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2019-04-15
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台南的早午餐店家非常多，大家最愛哪家早午餐店家呢?個人很愛吃早午餐，因為早午餐一般份量較多，可以吃一餐抵兩餐，非常適合想要吃好又想省錢的小資族。挑個午休的上班日，找家喜歡的早午餐廳，和好友們一起悠閒吃飯聊天，就是我的生活小確幸！這家《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》很久以前朋友就帶我去吃過，這次聚餐又來到這裡。餐點主打健康清爽的異國料理，烹煮方式盡可能的保留食材的原始風味，店內的料理沒有任何油炸物，選用大量溫室新鮮生菜，讓大家吃得開心又安心，對身體也比較無負擔。《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》外觀綠意盎然~漂亮的黑色鐵皮貨櫃屋，就在寬敞馬路的綠蔭道旁這條路，巨鼠真的很少來…但是每次騎來，都有被寬寬的馬路、兩旁的綠木所驚豔~尤其《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》餐廳內外都是綠色一片，讓人看了真的神清氣爽、心曠神怡!!!▼《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》內部環境瞧!! 抬頭可見 整片綠意~ 讓人眼睛看了就很放鬆!!!木質桌椅、水泥磚牆、工業風燈具、高腳桌椅，營造出輕鬆的用餐氛圍餐具的部分，也貼心準備了寶寶用
台南的早午餐店家非常多，大家最愛哪家早午餐店家呢?
個人很愛吃早午餐，因為早午餐一般份量較多，可以吃一餐抵兩餐，非常適合想要吃好又想省錢的小資族。
挑個午休的上班日，找家喜歡的早午餐廳，和好友們一起悠閒吃飯聊天，就是我的生活小確幸！這家《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》很久以前朋友就帶我去吃過，這次聚餐又來到這裡。
餐點主打健康清爽的異國料理，烹煮方式盡可能的保留食材的原始風味，店內的料理沒有任何油炸物，選用大量溫室新鮮生菜，讓大家吃得開心又安心，對身體也比較無負擔。
《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》外觀綠意盎然~
漂亮的黑色鐵皮貨櫃屋，就在寬敞馬路的綠蔭道旁
這條路，巨鼠真的很少來…
但是每次騎來，都有被寬寬的馬路、兩旁的綠木所驚豔~
尤其《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》餐廳內外都是綠色一片，讓人看了真的神清氣爽、心曠神怡!!!
▼《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》內部環境
瞧!! 抬頭可見 整片綠意~ 讓人眼睛看了就很放鬆!!!
木質桌椅、水泥磚牆、工業風燈具、高腳桌椅，營造出輕鬆的用餐氛圍
餐具的部分，也貼心準備了寶寶用無毒餐具：
以為這樣嗎?
後方另有一用餐區
別有洞天!!!
▼可愛的迷你椅子被固定在門板上，搖身一變為造型門把：
打開門
就是一片小小綠色天地
還可看見貨櫃屋的 粉嫩Tiffany藍牆面
這邊好適合拍網美照~
▼走過通道，打開另一扇門，就是一個隱藏式包廂
黑色系裝潢，牆上則是大面個性噴墨畫 和 進貨櫃時的店家影像紀錄
這區除了提供隱密的用餐空間，也帶些工業藝廊風
《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》店家菜單
《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》店家餐點
這次和朋友來《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》吃的餐點，有：
澳式酪梨煙燻鮭魚手作三明治 $210
英式約克夏布丁-佐舒肥嫩肩牛排 $220
香檸奶油白醬義大利麵+香煎松阪豬(每日限量) $270
加價 $89，升級為-套餐A：每日精選沙拉+主廚濃湯+$100飲品任選
加價$139，升級為-套餐B：每日精選沙拉+手工麵包+主廚濃湯+$100飲品任選+手工優格或手工奶酪
(飲品可補差價換購)
手炒黑糖那提 $150
蔓越莓醋氣泡 $140
▼《加價$139，升級為：B套餐》
店內的餐點，都可選擇加價升級為套餐。
套餐A、B的差別在於：手工麵包 & 手工優格(或手工奶酪)，大家可以斟酌個人食量來加點。
照片上的是…加價$139升級的套餐B，多了：每日精選沙拉+手工麵包+主廚濃湯+$100飲品任選+手工優格或手工奶酪，(飲品也可補差價 換購其他選擇)。
▼看到店家送上這樣一大盤，然後跟我說這是你加價升級的附餐，還真有嚇到的感覺~~~好大一盤阿~~~ヽ(●´∀`●)ﾉ 很有澎湃感~
▼每日精選沙拉：
有著新鮮清甜的蔬果沙拉，就是要讓大家吃得安心又健康。
▼主廚濃湯：
那天喝到的是香濃松露濃湯，可別小看這粉白色濃湯，沒想到裡面融合了超濃郁的松露風味，還能吃到蕈菇的碎丁，讓超愛吃菇的我，喝得好開心~~~(好想跟老闆說：”再來一碗!!!”)
