眼的禮盒裝著,綁上紅色蝴蝶結,超級貴氣,送禮或是自已吃都很棒。▲店家鎮店之寶使用鐵塔牌鮮奶油、古早蛋、布丁蛋糕,成份很簡單,不加一滴水,充滿濃郁的奶香與蛋香,布蕾ㄉㄨㄞ口充滿彈性還水嫩嫩的,還有加入秘密武器起司餡讓整體吃下來鹹鹹甜甜,一點也不膩口,不愧是鎮店之寶阿! 繼續閱讀
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