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2017-03-17
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阿湯哥的起源:阿湯哥來自於花蓮,因為家鄉地緣的關係跟麻糬有密切的緣分某次的機緣來到台南就被台南的老味道給吸引了所以決定帶著一身技藝,從台南出發希望將手工麻糬分享給大家阿湯哥手工麻糬在台南有店面,這次是用宅配團購的方式!手工紫米麻糬禮盒$220手工紫米麻糬 $20/一顆(紅豆 綠豆 花生 芝麻)手工紫米巧克力$35/一顆手工紫米芋頭 $35/一顆如果有搭配到巧克力跟芋頭就需要補差額喔!阿湯哥很貼心的留了一張紙條跟我說怎麼吃綠豆照著阿湯哥的小撇步壓扁吃 綠豆泥內餡,不甜膩而且內餡非常的飽滿又扎實外皮Q彈有嚼勁紅豆一樣也是要壓扁吃 紅豆內餡熬煮能豆沙泥幾乎是沒有顆粒狀的剛好紅豆跟紫米本來就滿搭整體吃起來非常的對味芋頭這個也是要壓扁吃喔芋頭反而有吃到一塊塊的芋頭顆粒還有帶點一些芋泥,這根本是芋頭空不能錯過的巧克力巧克力這個口味比較少見,一樣要壓扁吃喔!內餡算是苦甜的巧克力,搭配Q彈的紫米外皮整個吃起來味道非常的特別,有種耳目一新的感覺花生花生就要捲成長條狀吃一口咬下,裏頭花生香氣非常的濃郁花生算是滿基本的麻糬口味不管是大人小孩都非常的喜歡!芝麻芝麻也是麻糬的基本款,跟花生一樣的要捲起來吃小口
阿湯哥來自於花蓮,因為家鄉地緣的關係跟麻糬有密切的緣分
某次的機緣來到台南就被台南的老味道給吸引了
所以決定帶著一身技藝,從台南出發希望將手工麻糬分享給大家
阿湯哥手工麻糬在台南有店面,這次是用宅配團購的方式! 手工紫米麻糬禮盒$220
手工紫米麻糬 $20/一顆(紅豆 綠豆 花生 芝麻)
手工紫米巧克力$35/一顆
手工紫米芋頭 $35/一顆
如果有搭配到巧克力跟芋頭就需要補差額喔! 阿湯哥很貼心的留了一張紙條跟我說怎麼吃 綠豆 照著阿湯哥的小撇步壓扁吃
綠豆泥內餡,不甜膩
而且內餡非常的飽滿又扎實
外皮Q彈有嚼勁 紅豆 一樣也是要壓扁吃 紅豆內餡熬煮能豆沙泥
幾乎是沒有顆粒狀的
剛好紅豆跟紫米本來就滿搭
整體吃起來非常的對味 芋頭 這個也是要壓扁吃喔 芋頭反而有吃到一塊塊的芋頭顆粒
還有帶點一些芋泥,這根本是芋頭空不能錯過的 巧克力 巧克力這個口味比較少見,一樣要壓扁吃喔! 內餡算是苦甜的巧克力,搭配Q彈的紫米外皮
整個吃起來味道非常的特別,有種耳目一新的感覺 花生 花生就要捲成長條狀吃 一口咬下,裏頭花生香氣非常的濃郁
花生算是滿基本的麻糬口味
不管是大人小孩都非常的喜歡! 芝麻 芝麻也是麻糬的基本款,跟花生一樣的要捲起來吃 小口咬下,芝麻的內餡一點也不馬虎
香氣逼人,而且似乎也有一點點花生粉在裡面
搭配紫米Q彈的外皮簡直絕配阿,讓人很想一個接著一個 冰淇淋麻糬系列(牛奶 芝麻 巧克力)
炎炎的夏日就是要吃冰淇淋阿!
"冰淇淋手工麻糬"根本可以說是夏天的招牌 牛奶$45/一顆 淡淡的奶香,搭配QQ的麻糬
一口咬下非常的透心涼,而且不甜膩非常的滑順! 巧克力$45/一顆
就在我拍照的同時,冰淇淋很快就融化了
所以拿出來室溫下時要盡快吃掉喔!
內餡是苦甜的巧克力,交雜著人生的好滋味
就像是人生有苦有甜,苦盡甘來的感覺!
芝麻$45/一顆 就在我要拍芝麻的同時已經都融化了
不過我還是速速的邊拍邊吃
使用台南在地好食材,神奇又營養的黑種子
大口咬下,芝麻的內餡立馬在嘴裡化開
阿湯哥的麻糬原料都來自台灣在地的好食材
外皮的紫米來自屏東糯米,嚴選萬丹的大紅豆
而且到現場門市購買的話還可以看到正在製作麻糬的過程
每日新鮮現做手工麻糬,目的就是希望能讓消費者的安心
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