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2017-07-10
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這是這次到台南玩，列入口袋的唯一一家甜點店一樣跟著Google Map的導航，找到了這家隱密的小店，在小巷弄中好清幽、不太好找呢店面在兩條小巷子的轉角處，畫面讓我想到許多電影和偶像劇的場景男女主角分別從兩側巷子走出，就這樣不經意的相遇、相愛，內心小劇場默默的上演著(笑)深藍、磚紅和木頭配色讓人感到溫暖舒服，想推開門到裡頭瞧一瞧窗戶上的白色手繪插圖則增添了童趣感店內空間不算太大，裡頭皆是不同樣式的大小桌椅，風格蠻隨興地小小地空間裡別有一番溫馨感書櫃上頭有許多童趣小玩意兒，靠著潔白的牆面讓氣氛增添了活潑感往較裡頭走有個類似小包廂的空間，桌椅好像外婆家的復古舊式傢俱，好特別呀還有老舊的腳踏車、電話及風扇，也是個拍照的好地點呀從店內的小物佈置就可以看出老闆的用心，有好多小巧思呢『代謝俱樂部』小木板立在櫃檯的木櫥窗上，毛筆字體相當特別MENU代謝俱樂部每天皆有不固定的甜點菜單，以手寫菜單為主飲品部分則在櫃檯後的牆面上，當時忘記拍了QQ檸檬糖霜蛋糕 $50同行友人都蠻喜歡檸檬口味的甜點，點了款菜單上價位最低的磅蛋糕切片檸檬磅蛋糕上頭淋著帶酸度的檸檬糖霜，可搭配旁邊附的鮮奶油我們一致認為蛋糕體偏乾，
這是這次到台南玩，列入口袋的唯一一家甜點店
一樣跟著Google Map的導航，找到了這家隱密的小店，在小巷弄中好清幽、不太好找呢
店面在兩條小巷子的轉角處，畫面讓我想到許多電影和偶像劇的場景
男女主角分別從兩側巷子走出，就這樣不經意的相遇、相愛，內心小劇場默默的上演著(笑)
深藍、磚紅和木頭配色讓人感到溫暖舒服，想推開門到裡頭瞧一瞧
窗戶上的白色手繪插圖則增添了童趣感
店內空間不算太大，裡頭皆是不同樣式的大小桌椅，風格蠻隨興地
小小地空間裡別有一番溫馨感
書櫃上頭有許多童趣小玩意兒，靠著潔白的牆面讓氣氛增添了活潑感
往較裡頭走有個類似小包廂的空間，桌椅好像外婆家的復古舊式傢俱，好特別呀
還有老舊的腳踏車、電話及風扇，也是個拍照的好地點呀
從店內的小物佈置就可以看出老闆的用心，有好多小巧思呢
『代謝俱樂部』小木板立在櫃檯的木櫥窗上，毛筆字體相當特別
MENU
代謝俱樂部每天皆有不固定的甜點菜單，以手寫菜單為主
飲品部分則在櫃檯後的牆面上，當時忘記拍了QQ
檸檬糖霜蛋糕 $50
同行友人都蠻喜歡檸檬口味的甜點，點了款菜單上價位最低的磅蛋糕
切片檸檬磅蛋糕上頭淋著帶酸度的檸檬糖霜，可搭配旁邊附的鮮奶油
我們一致認為蛋糕體偏乾，是有些易碎的質地
口味甜度上則蠻剛好的，帶淡淡檸檬清香，搭配鮮奶油一起吃可增加濕滑順度
以$50來說真的是相當佛心的價格呢
現烤蘋果派 $120
蘋果派是我最愛的甜點之一，蘋果烘烤過的香甜滋味讓人無法抗拒呀
在MENU上看到蘋果派寫著"現烤"，便毫不猶豫地點了
這款甜點等蠻久的，因為店內只有老闆一個人在忙碌，現烤需要花較多時間
一送上來變聞到迷人的肉桂香氣，上頭鮮奶油遇熱融化，和底下的糖漬蘋果交融在一起，模樣好迷人呀
代謝俱樂部塔類甜點的塔皮偏薄，一刀切下便會碎得不成形，乾爽但結構偏鬆散
相較之下我更喜歡扎實酥脆的塔皮，但塔皮口感本就因人而異
焦糖醬、糖漬蘋果、肉桂和鮮奶油的組合，香甜且熱呼呼的
是款讓人覺得好幸福的甜點，甜度不會太高，口味上深得我心
藍莓塔 $140
藍莓塔在MENU上單價偏高，但藍莓的量頗有誠意
滿滿藍莓看上去好賞心悅目啊
我們嚐了一口都有相同反應，好～酸～啊～
不知道是不是因為非藍莓產季，藍莓偏硬且太酸了QQ
內餡有少許卡士達醬搭配大量鮮奶油，卡士達香氣質地稀口味偏淡、沒特別濃郁
這款我覺得較普通，比較喜歡蘋果派
宇治抹茶牛乳 $100
不知道為何要用昆蟲圖樣馬克杯，看上去心裡有些毛毛的(笑)
冬天點上一杯暖暖的抹茶牛乳，好溫暖呀
這款奶味蠻濃郁的，抹茶的風采也沒有被搶走
是表現相當不錯的飲品，同行友人喝完說想馬上再點一杯呢
來代謝俱樂部吃甜點吧，巷弄中的復古文青小店舒適迷人
好喜歡熱呼呼的現烤蘋果塔呀❤️
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硬骨魚∞覓食中
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