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台南超夯的泡麵主題館「失控泡麵」,地點位於中西區南門路上,一開店就話題不斷!吃泡麵不稀奇,別人煮得更好吃,主打泡麵主題館還很不夠,店內處處藏驚喜,多款泡麵周邊選物、動漫玩偶及扮裝衣著,甚至吃麵還免費送你碗,更潮的還有草莓杯杯奶茶,喝飲料還可以玩抽獎,最大獎竟然是160元?店內座位區有限,非常建議大家先預訂再前來喔。台南主題餐廳「失控泡麵」位置+環境台南這家「失控泡麵」地點位於中西區南門路上,近五妃街商圈、孔廟,從鬧區步行過來約莫10分鐘左右,規劃成來台南旅遊的其中一條路線也不錯,位屬學區,這裡也是許多親子家庭、學生會喜歡來的餐廳。另類K書辦公中心+租借空間有趣的是這裡還提供你K書、辦公、業務洽談,甚至是場地租借及包場,只要你想來吹冷氣、發呆、滑手機通通都可以,均一價70元/時,還可以自備餐點零食,當然如果你想要來這裡點餐+打發也是可以喔。首先被一整排異國泡麵所吸引,店家說這裡的泡麵也會不定時更新時下流行口味,例如像韓國辛拉麵、日式拉麵出前一丁等,又或是外面很少見的維力炸醬湯麵,想吃真的不用自己煮,來失控泡麵一起不受控一下吧!一旁超萌的泡麵週邊商品,可愛的吊飾、錢包、杯袋,還有超難買的泡
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台南超夯的泡麵主題館「失控泡麵」,地點位於中西區南門路上,一開店就話題不斷!吃泡麵不稀奇,別人煮得更好吃,主打泡麵主題館還很不夠,店內處處藏驚喜,多款泡麵周邊選物、動漫玩偶及扮裝衣著,甚至吃麵還免費送你碗,更潮的還有草莓杯杯奶茶,喝飲料還可以玩抽獎,最大獎竟然是160元?店內座位區有限,非常建議大家先預訂再前來喔。
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台南主題餐廳「失控泡麵」位置+環境
台南這家「失控泡麵」地點位於中西區南門路上,近五妃街商圈、孔廟,從鬧區步行過來約莫10分鐘左右,規劃成來台南旅遊的其中一條路線也不錯,位屬學區,這裡也是許多親子家庭、學生會喜歡來的餐廳。
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另類K書辦公中心+租借空間
有趣的是這裡還提供你K書、辦公、業務洽談,甚至是場地租借及包場,只要你想來吹冷氣、發呆、滑手機通通都可以,均一價70元/時,還可以自備餐點零食,當然如果你想要來這裡點餐+打發也是可以喔。
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首先被一整排異國泡麵所吸引,店家說這裡的泡麵也會不定時更新時下流行口味,例如像韓國辛拉麵、日式拉麵出前一丁等,又或是外面很少見的維力炸醬湯麵,想吃真的不用自己煮,來失控泡麵一起不受控一下吧!
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一旁超萌的泡麵週邊商品,可愛的吊飾、錢包、杯袋,還有超難買的泡麵鑰匙圈小物等,這裡通通都有。
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還有衣著扮裝區、各式玩偶、女生會喜歡的小物這裡都可以看到喔。
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料多營養泡麵 $160
人氣第一名就屬這碗泡麵隨意組合「料多營養泡麵」先在櫃上看有沒有喜歡的泡麵,將編號填寫在菜單上就可以了,各式各樣的泡麵隨你搭配,有人氣辛拉麵、多款韓式煮泡麵、日式泡麵及台式泡麵等,任君挑選。
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這回吃的是辛拉麵,再加入蔬菜、魚蛋、溏心蛋、豬肉片及鹹香海苔,泡麵煮的也恰到好處,保有麵條原本的Q勁,充滿媽媽味的料理登場。
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這款裡面還有附上炸雞腿,沒想到也蠻好吃的耶,一整個套餐吃起來好幸福。
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維力人氣冠軍炸醬麵,不管怎麼吃就是百吃不膩,做成湯麵款,再加入蔬菜、魚蛋、溏心蛋、豬肉片及鹹香海苔,這樣吃真的超營養,特別要說的是這裡的魚蛋好好吃,真的有認真挑選過喔~
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好玩的是,吃完泡麵後還讓你將碗帶走,原本還再好奇那是不是要吃完,洗過再帶走,其實不是喔,貼心的店家會直接幫你準備一個全新的馬卡龍色系泡麵碗啦!而且還是不銹鋼碗材質碗,裝熱湯比較不燙手,很適合長輩或小朋友使用。
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彩色水餃 $120
這夢幻的彩色水餃,一端上桌又讓心愛a忍不住驚呼~真的好美!

