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2019-05-12
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要進行任何活動前，最先要做的一件事～就是填飽肚子，所以那天從台南美術館二館的停車場上來，第一件事當然就是去找東西吃，那時候是兩點多很接近三點處於一個非常尷尬的時刻，所以口袋裡的名單不是關門就是還沒開始營業，附近的咖啡店又只有下午茶可以吃，這時候只好靠可靠的雙腳跟吃貨的敏銳雙眼來找吃的。從公館手作的巷子走進去想看看阿杜意麵開始營業了嗎？在走過快到友愛市場的時候，發現水仙宮古早味鍋燒麵，因為前天晚上美姬才吃不是很好吃的鍋燒意麵 (這告訴我們要吃鍋燒意麵還是要吃老店），再往前走兩步就看到位於市場內的郭家粽，很簡單的只有賣兩種東西，就是粽子跟味增湯，粽子有肉粽、菜粽（糯米跟花生，有分粽葉跟荷葉）跟素食粽（類似五穀粽），在我們前面用餐的客人剛好把最後一碗味增湯點走了，很可愛又認真的老闆一直跟我們道歉，說不好意思～因為四點就要打烊，所以沒有再煮味增湯了。 郭家粽的醬料很簡單，就是醬油膏、花生粉跟香菜，後面那個特製沒香菜的是美姬的，肉粽裡面只有包一塊瘦肉跟一些蛋黃，糯米吃起來非常的軟嫩，但是不會過爛，米粒還是有Ｑ度，單吃糯米本來口味比較清淡，建議要沾花生粉跟醬油膏，可以增加花生的香氣與老闆自己煮的
要進行任何活動前，最先要做的一件事～就是填飽肚子，所以那天從台南美術館二館的停車場上來，第一件事當然就是去找東西吃，那時候是兩點多很接近三點處於一個非常尷尬的時刻，所以口袋裡的名單不是關門就是還沒開始營業，附近的咖啡店又只有下午茶可以吃，這時候只好靠可靠的雙腳跟吃貨的敏銳雙眼來找吃的。從公館手作的巷子走進去想看看阿杜意麵開始營業了嗎？在走過快到友愛市場的時候，發現水仙宮古早味鍋燒麵，因為前天晚上美姬才吃不是很好吃的鍋燒意麵 (這告訴我們要吃鍋燒意麵還是要吃老店），再往前走兩步就看到位於市場內的郭家粽，很簡單的只有賣兩種東西，就是粽子跟味增湯，粽子有肉粽、菜粽（糯米跟花生，有分粽葉跟荷葉）跟素食粽（類似五穀粽），在我們前面用餐的客人剛好把最後一碗味增湯點走了，很可愛又認真的老闆一直跟我們道歉，說不好意思～因為四點就要打烊，所以沒有再煮味增湯了。
郭家粽的醬料很簡單，就是醬油膏、花生粉跟香菜，後面那個特製沒香菜的是美姬的，肉粽裡面只有包一塊瘦肉跟一些蛋黃，糯米吃起來非常的軟嫩，但是不會過爛，米粒還是有Ｑ度，單吃糯米本來口味比較清淡，建議要沾花生粉跟醬油膏，可以增加花生的香氣與老闆自己煮的醬油膏增加鹹味，如果愛吃那的朋友，記得加桌上的辣椒膏，吃起來甜甜辣辣的，又多增加一種風味。
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