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2017-04-18
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本身就很愛吃各種烘焙食品的我，包子饅頭也常出現在我的早餐中這次的口碑券體驗也讓我多認識了一間用心製作自家產品的饅頭店「品樂坊 真有味手工養生饅頭」就位於熱鬧的信義區吳興街商圈，而他們是在板橋文化路起家，印象中去板橋有看到，也很有印象呢老闆陳大哥透過不斷的試吃，為的就是要製作出「不一樣的饅頭」店內除了各式各樣的包子、饅頭之外，還有咖啡機，感覺很不一樣滿滿的包子和饅頭整齊地陳列在架上，口味也很多樣化、琳瑯滿目除了這次體驗的幾項口味之外，也有很多讓我心動的創新口味呢！老闆陳大哥他以做給家人吃的心意，麵團堅持採用自然發酵方式，不使用泡打粉和發酵粉，並且和入老麵，讓饅頭有天然香氣及口感製作原料都以少油少糖為主，也加入許多營養食材，吃起來更健康 品項 內容 數量 老麵包子饅頭伴手禮禮盒 芋頭乳酪捲 1組 芋頭地瓜 松露核桃巧克力 黑糖麻糬四彩豆 蔥花捲 葡萄乾蒸土司 而這次體驗的禮盒也是非常精美，看到的時候真的讓我有點驚喜呢「品樂坊禮盒」改變大家對傳統饅頭店的想法，增加了食尚風格！ＭＥＮＵ上有完整的包子饅頭口味及詳細的介紹，種類真的不少耶蔥花捲「三星蔥蔥花捲」是
本身就很愛吃各種烘焙食品的我，包子饅頭也常出現在我的早餐中這次的口碑券體驗也讓我多認識了一間用心製作自家產品的饅頭店
「品樂坊 真有味手工養生饅頭」就位於熱鬧的信義區吳興街商圈，而他們是在板橋文化路起家，印象中去板橋有看到，也很有印象呢
老闆陳大哥透過不斷的試吃，為的就是要製作出「不一樣的饅頭」店內除了各式各樣的包子、饅頭之外，還有咖啡機，感覺很不一樣
滿滿的包子和饅頭整齊地陳列在架上，口味也很多樣化、琳瑯滿目除了這次體驗的幾項口味之外，也有很多讓我心動的創新口味呢！
老闆陳大哥他以做給家人吃的心意，麵團堅持採用自然發酵方式，不使用泡打粉和發酵粉，並且和入老麵，讓饅頭有天然香氣及口感
製作原料都以少油少糖為主，也加入許多營養食材，吃起來更健康
品項 內容 數量 老麵包子饅頭伴手禮禮盒 芋頭乳酪捲 1組 芋頭地瓜 松露核桃巧克力 黑糖麻糬四彩豆 蔥花捲 葡萄乾蒸土司
而這次體驗的禮盒也是非常精美，看到的時候真的讓我有點驚喜呢「品樂坊禮盒」改變大家對傳統饅頭店的想法，增加了食尚風格！
ＭＥＮＵ上有完整的包子饅頭口味及詳細的介紹，種類真的不少耶
蔥花捲
「三星蔥蔥花捲」是網友最喜歡的口味，單純以新鮮蔥香提味而已雖然簡單卻也符合台灣人的口味，能嘗到樸實的蔥香及饅頭的麵香
饅頭本身質地很柔軟，淡淡的鹹及奶香，不論大人或小孩都會喜愛
芋頭地瓜
「芋頭地瓜」是在混入許多芋頭塊的饅頭中，直接包入一整條地瓜芋頭是使用大甲芋頭，地瓜則是台農57號冰心地瓜，展現台灣特色
地瓜和芋頭都是我很喜歡的食材，一口就能吃到不同的香氣及口感
芋頭乳酪捲
「芋頭乳酪捲」同樣是以加入芋頭塊的饅頭為基底製作出的饅頭，不使用加工的芋泥，而是將大甲芋頭親手工刨絲，並且加入乳酪條
中間餡料很飽滿，不只有芋頭香，也能嘗到乳酪的淡淡鹹味及奶香以前吃過一些包入芋頭條的饅頭，但容易乾，不過他們的並不會唷
黑糖麻糬四彩豆
「黑糖麻糬四彩豆」在黑糖饅頭裡捲入黑豆、紅豆、綠豆、黃豆，迷人的黑糖香氣不會很甜，顏色也很自然，不怕是加入色素的色澤
每個夾層都抹上薄薄的紅豆泥，也可以不時吃到四種彩豆的顆粒，
麻糬的部分存在感不高，不過四種彩豆已讓黑糖饅頭增添不少風采
松露核桃巧克力
松露核桃巧克力在現在的饅頭店滿常見的，但是要「爆漿」卻很少「品樂坊 真有味手工養生饅頭」的松露核桃巧克力外觀看似平凡，
但是蒸熱之後一切開真不得了！切開瞬間，濃郁的巧克力迅速流出
苦甜不膩口的巧克力讓甜度不會過高，也能嘗到堅果帶出的香氣，對巧克力不是很感興趣的我本來只想吃半顆，最後忍不住吃完了！
鮮奶乾蒸吐司
目前介紹到這裡，可以發現他們家的包子饅頭口味都滿有特色的～不過最讓我感到驚艷的應該就是「乾蒸土司」這非常創新的產品了
外觀看似普通吐司，但他可是饅頭的質地！全麥麵皮包著鮮奶麵團切片後，中間的質地好軟綿，口感既是土司又是饅頭，非常特別！
全麥外皮的部分是我最喜歡的，較為扎實，讓這吐司的口感有變化
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