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2021-06-22
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新東南海鮮餐廳是台北非常知名的海鮮餐廳，這次8人聚餐來到新東南海鮮餐廳松山店，與本店比起來環境很不錯，空間非常大，但桌距不算很寬，建議可以提早訂包廂位置更好。這次用餐心得可能期待太高有點失落，也有可能是我們沒有跟到對的店員點餐，或是不太會點，畢竟海鮮餐廳好像還是很吃點菜技巧哪XD。8人結帳金額$8500左右，但料理似乎沒有讓人感覺達到人均破千的水準，也許下次要跟著老顧客去才好。選菜方式類似於很多傳統的海鮮餐廳，會有活海鮮來讓你挑選，這些就是時價了依現場為準。 價格其實寫的十分清楚，服務人員都超級忙，但請教任何問題也都能獲得解答，不太會點都可以請服務人員直接推薦或是配菜，我們吃完的心得覺得應該直接訂桌菜，會比自己單點來的划算，給大家參考了。 前菜生魚片、甜蝦、握壽司 ❤❤❤❤前菜部分依照服務生推薦，選擇了三種生食，有生魚片、甜蝦以及握壽司。服務生也會介紹大概的份量，有些會跟你說大概有幾片，有些就是依人頭出菜。新東南海鮮餐廳的前菜總是用一個裝滿碎冰的大盆子端上桌，非常有視覺效果！看起來he花又美味，相機拍不行~ 生魚片白帶魚握壽司白帶魚握壽司平常比較少見，我蠻喜歡魚肉細嫩的質地
新東南海鮮餐廳是台北非常知名的海鮮餐廳，這次8人聚餐來到新東南海鮮餐廳松山店，與本店比起來環境很不錯，空間非常大，但桌距不算很寬，建議可以提早訂包廂位置更好。這次用餐心得可能期待太高有點失落，也有可能是我們沒有跟到對的店員點餐，或是不太會點，畢竟海鮮餐廳好像還是很吃點菜技巧哪XD。
8人結帳金額$8500左右，但料理似乎沒有讓人感覺達到人均破千的水準，也許下次要跟著老顧客去才好。
選菜方式類似於很多傳統的海鮮餐廳，會有活海鮮來讓你挑選，這些就是時價了依現場為準。
價格其實寫的十分清楚，服務人員都超級忙，但請教任何問題也都能獲得解答，不太會點都可以請服務人員直接推薦或是配菜，我們吃完的心得覺得應該直接訂桌菜，會比自己單點來的划算，給大家參考了。
前菜生魚片、甜蝦、握壽司 ❤❤❤❤
前菜部分依照服務生推薦，選擇了三種生食，有生魚片、甜蝦以及握壽司。服務生也會介紹大概的份量，有些會跟你說大概有幾片，有些就是依人頭出菜。
新東南海鮮餐廳的前菜總是用一個裝滿碎冰的大盆子端上桌，非常有視覺效果！看起來he花又美味，相機拍不行~
生魚片
白帶魚握壽司
白帶魚握壽司平常比較少見，我蠻喜歡魚肉細嫩的質地，刷了一點甜甜的醬，上面有些蝦卵點綴
紫菜蚵煎蛋 ❤❤❤❤❤
這道菜大概是我今天最喜歡的一道，蛋煎的厚又香，咬下去是水潤多汁的口感，每口都有滿滿的紫菜香氣、搭配底部肥嫩的鮮蚵，相當不錯的菜色。
鐵板蘆筍 ❤❤❤❤
今天因為怕預算爆表，點了很多蔬菜類XDDD，這蘆筍也算是表現出色的一道菜，又粗又大根(?)的蘆筍口感卻十足的清甜細嫩，完全沒有老硬的纖維，加上鐵板加熱與濃郁黑胡椒香氣，是朋友當天的最愛。
香蒜中卷 ❤❤❤❤❤
這道是我當天第二名喜歡的，中卷甜脆彈牙，新鮮度沒話說，厲害的是爆炒的鑊氣讓人一入口就吃得出來，非常有水準
炒龍腸❤❤❤
一開始不知道是什麼玩意，原來是炒漫波魚腸，吃起來非常脆口也沒有腥味，通常炒龍腸的料理口味都做得很重，因為魚腸本是沒有味道的，也吃不進調味，因此佐料會較重鹹
苦瓜鹹蛋❤❤
曾經在Packie川酒菜館 吃到類似的作法，是將苦瓜清燙處理，淋上鹹蛋黃醬汁。但是Packie川酒菜館 的調味明顯是高明許多，新東南的這個綠苦瓜處理不夠好，吃起來仍然是很生又很苦，鹹蛋黃看起來色濃但無味，無法調劑苦瓜強烈的苦，成為被大家唾棄(?)的菜色之一。
龍蝦三明治 NT. 1580元(現場價格為主)❤❤
很多海鮮餐廳都有這道龍蝦三明治，而新東南的算是做的比較不好吃的那種。先說明基本上”龍蝦三明治”這道菜本身就不是很討我歡心，私心覺得貴森森的龍蝦用味道很重的美乃滋、平價火腿、起司一起夾著吃，一隻龍蝦肉就一丁點還得分成12塊，你不講我真的吃不到龍蝦在哪兒！算是一種將高價食材完全埋沒的做法，咱們就不能好好的吃炸三明治 + 清蒸龍蝦就好嗎XD。
撇除我對於料理作法本身的成見，這龍蝦三明治的麵包外皮有酥脆但同時油膩感蠻重的，口味偏淡，各種夾餡都說不出有什麼過人之處，除了美乃滋之外什麼味道都吃不出來。
炒松阪豬 ❤❤❤
與想像的不太一樣，松阪豬被切成非常細絲，與青菜一起拌炒
清蒸臭豆腐 ❤❤❤❤
清蒸臭豆腐被許多老饕推薦的新東南必點菜色，也算是表現不錯的
白鯧魚米粉湯NT. 1380元/鍋(現場價格為主)❤❤❤❤
白鯧價高平常比較少吃到。白鯧米粉一鍋分量不小，整體湯頭的香氣做的不錯，也是新東南必點菜色。只是白鯧魚粿粉用炸的我也實在吃不出他的高貴，裡面換成任何其他魚種似乎差異也不大，似乎主要不是吃白鯧而是吃米粉湯頭的調味。
不曉得是我們不會點呢~還是預算太低，一餐吃下來人均一千但是沒有滿足的感覺，真正吃到的海鮮不算多。下次如果還要吃海鮮餐廳的話，我會選擇麻煩一點租車到萬里吃望海亭，每道菜都令人大大滿足，價錢又比市區實惠很多XD。
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