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2018-05-03
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「伊甸風味館」發源自狡兔的家鄉新市，老闆也是新市人~~總店創始於2005年，就位在學區，遠東科技大學的斜對面，八年前踏進去消費，前後寫了三篇食記，很榮幸受到老闆的注意！(回頭看看自己以前寫的拙作，其實挺不好意思的呀......|||)該餐廳不僅深受本地學生青睞，狡兔的朋友、家人也一致好評！可惜後來新市總店於2016年歇業了，聽說預計2019年重新開店，到時候會遷址到新市的待開發地段，期盼將來可以走路去用餐~~在此之前，慶幸還有台南好市多附近的和緯店讓我一解相思之苦。那天我們開車過來，飽餐後順便去好市多購物，真是美好的一天。說起新市總店，是由老闆和親朋好友耗時數個月合力打造而成，和緯店也延續這樣的DIY精神，靠雙手呈現出老闆的夢想藍圖~~猶記新市總店大概是兩間民房寬度，和緯店雖然較窄，用餐區涵蓋一二樓。裝潢是走地中海風格，四周以清爽白色為基底，令人心曠神怡。眾多小物搭配投射燈，氛圍輕鬆愜意，而且餐點價位平實！剛來的時候座無虛席，狡兔多待了一些時間，如願拍到淨空照。<紅酒氣泡飲>當天老闆親自端過來，問說我應該很懷念這一杯餐前酒吧？哈，紅酒加汽水，那股沁涼的甜甜滋味確實讓我眷
「伊甸風味館」發源自狡兔的家鄉新市，老闆也是新市人~~總店創始於2005年，就位在學區，遠東科技大學的斜對面，
八年前踏進去消費，前後寫了三篇食記，很榮幸受到老闆的注意！
(回頭看看自己以前寫的拙作，其實挺不好意思的呀......|||)
該餐廳不僅深受本地學生青睞，狡兔的朋友、家人也一致好評！
可惜後來新市總店於2016年歇業了，聽說預計2019年重新開店，
到時候會遷址到新市的待開發地段，期盼將來可以走路去用餐~~
在此之前，慶幸還有台南好市多附近的和緯店讓我一解相思之苦。
那天我們開車過來，飽餐後順便去好市多購物，真是美好的一天。
說起新市總店，是由老闆和親朋好友耗時數個月合力打造而成，和緯店也延續這樣的DIY精神，靠雙手呈現出老闆的夢想藍圖~~
猶記新市總店大概是兩間民房寬度，和緯店雖然較窄，用餐區涵蓋一二樓。
裝潢是走地中海風格，四周以清爽白色為基底，令人心曠神怡。
眾多小物搭配投射燈，氛圍輕鬆愜意，而且餐點價位平實！
剛來的時候座無虛席，狡兔多待了一些時間，如願拍到淨空照。
<紅酒氣泡飲>當天老闆親自端過來，問說我應該很懷念這一杯餐前酒吧？
哈，紅酒加汽水，那股沁涼的甜甜滋味確實讓我眷戀不已！
早期升級套餐都有這杯，為避免產生酒駕問題，改成自由選項。
任一主餐加90元可升級成超值套餐，絕對吃飽喝足~~附餐有義式麵包、主廚濃湯、50元飲品(換購補差額)、甜點，
若是單點主餐，加購飲品可折抵40元，而且飲品種類不限。
<主廚濃湯>醇郁的玉米濃湯，暖意上心頭，是大眾接受度頗高的好味道。
<義式麵包>單單一份就奉上兩大塊外皮烤得酥脆的厚片吐司，誠意十足。
<北海道牛奶牛肉鍋>老早就在新市總店嚐過他們家的火鍋，當年兔媽也讚譽有加！
好香好濃的牛奶鍋湯底！狡兔的口水差點要失守啦~~
附搭一碗白飯和一顆生蛋，習慣稍晚再煮蛋才不會破壞湯頭。
雖然沾醬給了普通的沙茶醬，倒也算是一張安全牌。
配料有南瓜、芋頭、黑木耳、紅蘿蔔、馬鈴薯等，以鮮蔬為主！牛肉片數量不少，身為肉慾控的小叮噹吃得爽快~~
老闆說曾經有人直言他們家的火鍋無特色，我大概懂那意思......
市面上的火鍋不斷推陳出新，配料可能包含海鮮、手工花枝漿，
不過老話一句，羊毛出在羊身上，價位勢必偏高落在400元左右！
而伊甸的火鍋270元起，湯頭不差、食材實在，價位堪稱合理。
軟嫩的牛肉、香甜的湯汁，重溫八年前初嚐的感動，沒有幻滅！
<奶香嫩雞起司焗蛋>打從我在新市總店吃過焗蛋就念念不忘！再說別處也沒有~~
獨家推出的焗蛋比起焗烤，熱量較低，亦能滿足對起司的慾念！
使用大碗裝盛！除了主角雞肉，底下還埋藏著蕈菇作伴~~
起司與蛋汁融合成為薄薄的表層，再搭配奶香燉飯，爽口不膩。
大塊狀雞肉沾裹一層薄粉，已醃製入味，非常鮮嫩好吃！讚！
<奶青海鮮直麵>
伊甸風味館的海鮮義大利麵算是豐盛！麵條份量也給得闊綽！
捲麵技術一流！瞧那座小山高聳挺立，數種配料各領風騷。蝦子、蛤蜊、花枝、蕈菇和青花菜，並在山頂綴以辣椒絲。
蛤蜊個頭不小，但也不會大得超乎尋常，新鮮不帶殘沙。
盤底留存不少濃稠醬汁，狡兔個人恰巧偏好這樣的狀態~~麵條偏硬，口感富有咬勁，羅勒的香味與屋外的暖陽連成一氣。
<番茄蛤蜊直麵>原先狡兔已點選另一道主食是炸物的紅醬口味義大利麵，
不過在陰錯陽差之下，加上我後知後覺，最終是這道登場！
坦白說跟前一道食材相近稍嫌可惜，況且我好想吃炸物！^_^"
數一數盤中共有九枚蛤蜊，夾帶些許蕈菇以及青花菜。即便這不是我當初的第一志願，老實說它的賣相也讓我怦然心動！
色澤偏紅的麵條，能看出它煨煮得宜，醬汁已完美滲透。
捲起麵條沾附番茄果肉，自然濃郁的氣息襲來，酸甜開胃。<可可歐蕾>
雖然滋味可以想像，狡兔是巧克力控無法抗拒那超然的濃烈！
<粉紅天使>紅色石榴打底，混合可爾必思、綠茶和檸檬，清爽酸香~~
<可可巧克力塔>套餐甜點是茶凍或蛋糕擇一，建議加49元升級精緻手作蛋糕！
亦可蛋糕加碼59元(附餐蛋糕+手作蛋糕)，手作蛋糕單點69元。
這款巧克力塔由店長親手製作！她是一個年輕可愛的小女生喲~~面料相當紮實，就像在吃生巧克力，濃純度甚高，微苦不過甜。
伊甸風味館該餐飲品牌創立至今已走過13個年頭，佳評如潮~~
老闆、老闆娘、店長和店員都很和善，彼此的互動就像一家人！
他們對於環境、餐點、服務各方面都盡心盡力，狡兔推薦給各位。
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