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2018-12-11 31 瀏覽
台南行要返程前,伴手禮自不能少。然美食抄了很多,伴手禮卻不知該買什麼,只好爬文做功課。查詢後發現推薦品不出三項(除連得堂煎餅外):夏威夷果塔、杏仁佬和虱目魚Q餅,於是決定照單全收。 首先來到位在裕信路上的名坂奇,若非有立牌,外觀上根本是一般住家,很容易錯過。店家的品項其實不少,但還是先試被推薦的夏威夷果塔,一盒十二個,總價為三百三十元。 帶著期待咬下,口感倒與想像有別。夏威夷果爽脆,但外層麥芽糖衣同樣硬脆,最底層的塔身也是硬脆,三者的口感重疊,缺了點層次感。若是塔身走酥鬆路線,感受應有所不同。麥芽糖有些黏牙。果塔裡加了蔓越莓,但份量跟夏威夷果塔比有落差,因此提味效果有限。 觀看推文,佳評如潮,應該是自己對甜點知識淺薄不懂欣賞,建議你購買親嚐。
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台南行要返程前,伴手禮自不能少。然美食抄了很多,伴手禮
卻不知該買什麼,只好爬文做功課。查詢後發現推薦品不出三項(
除連得堂煎餅外):夏威夷果塔、杏仁佬和虱目魚Q餅,於是決定
照單全收。

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首先來到位在裕信路上的名坂奇,若非有立牌,外觀上根本是
一般住家,很容易錯過。店家的品項其實不少,但還是先試被推薦
的夏威夷果塔,一盒十二個,總價為三百三十元。

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帶著期待咬下,口感倒與想像有別。夏威夷果爽脆,但外層麥
芽糖衣同樣硬脆,最底層的塔身也是硬脆,三者的口感重疊,缺了
點層次感。若是塔身走酥鬆路線,感受應有所不同。麥芽糖有些黏
牙。果塔裡加了蔓越莓,但份量跟夏威夷果塔比有落差,因此提味
效果有限。

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建議你購買親嚐。






(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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