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2017-10-23
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如果在台南，巨鼠想吃牛奶鍋，第一個想到的 就是他們家～從日本回來後，中颱強颱不間斷，巨鼠在家吃了好幾天泡麵和水餃了...趁著微涼的天氣，一起來吃鍋吧！ {店名緣由} 珍的就是牧場直送鮮乳杏心來自於我們的堅持擱下的健康由我們把關 {簡短說明} 牛奶鍋物專賣。各類鍋物專賣。手工特製火鍋料專賣。個人鍋、家庭用餐、團體聚餐皆適宜，歡迎電洽預約。 {詳細說明} 【珍杏擱牛奶鍋物】坐落於台南海安路三段，鄰近花園夜市、小北成功夜市等觀光夜市景點區域。停車方便、用餐舒適的環境，本店取當日新鮮牛乳，製作數種獨特的牛奶湯頭，牛奶湯頭香醇濃厚的口感，越煮越醇香，因鮮乳有涼補特性、不燥熱，營養價值高，一年四季食用皆宜。撘配手工特製火鍋料，讓顧客享用最平價、最頂級 的鍋物享受！ 二訪文 分享： {珍杏擱牛奶鍋物}位在海安路末段，亮紅色招牌很是顯眼！旁邊是住宅區，路旁也滿多停車格，停車算方便！像巨鼠是騎機車，直接停放在騎樓就好囉！{珍杏擱牛奶鍋物} 店內格局方正，四人桌椅 整齊排放，空間算寬敞！用餐起
從日本回來後，中颱強颱不間斷，巨鼠在家吃了好幾天泡麵和水餃了...
趁著微涼的天氣，一起來吃鍋吧！
{店名緣由}
珍的就是牧場直送鮮乳
杏心來自於我們的堅持
擱下的健康由我們把關
{簡短說明}
牛奶鍋物專賣。
各類鍋物專賣。
手工特製火鍋料專賣。
個人鍋、家庭用餐、團體聚餐皆適宜，歡迎電洽預約。
{詳細說明}
【珍杏擱牛奶鍋物】坐落於台南海安路三段，鄰近花園夜市、小北成功夜市等觀光夜市景點區域。
停車方便、用餐舒適的環境，
本店取當日新鮮牛乳，製作數種獨特的牛奶湯頭，牛奶湯頭香醇濃厚的口感，越煮越醇香，
因鮮乳有涼補特性、不燥熱，營養價值高，一年四季食用皆宜。
撘配手工特製火鍋料，讓顧客享用最平價、最頂級 的鍋物享受！
二訪文 分享：
{珍杏擱牛奶鍋物}位在海安路末段，亮紅色招牌很是顯眼！
旁邊是住宅區，路旁也滿多停車格，停車算方便！
像巨鼠是騎機車，直接停放在騎樓就好囉！
{珍杏擱牛奶鍋物} 店內格局方正，四人桌椅 整齊排放，空間算寬敞！
用餐起來滿舒適的，沒有擁擠感！
{珍杏擱牛奶鍋物} 櫃檯後的牆面貼有 特約商家資料。
凡 學生 或 特約商家持證件，享有 九折優惠喔！
壽星更有，當日五折，同行者八五折優惠！
{珍杏擱牛奶鍋物}共有五種湯底，提供選擇！ 養生鍋的部分，素食者可食！
家有吃素的親朋好友，可放心前往來開心吃鍋！
{珍杏擱牛奶鍋物}店內角落，有杜老爺冰淇淋，無限享用！
四種經典口味（情人果。草莓牛奶。薄荷巧克力。苦甜巧克力）都非常好吃！
吃了～還有濃濃的懷舊回憶啊！
巨鼠小時候最愛吃他們家的情人果冰，還能吃到 果粒呢！
“冰淇淋區” 的隔壁就是 ”醬料＆餐具區“，大家可自取！
巨鼠是都沒用到～ 因為店家湯頭好，食材煮好，直接吃就好有味道！
{珍杏擱牛奶鍋物} 每桌贈送店長自煮紅茶一壺！
這次喝到的紅茶，多了決明子香氣，甜度適中，更好喝！ 我們都滿喜歡的！
紅茶的部分，是不能續的喔！ 喝完還想喝的話，要單點，一壺50元。
｀ 接著～來看看我們今日好料！
我們選擇三人吃兩鍋，再單點 其他好料，擺滿一桌，就是非常澎湃的一餐！
左邊那鍋是『起士牛奶鍋』，右邊黃澄澄的則是『紅椒牛奶鍋』！
