小統一牛排館

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休息中

好友向我推薦「小統一牛排館」也好一段時間了這回可終於讓他逮到了機會帶我來一飽口福 餐廳位在健康路上，外觀略顯老舊，很復古的味道老派的氛圍讓我回想起小時候媽媽帶我吃牛排的畫面果然是懷舊老西餐，其實我還挺愛這種老西餐廳耶！就像長安東路的「亞里士西餐」也是我的愛店之一 ▼開胃小點新鮮切條的紅蘿蔔、小黃瓜及甜薯沾著千島醬吃既鮮脆又爽口 ▼餐前麵包餐包比一般吃到的大，另有一片大蒜麵包四人就各四份，吃完麵包竟感覺有點飽... ▼酥皮洋蔥湯共有四款湯品可選擇：洋蔥/海鮮/羅宋/玉米加酥皮另加50元，湯頭帶稠度，味道還Ok ▼油醋沙拉服務人員說是油醋，但吃起來好酸感覺是台式泡菜口味，可以來份臭豆腐配嗎XD？ ▼精選無油神戶牛排 1280元+10%小統一的排餐都是以套餐式出餐，延續著老西餐廳的風格配菜另外擺在瓷盤中，牛排是用鐵盤因此選擇了三分熟 這邊的神戶牛排有兩種選擇，一般的是有帶油花和筋喜歡菲力精瘦但嫩且有肉絲纖維的口感，便選擇無油神戶肉質軟嫩不油膩，肉香味方面表現也不錯其中一名友人點一般的神戶牛排，帶油脂果然不同更香更好吃，但是頗大塊，只怕吃到最後會較易膩口 ▼餐後甜點&飲料雞蛋布丁，味道很基本沒有什麼好挑剔還有一盤柳丁，狀態新鮮，甜亦多汁飲料選擇了冰美式，濃苦帶酸 小統一牛排的初體驗我自己還挺滿意反倒是一直推薦跟領路的老饕朋友今天很不開心因為他點選了未曾點過的紐約客，三分切面竟跟全熟一樣而反應給服務人員得到的結果是對方笑笑的說：「還好啦～沒有差很多啊！紐約客本來就比較容易熟啦！」我們是一陣錯愕？？？？？但伸手不打笑臉虎，朋友也沒進一步要求更換摸摸鼻子吃完了他的全熟牛排XD...撇開這件事情，其實整間店服務態度都很好，也蠻樂於介紹菜單不排斥老西餐廳又喜愛有油脂與口感的朋友可以來試試看"神戶牛排"噢！【小統一牛排館】地　　址：台北市松山區健康路174號電　　話：(02)2760-8027營業時間：11:00-14:00&17:00-21:30 繼續閱讀

小統一牛排館地址：台北市松山區健康路174號(松山醫院附近)電話：02-2760-2641營業時間：11am~3pm；5pm~9:30pm小統一在台北市開店有20年以上歷史的牛排店，我家是他的15年以上的老顧客了小統一一直是我家的最愛，除了食材美味價格實在外，coco也可以入內一起享用美食!今天沾媽媽之光，大眾副總請媽媽吃晚餐，我們都是陪客ㄚ!高雅簡單的擺設新鮮的蔬菜棒 : 紅蘿蔔、去皮小黃瓜、芹菜蔬菜棒的沾醬 : 千島醬冰冰的、脆脆的吃得出很新鮮且甜味也很高，不用沾醬就很好吃熱騰騰的麵包 : 大蒜麵包、圓麵包各一圓麵包包奶油很香，我偏愛大蒜麵包沾在湯裡面很好吃，我另外又續了一份湯的部份有玉米濃湯、洋蔥湯、海鮮濃湯及羅宋湯洋蔥湯 : 很濃很香，大家都說讚!是招牌!海鮮濃湯 : 個人偏愛海鮮濃湯，湯裡面有滿滿的海鮮料，一點都不寒酸這是我的酥皮海鮮濃湯 (+$50) : 變得比較大碗，在加上好吃的酥皮~好喝ㄚ!!! 生菜沙拉 : 有油醋醬及千島醬，巧的是大家都選千島醬，生菜鮮甜好吃小統一的就是用傳統的鐵盤，孳孳作響，香味四溢沾醬也有磨菇醬、黑胡椒醬跟海鹽三種選擇無油神戶牛排$1080 : 9盎司大小 5分熟，放在孳孳作響的鐵盤，用洋蔥墊底反而烤出了洋蔥的香氣，看起來好大一塊，沒有筋咬勁很好鵝肝醬牛排$980: 7盎司大小 5分熟，鵝肝好大一塊，煎得香香的超好吃，肉質相當軟嫩不顯澀香煎羊排$840:有5根羊排，帶有一點油花和筋，但是不難咀嚼，加上磨菇醬非常對味 蔬菜配菜 : 地瓜鬆軟好吃，花椰菜就沒啥味道，玉米沒有很甜應該是只太久了 飯後甜點是焦糖布丁: 吃起來很紮實，真材實料不會太甜膩，是傳統的做法水果: 柳丁3片飲料: 咖啡or紅茶整體來說 : 小統一最讓人驚艷的就是牛排本身的肉質好份量大，價格又實惠，服務人員態度親切而且都是老手，大部分我都認識10年以上，是很有感情的老店，如果他能在飯後甜點飲料水果的變化上多一點就可以跟王品牛小排媲美了!我很推薦給大家! 繼續閱讀

