一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店

營業中

休息中

很久以前吃過這間店, 一直有印象很不錯吃所以就趁這次饞蟲發作來吃吃門口櫥窗就有很多肉這天是坐吧台話說ptt 有個奇妙的問題就好像沒拍滿座就代表是店家特別招待, 奇怪了, 不知道照到太多人的臉是麻煩嘛?這天進來吃時幾乎客滿, 但我們吃到快要店家下班 ,所以就拍了沒有人的座位圖這邊有個特色是29 號是燒肉日, 牛五花會特別便宜●醬料檸檬汁, 沾醬, 鹽蔥●飲料, 可樂和朋友喝的某種酒酒真的不記得喝那種了(大笑)●燒烤方式這邊的肉是用炭爐烤如果外場能力範圍內會幫你考一般點菜方式是單點肉或是有黃金拼盤, 白金拼盤這些組合, 然後一個人的低消800●黃金拼盤牛舌，法蘭克，前腿肉，牛肋條牛舌好吃, 外場幫烤的技術高明其他烤肉也很不錯,肉質好也有朋友就是黃金拼盤黃金拼盤這樣吃至於肉的組合每日不同●鮭魚茶泡飯烤鮭魚配上茶泡飯, 點這個很重要因為要吃飽一些腦子不好使的傢伙跑去單點高級燒肉店吃了幾千塊出來大叫『吃不飽』, 原因是他們都點一些超高檔肉以為在吃到飽店想用肉吃到飽, 最後再嫌貴.......所以建議還是點一些吃飽的東西, 肉是用來配飯的, 享受好味道又不傷本●火山丼辣牛肉加上生雞蛋當然現在禽流感不太適合這樣吃但還蠻不錯的味道重要靠蛋來中和味道●牛五花前面提到的吃肉日會有的肉, 我覺得就很好吃了有人的吃法是黃金組合加牛五花牛五花牛五花, 這也不錯, 可以簡單吃到美味又不會太貴(笑)●白金拼盤紐約紐約，前胸小排，橫隔膜，肋眼白金就更高檔一點單看上來的油花也知道就不太一樣了這個油多到覺得烤不好會起火, 不過外場高明不同的肉各有美味, 不變的是油花多肉嫩這是橫隔膜, 也就是牛等同豬肉的肝連那一塊我一向喜歡前胸小排●橫隔膜吃一塊不過癮, 再叫一整盤來吃●總評很好吃的牛肉, 在目前高級燒肉店價錢都越來越貴的同時這邊還是蠻划算的, 然後就算是這邊想單靠肉吃到飽一定會荷包大失血點個飯或是飯糰都是划算又吃好吃飽的選項 繼續閱讀

這是我第一次，在單點燒肉店連打兩次飽嗝，很放心想吃什麼就吃什麼的一次！在一頭也第一輪點餐有點失焦，倘若可以更精確點出合適的餐點，我想平均價位可以從1100/人降到900左右喔！和MOE燃 齊名的一頭也，店名典故來自於店裡牛肉進貨都是以一頭完整為單位，所以能拿到其他燒肉店沒有的稀少部位，也的確在菜單上看到牛肉選項非常非常非常豐富，選用的是澳洲和牛 EMS9+ 等級，澳洲和牛以M4~M12區分數字越大等級越高，M9算是平均值之上，澳洲和牛與日本和牛口感最大的不同，是入口甜香的牛油味，以豐潤程度更有牛肉的味道吃完一頭也不用擔心油煙，在烤爐和抽風做的不錯，而且服務生勤勞換烤網，平均考個兩盤就會來換一次入座後會立刻獲得沾醬，每人一組，從左邊開始是檸檬汁、醬油和蔥花末，蔥花末很開胃，同行的友人大四連吃好幾碗經過幾次喝酒經驗發現自己對啤酒很容易陣亡，已經不適酒精濃度的關係，但今天很特別，是和心心暫時說再見的日子之一，所以店裡有的酒通通上來一頭也PARIPARI  NT.260這是一頭也的招牌沙拉，一杓冰淇淋球大小的龍蝦沙拉，搭配和風醬料，有蔬菜、玉米脆片，十分清爽開胃！接著進入本篇文章重點，要如何點餐呢？當然先選店家推薦組合，不過白金組合 NT.888　和　黃金組合 NT.388　價格落差大，在完全不知道行情如何我們都各點一盤上方：白金組合 NT.888下方：黃金組合 NT.388看這油花真的是醉了，超級美的！澳洲和牛除了剛剛提到入口甜香的牛油味，還有油花豐富綿密，總之就是比美國牛，日本和牛嫩很多啦！每一組合都有四款肉，平均2-3片，服務生上菜時會提醒應該從左至右吃最為合適，同時代表四種不同部位，實在太專業到我來不及筆記直接被震懾了針對白金組合的文案：黑毛和牛極致的享受，夢幻逸品白金級的絕對領域，每日店長嚴選四種部位肉品，適合第一次來這裡消費的顧客 我們是非常期待的，不過實際下烤網飛舞後送入口中，著實白金組合和黃金組合感受不太到差異，天啊！我們的嘴實在愚鈍，真的吃不出來呀！倘若吃不出來通通點黃金組合就好啊，差了500元耶XDDD基本上一面燙個變色，另一面熱三秒就捨不得趕緊起身，將肥潤牛肉送入口中，每個部位都會讓你不禁讚嘆，好吃好嫩好香啊！頸花肉 NT.200全場唯一非牛的肉品，經胡椒撒過的豬頸肉帶著脆口椒香，以價格來說CP值相當高喔！和牛牛舌(前) NT.260我們選擇店裡最平價的牛舌部位，吃起來彈口，也相當不錯，我們幾乎都是控制在七分熟左右橫隔膜  NT.320這是我吃過最柔嫩的橫膈膜，非常細緻的滋味，也很喜歡！先前在其他店有吃過很像橡皮筋的橫膈膜，幸好沒失望啊鮭魚烤飯糰  NT.60真的太有飽足感了，自己烤飯糰自己吃！揉的非常厚實飯糰基本上看不出粒粒分明XD台北街頭的單點燒肉價位，是很值得推薦的一家 繼續閱讀

