影片
更多
2018-05-30
34 瀏覽
台南好記肉粽今天巨鼠來介紹一間台南火車站附近 公園路上的粽子店！店家主打古早味肉粽，他們家的肉粽特色就是會淋上肉汁～單純品嘗，能吃到每種食材和糯米的香味。特別要強調～店家的粽子都是老闆娘親力親為，自己一顆顆的綁粽！粽子的餡料，也都是老闆娘嚴選，不計成本，精挑細選的。純手工自製的真材實料好味道，讓大家一試成主顧！這間『台南好記肉粽』就在公園路（近小北路）處。店家正前方有隻電線桿，桿上有著“公園路”路牌～還算好認！『台南好記肉粽』不定期會有優惠方案像巨鼠這次來，店家的特餐就是『碗粿＋味噌湯，只要39元』（所以～現在39元不是只能吃7-11，還有好記的特餐選擇。）『台南好記肉粽』跟一般粽子店最大的不同，在於舒適的環境。例如，好記隔壁也是一間粽店，但為路邊攤的形式。而『台南好記肉粽』則是擁有店面，舒適的用餐空間，裡面還有冷氣開放！裡面環境雅緻，座位為吧檯式，帶點日式風格！店內一隅，蒸籠的擺飾。台南好記肉粽-菜單 這裏供應的品項有：肉粽，素粽（花生香菇粽），碗粿，味噌湯（素），高山冷泡茶。古早味肉粽 『古早味肉粽』一送上後，店家就會幫忙淋上肉汁～肉汁熱騰騰的，還會冒煙！這裏的肉粽，大小適中！
台南好記肉粽
今天巨鼠來介紹一間台南火車站附近 公園路上的粽子店！
店家主打古早味肉粽，他們家的肉粽特色就是會淋上肉汁～
單純品嘗，能吃到每種食材和糯米的香味。
特別要強調～店家的粽子都是老闆娘親力親為，自己一顆顆的綁粽！
粽子的餡料，也都是老闆娘嚴選，不計成本，精挑細選的。
純手工自製的真材實料好味道，讓大家一試成主顧！
這間『台南好記肉粽』就在公園路（近小北路）處。
店家正前方有隻電線桿，桿上有著“公園路”路牌～還算好認！
『台南好記肉粽』不定期會有優惠方案
像巨鼠這次來，店家的特餐就是『碗粿＋味噌湯，只要39元』
（所以～現在39元不是只能吃7-11，還有好記的特餐選擇。）
『台南好記肉粽』跟一般粽子店最大的不同，在於舒適的環境。
例如，好記隔壁也是一間粽店，但為路邊攤的形式。
而『台南好記肉粽』則是擁有店面，舒適的用餐空間，裡面還有冷氣開放！
裡面環境雅緻，座位為吧檯式，帶點日式風格！
店內一隅，蒸籠的擺飾。
台南好記肉粽-菜單
這裏供應的品項有：肉粽，素粽（花生香菇粽），碗粿，味噌湯（素），高山冷泡茶。
古早味肉粽
『古早味肉粽』一送上後，店家就會幫忙淋上肉汁～
肉汁熱騰騰的，還會冒煙！
這裏的肉粽，大小適中！
表面可以看到一顆顆的花生，來自於雲林的小農花生，先蒸過，再包入粽。
口感外實內綿～
整顆肉粽，還有一大塊豬肉＆香菇！
香菇是完整的一大朵，吃起來很實在又Ｑ韌！
豬肉滿大一塊，偏瘦肉！（ＹＡ！我愛瘦肉）
吃起來很扎實～淡淡的鹹味！
店家有特別提到，他們的粽子不像大家把一堆生料和糯米一起包入粽葉裡…
而是個別炒過後，再一起包入粽葉。
注重的是食物健康呈現，非常用心～
淡淡的輕調味，強調個別食材味道的呈現！
古早味花生香菇粽
古早味花生香菇粽，為素粽！
台南人滿常吃早齋的，或初一十五要吃素，素粽（菜粽）就是不錯的選擇！
因為有些人不愛素料的味道，所以店家的素粽不放素料，而是天然的食材：花生＆香菇＆糯米。
每種食材也是個別炒過，再一起包入綁粽！製作費時不簡單！
『古早味花生香菇粽』裡有著大量的花生和香菇丁。
口感很不錯！
可以搭配花生粉＆醬油膏來品嚐～味道也很清爽！
味噌湯
味噌湯，為了讓吃素的人也能品嚐，這邊販售的是“素”味噌湯！
淡雅的味噌香～只要銅板價的15元！非常划算！
如果你不是吃素者，這裏有“蔥花”可自己添加。
高山冷泡茶
高山冷泡茶有加價優惠，原價$40，點餐加價特價$25
非常划算！
精選台灣南投名間鄉的無毒”四季春“茶葉，所做成的冷泡茶～
味道非常清雅，茶葉的香氣是那種淡淡的，但是入喉後會有種從喉部散發而出的茶香甘韻！
古早味碗粿
這邊除了粽子外，還有『古早味碗粿』的選擇！
淡淡的鹹香，有著肉燥肥肉丁，配料還有香菇丁～
仔細一看！裡面還有鹹蛋黃丁唷！
碗粿的口感較為Ｑ彈，冷掉後的風味也不錯。
吧台上有醬料提供自取。
花生粉：
蒜泥：
蒜泥我超愛！
店家純手工製作，過程中完全不加一滴水，是百分百的蒜頭味！
那蒜頭味道好濃郁，好香，我喜歡！
辣椒醬：
真正的辣椒籽，而不是辣椒油。一點點，就很辣！
我發現～搭配不同醬料，粽子味道呈現也不同唷！大家可以試試～
來顆古早味肉粽＆古早味花生香菇粽，搭配一瓶冷泡茶，就是清爽的一餐！
夏天快到了～炎熱的天氣這樣吃也很清爽。
簡單跟大家分享^^
巨鼠食後感 台南好記肉粽，真材實料的粽子店！
闆娘不計成本，精挑細選在地食材，個別炒過，再親自綁入粽。
希望呈現給大家清爽.不油膩的健康好粽。
張貼
