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2015-11-02
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今天終於吃到了 傳說貴卻很好吃的"1010湘"感謝我家媽咪掏腰包 請可愛女兒們吃飯飯!1010湘 在台南 只有新光三越-台南新天地才有。每到假日，百貨公司的餐廳美食街一定人滿為患，現在新天地又新開了家花月嵐，人更是爆多!不過，也因此，"1010湘"的排隊人數有比以往略少。今天是去吃晚餐，晚上七點到，還是得排隊，不過等了大概十五分鐘就有位置囉~ LUCKY!因為我們共三人消費，所以服務生先介紹三人套餐。不過，裡面沒有我媽咪想吃的那道菜，所以決定單點~"1010湘"的MENU 如下 還簡單介紹了湘菜特色-各式辣椒香料少不了、刀功複雜真功夫 仔細看"1010湘"的MENU，單價頗高，基本上都$300起跳，還要另加10%服務費喔~ 點完餐，服務生就來幫我們倒水，很貼心地問"要常溫、冰的或熱的水"。我們都選擇熱水，所以服務生收走原本桌上的玻璃杯，幫我們換成馬克杯!這種貼心的舉動，老實說，吃吃喝喝那麼多年，第一次聽到ㄟ~熱水改用馬克杯盛裝給你，足感心^^ 開始介紹餐點囉~開胃菜-醋拌黃瓜$50酸度適中、脆度極脆、真的會讓人一口接著一口(天真的妹妹和我，還以為是店家免費附送的小菜，原來這是"
今天終於吃到了 傳說貴卻很好吃的"1010湘"感謝我家媽咪掏腰包 請可愛女兒們吃飯飯!
1010湘 在台南 只有新光三越-台南新天地才有。
每到假日，百貨公司的餐廳美食街一定人滿為患，現在新天地又新開了家花月嵐，人更是爆多!
不過，也因此，"1010湘"的排隊人數有比以往略少。今天是去吃晚餐，晚上七點到，還是得排隊，不過等了大概十五分鐘就有位置囉~ LUCKY!
因為我們共三人消費，所以服務生先介紹三人套餐。不過，裡面沒有我媽咪想吃的那道菜，所以決定單點~
"1010湘"的MENU 如下
還簡單介紹了湘菜特色-各式辣椒香料少不了、刀功複雜真功夫
仔細看"1010湘"的MENU，單價頗高，基本上都$300起跳，還要另加10%服務費喔~
點完餐，服務生就來幫我們倒水，很貼心地問"要常溫、冰的或熱的水"。
我們都選擇熱水，所以服務生收走原本桌上的玻璃杯，幫我們換成馬克杯!
這種貼心的舉動，老實說，吃吃喝喝那麼多年，第一次聽到ㄟ~
熱水改用馬克杯盛裝給你，足感心^^
開始介紹餐點囉~開胃菜-醋拌黃瓜$50
酸度適中、脆度極脆、真的會讓人一口接著一口
(天真的妹妹和我，還以為是店家免費附送的小菜，原來這是"錢杯ㄚ"買ㄟ啦!)
荔枝凍飲$120招牌飲品-製作成類似冰沙的口感，但是有碎冰塊，荔枝的甜味和香氣適中，感覺還有加些許檸檬和蜂蜜，還不錯喝啦! 70分。
白飯很特別用木頭碗盛裝，因為碗不大，所以可以感覺到白飯很緊實地被壓到碗內。
用木頭碗吃飯，很有回到古代的感覺呢!
醋溜土豆絲$180乍看菜單，土豆絲= = 那是啥@@
要我們猜猜看土豆絲是什麼東東?答案是...馬鈴薯!
天ㄚ! 你不說，我一定不相信，我覺得是筍絲，因為脆脆的，搭配微酸的醋汁口感，一點都吃不出來是馬鈴薯~"~ 我還請服務生來，慎重地確認一下，真的是馬鈴薯喔!
因為口感太特別了，大家一定要品嘗看看!
辣子尋蝦$330從滿滿的辣椒裡尋寶吃，一口接著一口，微辣。
蝦子很大尾，數了一下，共有十隻蝦。可以連殼直接吃，配合它的辣度，真的讚啦!
茶樹菌腐乳雞$330(香濃好吃，一丁點兒辣)
這就是我家媽咪欽點的菜餚!真的是香濃好吃 (>3<)
不過哪是一丁點兒辣，很辣耶 冏
呈上來時，是用小鐵鍋加熱。服務生會建議你讓慢火微煮，會更入味--->就是這句! 辣度的調整，關鍵在於你讓它煮多久，切記切記!不過這道真的超好吃。因為我喜歡吃菇^^
搭配辣辣的口感，讓人一口接著一口唷~
另外，它的醬汁很下飯，所以白飯一碗是根本不夠低 XD
清蒸樹子鱈魚$430醃漬樹子(破布子)的回甘風味，融入鱈魚的鮮嫩肉質，滋養細滑。
貴鬆鬆的一道佳餚，不過魚的肉質沒話說，真的新鮮!
晚上七八點了，仍座無虛席。只能拍到一面牆，牆上繪有湘南風光。
我們將剩一半的"茶樹菌腐乳雞" 和 飲料打包，貼心的服務生送上來時，仍舊貼心地說明那個黑色盒子可以微波，直接加熱即可。
結論：1010湘 遠近馳名、門庭若市、客如雲集，真的是實至名歸!離開時，已經晚上八點多，仍高朋滿座，就可見一斑!
是個極推薦的餐廳，但是所費不貲。要先把荷包填滿再來!
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