每年生日都會和好朋友一起慶祝，壽星本人自從懷孕後胃口一直很古怪~XD懷小樂時是吃甚麼都行，沒啥排斥的食物~懷二寶則是"只求吃飽、吃了不會不舒服就好"的狀態...真的差很多捏!所以這次聚餐的地點我想了好久，畢竟想吃的真的不多，最後絕對不會出錯的燒烤勝出啦!因為現在還是中午胃口比較好，但要找到中午有營業又要有興趣的燒烤店還真不容易...Orz最後被我想到這家之前過光顧過幾次，它的商業午餐很划算也很美味，這次就來試試單點的菜色吧!綜合泡菜組合(150元+10%)友人說好好吃，愛到狂吃啊...哈!一頭也沙拉(260元+10%)因為有海鮮沙拉加持，味道還算挺好的...就是有點貴!XD(因為上桌攪拌好才想起沒拍照，所以有點醜)田園海帶沙拉(230元+10%)聚餐隔天因為要做姙娠糖尿複檢，所以我壓力好大...非常認份點了一盆沙拉，打算先用菜把自己撐死再說~XD非常清爽的口味...我真的可以自己吃兩盆耶!!一頭也的牛肉是自己熟成，幾乎整頭牛的部位都有賣，我光看菜單眼睛都花了~有些部位如果沒熟成完成，就會暫時無法點...喜歡吃牛肉的來這真的會很開心!menu上也有特別註明油質&軟嫩度，我請店家推薦了幾款肉品，好期待味道呀!!沙朗芯(680元+10%)油花真的好美，但價格也好高貴啊...這天是服務生全程桌邊服務，所以肉烤的無敵好吃...真的不好意思說每款肉的差別，因為我們一直在聊天，然後每次吃一口就開心~真的美味啊!只能說口感真的很棒，完美的油質跟軟嫩的口感~超好吃的呀!板腱牛(480元+10%)我必須承認其實我對每款肉名稱到底對不對很不確定，如果有張冠李戴的話，請多多見諒耶!!原則上結論只有一個...就是...真的都很好吃!哈哈XD牛肋條(260元+10%)專業的烤出來就是不一樣，我覺得自己算會烤肉的，但店員更會烤呀!(啊不然捏XD)牛肋條比我預期的有咬勁，我這天幾乎甚麼都不蘸直接吃，就是滿嘴肉的甜味啊!!橫膈膜(320元+10%)我個人很愛橫膈膜的味道，真的肉味很濃郁，如果配飯吃很讚~單吃就是滿嘴的肉香呀!辛牛肉湯飯(250元+10%)帶些辣度的辛牛肉湯，適合拿來填飽肚子用的~上桌顏色就好誘人啊!裏頭的牛肉塊不少，牛肉軟嫩又入味，帶些微辣我覺得很好吃!配飯吃才是王道啊!!!!(可惜當天我不能吃飯~~><)綜合野菜盤(150元+10%)蒜頭蛤蜊湯(130元+10%)很清淡的湯品，轉換口味很適合呀!!去骨牛小排(580元+10%)肩頰肉(250元+10%)巨型草蝦(480元+10%)真的很大尾的草蝦，蝦肉緊實很不錯吃~我挺愛吃蝦頭，但因為隔天要產檢~我還是放棄了~XD四個女人吃這樣...好驚人喔!!是吃的很撐無誤，但價位也好貴呀!!!這天吃完大家的感想都差不多，就是肉質真的很好，吃的超美味超滿足的呀!現在年紀大了，比較追求能夠吃的精緻些~一頭や完全符合了我們的期待，真要說缺點就是因為下午休息的關係，所以感覺用餐時間很短，服務生烤的速度很積極~但我們吃得有些倉促，算是小可惜了些...但整體來說這裡的表現我們都很喜歡，想品嘗美味的燒肉的朋友可以找機會來試試看唷! 繼續閱讀

