小黑炭日式低糖手工蛋捲 (非門市)

營業中

休息中

此為體驗試吃內容為真實感受~蛋捲,蛋捲我最愛吃的蛋捲兒終於到貨囉~著實收到一大箱,讓我開心的從內湖提回板橋去XD這一次來的蛋捲是來是小黑炭日式低糖手工蛋捲Nancy收到共5桶,口味各不同,好多天的午茶點心都在這喔~口味分別為芝麻->原味->紅麴->海苔->巧克力每一桶內裝16根,份量真不少而且蛋捲的長度都比市面上賣的長上一些!特殊設計的封口處密封性相當的好照著指示輕清一拉~很輕鬆順手就可以拉起來囉~各色蛋卷怎麼擺就是漂亮^0^淡淡的紅麴味,想不到紅麴作成蛋捲口味這樣的和諧低糖,奶油量低的蛋卷吃起來雙手不會油通通的,蛋捲單層比較厚所以吃起來比較不會屑屑亂掉!原味蛋捲蛋香味比起濃一些,配上茶品當早餐或是下午茶剛 剛好芝麻口味多添加了一分黑芝麻的香氣我喜歡巧克力口味比起其它市面上販售的巧克力,巧克力香氣倒是沒那麼濃郁,只有淡淡的一股~但也因為這一股淡淡的巧克力香才會讓人一口接一口吃海苔口味看得到綠色的小點點嗎?那都是海苔喔~微鹹的口味,吃完甜點後來上一根微鹹海苔口味的蛋卷剛剛好小黑炭日式低糖手工蛋捲採用低糖低油的製法或許第一口的口感不如市面上知名品牌的好但卻會

我們家非常愛吃蛋捲！小時候爸爸買餅乾，總是選擇『喜年來』；我的另一半，也是特愛這種經過麵粉、油、蛋，糖攪拌均勻後，烘烤而成的香酥脆的好滋味！愛吃的程度，真的是連最後殘渣，也會仰頭一倒而盡，一點屑屑都捨不得浪費的地步。雖然這麼常吃蛋捲，卻沒有看過它到底是如何變身的？！在店家的粉絲頁上看到製程照片，當然要和大家一起分享。(以下照片摘自粉絲頁) 看完照片，發現其實這是一份蠻辛苦的工作，必須用手工，一根接一根的完成，完全急不得。還有，原來兩邊是有裁掉的，難怪可以每一根長得一樣長。為什麼會叫『小黑炭蛋捲』？絕對不是因為老是烤過頭，變成黑噜噜，而是因為老闆家裡養的黑色貓咪。 那麼，日式手工蛋捲，和以往我們所熟悉的又有何不同？原來傳承日式的製作手法，蛋捲的表面比較光滑，比較少氣孔，口感紮實酥脆，低糖少油，比較健康低負擔，顛覆傳統蛋捲的油膩口感，蛋奶素也可食用。 『小黑炭蛋捲』已經專精於手工蛋捲十年的經驗，完全改良成適合台灣人的口感，所以市場的接受度很高。『小黑炭蛋捲』當天製作，當天新鮮出貨，可以安心食用！ 我收到五種口味：原味、芝麻、紅麴、咖啡、海苔。 一打開外箱，看到店家非常細心，用著很多大小不