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2014-03-17
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黃鴨子家人都有定期健檢的習慣，因此每隔2.3年就會到慈濟大林醫院做兩天一夜的健康檢查，其中也包含了胃鏡及大腸鏡的檢查項目。因此，檢查前3天要開始控制飲食，不吃高纖或是高油高糖的食物，以免在清空腸胃的過程太痛苦 XD因為這樣，所以黃鴨子跟陳胖很認真的執行了三天的清淡無纖飲食，沒想到就在最後一刻破功了! 因為仗著可以吃魚吃粥的這點，我們在前往嘉義時繞進了台南市區想說喝碗魚湯或魚粥，沒想到連兩間想吃的魚湯店都當日公休，是有沒有這麼衰阿! 沒辦法之際想說魚丸應該也可以吧? 然後只好拐個彎來到了之前常看朋友打卡的永記虱目魚丸吃午餐。平日近午的永記虱目魚丸客人不少，門口還有號碼牌機要先抽號碼牌後才能點餐，可見假日或是午餐時間一定更多人。而永記賣的東西不少，初次造訪的我們其實不太知道點什麼好，於是就點了甚麼都有的綜合湯+魚肚湯+讓我們清淡飲食大破功的肉燥飯兩碗 >"< 油亮亮肉燥飯，上頭肥肉不少但是拌一拌後完全融化在熱熱的米飯中，吃起來膠質滿滿，嘴唇會有黏黏的感覺這樣喔，對了，黃鴨子其實不是很愛肉燥飯這種食物，不過有蛋黃可以改變一切。只要把蛋黃弄碎拌再一起，整體香氣上升，連我都可以輕
因為這樣，所以黃鴨子跟陳胖很認真的執行了三天的清淡無纖飲食，沒想到就在最後一刻破功了! 因為仗著可以吃魚吃粥的這點，我們在前往嘉義時繞進了台南市區想說喝碗魚湯或魚粥，沒想到連兩間想吃的魚湯店都當日公休，是有沒有這麼衰阿! 沒辦法之際想說魚丸應該也可以吧? 然後只好拐個彎來到了之前常看朋友打卡的永記虱目魚丸吃午餐。
平日近午的永記虱目魚丸客人不少，門口還有號碼牌機要先抽號碼牌後才能點餐，可見假日或是午餐時間一定更多人。
而永記賣的東西不少，初次造訪的我們其實不太知道點什麼好，於是就點了甚麼都有的綜合湯+魚肚湯+讓我們清淡飲食大破功的肉燥飯兩碗 >"<
油亮亮肉燥飯，上頭肥肉不少但是拌一拌後完全融化在熱熱的米飯中，吃起來膠質滿滿，嘴唇會有黏黏的感覺這樣
喔，對了，黃鴨子其實不是很愛肉燥飯這種食物，不過有蛋黃可以改變一切。只要把蛋黃弄碎拌再一起，整體香氣上升，連我都可以輕鬆吃掉一碗阿~
綜合湯甚麼都有的綜合湯無疑是初次到訪的好選擇，每種料都有2.3個，吃起來很豐富又過癮。其中虱目魚丸很棒，魚皮不賴，脆腸超有嚼勁也好吃，而且湯頭很有台南特色的甜味，喝起來非常古早味兒~
魚肚湯陳胖還以為是整片魚肚所以點了它，沒想到是經過魚漿包覆的魚度漿片阿! 黃鴨子覺得這個就還好，吃不太出魚肚的味道，有點可惜~
雖然是頓害我們清淡飲食破功的台南小吃，但想想也算很值得，不論是肉燥飯或是綜合湯都喜歡，生意很好要跟別人併桌也很有台南味，下次還會再去，聽說老饕熟客都會點招牌上沒有的脆丸湯，下次也要來試試!永記 虱目魚丸
台南市開山路82之1號
06-222-3325
營業時間：06：30-13：00
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