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越來越多日系餐飲進駐台灣這兩年台南新光三越西門店(新天地)也越來越多日本料理可以選擇還記得天吉屋剛開時排隊的人潮讓我退避三舍小金魚就是不愛排隊啊…平日的下午，因為非用餐時間我跟老弟來到了悠閒、空曠、舒適的天吉屋要來吃早餐(?)對，沒錯起床的第一餐就是早餐(乖~別再問了)來這裡用餐每人都先來一碗高麗菜絲待會可以配著炸物一起吃不夠還可以在續加喔也有提供醬汁可以淋在高麗菜上酸酸的除了開胃也可以解膩這是我點的All Star丼都有附白飯、味增湯、醋物、沙拉(高麗菜絲)炸物的部分有鮮蝦*1隻、雞腿肉、豬腹肉、白身魚、櫻花蝦餅、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋這一份是老弟點的天幕御膳基本上就是把炸物跟白飯分開放味增湯也有料還算豐富也不會太鹹今天的醋物是牛蒡很單純的一份小菜白飯份量大一點給一整桶的蠻適合大食怪的老弟還多了沾大根泥及茶泡飯兩種吃法他的炸物跟我的內容稍微不一樣炸蝦*3隻、白身魚、鯛魚、地瓜、茄子、櫻花蝦餅、青椒、溫泉蛋吃茶泡飯可以將櫻花蝦餅放到白飯上再淋上高湯櫻花蝦的香氣會融在湯裡一部分浸泡到高湯一部分還保留了酥脆口感算是一份超多享受的套餐因為吃過日本其他的天丼店所以期望有點太高了因為不同的米飯、不同的炸物工法還是讓我好懷念在日本吃到的丼飯天吉屋無法讓我解饞有點失望但天吉屋在台灣來講水平算不錯了每一樣食物雖然都炸過但是都還能吃出每個食材的味道而且不會因為全是炸物吃完感到油膩倒是還挺滿意的~天吉屋 台南三越西門店地址：台南市中西區西門路一段658號6樓B區(新光三越台南新天地)電話：06-3031699營業時間：每天 11:00~22:00 (最後點餐21:30)創作者介紹 金魚 小金魚的地方〈美食※旅遊※婚禮)
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天吉屋地址：台南市中西區西門路一段658號6樓(新光三越西門店)TEL：(06)303-1699九月時去逛新光三越，看到六樓某一區正在裝修，預告是來自東京的天丼『天吉屋』，當時就摩拳擦掌的等著開幕時要衝～～～雖然開幕之後沒在第一時間來吃，但也趁著假日趕快來嘗鮮！剛好遇到新光三越西門店周人慶，用餐人潮多，排隊等了約2、30分鐘後進場，位置不算少，翻桌速度算快的，這樣的的等待時間個人還可以接受~排隊時，接待人員會先給我們菜單參考，並且問人數及需求，例如我們需要兒童座椅，等到快輪到時也可以先點餐，可以省去一些等待的時間！MENU翻開第一頁就算到嚴選食材，醬汁還是日本原裝的道地日本味！丼飯系列～有四款丼飯選擇．天吉丼（360元）：鮮蝦２尾、白身魚、櫻花蝦餅、茄子、地瓜、青椒、溫泉蛋。All Star丼（350元）：鮮蝦１尾、雞腿肉、豬腹肉、白身魚、櫻花蝦餅、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋。香嫩豬肉鮮蔬丼（320元）：豬腹肉、地瓜、茄子、蘆筍、四季豆、鴻喜菇、季節蔬菜、溫泉蛋。