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食記 (10)
絕對堅持不添加任何化學添加劑,並過濾所使用食材無毒的安全性所有使用的食材全部來自大地最天然的賜與,而非來自化學工廠【果漾莊園】在國際食品的最高標準 – ISO22000認證(含HACCP)日式香草籽黑糖蜜布丁*3/法式香草籽鮮奶布丁*3/桂圓米糕凍*3/百香芒果凍*3一體成形手提設計.雙層不易碰撞變形 密封設計.營養標示清晰台灣水果味X台灣古早味X世界上第2好吃的布丁.一網打盡@果漾莊園 乳製品布丁冷藏2°C~4°C下可保存10天果凍製品冷藏7°C下可保存14天布丁杯通過SGS塑化劑殘留檢測香草籽鮮奶布丁底部的焦糖選用天然蔗糖熬煮製成 日式香草籽黑糖蜜布丁以黑糖蜜取代部份砂糖黑糖蜜(Blackstrap)是天然甘蔗汁熬煮濃縮後,經過二次以高速離心機將結晶的粗糖及液體的糖蜜完全分離開來,黑糖蜜含砂糖量極少,具有強烈黑糖風味,富含天然豐富的礦物質 嚴選食材★鮮奶 – 來自台東初鹿牧場的純淨鮮乳★鮮奶油 – 嚴選歐洲第二大乳品集團,來自北歐丹麥無汙染乳 源的Arla品牌鮮奶油★雞蛋 – 來自擁有ISO22000(HACCP)驗證的蛋品公司,經檢測無抗生素殘留★天然香草豆莢籽 – 拒絕使用有化工疑慮的香草粉、香草精堅持使用來自印度百年名廠所出產的純天然香草豆莢(Vanilla beans) 為世界等級最高、評價最優的bourbon波本品種 口感綿密度近似布蕾.香草莢用量比例是我品嘗過最高的初鹿鮮乳的乳脂比例讓奶香四溢焦糖醬甜而不膩.是我品嘗過宅配美味度最佳的香草籽鮮奶布丁 黑糖蜜的黑糖風味不甜膩.香氣獨特香草莢錦上添花般的奢侈 口感大受歡迎.香氣度最迷人.奶香度同樣濃郁迷人兩款布丁都是目前台灣吃過最強的嚴選台灣夏季水果-百香芒果凍南投埔里的百香果,再加上台南玉井的愛文芒果用料純粹.風味最天然.酸V甜度很適合夏日.冰涼消暑台灣古早味一品-桂圓米糕凍天然有機的圓糯米與土窯6天5夜的極品桂圓乾結合糯米QQ.桂圓飽滿多汁龍眼乾X圓糯米X麥芽糖>阿姨媽媽最愛用料超級霹靂大手筆.簡直是吃料飽足甜點.重點是口感很優秀喔真材實料.當作是伴手禮絕對體面且老少歡迎 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
大餐過後 總要來份甜品才完全果漾莊園 標榜著純淨、好吃要讓消費大眾 在食安的風暴下還能享有一份 安心吃的權力布丁果凍禮盒裝 造型素雅簡易由白綠橘三色 共構而成其含義為 白,不添加綠,純天然 橘則強調暖心的服務精神 另外官網也有各項檢驗報告公布 確保食客眼見為憑 安心放心 打開盒蓋 創意果凍先入眼一盒分四款 每種口味3小碗上層為 桂圓米糕& 百香芒果凍 下邊則是 日式香草籽黑糖及法式香草籽牛奶 兩款布丁包裝蓋上 僅有說明也無多餘裝飾 相當簡潔有力 先試新品推薦 百香芒果凍用料很滿哩~ 黃澄澄的芒果加百香一掀開薄膜 滿是清香 迫不及待嚐入口 吃的到真實果粒微甜不過酸 也無怪氣味相當自然好吃 頗爽口滴~ 桂圓米糕凍 桂圓味很濃這款底層全是料 往下挖滿滿的 米糕桂圓餡 味道很溫和 甜而不膩有種八寶粥的fu 很適合大人小孩食用 