唯美的水餃皮,用的是新鮮蔬果,像是火龍果、蝶豆花、菠菜、薑黃染色天然製成,不僅餃子皮顏色漂亮,水餃也很大顆,約莫有一般麵店水餃的1.5倍呢。
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水餃內餡是玉米豬肉,肥瘦比適中,咬一口肉質飽滿,蠻好吃的。
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芋頭粥 $120
心愛a邊吃邊說好喜歡的這碗芋頭粥,讓人想到媽媽煮的料理呢!

店家直接以大碗公來盛裝,就是怕你吃不飽哈哈哈~心愛a還說他們家每次吃粥也都是用大碗公裝,看我們吃那麼開心,老闆娘也湊過來說這是阿嬤家的煮法,果然是不簡單的古早味,沒想到會再這麼新潮的店家吃到,也算是一大驚喜。
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芋頭切成好入口的塊狀,份量多,吃起來入口即化,與香菇肉燥拌在一起,鹹香中帶有芋頭香氣,看似簡單卻不簡單的美味啊。
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彩虹拌麵 $220
不想吃泡麵的朋友,也可以點彩虹拌麵,這道熱門指數同樣不輸泡麵喔~

採用新鮮天然蔬果製作的麵條,拌入豬肉香菇芝麻花生拌醬,加入小黃瓜絲、甜玉米,麵條攪拌後有肉絲香氣又有芝麻混合其中,好吃不上火,搭配清爽的蔬菜,是許多親子家庭最愛。
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即便是走主題館的方式,食材也不馬虎,氣炸的炸雞腿,趁熱吃~微酥脆的皮,咬下去雞腿肉包滿有味道,醃製過的雞腿肉真心好吃。
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點彩虹拌麵套餐,還送皮製格子彩虹手提包喔,每日數量有限送完為止。
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杯杯有獎在裡面 $50、阿薩姆奶茶草莓杯杯 $120
超有驚喜感的「杯杯有獎在裡面」裝的是阿薩姆奶茶,茶香及奶香適中,個人覺得相當耐喝,奶茶喝起來也不死甜!

最驚喜的是點這杯,杯杯有驚喜,最大獎直接送你160元餐劵,最小獎也有30元餐劵送給你,不管怎麼點飲料都划算啦~
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最可愛的還有草莓杯杯,根本讓人少女心噴發,心愛a看到直說想要帶一個回家XD

空杯90元,直接點奶茶喝起來才只要120元,當然是點加飲料的更划算,而且草莓杯杯,不僅造型可愛,也好清洗,聽店家說很多親子家庭來都會直接帶走好幾杯呢。
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這家主題泡麵館「失控泡麵」主打各式各樣的泡麵,以及各式水餃、拌麵,最有趣的是,還提供另類K書辦公處、或是無聊想吹冷氣,只要支付70元/時,就可以用力耍廢!這樣結合主題泡麵,讀書+洽公+聊天都可以,真的是另類的複合式場所呢。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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服務
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位於台南市中西區的「失控泡麵」提供台、港、日、韓等20種現煮泡麵可以選擇另有糖心蛋、雞腿、魚肉、丸子等豐富配料,讓小小一包泡麵吃起來可以更豐富搞剛除了泡麵以外,還有彩色麵條和彩色水餃,對我這個超級彩色的澱粉控...失控泡麵真的讓我超失控啦!先別管泡麵了,老闆您那兩個彩色的都來一份啦 餐廳名稱:失控泡麵 (台南市中西區南門路207號)營業資訊:0960160000 週二至日 11:00-14:00 17:00-19:30;週一休餐點介紹:泡麵/麻醬麵/水餃/配菜/飲料用餐日期:2022.12檢視較大的地圖 ▲失控泡麵 店面一個店面寬度,室內空間只有前半是內用區,後半則是內部廚房內用空間不大,共擺了五組兩人桌、一組六人長桌;桌間距離蠻近的,但有隔板,不會看到鄰桌人客,但會聽到聲音▲失控泡麵 室內環境點餐櫃檯旁的架子上擺放了目前提供的20款實體的袋裝泡麵▲失控泡麵 室內環境旁邊還有販售一些可愛的袖珍吊飾 不過我今天的目的不是泡麵啊我是個彩色澱粉控,舉凡米飯、麵餅皮、麵條、麵包等只要有原味以外的色彩,就特別吸引我的注意而失控泡麵的彩色麻醬麵和彩色水餃就讓我躍躍欲試!彩色水餃 一份總共有12顆水
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位於台南市中西區的「失控泡麵」提供台、港、日、韓等20種現煮泡麵可以選擇

另有糖心蛋、雞腿、魚肉、丸子等豐富配料,讓小小一包泡麵吃起來可以更豐富搞剛

除了泡麵以外,還有彩色麵條和彩色水餃,對我這個超級彩色的澱粉控...