▼手工麵包：
手工麵包切片微烤、塗上自製羅勒青醬、再加上莎莎醬蔬果丁、乳酪起司絲，是道營養均衡又健康的麵包料理，異國風的搭配，吃起來很清爽特別~
▼餐後甜點-手工優格：
本來有 手工優格/手工奶酪 兩種選擇，不過店家說目前都是提供”手工優格”居多。酸甜的自製優格，搭配香甜玉米脆片，真的好吃ㄟ! (而且我吃完回家後腸道很有通暢感 (*´艸`*) )
▼《加價$89，升級為：A套餐》
加價 $89 的 套餐A，則是：(每日精選沙拉+主廚濃湯+$100飲品任選) 的精緻搭配，份量其實也足夠。
▼《英式約克夏布丁-佐舒肥嫩肩牛排 $220》
這道《英式約克夏布丁》是非常特別的異國料理，也是巨鼠第一次吃到呢!!!
點選這道《英式約克夏布丁》可選擇搭配主餐肉品：《舒肥嫩肩牛排》或《手作手撕豬肉》。
我們選擇搭配的是《舒肥嫩肩牛排》
整份送上，也是非常澎湃，把整個木盤擺好又擺滿~
整份《英式約克夏布丁-佐 舒肥嫩肩牛排》，包含了：英式約克夏布丁、舒肥嫩肩牛排、香烤食蔬、生菜沙拉、班尼迪克蛋佐香檸醬。
份量也不可小覷~
《班尼迪克蛋 佐自製荷蘭醬》為半熟蛋，口感濕潤，還能吃到金黃蛋液，搭配 店家自製的”自製荷蘭醬”，多了股酸香滋味，格外清爽，超特別!!!
《舒肥嫩肩牛排》有著超軟嫩的獨特舒肥口感，雖軟嫩，但肉的纖維感還能感受得到，一邊咀嚼，一邊享受肉的香嫩和甜美肉汁，老實說，挺有驚豔感的呢!!!
《英式約克夏布丁》更是一道特別的甜鹹點(?)，吃起來很像古早味泡芙的酥口感，香酥中又帶些濕軟，中間的醬汁濃稠帶有鹹甜滋味，(個人覺得很像濃稠感的蘑菇牛排醬)，真的是非常特別!!!
《水煮食蔬佐橄欖油、生菜油醋沙拉》：大量的蔬食搭配，呈現的是食材的天然原始風味，我個人滿喜歡的~
▼《香檸奶油白醬義大利麵+香煎松阪豬(每日限量) $270》
店內的義大利麵組合，可客製挑選：手作風味醬汁+主食。
手作風味醬汁：香檸奶油白醬/番茄拿坡里/南瓜奶油 (3選1)
主食：培根/舒肥嫩肩牛排/普羅旺斯雞腿/香煎松阪豬/菇菇 (5選1)
針對素食者，也有蛋奶素選項，非常貼心!!!
我們選擇了：《香檸奶油白醬義大利麵+香煎松阪豬 (每日限量) 》的組合。
義大利麵的軟硬適中，《香檸奶油白醬義大利麵》有著明顯的檸檬酸香滋味，搭配濃郁的奶油白醬，吃起來是香濃的奶醬+酸香，滿特別的~~~
醬汁，店家沒有收的很乾，所以你每一口麵都能吸附滿滿的醬汁來品嘗。
《香煎松阪豬》的厚薄適中，吃起來很過癮，我喜歡~~
▼《澳式酪梨煙燻鮭魚手作三明治 $210》
食量不大，只想要吃點輕食的話，店內也有三明治可挑選。
這道《澳式酪梨煙燻鮭魚手作三明治》，為手工麵包切片微烤後，塗抹酸奶醬，還放上酪梨、塔塔丁、燻鮭魚，一旁還有生菜沙拉+班尼迪客蛋。
整體來說，口味比較偏異國風味的澳洲式早餐，吃起來清爽。
這邊的《班尼迪克蛋》也是 佐上 自製荷蘭醬，酸香滋味 搭配金黃蛋液，很迷人~
酪梨搭配煙燻鮭魚，在澳洲式早餐中，是滿常出現的組合。
酪梨的濃郁口感，可中和 煙燻鮭魚的香鹹滋味，讓整體味道更清爽!!!
▼飲料加價選擇《蔓越莓醋氣泡 $140》、《手炒黑糖那提 $150》：
《蔓越莓醋氣泡》有著迷人的酸香和氣泡感，可中和油膩感
《手炒黑糖那提》則是擁有香甜的濃郁黑糖滋味，搭配鮮奶，真的就像市售的黑糖波霸奶一樣讓人愛上，真的只差沒有珍珠波霸而已~~~ 好喝!!! (ﾉ>ω<)ﾉ
來到《旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐》享受 餐廳夫妻旅遊國外的異國料理、手作呈現~
無油炸、無過多的調味，低脂料理的烹飪手法，堅持食材品質、呈現原始天然風味，讓大家能吃的健康、安心、無負擔。
對了，餐點現點現做，務必耐心等候，才能品嘗到最新鮮的餐點。
店內也有蛋奶素料理，素食者也能放心享用~
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