特選雞肉鮮蔬丼（300元）：雞腿肉、雞胸肉、地瓜、蘆筍、茄子、四季豆、鴻喜菇、季節蔬菜、溫泉蛋。雙品系列，除了丼飯外，又多了讚岐烏龍麵，可以選擇冷或熱的～天幕御膳系列可以享受到三種吃法：天婦蘿、丼飯、茶泡飯。定食系列～喜歡享受炸物酥脆口感的話可以選擇定食。單點＆飲品每桌都附有調味品、小盤子及筷子，還有熱茶（喝起來像牛蒡茶）。主餐上桌前，服務人員先送來了生菜沙拉，是高麗菜絲配上和風醬，生菜是可以續加的喔！All Star丼，350元。白飯跟味噌湯也都可以續加。醃製的醋物爽口清脆，好下飯啊！丼飯的碗幾乎被滿滿的炸物給覆蓋住了，白飯都被淹沒了，真的覺得好瘋狂！Liz最愛半熟的蛋，炸過的溫泉蛋，不熟蛋黃，搓破後讓蛋汁自然流到米飯上～粒粒分明又香Ｑ的米飯不只有日式鹹甜滋味的丼飯醬汁，還受到蛋汁的滋潤，吃起來特別的美味！我要照顧勛大爺用餐，上桌後無法馬上吃，加上丼飯有淋上醬汁，所以炸物吃起來沒有第一時間那麼的酥脆，但意外的是一點油膩的感覺都沒有～鮮蝦新鮮，雖不大尾，肉質卻很紮實。櫻花蝦餅咔嗞咔嗞的，口感不錯！天吉屋的炸物麵衣都是薄薄的一層～下圖為豬腹肉白身魚，肉質細且沒有腥味。雞腿肉雖然沒有強烈的香氣，但吃起來有一種簡單的香氣，我還蠻喜歡的！香嫩豬肉鮮蔬丼，320元。除了豬腹肉外，還覆滿了各式的蔬菜鮮菇～光看就讓人流口水囉！可以續加的味噌湯料好多～紅、白蘿蔔、豆皮、蒟蒻，味噌的味道好濃，很有日本味！我跟勛勛一起吃一份All Star丼飯，完食！很有飽足感！還好我沒有點雙品系列！2014年到東京旅行，吃到高名氣的金子半之助丼飯，對於金子半之助那濃郁的麻油香到現在還是印象深刻！在日本我是沒吃過天吉屋，但這次吃完後，跟金子半之助比較了一下～最大的不同是那個麻油味，天吉屋少了那個濃郁的麻油味，但對我這類不愛麻油味的正好合味！我還蠻喜歡的！還有～從排隊等待到用完餐，整個過程都感受到日本客人至上的服務態度，真的好舒服好愉快！現在不用飛日本也能吃到日本味濃厚的天丼，真的超讚的啦！
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外觀設計非常簡約高雅的日式風格。網路時代剛開幕的名店排隊不意外，小高是平日中午來所以很快就用到餐。店面佔地非常的寬廣非常大氣。小高最近臉書邀約不斷但還選擇逃避，見面三份情品嚐完寫不好實話會傷感情，不寫又是浪費我的時間與金錢不值得，為何有這樣的開頭就讓我們繼續看下去，「天吉屋」是小高在網路看到網友分享，看到餐點的照片上面的食材皆是滿出來，在這樣的視覺感不吸引人才奇怪。「天吉屋」是來自東京新宿的【天丼專門店】，連續兩年榮獲日本丼聯盟天丼金賞獎！「天吉屋」主要是主打正宗來自的日本天丼(炸物蓋飯的意思)，在台灣目前有六家分店台南是南部第一家，最近小高也很忙台南高雄兩地跑，高雄是漢神巨蛋台南就是新天地，兩大百貨公司互相較勁意味濃厚。美觀的餐點模型就擺在大門旁櫃子裡。結帳櫃台就擺在外頭服務超級親切。裡面裝潢帶點現代感的江戶風格，使用大量溫潤木頭裝潢用餐氛圍超舒服，小高是公司開完會才來過了用餐時間，但用餐人潮還是滿滿的狀態。這個用餐空間奇怪並沒開放，牆面掛著用畫的菜單很有特色。小高猜這是提供較多人聚餐場地。