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2015-05-08
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來到安平通常一定會吃蝦捲蚵捲等靠海的安平有新鮮的海鮮所以老街上幾乎都在賣各種蝦和蚵仔製品其中排隊排最長的大概就是陳家蚵捲了除了蚵捲蝦捲,還有蚵仔煎,蝦仁煎等也有現炒豆鼓蚵種類還滿多樣化不過大家幾乎都點基本的蚵捲啦! 我們點了一份蝦捲兩份蚵捲一份50元有兩條並切成對半其實價位並不便宜啊不過現炸的蝦捲蚵捲看起來都滿飽滿有料的! 蝦捲裡面有大塊的蝦肉和高麗菜餡吃起來有蝦和蔬菜的清甜蝦的肉質還不錯滿新鮮緊實的但餡料彼此分的有點開就是沒有融合一體的感覺而且蝦捲的外皮裹粉有點厚雖然炸得滿酥脆的但還是稍嫌厚重了一點 蚵捲比起蝦捲,蚵捲的料就很單純只有蚵仔,不過滿大顆的喔!一捲裡面有很多粒蚵仔飽滿多汁散發淡淡的鮮甜還有海味果然是新鮮蚵仔不過我還是覺得蚵捲太小條吃起來很不過癮的感覺 蝦捲在小吃店比較容易看到但蚵捲就比較少見了推薦來到安平的人一定要試試看
來到安平通常一定會吃蝦捲蚵捲等
靠海的安平有新鮮的海鮮
所以老街上幾乎都在賣各種蝦和蚵仔製品
其中排隊排最長的大概就是陳家蚵捲了
除了蚵捲蝦捲,還有蚵仔煎,蝦仁煎等
也有現炒豆鼓蚵
種類還滿多樣化
不過大家幾乎都點基本的蚵捲啦!
我們點了一份蝦捲兩份蚵捲一份50元
有兩條並切成對半
其實價位並不便宜啊
不過現炸的蝦捲蚵捲看起來都滿飽滿有料的!
蝦捲裡面有大塊的蝦肉和高麗菜餡
吃起來有蝦和蔬菜的清甜
蝦的肉質還不錯滿新鮮緊實的
但餡料彼此分的有點開
就是沒有融合一體的感覺
而且蝦捲的外皮裹粉有點厚
雖然炸得滿酥脆的
但還是稍嫌厚重了一點
蚵捲比起蝦捲,蚵捲的料就很單純
只有蚵仔,不過滿大顆的喔!
一捲裡面有很多粒蚵仔
飽滿多汁
散發淡淡的鮮甜還有海味
果然是新鮮蚵仔
不過我還是覺得蚵捲太小條
吃起來很不過癮的感覺
蝦捲在小吃店比較容易看到但蚵捲就比較少見了
推薦來到安平的人一定要試試看
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