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  忙碌了一天來到周六假期想回家吃點不一樣的料理 想到佛跳牆就想到複雜的備料讓人不想去菜市場採買各種食材有什麼辦法可以喝到原汁原味純正的好料理呢?    一大早被宅急便叫起來!王子新想要睡覺阿,是誰這麼大膽敢叫王子新起床(起床氣作祟....阿 要起床做菜了,來不及了睡到十點!!!) 匆匆下樓接收到自己宅配的料理!太好了,今天中午美味料理就是他了     今天主要的部份是花雕系列春天到了來個溫補也不錯喔!      內附醬料包有花雕酒包及火焰辣椒醬包火焰辣椒醬有朝天椒的味道,辣度明亮香氣十足!   春天就想要吃年菜XD 煮法是等待包裝完整退冰後採用隔水加熱或者電鍋加熱就可以食用囉   阿睿師【食蔬茶齋】手路菜-荷葉紫米飯  成分:有機紫米、荷葉、蓮子、栗子、芋頭、紅棗、枸杞、香菇 產地:台灣 總重量:350g*1包  此產品為需要加熱食用,非冷凍即食!      打開後有一片荷葉完整包覆紫米飯看起來跟大飯店吃的主餐一模一樣! 媽媽看到了非常興奮的說這個味道好熟悉!待會拿去水蒸就可以開鍋了    蒸完後,王子新從中間開一個洞準備擺盤一下!    放上菊苣、蝴蝶蘭做為擺設看起來超級像辦桌菜呢
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忙碌了一天來到周六假期

想回家吃點不一樣的料理

 

想到佛跳牆就想到複雜的備料讓人不想去菜市場採買各種食材

有什麼辦法可以喝到原汁原味純正的好料理呢?

 
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一大早被宅急便叫起來!

王子新想要睡覺阿,是誰這麼大膽敢叫王子新起床(起床氣作祟....阿 要起床做菜了,來不及了睡到十點!!!)

 

匆匆下樓接收到自己宅配的料理!

太好了,今天中午美味料理就是他了

 

 

 
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今天主要的部份是花雕系列

春天到了來個溫補也不錯喔!

 

 

 

 
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內附醬料包

有花雕酒包及火焰辣椒醬包

火焰辣椒醬有朝天椒的味道,辣度明亮香氣十足!

 
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春天就想要吃年菜XD

 

煮法是等待包裝完整退冰後採用隔水加熱或者電鍋加熱就可以食用囉

 
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阿睿師【食蔬茶齋】手路菜-荷葉紫米飯

 

 

成分:有機紫米、荷葉、蓮子、栗子、芋頭、紅棗、枸杞、香菇

 

產地:台灣

 

總重量:350g*1包 

 

此產品為需要加熱食用,非冷凍即食!

 

 

 

 
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打開後有一片荷葉完整包覆紫米飯

看起來跟大飯店吃的主餐一模一樣!

 

媽媽看到了非常興奮的說這個味道好熟悉!待會拿去水蒸就可以開鍋了

 

 
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蒸完後,王子新從中間開一個洞

準備擺盤一下!

 

 
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放上菊苣、蝴蝶蘭做為擺設

看起來超級像辦桌菜呢!

 
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有機紫米飯與各種穀類交織成濃郁的穀香

不油、不黏膩更帶有麻油的香氣

 
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分量三到四人,分量很可以!

別忘了後面還有主菜上桌囉

 

 

 
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【食蔬茶齋】手路菜-百福俱臻佛跳牆

價格落在NT385,高貴不貴得價格真的非常推薦宅配入手

不論是心動還是手滑,王子新喝過真的很推薦的湯頭!

 

內容物有兩包,高湯、料各一包(固形物)

 

成分:芋頭、栗子、白果、筊白筍、黑木耳、巴西蘑菇、茶樹菇、中藥材

 

產地:台灣

 

總重量:固形物 600g*1包、高湯 700g*1包

 
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王子新將百福俱臻佛跳牆退冰後採用鑄鐵鍋加熱

 

 
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煮到沸騰就可以開鍋享用了!

 
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巴西蘑菇、茶樹菇兩種菇類讓湯頭更加的香醇

完全不輸給一般的葷食佛跳牆

每一口都有濃郁的蕈菇香氣,越喝越順口!

 
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王子新對於中藥材要求很高

可能是小時候對中藥記憶是:很苦、味道強烈

不過記憶總是給已被打破的,百福俱臻佛跳牆給人的是溫暖、溫馨的家常好味道!

溫柔的春天來自於完妹的湯品!來一碗好湯吧就這個簡單

 

 

 
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【食下有約】花雕雞 一品雙饗

 

成分:去骨雞腿肉、嚴選中藥材、醬油、花雕酒、調味料

 

產地:台灣

 

保存方式:低溫冷凍

 

內容量:雞肉1包(約300公克),另附花雕高湯1包

 
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花雕系列

使用野山雞的去骨雞腿肉加上嚴選中藥材與花雕酒與調味料組成

冬天來一碗身子暖活起來

春天來一碗春意盎然

夏天來一碗熱情活力

當然,春夏秋冬都適宜!

 
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份量約三到四人份量

醬油色清淡,喝起來有濃郁的花雕酒香

如果配上一碗米線那就更完美了!

 
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結實的雞腿肉

咬起來結實無比,吃得到雞腿肉的纖維與彈牙口感

吸收了花雕酒的香氣讓每一口就像是品味美酒一樣越咀嚼越香!

 
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【食下有約】花雕牛 一品雙饗

 

成分:上等牛肉、嚴選中藥材、醬油、花雕酒、調味料

 

產地:台灣

 

保存方式:低溫冷凍

 

內容量:牛肉切片1盒 (約250公克),另附花雕高湯1包

 

內容物皆附花雕酒包及火焰辣椒醬包

 
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花雕牛附上一包牛肉包

退冰後再加入湯頭即可食用

 

 
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以中火加熱湯頭直到湯頭滾燙後再放入牛肉滾一下即可上桌

 

 

 

 
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湯頭與花雕雞相同

但帶有濃濃的牛肉湯香氣

喜歡吃牛肉的朋友你一定會喜歡這種料理手法

 
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牛肉切的很豪邁

分量大概是三個人食用的量

肉質不柴保留了肉質原先的口感,有更多的酒香令人陶醉的味道久久不散!

 

 

王子新覺得在家也能吃得跟外面一樣

免出門,簡簡單單的在家加熱食用省去了採買與加工的工時

然而價格不貴真的很適合小家庭或者小聚餐宅配享用

就像是自家的私廚一樣

 

有機會來嘗嘗更多的 食下有約X食蔬茶齋聯合宅配料理分享給大家!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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