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2015-11-23
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台中伴手禮~我想閉眼就會回答太陽餅收到台中朋友帶來的伴手禮..看到寶泉兩字..內心大放煙火大學時期在台中念書...年節伴手禮都是寶泉製果本舖小月餅所以對於品質及改良的美味手藝簡直就是保證 與傳統太陽餅一定是紅色外盒...陳允寶泉太陽餅(金太陽餅)顯得相當日式及質感 我喜歡這種精美包裝.標示很清楚.送禮也特別有面子百年老店.目前傳到第四代將傳統的太陽餅更加發揚光大(改良餅皮及內餡) 討喜的金色太陽餅 中間印上標誌.用手撥開斷面千層的手感很加分薄而無油膩感的麵皮夾層的麥芽糖不牽絲不黏牙 我喜歡用盤子盛裝太陽餅掉到盤子上的餅皮 吃來也不口乾(像吃手工蛋捲依樣會有手指頭年起削削吃乾淨)麥芽糖的甜度不高.餅皮以奶油取代傳統的沙拉油或豬油吃來既優雅而不負擔.並多了股奶香搭配台灣茶剛好.搭配咖啡也可以優雅一個下午
台中伴手禮~我想閉眼就會回答太陽餅
收到台中朋友帶來的伴手禮..看到寶泉兩字..內心大放煙火大學時期在台中念書...年節伴手禮都是寶泉製果本舖小月餅
所以對於品質及改良的美味手藝簡直就是保證
與傳統太陽餅一定是紅色外盒...陳允寶泉太陽餅(金太陽餅)顯得相當日式及質感
我喜歡這種精美包裝.標示很清楚.送禮也特別有面子百年老店.目前傳到第四代將傳統的太陽餅更加發揚光大(改良餅皮及內餡)
討喜的金色太陽餅
中間印上標誌.用手撥開斷面千層的手感很加分
薄而無油膩感的麵皮
夾層的麥芽糖不牽絲不黏牙
我喜歡用盤子盛裝太陽餅掉到盤子上的餅皮 吃來也不口乾(像吃手工蛋捲依樣會有手指頭年起削削吃乾淨)
麥芽糖的甜度不高.餅皮以奶油取代傳統的沙拉油或豬油
吃來既優雅而不負擔.並多了股奶香
搭配台灣茶剛好.搭配咖啡也可以優雅一個下午
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