這兩鍋都是我們每次來必點的鍋物啊！
說到 台南牛奶鍋 ，巨鼠第一個想到的就是這家店---{珍杏擱牛奶鍋物} 。
因為他們家的牛奶鍋湯底，是採用新鮮牛奶熬煮而成的！
有濃濃奶香味～
我們喝到的 可都是老闆 每日一大早 親自到 台南市 佳里區 綠光畜牧場 帶回來的新鮮牛奶喔！
味道和香味，真的跟巨鼠之前在彰化工作時 去八卦山上牧場旁 吃到的牛奶鍋 一模沒兩樣啦！
我們除了這兩鍋外，還單點了 ：杏鮑菇，豆皮，金干貝，芋頭，凍豆腐，香菇貢丸，
讚岐烏龍麵，雞蛋，玉米筍，高麗菜，綜合餃類，梅花豬，雪花牛。
火鍋的部分，都要自己的一大份菜盤，肉品可選 “豬肉或牛肉或鯛魚” 三種（p.s.價位不同）。
火鍋的肉品，會放在菜盤正上方！
另外，副餐可挑選 白飯或冬粉。 （巨鼠們選 各一。）
如下圖 這樣就是一份！ 滿滿的一大碗公的好料，再加上 鍋物。
個人覺得 男生吃剛剛好！ 女生會吃不完！ （所以我們才會選 三人共兩鍋，低消扣打則點自己喜歡的東西）
上圖：起司牛奶鍋。
每一口都能喝到牛奶的濃醇和香氣！ 加了起士，又多了淡淡的起司香氣，增添了起司的鹹香滋味。
下圖：紅椒牛奶鍋。
店家說加入了新鮮辣椒，但完全不覺得辣，反而是一種溫潤的微微辣口感，
加上香草的共同烹煮，讓整體湯頭除了有濃醇的牛奶香氣，又多了香料香氣 和 微微微辣感～
讓人不知不覺，湯底一口接著一口，一碗接著一碗！ 微涼天氣，吃火鍋，喝熱湯，讚啦！
（辛苦當天的服務人員，一直來幫我們加湯 ）
如果兩種鍋物，只能挑一種，巨鼠心中的排名是 『紅椒牛奶鍋』 > 『起士牛奶鍋』。
巨鼠弟則是愛 『起士牛奶鍋』多一些些～
來看看～ 鍋物的菜盤，真的超大一份！ 所有營養好吃的，店家推薦的，這一碗通通有！
仔細看看！ 店家給的蟹肉棒，不是化工的那種喔！ 是很貴的那種日本蟹肉棒！
吃起來會比較鮮甜～ 超～喔伊西唷！
鍋物菜盤的正上方會放置您挑選的肉品。
上圖那碗 是梅花豬肉，厚度適中，瘦肉多於肥肉，吃起來扎實又清爽！
下圖那碗 是鯛魚片，顏色不是經過處理的粉嫩紅色，而是天然的魚肉淺褐色，吃起來還不錯～
（可惜的是，那天的四片鯛魚，有兩片有 魚塭的土壤味，當下有跟店家反映改善囉！）
副餐：白飯 ＆冬粉 （雞蛋是加點的）
下面就是單點的配料，給大家瞧瞧～
特別必點的 我會特別提示一下嘿
金干貝： 鮮甜好吃！ 必點指數
雪花牛： 肥瘦油花適中！ 必點指數
大甲芋頭： 鬆軟綿密！芋頭控的最愛！ 必點指數
凍豆腐： 吸附滿滿湯汁的凍豆腐，吸滿湯汁的精華，飽滿美味會噴汁！ 必點指數
花枝漿： 裡面還有超大塊花枝！ 必點指數
讚岐烏龍麵：
時間抓好，超Ｑ彈的口感！ 搭配牛奶鍋湯汁，吸簌吸簌！估溜估溜的！
讓我們大家搶食的完美主餐！
必點指數
看著滿鍋料物在 鍋裡噗滋噗滋沸騰著，我們大夥都飢腸轆轆地～ 等待一嚐美味！
火鍋 就是要這樣吃！ 放滿滿滿的料，一煮熟就撈出來大快朵頤！
這樣的一餐～ 吃了，胃飽足了，心也滿足了！
上圖：起司牛奶鍋 湯底。
下圖：紅椒牛奶鍋 湯底。
吃飽喝足，用 杜老爺 冰品，用今日晚餐劃下美好的句點～
店家菜單分享：
{珍杏擱牛奶鍋物} 一間巨鼠超愛的 台南牛奶鍋店家。
不愛牛奶鍋的朋友，店家也有 養生鍋，泡菜鍋，提供選擇！
一間料好實在的火鍋店，分享給你～
一起來吃鍋吧！ 一同 迎接 即將寒冷的秋冬季節～
簡單分享～
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