小高今天被安排在開放式廚房前吧檯坐位。真的很幸運可以在這個地方用餐，因為可以更進一步瞭解天吉屋的特色。這台半自動油炸機讓我無比佩服日本人，傳統美食用還可以融合超有創意的科技厲害。廚師一直把食材裹粉下去油炸的動作即可。廚師輕鬆多了不熱爆或被熱油燙到。您看炸物全部自動集中在這裡太方便，且應該是有經過脫油處理因炸物不油膩👏。桌上有壺熱牛蒡茶、筷子與七味粉供使用。無糖熱牛蒡茶可解膩且好喝小心燙口。入座服務人員立刻送上生菜供食用。生菜非常爽口好吃可以再續。Menu設計的非常有質感，菜色主要是天婦羅為主還有泡飯售價偏高。今天點香嫩豬肉鮮蔬丼與特選雞肉鮮蔬雙品。香嫩豬肉鮮蔬丼320元。碗裡面有五花肉、地瓜、茄子、筍子、四季豆、鴻喜菇、季節蔬菜與溫泉蛋等等。配菜牛蒡偏柴口感普通。味增湯裡面一些些的蔥與豆腐口感普通。這碗天婦羅擺盤就是滿出來真是吸晴👀。獨家的特製麵衣及特調醬汁炸成美觀的金黃色。金黃的天婦羅一口咬下酥脆不油膩很好吃。可惜五花肉份量偏少且小小一塊而已。五花肉肉片偏薄但入味軟嫩好吃。我想這樣畫面一定要拍的溫泉蛋蛋黃流出來。吸滿醬汁的壽司米非常軟Q不死鹹好吃。哇！有點失望原來這個碗暗藏玄機（視覺系的）。特選雞肉鮮蔬雙品330元。配菜牛蒡偏柴口感普通。另一品讚岐烏龍麵分量偏少(很小碗)，湯頭有點像是調味包調製出來的口感😓。但麵條口感非常滑順Q彈好吃💓。碗裡面有雞腿肉、雞胸肉、地瓜、茄子、筍子、四季豆、鴻喜菇、季節蔬菜與溫泉蛋等等。雞腿肉與雞胸肉一樣份量偏少且小塊，但整體口感卻是相當軟嫩好吃。這個動作一定要做的增加視覺感。您看看這樣的份量是大失所望。要收1成服務費2位共花費715元。這個是加演隔壁桌年輕人沒吃完就走人（真浪費）。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「天吉屋」用餐環境氛圍高雅舒服，服務態度親切，整體餐點口感有水準售價偏高，以這個價位去吃「丸亀製麵」的炸物會更超值，如果想嘗鮮還是值得樂天小高推薦給您品嚐。檢視較大的地圖天吉屋地址：台南市中西區西門路一段658號6樓 (新光三越台南新天地)電話：06-3031699營業時間：11:00-22:00
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從日本東京來台灣開店的天吉屋，日前在台南新光三越新天地開了台灣第六間分店，熱血在來之前的下午就先去預約晚上用餐時段，不然真的是要排隊排的落落長啊！真的不喜歡排隊的朋友們切記一定要先預約喔~這已經不是我第一次吃天丼類的產品，但卻是在台灣吃的第一次，心中難免會去跟日本做個比較，當然也包括了店內服務人員的禮儀和態度等等，畢竟從日本來的店家在服務上也會比照日本吧！不過這些疑慮都多了，因為其實都跟日本相去不遠啦~店內座位區並沒有想像中的多，這一區塊能容納的人是最多的。另一區比較靠近廚房的座位就少了許多，不過好處是可以更近觀看到半開放式廚房的料理空間。桌上都有放置免費提供的牛蒡茶，搭配炸物一起吃有達到去油膩的效果。MENU生菜與白飯以及湯品都可以無限續加，湯品部分我蠻喜歡的，裡面還放上了蒟蒻增加湯頭的口感，一種料比湯多的概念。