新加坡琉元堂 (非門市)

營業中

休息中

平常常看到電視上賣的燕窩，在腦海裡閃過的就是養生食品，上網查詢了一下才發現燕窩原來還分了許多種～碎燕、燕條、三角燕、燕盞等，這次becky非常幸運的要來當一下假貴婦，品嚐一下燕窩中最高等級的燕盞料理～這次收到新加坡琉元堂禮盒～琉元堂總公司是在新加坡中國珍珠坊，成立於1937年，原名是正大蔘茸商行，本商號信譽卓越，專營燕窩以及各項頂級中藥材，到現在已超過七十年歷史。禮盒式的包裝很精緻，紅白金搭配非常高貴帶點氣質，送人自用兩宜。打開後，裡頭有ＤＭ及這次要來體驗品嚐的燕盞養生純雞湯及燕盞現磨杏仁飲～ＤＭ裡有介紹琉元堂，背後則是價格項目～另一份則是介紹產品食用方式，非常清楚明瞭。對了～也有南非國寶有機柏氏茶喔！再來就是燕盞養生純雞湯～它是箔鋁包裝。包裝標籤上有註明著產品品名、成份及營養標示，當然也有食用方式，非常詳細。有效期間就在標籤下方，非常明顯喔！食用方式非常便利，以電鍋加熱或隔水加熱5~8分鐘，而包裝上頭有撕開處，攜帶外出也很便利。燕盞養生純雞湯非常快速便利的上桌了～它是用元堂頂級官燕盞、嚴選上等老母雞湯，延續傳統古法結合現代科技製程以細火慢熬，粹取完全、鎖住精華。舀一匙湯，非常清澈，還可以看到的燕盞。喝一口有著雞湯濃郁香氣，清爽不油膩，每喝一口都可以吃到的燕盞的口感，有著濃香及脆脆咀嚼的口感，剛好術好補充營養及元氣，個人我非常推薦。除了單喝外，也可以拿來煮粥或著加入青菜來稱托其味道，有空再來試試！而燕盞現磨杏仁飲則是用真空包裝，標籤上也是有成份及營業標示等說明，底下也是有標著有效日期。在背後可以隱約看到燕盞的身影喔！一樣是用以電鍋加熱或隔水加熱8分鐘，這時大同牌電鍋就很好用。等電鍋跳起來後，可以看到已經成糊狀的杏仁飲，對了，因為沒添加防腐劑，所以解凍或開封後請盡早食用。撕開封口後，立即聞到杏仁香氣，倒入碗中，非常濃稠。這個燕盞現磨杏仁飲是用燕盞、杏仁、冰糖、白米、水製成，使用現磨杏仁，不添加香精、乳化劑，所以舀一匙入口非常滑順，有著淡淡杏仁香，裡頭有添冰糖，所以有微微甜口感，在喝時還可以吃到燕盞嫰脆口感。每喝一口都可以吃燕窩，口感很棒，有著濃稠及咀嚼口感，還有淡淡香氣，連我這個不敢喝杏仁的都覺得很好喝。燕盞養生純雞湯及燕盞現磨杏仁飲，可以看到琉元堂對食材的堅持，再加使用古法慢火精燉，讓食材保留精華，重要是的不添加人工調味料及防腐劑，用安全無菌的環境完整封存美味，讓大家可以美味及健康兼顧，在料理上也是很省時便利喔！個人蠻推薦的這個好味道。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見） 繼續閱讀