山本手工拉麵

營業中

休息中

前陣子日本來台開的拉麵店在台北市區如雨後春筍般開張!靠著超人氣還有近期太多日本中毒者需解毒.....用餐時間幾乎是一位難求阿!這家在建國北路上新開的手工拉麵~~ 日式拉門裝潢門口旁就可以看到透明玻璃內師傅正在用手揉捏拍打麵糰 開在大馬路邊~招牌醒目不難找 進入店內便可見裝潢新影裝潢~~~帶點日式簡約溫馨的設計 不知道是否因為剛開幕~所以菜單目前是簡單的單張護貝卡紙~~ 拉麵種類不多~~~~190起跳的價格還滿親民的!也有丼飯類、炸物、烤物我跟多董點了基本款的日式味曾拉麵+火焰拉麵 櫃台旁陳列了許多新鮮水果~~這些都是他們嚴選的食材 不知道的人還以為可以買蔬果回家咧XD 店內座位除了櫃台前面那邊外，旁邊走道後面還有個獨立空間可以當作大桌的包廂 連子拉下來便成為獨立式的包廂囉!!還挺隱密 牆上掛著美味圖片裝飾 點完餐後就可以去窗邊看一下師傅巧手揉麵團了XD~ 感覺好Q彈很扎實! 原本想當飯後甜點的紅豆麻糬竟然先上了~~60元/串 這個一定要趁熱吃喔!!!涼掉硬掉就不好吃了!麻糬很Q彈~搭配上面的紅豆泥不死甜吃完好開胃喔!快點上菜吧XDD~~~ 加點的糖心蛋也先上菜啦~~35元/顆 糖心蛋滿好吃的~不過拉麵內也有XD所以多吃了一顆蛋~ 多董點的火焰拉麵上菜啦!!!說真的這個火焰拉麵挺超值阿!他們麵量適中~這個湯頭很特別~!!!不會辣到~翻掉~~只是會有一點點辣感~不是一下子就給你辣到舌頭那種辣，而是慢慢醞釀的辣~~~吃完會開始冒汗的~~~ 旁邊香料炒得很香!!!!!~~每個麵條都有吸附道湯汁~~非常的美味!!才190大洋~滿超值的!!這道並不會像拉麵英雄那樣讓我完全舌頭失去味覺!!~是一道可以吃到辣椒、香料的香氣~又可以品嘗麵條原味的料理!!是一種辣椒不會搶到主角麵條的平衡狀態!!(多董說~如果可以加麵加湯就更好了XD) 在來我這天不知道是怎的~竟然點了清淡口味的味噌拉麵~~~他真的太~~~清淡了~~~~~導致我喝了多董的重口味之後~這碗完全失去了光采~~ 這家味噌就普通了點~~~聽到隔壁桌店員推薦他們點番茄拉麵~~~有點飲恨為什麼剛剛不推薦給我呢~~><抱頭因為剛剛拍包廂的時候看到旁邊有一鍋番茄湯頭~~他們說是用整顆番茄及特製的醬料一起去熬煮的!那番茄湯應該挺重口味的阿~~~~下回真的想點~~~ 拉麵內的這個炸豆腐~炸的好棉喔!!口感挺軟嫩的!!! 有沒有發現店內的菜單、食材幾乎都不是葷的呢?一直聽到隔壁桌介紹說他們奶蛋素可以喔!!!原來這可推薦速食者來捏!!!其實ASIH是個無肉不歡的人~但是這趟吃下來竟然是在已經離開店內才發現~~好像是素食吼!沒吃到肉耶XD但完全沒有沒吃到肉的遺憾感捏!!!!! 另外結帳時因為是開幕期間還打9折好開心~~ 山本手工拉麵電話：02-25166200地址：台北市中山區建國北路二段26號捷運松江南京站 步行7分鐘營業時間：禮拜一~五 11.30~14.30 17.30~21.00禮拜六~日 11.30~14.30 17.00~21.00 繼續閱讀