小統一牛排地址：台北市松山區健康路174號電話：02-27608027小統一牛排是台北市相當有歷史的牛排餐廳，不過網路上的介紹並不像其他的牛排餐廳這麼多。這天跟友人們相約吃聖誕大餐，還好有事先打電話訂位~因為店裡面生意很好，好到已經完全不收散客。來的客群以家庭聚餐為多，情侶反而很少~雖然小統一是老餐廳，但店內還是有做一些聖誕布置，不過燈光頗為昏暗，很難拍照...一入座就先享用沙拉棒，千島沙拉醬是自製的。桌上的水很貼心是溫的，服務人員也都會巡場，不時地來加水。我還蠻喜歡沙拉醬的口感，可以嘗到切碎的蛋白和酸黃瓜。聖誕節所以只供應特餐 主要就是四種特餐，因為這家店的無油神戶似乎很有名，我們又都想吃干貝，所以大家通通都點了C餐...麵包，有兩種，我個人是比較偏好大蒜麵包啦~小圓麵包個人覺得有點乾，而且有點涼掉了~洋蔥湯，焦糖化的洋蔥燉得軟爛，湯裡面有滿滿的洋蔥絲。海鮮濃湯，裡頭有魚肉、蝦仁等，友人覺得蝦仁表現不好，吃起來口感粉粉的。沙拉，有千島和油醋兩種醬汁可選擇，據說油醋很酸。剛剛才吃了不少沙拉棒，現在又吃沙拉，蔬菜的攝取量其實不少。無油神戶牛排加鮮干貝。好久沒看到用這種鐵盤盛裝的牛排，很有一種時光倒流的感覺~牛排本身沒有什麼油花，口感偏扎實有嚼勁，我點五分但可能因為鐵板會持續加熱的緣故，吃得太慢肉就老了，有稍微影響到口感。如果可以的話建議點三分熟，吃到最後的話牛排應該是五分的熟度，比較不會糟蹋了牛肉。牛排的厚度很有誠意，鮮干貝約莫50元硬幣大小。底下以洋蔥和蒜末墊著，在熱燙鐵板加溫下，釋出香味~主餐的配菜，有玉米、地瓜和青花菜。這三種食材剛好都有人不吃，所以我們就乾脆自己重新分配，我的那盤裡面都是青花菜，友人A都拿玉米、友人B都是地瓜...據拿到滿滿一碗地瓜的友人說法，地瓜非常甜，酥軟綿密。餐後水果、甜點和飲料。水果是很居家的柳丁，擺盤的方式就是家裡媽媽切好水果後會擺的樣子....焦糖布丁個頭頗大，我覺得還蠻好吃的，不會過甜又帶著焦糖香氣。整體來說，小統一的用餐氣氛比較像是家庭小餐館，加上身旁的服務人員大部分都頗為資深，走的是溫馨復古路線。今天吃聖誕特餐我覺得還好，因為選擇很少還比較貴，如果選一般日子造訪可能CP值會再更高一些。 繼續閱讀