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2015-09-17
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Queen House法式手工甜點 台南市安平區文平路363號 0929999089 臉書先說個人對甜點興趣缺缺，最初是看見其中有我最愛的芋頭，才忍不住的想要品嚐看看，宅配包裝保護的很好，打開裡面的甜點完好無缺，連水果塔上的任何一個水果都沒掉，太厲害了。大甲芋頭生乳捲捨棄一般海綿蛋糕體，店家使用Q彈軟嫩的絕佳舒芙雷蛋糕體包裹住內陷，無論是冰起來吃的紮實口感或室溫下的軟綿彈嫩，清爽細膩不死甜，還有重成本的用極珍貴日本歐牧純生鮮奶油製作內餡，並加入大甲芋頭泥和芋頭塊，一口同時體驗綿密軟滑及紮實咬感，芋頭不算多，我想是不想蓋過鮮奶油的口感及味道，此款奶味較明顯，因為夢害怕牛奶的味道，所以把幾乎一半的鮮奶油都挑起來了，不過同事說香濃綿密，再配上一杯茶就是幸福滿分的下午茶。 四種不一樣口味的塔包裝精美，粉紅色的外盒送禮很討喜，女孩兒們收到一定很開心，尤其打開後的每一款甜點都很美，賞心悅目外，重點又好吃，完全不死甜。檸檬塔，是店裡的超人氣，保存方式需冷凍，要吃前拿到室溫下退冰約5~6分鐘即可，冷凍過後的口感更加好吃耶！主廚特別放入檸檬皮與秘密水果配方，打造出迷人細膩的水果尾韻，爽口不刺口的檸檬清香
Queen House法式手工甜點 台南市安平區文平路363號 0929999089 臉書
先說個人對甜點興趣缺缺，最初是看見其中有我最愛的芋頭，才忍不住的想要品嚐看看，宅配包裝保護的很好，打開裡面的甜點完好無缺，連水果塔上的任何一個水果都沒掉，太厲害了。
大甲芋頭生乳捲捨棄一般海綿蛋糕體，店家使用Q彈軟嫩的絕佳舒芙雷蛋糕體包裹住內陷，無論是冰起來吃的紮實口感或室溫下的軟綿彈嫩，清爽細膩不死甜，還有重成本的用極珍貴日本歐牧純生鮮奶油製作內餡，並加入大甲芋頭泥和芋頭塊，一口同時體驗綿密軟滑及紮實咬感，芋頭不算多，我想是不想蓋過鮮奶油的口感及味道，此款奶味較明顯，因為夢害怕牛奶的味道，所以把幾乎一半的鮮奶油都挑起來了，不過同事說香濃綿密，再配上一杯茶就是幸福滿分的下午茶。
四種不一樣口味的塔包裝精美，粉紅色的外盒送禮很討喜，女孩兒們收到一定很開心，尤其打開後的每一款甜點都很美，賞心悅目外，重點又好吃，完全不死甜。
檸檬塔，是店裡的超人氣，保存方式需冷凍，要吃前拿到室溫下退冰約5~6分鐘即可，冷凍過後的口感更加好吃耶！主廚特別放入檸檬皮與秘密水果配方，打造出迷人細膩的水果尾韻，爽口不刺口的檸檬清香滋味，加上手工製作的酥脆塔餅皮，越嚼越香且與檸檬餡相互襯托，展現多層次香氣。酸甜滋味一口接一口，一個人獨享的下午茶。
抹茶塔，於底部添加入了高雄美濃有機紅豆與有機紫米，搭配上日本宇治抹茶粉及日本歐牧純生鮮奶油，再灑上杏仁角，每一口都吃的到Q嫩軟綿的抹茶與爽口滑順鮮奶油、紅豆紫米的顆粒嚼勁和酥脆塔皮，甜而不膩的濃郁高雅滋味，是屬於成熟大人味。
藍莓塔，外面有用一層硬質透明塑膠保護，難怪藍莓們都乖乖立正站好，自製藍莓醬，並搭配北海道四葉十勝奶油乳酪
水果塔，上面多達六種水果，色彩繽紛如珠寶盒般美麗高貴，切開裡面還有小驚喜，居然有酸甜的莓果夾心，每一口吃來都不甜膩。
Queen House家的塔比生乳捲更讓夢喜歡，完全不甜膩，小小一個，一個人輕鬆完食。全手工製作的【Queen House法式手工甜點】每一款手作法式甜點皆充滿口感變化與層次深度，每一口皆能品嚐到主廚的用心與堅持。每週星期六、日在位於文平路的工作室，亦提供現場購買外帶服務，不過建議先電話預訂喔！以免賣完惹，快來墜入法式浪漫的甜蜜幸福氛圍吧！
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