法式香草籽牛奶布丁 這碗入口頗驚豔布丁口感綿密 甜度適中奶油加鮮奶的順滑 及香草莢的芬芳在嘴裡縈繞 非常美味好吃 嚴選食材 吃起來就是不一樣 日式香草籽黑糖蜜布丁 一開膜黑糖味頗香 入嘴微微的苦甜滋味讓人一吃成癮 很喜歡 味道很有深度 比較適合大人食用 附上產品說明 鳳梨酥 看來也不錯 此回體驗 又全新認識一間極為堅持品質的店家 果漾莊園嚴格把關食材消費者吃得出 也看的到雖然果凍比例 還需加強拿捏不過好吃程度 無庸置疑 繼續閱讀
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源起於食安問題,果漾莊園的創辦人為了讓消費者能吃的放心在追求美食的同時,也重視食材的天然與健康以純淨為宗旨,絕對堅持不添加任何化學添加劑,並在高標準的衛生品管下製造食材好,東西就好吃果漾莊園官網:http://goyoungmanor.com/台南市仁德區文華路三段428巷53弄28號TEL:06-703-2986這次品嘗的是他們家的香草籽布丁和創意果凍系列包裝設計我覺得很實用,可提式的紙盒質感堅固耐用,裡面則是雙層的四種口味各3個,還有附上產品簡介和小湯匙百香芒果凍嚴選南投埔里的百香果和台南玉井的愛文芒果,兩種都是很有熱帶風情台灣水果之光分別的果凍大概都有見過,但結合在一起的比較少見製造日期和保存期限是印在塑膠封模上因為不含防腐劑,最好盡速食用完畢明亮的橙黃色,充滿水果風味看的到百香果仔和芒果丁果肉記得小時後外婆會把百香果果肉取出泡成果汁給我們喝,天然又好喝這個的味道就跟記憶中的味道一樣,酸甜清新濃郁的水果味道中,品嘗到真實的芒果果肉,非常好吃!桂圓米糕凍使用天然有機的圓糯米與土窯6天5夜的極品桂圓乾如此台灣古早味竟然可以做成果凍,實在很有創意啊~可以看到有分成較晶瑩剔透的果凍部分,和扎實的餡料部分倒出來的樣子沒辦法像廣告上那麼完美,主要是因為米糕的部分實在太Q黏了不過這樣反而比較自然,有點像挫冰 ~ 哈哈底層是以米酒頭和甘蔗糖蜜一起蒸煮的有機圓糯米,混和甜蜜飽滿的桂圓乾吃起來真的很有古早味,綿密的口感像是現煮的八寶粥搭配上清爽的果凍,更多了些趣味香草籽布丁系列是果漾莊園熱銷商品有法式和日式兩款,皆採用世界第二高單價食材 -印度百年名廠的純天然香草豆莢日式香草籽黑糖蜜布丁以黑糖蜜取代部份砂糖,味道香醇不甜膩香草籽清楚可見,整體也因為黑糖呈現的色澤比較深也許因為是用真正的香草豆莢製作,味道相當柔順自然,沒有奇怪的人工香料味鮮奶的奶香也很清爽,襯托黑糖那種深厚微苦的甘甜法式香草籽鮮奶蜜布丁使用台灣台東初鹿牧場的鮮乳底層的焦糖液佐是天然蔗糖熬煮布丁倒出來的模樣是不是很可口呢 基本款的鮮奶布丁,簡單又美味我最喜歡細細品味鮮奶的濃醇,和香草籽在口中咀嚼時的口感和香氣 繼續閱讀