對了，配上的漬牛蒡也可以續點，我喜歡一口炸物一口牛蒡，非常不錯~熱血點的是曾獲得金賞的天吉丼，上面有鮮蝦兩尾、白身魚、櫻花蝦餅、茄子、地瓜、青椒和溫泉蛋。這種丼飯我自己認為要品嚐的不只是上面的炸物類，它的醬汁更是有畫龍點睛的成效，讓原本平淡無奇的白飯都變好吃了！炸蝦是這碗裡頭我最愛的，肥美又鮮甜不說，裹上的麵衣和醬汁更把炸蝦的美味給點綴上了一番色彩，跟我在日本雷門旁的名店相比有過之而無不及呢！溫泉蛋也是採用炸物的手法製作，不過這個就還好了！因為似乎有點炸得比較熟了，蛋黃沒有表現到我喜歡的程度。櫻花蝦餅也不錯，要拍照的朋友就要小心點了，不然一不小心櫻花蝦就會掉了下來喔。心愛a擇點了特選雞肉鮮蔬丼，這一款倒是出乎我的意料的好吃耶~天吉丼其實裹的粉量都不算太多，輕而易舉的可以吃到原本食材的氣息，雞肉的軟嫩和那鮮甜真是讓我們很驚艷，不油又不膩真好吃^^這一碗所提供的鮮蔬類真的很多，雞肉也選用了雞腿和雞胸兩款製作，如果有來的話真心建議可以吃吃看這款喔~簡單的分享給大家，記得要去吃之前一定要打電話訂位唷~店家名稱：天吉屋地址：台南市中西區西門路一段658號6樓B區電話：06-303-1699營業時間：中午11點~晚上10點如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享請mail至：gio714036@gmail.com
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天吉屋於10月21日台南新光三越西門店正式開幕，我們一行人搶了頭香品嚐，本來覺得丼飯類很單調，不太吸引我，沒想到這次用餐經驗不錯，出乎意料的美味。我點的是天幕御膳(450)，炸物方面有：炸蝦、白身魚、鯛魚、透抽洋蔥餅、南瓜、茄子、青椒。享受天婦羅炸物時，適量沾取蘿蔔泥醬汁，附上一顆溫泉蛋可以單吃或拌飯，白飯也可淋上天丼醬汁或柴魚高湯，三種吃法，隨心所欲。同行友人點了台南獨家限定的「開運穴子丼」，使用了1隻半的穴子魚，吃起來的口感很像鰻魚，google了一下才知道：穴子魚就是星鰻，專指捕自於東京灣裡面的鰻魚，星鰻體型比較小，但是口感較佳，因為數量少所以價格比較高。穴子星鰻在海水中長大，肉質比白鰻細緻，刺少不扎嘴，風味雅而不腥，做法也比白鰻還豐富。喜歡鰻魚的可以試試這道，口感相當細緻，穴子魚滿滿的蓋住了白飯，吃起來實在過癮。另一位友人點了秋季新品「牡蠣丼與烏龍沾麵雙品」，這道我沒吃，據他說還蠻像炸蚵嗲的，嗯～大概可以猜出是怎樣的口感了。不得不說天幕御膳的量真的很多，本來一直猶豫要點All Star丼還是天幕御膳，後來想說第一次點就選看起來最豐富的好了，沒想到根本吃不完～XD天吉屋的炸物很酥脆，吃起來不會油膩，食材新鮮，醬汁也不會過鹹，單吃或沾醬都不錯。這裡都是供應套餐，價位在290~450元之間(另加10%服務費)，地 址：台南市中西區西門路一段658號6樓B區(新光三越台南新天地)電 話：(06)303-1699營業時間：11:00-22:00(最後點餐時間為打烊前半小時)
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