一頭や燒肉店台北市大安區忠孝東路4段216巷8弄8號 / (02)8773-7872 人多比較建議使用單點，會不太建議點黃金/白金組合因為份量較少，會不夠吃也不划算~一開始店員先送上毛豆開胃，點了龍蝦鮭魚卵沙拉生菜很新鮮脆又甜，搭配和風醬非常爽口！ 肉類點了有牛舌、上蓋肉、牛肋條、豬頸肉、雞腿肉、雞軟骨、澳洲和牛12oz、黑毛豬排，一開始真的很緊張的關心比數，總覺得今日的肉不那麼吸引我XD~且上次坐在吧台，老闆一有空會一直替我們烤肉服務今天其實店內並沒有滿座，我們開口詢問是否可以幫忙烤肉服務人員表示因為有點忙所以沒有辦法，可是其實他們並沒有幫任何一桌服務烤肉的部份不清楚是否此店本來就如此？因吃過多家同樣價位的燒肉店一般都多少會幫忙烤畢竟肉品品質較好，我們非專業可能會烤壞了肉的美味。 這次用餐比較讓我有印象覺得好吃的就是澳洲和牛、黑毛豬排以及雞腿肉牛排無意外的非常嫩，油花分布的漂亮均勻肉汁完全鎖在肉裡，非常的鮮甜又香，非常好吃(每日供應的牛排會不一樣唷)雞腿肉雖不易烤，但烤熟後皮脆肉嫩且多汁吃起來不柴~很少吃燒烤會覺得雞肉好吃的XD黑毛豬排也讓人很意外，烤熟後一點也不老不乾也不會有可怕的豬味，很嫩！好吃~題外話！大推杏苞菇~超級多汁好吃的啦！！今晚真的太專注看IPAD上的中華隊導致照片都忘記拍Q_Q 但有幾個小地方今日感到比較不滿意，其實店內並無滿席，但是店員上餐一直漏東漏西，加點的肉品也常常忘記，加炭的時候有點粗魯..讓炭灰在包廂裡滿天飛，飛到旁邊的食物上以及碗裡..點的可樂沒氣，綠茶到快吃完飯都沒上桌，但經過反應以後店家處理態度非常值得嘉許，立刻換上一杯新的可樂以及主動表示遲來的綠茶店家請客不需計費服務態度的確是沒話說~最後會送上一盤好吃的太妃糖，以及可愛的迪士尼米老鼠牙線棒唷雖今日用餐的經驗較上次失望，但下次還會再前往用餐試試看囉~ 繼續閱讀

燒肉是一種很誘人的食物，尤其當天氣漸漸轉涼時就會越發想念它，這幾年台北市的燒肉店越開越多，以往多要晚上才能吃到燒肉，但現在有很多店家中午也推出午間定食，而且價格都很實惠，只要花幾佰元就能吃到好吃的燒肉了呢～。兩年前『一頭や黑毛和牛專賣店』剛開幕時在台北引起不少話題，進口全牛販賣的店家很少見，何況還是澳州的和牛，當時amy也因此被吸引前往，但那次感覺soso，事隔兩年後再次造訪發現它進步不少呢～。 中午用餐的人不多，感覺沒有一般燒肉店的擁擠，好像燒肉店都要晚上才會比較熱鬧呢～，不過這樣對我們而言反而比較好，因為amy不太喜歡過於吵雜喧鬧的用餐環境，所以喜歡挑平日中午吃燒肉，感覺悠閒些。 點好餐後服務生先送上泡菜，泡菜還蠻好吃的，吃燒肉配泡菜能解膩。『一頭や黑毛和牛專賣店』中午只提供簡單的燒肉定食，很適合上班族午間休息時用餐。 哈蜜瓜汽水用的是靜岡產的哈蜜瓜，裡頭有2%的果汁成份，喝起來瓜香十足，對於喜愛哈蜜瓜的amy而言，是一款很好喝的汽水。 （未成年請勿飲酒）老爺點了一杯highball，據他的說法就是蘇打水喝起來有著很淡很淡的威士忌香氣。 沙拉沙拉醬帶點些許胡麻香，還不錯。 和牛牛排定食／$430 茶碗蒸很普通，口感不夠細緻，味道上也不夠濃郁，但也還不至於難吃就是了，就是普通得不能再普通的茶碗蒸。 咖哩雞咖哩味道還蠻香濃的，蠻好吃的。 和牛牛排依稀記得上次點的也是這一個定食，只不過之前造訪時肉的熟度控制得不是很好，這次就好很多了，肉質也很好，算是很好吃的一個燒肉。 和牛牛五花／$230這天剛好牛五花特價，一份牛五花定食才$230，牛五花也很好吃，這天的熟度都很好，軟嫩可口，搭配著蔥醬吃很是對味。 飯後還有甜點，這天的甜點是芒果凍。這天兩款定食的感覺都很不錯，比起上次明顯進步很多，配菜的搭配上也豐富了些，以這樣的價格來說，算是蠻划算的，偶爾想吃燒肉又不想花太多時間或不想自己動手時，是個不錯的好選擇。一頭や黑毛和牛專賣店台北市忠孝東路四段216巷8弄8號02-8773-7872 繼續閱讀