影片
更多
2015-10-03
22 瀏覽
說到布丁，在台南可以說是選擇眾多啊!!!記得在小時候最常吃到的除了統一布丁外就是水果店在賣的古早味ㄟ布丁了外皮不起眼的布丁，嚐起來竟是讓人魂牽夢縈啊大家都還記得那種懷念的滋味嗎?!這次熱血要帶大家來找尋孩堤時的記憶味道囉!!!在安平區的蚵灰窯文化館旁有一整排的彷古厝式建築也就是之前遷到台中的郭姐波霸奶茶的舊址而此次熱血要報給大家的就是這間方蘭川焦皮布丁，這間店從最早是在安平路上的丹丹漢堡旁，而後又遷到了安北路郵局旁一帶，最後才真正在此處落腳，這算不算是現代版的孟母三遷XD方蘭川布丁強調不以鮮奶油來取代鮮奶的角色，雖然在吃起來少了一點人工香氣的氣味，但在食用方面來講卻是可以真的食在安心的，雖然不曉得小時候吃的古早味布丁是不是也如此，但在吃起來確實是小時候曾吃過的氣味，使人懷念啊~~~~大紅色的外包裝，給人簡單又大氣的感覺!!!紅水黑大辦(台語XD)打開外包裝，包膜上簡單註明了食用期限因為方蘭川焦皮布丁的製作方式是以隔水加熱烘烤，不添加防腐劑、凝固劑，所以買回去時要盡量早點食用布丁外表雖然有些皺折的不規則狀，但其實這就是純手工的表現喔!!千萬不要被外表所蒙蔽了XD在購買的時候，店家告知吃他
說到布丁，在台南可以說是選擇眾多啊!!!記得在小時候最常吃到的除了統一布丁外就是水果店在賣的古早味ㄟ布丁了
外皮不起眼的布丁，嚐起來竟是讓人魂牽夢縈啊
大家都還記得那種懷念的滋味嗎?!
這次熱血要帶大家來找尋孩堤時的記憶味道囉!!!
在安平區的蚵灰窯文化館旁有一整排的彷古厝式建築
也就是之前遷到台中的郭姐波霸奶茶的舊址
而此次熱血要報給大家的就是這間方蘭川焦皮布丁，這間店從最早是在安平路上的丹丹漢堡旁，而後又遷到了安北路郵局旁一帶，最後才真正在此處落腳，這算不算是現代版的孟母三遷XD方蘭川布丁強調不以鮮奶油來取代鮮奶的角色，雖然在吃起來少了一點人工香氣的氣味，但在食用方面來講卻是可以真的食在安心的，雖然不曉得小時候吃的古早味布丁是不是也如此，但在吃起來確實是小時候曾吃過的氣味，使人懷念啊~~~~
大紅色的外包裝，給人簡單又大氣的感覺!!!紅水黑大辦(台語XD)
打開外包裝，包膜上簡單註明了食用期限
因為方蘭川焦皮布丁的製作方式是以隔水加熱烘烤，不添加防腐劑、凝固劑，所以買回去時要盡量早點食用布丁外表雖然有些皺折的不規則狀，但其實這就是純手工的表現喔!!千萬不要被外表所蒙蔽了XD
在購買的時候，店家告知吃他們家布丁時要切記不能直接倒出來喔，因為這不是統X布丁啦!!!直接吃才能體會出方蘭川布丁的最原味!
對了!大家看一下，方蘭川的布丁是屬於焦"皮"布丁，在品嚐起來跟一般的布丁略有不同，吃起來有兩種口感同時存在，以鮮奶、雞蛋、香草及砂糖製作，完全不添加鮮奶油和水，吃起來跟一般市面上賣的真的很不一樣!底下的焦糖香氣十足，但吃起來不過於甜膩，吃起來更不會有負擔~可以放心享用^^
不少來玩的人都會選擇以盒裝方式帶回去當伴手禮，有6入和12入的選擇!
順帶一提，方蘭川焦皮布丁基本上是沒有店休的，如果有店休時就是他們在做一些公益活動的時候，所以若是要前往購買前記得先上他們粉絲團查詢有無公休，才不會白跑一趟喔!
提供大家一個伴手禮的新選擇，吃的快樂開心也健康喔^^
店家名稱：方蘭川焦皮布丁粉絲專頁：方蘭川焦皮布丁
消費時間：2015年9月
地址：台南市安平區安北路112號
電話：0977-168589
公休日：依粉絲專頁公告
如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~
粉絲團熱烈募集中，歡迎加入 熱血新台南
http://www.facebook.com/hotainnan
張貼