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春節要到了~~想好要送親朋好友哪家的禮盒了嗎? 店家小介紹:【果漾莊園】擁有三十年豐沛經歷,一路以來堅持以「純淨、好吃」做為品牌創立初衷堅持絕對不用化工調整過的油品,遵循無添加化合物、無農藥殘留等安心允諾嚴選經過SGS農藥殘留檢驗合格食材來源,主動送交檢測,為每一程序把關 yaya看禮盒第一個先看門面(哀呀就是包裝啦綠色給人清新自然的感覺~真的很有莊園的感覺而且一個個都採用單獨的小包裝~精緻可愛也很有衛生 先拆一個來品嘗吧 小小個真可愛討喜對於愛吃又怕胖的女孩兒來說~吃了也不用擔心很負擔 有沒有注意到上面還有壓上可愛的lomon字樣 看起來像極了台灣名產鳳梨酥但入口後卻是不同風味~酸酸甜甜的檸檬味讓人不自覺分泌唾液吃完一顆後~手也跟著不自覺的想拆下一包(真貪吃!!!另外~每口都吃的到纖維果肉,很真材實料細細品嘗還會嘗到回甘的滋味唷 附上公司的產品簡介沒想到也有出產我愛的布丁耶(老闆阿~~也讓我體驗布丁嘛~~~ 繼續閱讀
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【果漾莊園】本次推出香檸菓子禮盒剛好可以為了逢年過節的禮盒開始物色,加上近期食安問題所以對於店家的把關可以特別關心,【果漾莊園】則是堅持以「純淨、好吃」做為品牌創立初衷,最簡單的初衷不就是做食品最應該遵守的基本原則,至於本次的禮盒包裝與味道如何就讓我們來瞧看看。 ▲橘色提袋宅配包裝 ▲鮮綠色的禮盒+緞帶 【果漾莊園】本次的香檸菓子禮盒鮮綠色盒裝搭配蝴蝶緞帶,禮盒本體就將品牌特色完全的建立,禮盒背後還有提供成分與製造日期標示.....等等,禮盒保存室溫下可以保存近一個多月,禮盒本身有12入可以看到裝內採用個別包裝,貼心的是個別包裝也是有標示有效日期,就讓我們來品嚐看看味道如何吧! ▲禮盒內容物【果漾莊園】擁有三十年豐沛經歷,一路以來堅持以「純淨、好吃」做為品牌創立初衷,看似簡單的堅持,卻蘊含了不計成本的代價,如此才能將最好的產品呈現在每位消費者眼前。 在食品安全風波不斷的市場當中,堅持絕對不用化工調整過的油品,遵循無添加化合物、無農藥殘留等安心允諾,採用最上等的原料來源,完整了保留水果風采,改良和風甜品烘焙手藝、向法國糕點大師取經,揉雜各國烘焙精髓與原料,揉雜豐富纖維果肉,造就了美味層次口感,讓每回品嚐都是邂逅純粹。 【果漾莊園】以三十年的專業與良心,嚴選國內外通過食安標準的食材,由衷希望能將自然純粹滋味,真摯傳遞給每位消費者知曉,嚴選經過SGS農藥殘留檢驗合格食材來源,主動送交檢測,為每一程序把關,安心允諾檸檬及柳橙果肉風采,有著土地與人情。【果漾莊園】更預計將於2016年推出更豐盛烘焙新品,秉持純淨、好吃的天然初衷,勢必將成為午茶饗宴最受矚目的亮眼選擇! ▲香檸菓子以天然檸檬果肉搭配砂糖與麥芽糖熬煮,使用日式和菓子的外皮製作出檸檬形狀,靠近聞也可以聞到檸檬的香氣,外表接近鳳梨酥剖半可以看到檸檬的果肉,入口檸檬的微酸還有果肉的口感,持續在嘴中散發香氣,外皮微微的Q彈搭配檸檬果肉恰到好處,吃這個真的很適合配一杯茶一起品嚐。整體度與美味度:★★★☆☆ 【果漾莊園】本次的禮盒設計與香檸菓子都頗具有特色,加上店家的用料實在可以說是外表與內在兼具,真的挺適合送禮自用兩相宜的禮盒,店家還有許多創意宅配美食,也是一個逢年過節不錯的一個選擇,您決定好2016年的禮盒嗎?如果還沒有您可以考慮一下【果漾莊園】的香檸菓子禮盒。 繼續閱讀
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