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2023-03-05
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台中水湳經貿園區這邊新開了一間鴻龍宴活蝦餐廳，這間活蝦料理餐廳非常特別，餐廳裡頭竟然藏著一艘大船，而活蝦就藏在船艙中，現點現撈超新鮮，還有超多私房拿手菜等著大家來品嚐～鴻龍宴活蝦餐廳位在經貿五路，近迪卡儂台中北屯店、愛買水湳店，離逢甲商圈也不遠，裝潢看起來非常氣派鴻龍宴活蝦餐廳進來跟出去的入口不同，讓進出的客人不打架鴻龍宴的座位區分了好多區塊，這邊小圓桌的位置還蠻適合小情侶或是三五好友相聚這邊的座位區是長桌的座位，有四人座及八人座的位置，前方還有個霓虹燈裝飾，結合時尚夜店風的感覺另外這一區算是有點像半開放式的包廂座位，採用大理石紋路的大型圓桌，一桌可以坐到8人，非常適合多人聚餐接下來這個設計也太特別了，廊道上頭有個紅路燈造景，以為這條就只是個走道，沒想到旁邊推進去竟然還有包廂的座位區除了剛剛外面的半開放式8人包廂座位外，這邊也有獨立的10人包廂座位區，需要的朋友都可以事先訂位唷鴻龍宴活蝦餐廳菜單招牌泰國蝦料理，蝦種可選擇公蝦、母蝦或紅頭母蝦，大份是一斤的量，小份是半斤的量，除了活蝦，還有超多私房料理及湯品，現在試營運還有九折的優惠唷梅香焗子排 360元剛開始看到菜名有個焗字以為是道焗烤
台中水湳經貿園區這邊新開了一間鴻龍宴活蝦餐廳，這間活蝦料理餐廳非常特別，餐廳裡頭竟然藏著一艘大船，而活蝦就藏在船艙中，現點現撈超新鮮，還有超多私房拿手菜等著大家來品嚐～
鴻龍宴活蝦餐廳位在經貿五路，近迪卡儂台中北屯店、愛買水湳店，離逢甲商圈也不遠，裝潢看起來非常氣派
鴻龍宴活蝦餐廳進來跟出去的入口不同，讓進出的客人不打架
鴻龍宴的座位區分了好多區塊，這邊小圓桌的位置還蠻適合小情侶或是三五好友相聚
這邊的座位區是長桌的座位，有四人座及八人座的位置，前方還有個霓虹燈裝飾，結合時尚夜店風的感覺
另外這一區算是有點像半開放式的包廂座位，採用大理石紋路的大型圓桌，一桌可以坐到8人，非常適合多人聚餐
接下來這個設計也太特別了，廊道上頭有個紅路燈造景，以為這條就只是個走道，沒想到旁邊推進去竟然還有包廂的座位區
除了剛剛外面的半開放式8人包廂座位外，這邊也有獨立的10人包廂座位區，需要的朋友都可以事先訂位唷
鴻龍宴活蝦餐廳菜單
招牌泰國蝦料理，蝦種可選擇公蝦、母蝦或紅頭母蝦，大份是一斤的量，小份是半斤的量，除了活蝦，還有超多私房料理及湯品，現在試營運還有九折的優惠唷
梅香焗子排 360元
剛開始看到菜名有個焗字以為是道焗烤料理，原來焗是一個中式料理手法，可不是焗烤喔，這道採用豬排骨切塊，搭配主廚特製的梅香醬，旁邊搭配現炸地瓜片及芋頭片，排骨軟嫩帶嚼勁，吃起來帶有獨特的梅子香氣，讓人越吃越香
蒙古小羔羊 480元
選用好品質的小羔羊，搭配主廚特製醬汁，鹹香迷人，肉質軟嫩多汁，吃起來不會有可怕的羊騷味
金沙焗中卷 240元
糖糖最愛的金沙料理，先將中卷炸至金黃色澤，接著加入鹹蛋下去拌炒，外層酥脆，裡頭的中卷口感超Q彈，中卷的鮮味交織著鹹蛋黃的鹹香，讓人越吃越涮嘴
娃娃菜 120元
一朵朵的娃娃菜，搭配主廚特製香蔥醬，不得不誇讚一下這香蔥醬，真的有夠香，娃娃菜口感清脆又多汁
波蘿糖醋魚 320元
使用一整隻的新鮮鱸魚下去炸至金黃酥脆的模樣，接著淋上主廚特製的糖醋醬汁，上頭搭配新鮮鳳梨切片、甜椒及洋蔥點綴
酥酥脆脆的外皮，裡頭的肉質非常鮮嫩多汁，帶著糖醋醬的酸甜氣息，好吃不油膩
三杯泰國蝦 紅頭母蝦 大700元
吃過這麼多三杯料理，糖糖第一次吃到三杯泰國蝦，蝦種糖糖選了紅頭母蝦，一開蓋，濃郁的三杯香氣撲鼻而來，畫面更是令人吮指回味呀
紅頭母蝦的特性就是蝦頭的部分會有塊非常厚實的蝦卵，濃郁鮮甜，蝦肉Q彈，鮮味更是大爆表
椒香嗆辣蝦 公蝦 800元
這道椒香嗆辣蝦糖糖選了公蝦，公蝦的塊頭比母蝦來的大許多，不過份量上會比較少一些，使用辣椒、花椒等食材下去拌炒，最後加入青蔥及蒜頭點綴，一上桌那撲鼻而來的香氣真是迷死人了
泰國蝦都是新鮮現撈，公蝦真的有夠大隻，肥嘟嘟的肉質，口感超紮實，除了蝦肉的鮮甜，還多了香辣帶麻的滋味
香茜皮蛋鮮魚湯 360元
採用一整隻的鱸魚，搭配香茜及皮蛋下去熬煮的湯頭，這道菜可是粵式料理中的經典菜色之一，魚肉細緻鮮嫩，湯頭濃郁鮮甜，伴隨著皮蛋香氣，裡頭也吃的到皮蛋唷
香蔥拌麵線 40元
又是一道一上桌就讓人聞香而來，麵線上頭的香蔥醬是主廚特製的醬料，香氣十足，越拌越香，記得麵線要趁熱吃，冷掉麵條會通通糾結在一起哦
香蔥拌米飯 20元
如果不吃麵線的朋友，鴻龍宴也有提供香蔥拌米飯，一樣香氣十足，將香蔥醬拌入米飯中，單吃不用配菜就可以把香蔥飯給嗑個精光
仙楂烏梅汁 壺 180元
鴻龍宴的烏梅汁好喝，香氣非常濃厚，帶著仙楂的香氣，喝起來酸酸甜甜的，清爽又解膩
鴻龍宴活蝦餐廳的用餐氛圍真的很棒，空間寬敞舒適飯，裝潢以船艙為主軸真的好特別，餐點好吃，用料更是實在，店裡頭也有提供包廂座位區，非常適合多人聚餐，現在試營運期間還有九折及飲料買一送一優惠唷
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