失控泡麵真的讓我超失控啦!

先別管泡麵了,老闆您那兩個彩色的都來一份啦

 

餐廳名稱:失控泡麵 (台南市中西區南門路207號)

營業資訊:0960160000 週二至日 11:00-14:00 17:00-19:30;週一休

餐點介紹:泡麵/麻醬麵/水餃/配菜/飲料

用餐日期:2022.12

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▲失控泡麵 店面

一個店面寬度,室內空間只有前半是內用區,後半則是內部廚房

內用空間不大,共擺了五組兩人桌、一組六人長桌;

桌間距離蠻近的,但有隔板,不會看到鄰桌人客,但會聽到聲音
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▲失控泡麵 室內環境

點餐櫃檯旁的架子上擺放了目前提供的20款實體的袋裝泡麵
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▲失控泡麵 室內環境

旁邊還有販售一些可愛的袖珍吊飾

 

不過我今天的目的不是泡麵啊

我是個彩色澱粉控,舉凡米飯、麵餅皮、麵條、麵包等只要有原味以外的色彩,就特別吸引我的注意

而失控泡麵的彩色麻醬麵和彩色水餃就讓我躍躍欲試!
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彩色水餃 

一份總共有12顆水餃,有紅、黃、綠、藍、紫共五種顏色;另外附一碟醬汁
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▲水餃飽滿碩大,肉餡的皺褶浮現在餃子皮上,這種水餃外觀讓我八成肯定...至少口感我一定尬意

的確,餃子皮瀝水徹底,因此口感既厚又有咬勁,我很愛
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▲但原本以為五種顏色水餃會有不同口味,但其實全部都是玉米豬肉口味啦

金黃玉米粒粒粒飽滿,且有甜味;豬肉餡扎實且帶點Q,是整團的、不是鬆鬆散散的

肉餡中間夾雜一些些小小的肥肉塊和蔥花

 
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彩色麻醬麵 

全名為「鳥巢彩色麻醬麵」,顧名思義,老闆真的端了一窩鳥巢上桌啦!!

鳥巢上有一顆將近鴕鳥蛋大小的大蛋殼,蛋殼內便是裝五彩的麵條,以及配料

旁邊長型小碟子內還有一支炸雞腿、一捲烤海苔捲;旁邊還有半顆糖心蛋與一碟的麻醬汁

蛋殼邊緣停了一隻從比例上一看就明顯知道不是蛋的親媽的平衡鳥,是有點年代的古早童玩,是人客可以外帶回家的
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▲蛋殼內除了已經煮好的彩色麵條外,還有蟹味棒、丸子、清燙梅花豬肉片和福山萵苣(大陸妹)

豬肉片和福山萵苣都有近五、六幾片,不是僅放個一、兩片意思意思而已,非常有誠意啊!
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▲麻醬的質地偏稀,與其說醬,看起來更像比較濃的洋蔥濃湯

芝麻香氣很濃郁,且因為水漾,比較能輕鬆地就跟麵條混均勻,不會有拌不勻的困擾
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▲上層的麵條略帶一點硬度,而下層的因為被燜住因此會變得更軟些

若像我這樣喜歡吃硬麵的人客,記得要先上下攪拌一回,避免下面的麵條繼續被燜、被加熱而太軟
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▲炸雞腿是微溫的,不是現炸上桌

不過瀝油瀝得很徹底,因此完全不會有放涼就變油膩的感覺

麵衣厚、略脆;雞腿肉沒有多汁,但肉質仍嫩;腿肉和麵衣都沒太重的辛香料調味,是比較美式炸雞的風格
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▲糖心蛋

半固半液態的橘黃色蛋黃,有蛋黃本身的香濃和隱約浮現的醬油沁甜味;蛋白則Q彈細緻

 
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(招待)奶茶

口感略稀,但茶香很足,微甜

 


失控泡麵 菜單(拍攝日期:2022.12)   
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[幕後花絮]

娘興高采烈地把平衡鳥帶回家,來看看哥們會怎麼玩平衡鳥

結果...
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不愧是聰明的貓,三分鐘就破解了


以上。
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