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2015-12-15
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這次來到「食下有約.想法廚房」來用餐整棟建築物打上燈，好美哦！！2樓也有餐廳耶！！！(預約制素食餐廳)還有「來有」2個字，原來3樓以上是民宿~旁邊就是停車場非常方便停車！店面右邊有設立外帶區，方便外帶的顧客~店面玻璃 從外面就可以清楚看到店內是一個給人有明亮、舒適、時尚、設計感佳的餐廳外帶區的菜單 擺置兔兔公仔 打上燈格外亮眼~ 白色石頭牆壁黑色天花板+白色直條相當有時尚感吧檯檯面比較高後方的綠+粉綠樹木造型視覺感很棒~ 小飛機掛上去更增填活潑有趣整家店的氣氛相當好處處可見精心的設計及擺設 座位數不多，用餐環境很寬敞舒適~是大眾都會喜愛的用餐環境哦！！後面沙發區看起來很舒服配色大膽華麗~天氣變冷了~店家提供「南非國寶茶」招待顧客桌上立牌是現正推出的「雙食鍋」可以選2個主菜，2人共食剛剛好~店內提供免費Wifi用餐時間：2小時這一頁是輕食和商業午餐系列「無制式菜單料理」可以依照個人喜好作出多種配搭是不是很棒~~開胃菜、沙拉、湯品則是每天不同是由主廚精心制作出的創意料理~另外是私房菜和創意鍋物創意鍋物也可以搭出很多樣式菜色只要點餐，都有附一杯飲品而且是菜單上飲品任選我好愛這樣的餐廳~~ 我
這次來到「食下有約.想法廚房」來用餐整棟建築物打上燈，好美哦！！
2樓也有餐廳耶！！！(預約制素食餐廳)
還有「來有」2個字，原來3樓以上是民宿~
旁邊就是停車場非常方便停車！店面右邊有設立外帶區，方便外帶的顧客~
店面玻璃 從外面就可以清楚看到店內
是一個給人有明亮、舒適、時尚、設計感佳的餐廳
外帶區的菜單
擺置兔兔公仔 打上燈
格外亮眼~
白色石頭牆壁
黑色天花板+白色直條
相當有時尚感
吧檯檯面比較高後方的綠+粉綠樹木造型
視覺感很棒~
小飛機掛上去更增填活潑有趣
整家店的氣氛相當好
處處可見精心的設計及擺設
座位數不多，用餐環境很寬敞舒適~
是大眾都會喜愛的用餐環境哦！！
後面沙發區看起來很舒服配色大膽華麗~
天氣變冷了~店家提供「南非國寶茶」招待顧客
桌上立牌是現正推出的「雙食鍋」可以選2個主菜，2人共食剛剛好~
店內提供免費Wifi用餐時間：2小時
這一頁是輕食和商業午餐系列
「無制式菜單料理」可以依照個人喜好作出多種配搭是不是很棒~~
開胃菜、沙拉、湯品則是每天不同
是由主廚精心制作出的創意料理~
另外是私房菜和創意鍋物創意鍋物也可以搭出很多樣式菜色
只要點餐，都有附一杯飲品而且是菜單上飲品任選
我好愛這樣的餐廳~~
我很喜歡店家的想法和態度
緹爸點了一個「無制式菜單料理」
依喜好分別選了：主菜『嚴選海鮮 $429』
另外選擇：燉飯、普羅旺斯紅醬
無制式菜單料理：『沙拉』
主要食材：蘋果、鳳梨
淋上由新鮮百香果果粒調製而成的醬汁
上面灑上蔓越莓乾~
心型瓷盤 看起來更顯時尚感
全水果沙拉酸酸甜甜好滋味
看似簡單的食材竟如此讓人為之一亮！！
無制式菜單料理：『開胃菜』用剛剛沙拉醬汁用到的百香果殼作出的創意開胃菜
內餡有：土司、蟹肉棒、白醬
上面用炸好的芋頭絲作裝飾
土司吸飽白醬加上蟹肉棒的鮮味
超好吃的開胃菜，好像在吃法國菜唷！！！
無制式菜單料理：『湯品』湯品有加入紅椒、蕃茄…食材
第一次喝到如此有創意的湯品
很不錯喝哦~
無制式菜單料理：『主餐』( 嚴選海鮮 +燉飯+普羅旺斯紅醬 )
好豪邁的放上多種大量的海鮮
滿滿的好料，看了就心花恕放~
主菜華麗登場~別出心裁的精緻擺盤，有驚艷到！！！
燉飯吸滿普羅旺斯紅醬，口感層次豐富~
海鮮新鮮美味，如果能再更入味會更棒
海鮮配紅醬完全不膩口實在是絕妙搭配
創意鍋物：『日式柴魚 + 台灣梅花豬 $420』
日式柴魚鍋內滿滿的柴魚片，用料實在蔬菜火鍋料盤內有花枝漿耶！！
食材選用偏向較養生趨向
選用的菇類等級較高，都好大好新鮮！！
梅花豬的油花色也很美~
顏色繽紛 兼具營養和美味的創意鍋物超濃郁的柴魚湯頭香氣四溢
煮出來的食材都染上柴魚香氣更填風味！
竟然又被火鍋沾醬給驚艷到！！！吃得出來豆腐乳的味道而已
一問之下，原來是有：紅麴豆腐乳和白芝麻醬特製調配出來的獨特風味
這醬料不管是沾肉、蔬菜、火鍋料都讓它們的美味度大大提升~
可說是五星級的創意沾醬，主廚也太厲害了吧！！
還有一桌客人連續再要了2次，共沾完了3小碗醬(好強)
其實我吃完時，沾醬也幾乎沾完了！！
海鮮丸一咬下就流出濃厚的鮮甜湯汁(有被燙到，哈哈哈…)餡料是滿滿的花枝，嚼食時嘴裡不時跳幾下
裡面還有魚卵，口感更美味！！
餐後飲品：『歐洲水果茶 / H』(無咖啡因)通常我一定會點拿鐵，尤其是店家是選用UCC咖啡豆
但我最近胃的狀況不好，晚上喝咖啡會…就放棄
微酸甜甜，喝起來香甜順口~
餐後飲品：『伯爵奶茶 / I』
餐後甜品：『芝麻奶酪』(無制式菜單料理)香濃滑順好可口，高水準甜品！
餐後甜品：『自助冰淇淋』(創意鍋物)自助冰淇淋提供的是「杜老爺冰淇淋」哦！
我挖了一小球瑞士巧克力來吃，很不錯~
店家也有「伴手禮」哦~有「草本奶酪」和「黑/白巧塔」
這是現場「黑/白巧塔」實品包裝相當精緻~
2樓「食蔬茶齋」素食料理採預約制，需24小時前預約才能用餐
3樓以上是「來有家の旅行」民宿照片看起來裝潢設計是時尚商旅風格~
1樓「食下有約」無制式創意料理2樓「食蔬茶齋」素食料理
3樓以上是「來有家の旅行」民宿
是整套有系列的經營模式，感覺好棒~
有來台南玩的朋友，可以參考一下！
食下有約
電話： 06-2990508
營業時間：11:00-21:00
公休日：無
地址：台南市安平區郡平路 335號（億載國小對面）
停車資訊：旁邊專用停車場
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